水律蛇煲雞怎麼做好吃?

General 更新 2024-12-19

水律蛇燜雞做法

燜雞做法

材料

三黃雞1只，木耳50g，幹香菇100g，筍乾150g，幹辣椒10個，蒜末1湯匙（15g），青蒜4根，姜5片，料酒1湯匙（15ml），五香粉2茶匙（10g），鹽1茶匙（5g），生抽1湯匙（15ml），蠔油1湯匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），老抽1茶匙（5ml），啤酒500ml，油30ml

做法

將買回來的三黃雞清洗乾淨，切成4cm左右的塊，加入薑片、料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蠔油抓拌均勻，醃製20分鐘左右，以使其入味。

筍乾用清水泡軟，漂洗乾淨後放入鍋裡煮15分鐘，煮好後撈出，擠幹水分備用。

木耳用溫水泡發後，去蒂，清洗乾淨，用手撕成大小均等的塊，瀝乾水分備用。

青蒜擇洗乾淨後切成4cm長的段。

幹香菇清洗乾淨，用溫水泡發後去掉蒂頭，瀝乾水分備用。泡香菇的水不要倒掉，放在一邊沉澱。

炒鍋入油，油熱後轉小火，放入幹辣椒、蒜末，爆出香味後撥到鍋的一邊，轉大火燒熱油後放入醃製好的雞塊，煸炒至雞肉表面略黃，盛出來。

將瀝乾水分的筍乾、香菇、木耳放入鍋內煸炒，然後倒入泡香菇後沉澱的水，大火煮開，加入鹽（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，再煮5分鐘。

5分鐘後倒入雞塊，再倒入半瓶啤酒，蓋上鍋蓋，中火燜15分鐘，撒上青蒜段即可。

水律蛇和雞的做法，請各位大神多多指教

〖主料〗水律蛇

〖輔料〗生薑大蒜蔥紅辣椒

〖調料〗食用油鹽味精黃酒椒鹽

〖做法〗

1、將水律蛇去骨切段，加入味精、黃酒、薑汁、蒜汁、蔥汁醃漬半個小時。

2、起油鍋，燒至八成熱時，將蛇放入，炸至金黃色撈出。

3、在鍋中留少許油，放入蒜片、紅辣椒、蔥段煸炒一下，再倒入炸好的蛇段，加少許料酒和椒鹽一起翻炒片刻，即可出鍋裝盤。

母雞，眼鏡蛇和水律蛇一起煲湯可以吃嗎??

這個我見過哦，還有個好聽的名字---龍鳳吉祥。還有霸王別姬---鱉和雞。

水律蛇會吃小雞嗎

不吃

滑鼠蛇（學名：Ptyas mucosus），俗名：烏肉蛇、草錦蛇、長標蛇、水律蛇、山蛇，是一種無毒蛇。背面黃褐色，體後部有不規則的黑色橫紋。在中國主要分佈於南方地區，生活於海拔800米以下的山區、丘陵、平原地帶。蛇性情較凶猛，攻擊速度快，捕食鼠類、蟾蜍、蛙、蜥蜴和其它蛇等。11月至次年3月冬眠，5～7月產卵，卵數7～15枚，每條成年母蛇每年產卵12枚。

小水律蛇要養多久才能吃小雞

5～7月產卵，其時雌蛇於灌木叢中的落葉下面作盆狀凹，將卵產於其中，隨後雌蛇盤於其上保護之。卵數7～15枚，卵徑45～50mm×25～30mm，50～70天孵化。11月至次年3月冬眠，

兩年成熟

養水律蛇一斤左右的一天要吃多少雞仔料

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小水律蛇多大可以轉吃小雞