紫砂杯適合泡什麼茶?
紫砂壺適合泡什麼樣的茶?
一般來說,紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡製,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。
比如朱泥一般目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音,表現茶香特質,平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。廣東沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壺品飲,其殷紅象徵吉祥。
段泥(本山綠泥)窯溫:約1150度,收縮比約13%,適合沖泡:綠茶類、鐵觀音、臺灣包種茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。胎輕質疏,好範綠茶。高身筒(如井欄)是泡茶利器。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺適合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥質較為疏鬆,利於吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。但熟普由於湯色過濃,容易造成段泥吐黑,應該在試養後再持續泡養。本山綠的小壺如西施(這是我家最推薦的新品),小身型淺黃色,專泡陳普,尤其是荷香散普,能還原出熟普的內函與本味。
扁形壺,適宜武夷茶。高筒壺,宜泡清香茶。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因高筒壺倒茶時易形成殘留,就會釋放出茶單寧,造成茶苦澀。 我是一淘寶紫砂店的店主,店名叫砂壺印象,有空來看看吧!
紫砂壺適合泡什麼茶?
經常看到有人拿紫砂壺喝茶,而且不管是南方的功夫茶,還是北方的蓋碗茶,用紫砂壺來盛似乎是每個茶客都會去做的事情,那麼紫砂壺究竟有什麼好處,能讓全國各地那麼多人去喜歡呢? 小編查了一下發現,紫砂壺,是用紫砂泥製成的陶土工藝品,在茶具裡是屬於陶器茶具。其起源可以追溯到春秋戰國時代。。。紫砂壺的特點是不多茶香又無熟湯器,壺壁吸附茶氣,忘長時間使用過的的空壺裡導入沸水也有溢起茶香。 這是人們總結調查處的紫砂壺的特點: 一、紫砂陶是從砂錘鍊出來的陶:既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。 二、砂質茶壺能吸收茶汁:使用一段時日能增積“茶鏽”,所以空壺裡注入沸水也有茶香。 三、便於洗滌:日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。 四、冷熱急變適應性強:寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。 第五、紫砂陶質耐燒:冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提樑壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。 紫砂壺可泡半發酵、全發酵茶;一是紫砂壺本身透氣不透水,具有獨特的雙重氣孔結構,可一使茶香氣味道口感發揮的更好。二是紫砂壺本身是文化藝術的一種有機結合,喝茶本身而言既是一種行為也是一種藝術,用紫砂壺可以提高喝茶這一行為的情趣。但綠茶不建議用,綠茶講究形、色、香,用紫砂觀察不到綠茶的色綠形美及動態美感,也聞不到綠茶的鬱香;而且,綠茶的香氣與茶氣沒有必要用紫砂,玻璃杯足矣。如果一定要用,也可以。用大壺,廣口,蓋子最好也不要蓋。
500cc清水泥紫砂杯適合泡什麼茶
泡什麼茶得根據紫砂壺的形狀、泥料和個人愛好來決定,因材適用。
從胎質講一般紫泥、清水泥適合泡濃度高的紅茶、普洱茶等,朱泥料的則更適合泡香茶、高山茶、鐵觀音等。
從容量講在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音.因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。
普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。
250ml左右的廣口紫砂是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須儘快散熱。:)
紫砂杯適合泡什麼茶
紫砂杯的密度高,保溫性好。適合泡半發酵茶和全發酵茶,如紅茶、普洱、觀音。
但一個紫砂杯要只泡一種茶,因為茶的味道會滲入到茶具中,什麼茶都泡味道會不純。
紫砂杯泡什麼茶好
一、因為紫砂壺的保溫性很強,所以不宜用來泡綠茶,會因為加熱時間過長破壞綠茶中的維生素。龍井、毛峰等綠茶都是不能用紫砂壺來泡的。
二、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
三、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。
四、普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。
各種紫砂泥都適合泡什麼茶
很多人會有一個疑問,到底什麼茶配什麼壺來泡是最優的,這裡和大家分享下我們的經驗。
一、一般很多人都說朱泥是“殺鐵利器”,意思就是朱泥壺是喝鐵觀音的良器,因為朱泥壺本身都是以小品為主,加上朱泥本身透氣性上弱於其他泥料,在這種情況下,比較能鎖住香氣,而很多喝鐵觀音的都是一個或者兩個人喝,小品容量正好,又能鎖住香氣不外溢,加上投茶量可以減少,節省茶葉,所以說朱泥是泡鐵利器。二、熟普類型的,一般投茶時都是刨成一片一片的,這樣的話,考慮到投茶問題,一般選擇口比較大的壺,這樣的話,倒茶葉也會相對簡單很多。所以喝熟普的壺,一般考慮仿古跟石瓢,以口大,壺身容量足夠,加上清理方便,這些優點適合熟普,而在泥料上,選擇紫泥,底槽清是為上佳,因為熟普本身就茶湯較濃,以紫泥的古樸來配他,是最為合適的。
三、綠茶類型的,因為綠茶本身忌諱悶,所以選壺時候,考慮壺身較大的壺,讓茶葉能充分的舒展開來,這樣的話,避免了茶葉的蜷縮,也會使泡出來的茶湯更香純。這個的壺型,可以考慮西施,肚大能容,可以盡情讓茶葉舒展開來。
四、一壺一茶的說法,如果兩種茶葉味道相差不大,是可以考慮混喝的,但是長期喝的話,可能會形成一定的茶垢,到了一定程度,可能會產生混味的感覺,如果是難得用紫砂壺得話,可以混喝,事後清洗乾淨就可以的。
紫砂壺適合泡什麼茶?
