膽囊炎可以吃哪些食物?
膽囊炎吃什麼食物好？
膽囊炎的飲食注意：
1．講究飲食衛生，防止細菌、蟲卵從口入。
2．多吃蔬菜與水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、蘋果、香蕉等。
3．儘量用植物油烹調，忌用動物油，以蒸、燴為主，避免炸、煎。
4．適量進食瘦肉、魚、雞以及豆類製品。
5．多吃一些促進膽汁分-泌和鬆-弛膽道括約肌及利膽食物如山楂、烏梅、玉米鬚（泡水）。
6．中藥德浦的俞石捅茶治療來疏肝利膽，理氣除溼。
膽囊炎應該注意哪些：
1.低脂飲食或禁食，糾正水電解質和酸鹼平衡失調.
2.抗感染.
3.解痙止痛.
4.利膽.
5.病情危重者可酌情應用激素.
手術治療:手術指徵有:藥物治療無效、症狀加重者可以進食時應食用純碳水化合物的流食，內容包括米湯、果汁、果凍、藕粉、杏仁茶等.應禁食一切脂肪和刺激性的食物.待病情逐漸緩解可給低脂肪半流食或低脂肪軟飯，少食多餐，並繼續限制含脂肪多的食物.
膽囊炎不能吃什麼 七種食物不要碰
1、膽囊炎不能吃什麼 含脂肪類食物：膽道疾病的發作常發生在飽餐(尤其是油膩食物)後的晚上或清晨，這是因為消化脂肪需要大量的膽汁，而膽囊炎患者由於膽囊的炎症及膽內結石的存在，在膽囊急速收縮時會產生疼痛，如遇結石梗阻，則絞痛更為劇烈，並伴有噁心、嘔吐。慢性膽囊炎患者在過食脂肪後，會出現隱痛，並有消化不良的表現，如噯氣、腹脹、厭食油膩等症。所以本病患者每日脂肪量應限/制在40～50克之間，應禁食肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等，最好食用植物油。
2、酸性食物：醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。
3、過冷過熱的食物：過燙的食物或湯水，過冷的食物，如冰激凌、冰鎮飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物，食入後會導致膽道括約肌的痙攣，從而引起膽囊區的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應禁食過冷過熱的食物。
4、糖：因糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促進膽結石形成。
5、辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多，使縮膽囊素增加，導致膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發膽絞痛，所以應禁食上述食品。
6、高膽固醇食物：膽固醇的代謝需要肝臟進行大量的工作，如代謝不完全，又成為結石的重要原料。膽結石的主要成分90%～99%系膽固醇構成，所以限/制膽固醇含量多的食物可調整膽固醇代謝障礙，防止結石形成。含膽固醇高的食物主要有動物內臟，如豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內臟等，其他還有蚶肉、蟹黃、螃蟹、鯽魚、鹹鴨蛋、雞蛋黃、鴨蛋黃、雞蛋粉、水發魷魚、蝦皮等。
7、產氣食物：膽囊炎患者常因脹氣而病情加重，所以膽囊炎患者對易產氣的食物必須忌食或慎食，這類食物有大豆、豆製品、炒蠶豆、土豆、紅薯、芹菜、韭菜、毛筍、蒜苗等，其中一些粗纖維食物還能促進縮膽囊素的產生，導致膽囊強烈收縮，引起絞痛。
8、螃蟹：螃蟹中含膽固醇量很高，膽囊炎患者如果食用螃蟹，使體內攝入過多的膽固醇，這樣，可促使膽結石的發生。另外，膽結石病人同樣不宜吃螃蟹。
9、花生：花生含有大量脂肪，需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者，貯存膽汁的動能喪失或減弱，如食用花生，沒有大量的膽汁幫助消化，常可引起消化不良。另外，由於沒有膽汁貯藏，必然會增加肝臟分泌膽汁的負擔，日久天長，將損害肝臟功能。
膽囊炎吃什麼食物好？
酸奶可以。給予高營養、低脂、低蛋白、易消化的飲食、高熱量、高碳水化合物及大量的維生素如瘦肉、魚類、豆製品及各種蔬菜、水果等以保證機體對能量及營養的需要。應多飲水、多吃米湯、藕粉、豆漿等食物，以降低膽汁黏稠度，有利於膽汁的分泌和排洩。建議喝徳甫的利柦舒茶來改善一下，每天兩杯清息利柦，養肝利膽。
指導意見：
指導患者進低脂飲食做到5禁忌，即禁暴飲暴食，忌食偏酸食物，忌高脂飲食，禁吸菸、飲酒及咖啡等，忌不吃早餐。
膽囊炎可以吃什麼
膽囊炎的飲食注意：
1．講究飲食衛生，防止細菌、蟲卵從口入。
2．多吃蔬菜與水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、蘋果、香蕉等。
3．儘量用植物油烹調，忌用動物油，以蒸、燴為主，避免炸、煎。
4．適量進食瘦肉、魚、雞以及豆類製品。
5．多吃一些促進膽汁分-泌和鬆-弛膽道括約肌及利膽食物如山楂、烏梅、玉米鬚（泡水）。
6．中藥德浦的俞石捅茶治療來疏肝利膽，理氣除溼。
一般措施:
(1)急性發作膽絞痛時應予禁食，可由靜脈補充營養。
(2)慢性或急性發作緩解後，可食清淡流質飲食或低脂、低膽固醇、高碳水化合物飲食。每日脂肪攝入量應限制在45克以內，主要限制動物性脂肪，可補充適量植物油(具有利膽作用)。膽固醇應限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日應保證300～30克。蛋白質應適量，過多可刺激膽汁分泌，過少不利於組織修復。
(3)提供豐富的水溶性維生素C及B族維生素，但脂溶性維生素A、E、K、類胡蘿蔔素如蝦青素等需要膽汁分泌參與吸收，所以要根據患者恢復情況適量進補，以免造成患者病情惡化。確實需要補充脂溶性維生素A、E、K、類胡蘿蔔素等則採取靜脈注射的方式適量補充。
(4)適量膳食纖維，可刺激腸蠕動，預防膽囊炎發作。
(5)大量進飲料有利膽汁稀釋，每日可飲入1500～2000毫升。
(6)少量多餐，可反覆刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流目的。
(7)忌用刺激性食物和酒類。
(8)合理烹調，宜採用煮、軟燒、滷、蒸、餘、燴、燉、燜等烹調方法，忌用熘、炸、煎等。高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。
(9)食物溫度適當，過冷過熱食物，都不利於膽汁排出。
膽囊炎吃什麼食物好的更快
膽囊炎是一種比較常見的外科急腹症，發病率僅次於急性闌尾炎。一般多發生在中年人。從醫學理論上講，膽囊炎可以分為急性和慢性，但是實際上大多數為慢性，開始幾次發病症狀很輕，疼痛不太厲害，常被誤認為胃病而不被引起注意，隨後病變逐漸嚴重，在某些誘因作用下，突然表現為急性發作，上腹部靠右邊劇烈地絞痛，不敢直腰，只好用手保護腹部，不敢碰，甚至疼得在地上打滾和喊叫。
膽囊炎為何多發生在中年人呢?
有一些 40歲以上的中年人，由於工作環境、生活方式的變動，往往有不同程度的神經調節和代謝障礙，影響膽囊的正常收縮和舒張，使膽汁的排洩不暢通，特別是逐漸發胖的中年人，由於脂肪代謝紊亂，更容易刺激膽囊強烈收縮。如果同時有感染、消化不良、結石形成就更容易誘發膽囊炎發作了。絕經期前的中年婦女，因為內分泌改變的關係，常常影響膽汁的分泌和調節，所以得膽囊炎的機會要比同年齡的男子更多一些。
運動和生活習慣:
1、 要經常做一些體力活動，使全身代謝活躍起來，特別是腦力勞動和上班老是坐著不動的中年人，更要有意識地多做體力勞動，防止過度的肥胖，因為肥胖是膽囊炎或膽結石的重要誘因。
2、 要講究飲食衛生，食物以清淡為宜，少食油膩和炸，烤食物。保持大便暢通。六腑以通為用，肝膽溼熱，大便祕結時，症狀如重，保持大便暢通很重要切忌暴飲暴食，適當節制脂肪食物。因為吃帶脂肪的食物以後，會反射性地使膽囊收縮，一旦收縮過於強烈便導致膽絞痛的急性發作。
3、 秋涼以後要注意保暖，尤其是睡覺時要蓋好被，防止腹部受涼，因為肚子受涼以後會刺激迷走神經，使膽囊強烈收縮。
4、 已經證明有膽結石或者腸寄生蟲病的人，要及時治療，避免引起膽囊發炎。
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●膽囊炎和膽石症的飲食治療
(1)急性發作膽絞痛時應予禁食，可由靜脈補充營養。
(2)慢性或急性發作緩解後，可食清淡流質飲食或低脂、低膽固醇、高碳水化合物飲食。每
日脂肪攝入量應限制在45克以內，主要限制動物性脂肪，可補充適量植物油(具有利膽作用)
。膽固醇應限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日應保證300~30克。蛋白質應適量，過
多可刺激膽汁分泌，過少不利於組織修復。
(3)提供豐富的維生素，尤其是維生素a、維生素c及b族維生素以及維生素e等。
(4)適量膳食纖維，可刺激腸蠕動，預防膽囊炎發作。
(5)大量進飲料有利膽汁稀釋，每日可飲入1500~2000毫升。
(6)少量多餐，可反覆刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流目的。
(7)忌用刺激性食物和酒類。
(8)合理烹調，宜採用煮、軟燒、滷、蒸、餘、燴、燉、燜等烹調方法，忌用熘、炸、煎等
。高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。
(9)食物溫度適當，過冷過熱食物，都不利於膽汁排出。
●膽囊炎和膽石症的食物選擇
(1)選擇魚、瘦肉、奶類、豆製品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動
物肝、腎、腦或魚於等食品攝入。
(2)保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證
。酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利。
(3)減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油
等植物油攝入比例。
(4)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶。
●膽囊炎和膽石症一日食譜舉例
早餐:大米粥(大米50克)，花捲(麵粉50克)，醬豆腐10克，醬甜瓜10克。
加餐:西紅柿汁(西紅柿100克、糖5克)，蛋糕25克。
午餐:大米軟飯(......