對上述答案均不贊同。紫砂壺可泡半發酵、全發酵茶;一是紫砂壺本身透氣不透水,具有獨特的雙重氣孔結構,可一使茶香氣味道口感發揮的更好。二是紫砂壺本身是文化藝術的一種有機結合,喝茶本身而言既是一種行為也是一種藝術,用紫砂壺可以提高喝茶這一行為的情趣。但綠茶不建議用,因為綠茶講究賞形觀色,所以,應採用玻璃杯,更能體現綠茶的美感。輕度發酵的茶,如白茶黃茶同上綠茶所述。紫砂壺泡茶,水溫的控制是由本身注入的水的水溫與壺型泥料來配合,講究散熱需用大口壺;講究茶葉舒展需用大腹壺等等,泥料深奧,就不講了。不是紫砂壺保溫性強,紫砂壺薄胎散熱也很好的,不用紫砂是因為綠茶講究形、色、香,用紫砂觀察不到綠茶的色綠形美及動態美感,也聞不到綠茶的鬱香;而且,綠茶的香氣與茶氣沒有必要用紫砂,玻璃杯足矣。如果一定要用,也可以。用大壺,廣口,蓋子不蓋。
什麼茶葉養紫砂壺最好?
時下所謂的養壺不過是商家的噱頭和人們盲從而已,正如玩核桃、玩手串、玩琥珀、玩瑪瑙,這些無文化根基的熱點,都是商家運作,陷爾入轂中罷了。
紫砂壺經一段時間"養護“,色澤變得”溫潤“,教人誤以為是紫砂壺的包漿,其實不過均勻的附著一層茶垢而已,一洗就掉,有何用處?喝茶是文雅之舉,你老不洗茶壺,恐怕太不講究了吧?
有條件的話,每類茶葉都配一把壺,免得串味。壺就不要養了,正常使用,順其自然,這更符合茶的天性。也許有一天,你突然發現,歲月已將壺打磨伐溫潤厚重、古樸大方。
紫砂段泥壺適合泡什麼類型的茶
段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺:不合適用紅茶、普洱茶壺口小的壺:不合適用鐵觀音。底槽清低溫燒製的壺、清水泥的壺:泡鐵觀音比較合適。深色天星泥、深色青灰泥壺、:泡紅茶比較合適。普通紫泥、深色紫泥的壺:泡普洱、紅茶比較合適。朱泥、紅泥的壺:都可以用。容量大的壺:不合適泡綠茶。段泥、淡顏色的泥料:用綠茶和鐵觀音比較合適。容量小的壺:比較合適泡綠茶。壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音。老紫泥的壺:泡紅茶來泡較為合適。清水泥的壺:比較合適泡紅茶。高溫燒製的底槽青:泡紅茶、普洱比較合適。降坡泥壺:鐵觀音比較合適。鐵觀音泡養的紫砂壺一般都特別亮色,因為鐵觀音茶葉裡含芳香油比較豐富。宜興紅茶是一種較為特殊的茶,它養壺效果通常都特別的好,它泡出的茶水顏色不算深而且茶葉中所蘊含的茶香也比較濃郁。
紫砂杯和一般的古瓷杯有什麼區別?哪種更適合喝茶使用?
如果是純正的紫砂製作,當然是紫砂杯喝茶好,前提是一個紫砂杯只喝一類茶(綠茶系、烏龍系、紅茶系、普洱系),因為紫砂有吸茶味的特點,喝串了會串味,反而不如瓷杯。第二點,現在好的紫砂料都用來做壺,幾乎不用來做杯子,一般的杯子在製作中都會添加化工原料,以提高她的粘結度和色澤,會有更好的賣相,但用此杯子喝茶則是有損身體的。所以,如果不能鑑別出好的紫砂杯,還是建議用瓷製品喝茶,瓷杯內壁要素面無文飾、無色彩的好。