膽囊炎不能吃哪些食物可以吃哪些食物
(1)膽囊炎在急性發作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒；進食應限於低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病症的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。 (2)慢性膽囊炎患者，平日進食應以清淡、易消化的食物為主，應進大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質，每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。 (3)膽囊炎、膽石症患者，在飲食規律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。在飲食結構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動物內臟等，因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關係。不可飲酒和進食辛辣食物，宜多吃蘿蔔、青菜、豆類、豆漿等副食。蘿蔔有利膽作用，並能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素、纖維素；豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎症造成的津液和維生素的損失。 (4)膽囊炎、膽石症患者 一般宜進低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉，油炸食品，含油脂多的乾果、子仁類食物及蛋黃，動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴格控制。平時飲食亦應進易消化、少渣滓食物以避免產生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時鬆弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發作，所以均應避免。急性發作時宜予低脂、易消化半流食或流食；重者應予禁食、胃腸減壓及靜脈補液。
膽囊炎吃什麼食物好啊？
中醫認為，膽囊炎是由於飲食不節、進食油膩炙燉的食品、寒溫不調、情志不暢及蟲積等因素，導致肝膽氣滯、溼熱壅阻、通降失常而成。膽囊炎患者一般宜進低脂肪、低膽固醇飲食。還有喝德鋪的利旦束茶安全可靠、使用方便。
肥肉，油炸食品，含油脂多的乾果、子仁類食物及蛋黃，動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴格控制。平時飲食亦應進易消化、少渣滓食物以避免產生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時鬆弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發作，所以均應避免。
飲食禁忌
1、忌脂肪、膽固醇高的食物，如動物腦髓、肝臟、腎臟、豬油、肥肉、蛋黃等；
2、忌刺激性食物和調味品，如辣椒、咖喱、芥末、烈酒、咖啡、生蔥、蒜、海腥、海魚、蝦、蟹啡等；
3、忌吃煎炸及產氣的食物，如牛奶、油炸食物、洋蔥、蒜苗、蘿蔔、黃豆等。
膽囊炎有哪些食物不能吃
凡患有膽囊炎與膽石症者，宜吃下列食物。 胡蘿蔔。茭白 能清熱利膽， 西瓜 能清熱、除煩、利尿、解毒，適宜膽結石和膽囊炎者食用。西瓜上市後，可每日吃西瓜1~2千克。也可留下西瓜皮，又名西瓜翠衣，晒乾後水煎代茶飲。 蘿蔔 能消積滯、祛痰熱、下氣寬中，最適宜慢性膽囊炎和膽結石之人食用。有醫學雜誌報道，用白蘿蔔洗淨後搗碎，榨取蘿蔔汁液服食，可防止膽石形成而應用於膽石症。 荸薺 適宜膽石症及膽囊炎者食用，有清熱、化痰、消積的功效，尤其是伴有黃疸時最為適宜。可用荸薺120克洗淨，削皮後切成小塊，煎水代茶飲用。也可以喝德莆的篽石嗵茶治療來疏肝利膽，理氣除溼。希望會幫到您。
●防治膽囊炎的辦法主要有： 1．要經常做一些體力活動，使全身代謝活躍起來，特別是腦力勞動和上班老是坐著不動的中年人，更要有意識地多做體力勞動，防止過度的肥胖，因為肥胖是膽囊炎或膽結石的重要誘因。 2．要講究飲食衛生，切忌暴飲暴食，適當節制脂肪食物。因為吃帶脂肪的食物以後，會反射性地使膽囊收縮，一旦收縮過於強烈便導致膽絞痛的急性發作。 3．秋涼以後要注意保暖，尤其是睡覺時要蓋好被，防止腹部受涼，因為肚子受涼以後會刺激迷走神經，使膽囊強烈收縮。 4．已經證明有膽結石或者腸寄生蟲病的人，要及時治療，避免引起膽囊發炎。 5．如果發作比較頻繁，症狀比較重，明顯影響生活和工作，用利膽藥等保守療法又不見效，就應該考慮用手術治療。