吃巧克力會胖嗎?

General 更新 2024-12-22

吃巧克力會發胖嗎

吃巧克力真的容易發胖嗎？

很多女人都難抵巧克力的魅力，但更多的人在享受這一美味的時刻，心中不免產生一絲疑慮，吃巧克力閥否會發胖？

事實上，營養學家們的研究證明：吃巧克力不會導致肥胖。

肥胖是一種因遺傳基因缺陷，或過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病，95％以上的肥胖是由於吃得過多和缺乏運動引起的。

有一項研究可以說明食用巧克力與體重的增加並無明顯關係。1996年，日本Showa女子大學的 Kimura博士曾經做過名為“食用巧克力對肥胖的影響”的實驗：即將巧克力代替大白鼠20%飼料的能量，並與正常飼料比較1個月。通過採用體內脂肪組織重量、腹腔臟器重量和血液學檢查評估等方式進行對比。結果表明：如果攝入的總熱量相同，即使用巧克力替代飼料中約20%的能量，也不會引起肥胖。

從所釋放的熱量上看，根本不用擔心巧克力會有讓人發胖的危險。譬如，一塊50克重的巧克力所提供的能量約為837千焦，相當於84克糧食所提供的能量。健康人在保持能量平衡的條件下，吃巧克力根本不會發胖。

此外，約佔人體重量4％～5％的20種常量元素中，鈣、磷、鎂、鉀、鈉每日的需要量都在100毫克以上。一塊44克重的黑巧克力中含鈣14.08毫克、磷58.08毫克、鎂50.6毫克、鉀160.60毫克、鈉4.84毫克，所以巧克力能夠補充人體每天對於多種營養素的需求。

研究發現，巧克力中的多酚除本身含有抗氧化劑成分外，還可以延長體內其它抗氧化劑，如維生素的作用時間，同時可以促進血管舒張，從而起到預防心血管病的作用。適量吃巧克力不僅不會長胖，更有益健康。

專家建議：★保持健康體重水平的原則是保持能量平衡，即食物攝入的能量=消耗的能量。適量進食巧克力能促進能量平衡，保持穩定的體重。

★運動前15分鐘補充適量巧克力，有助於運動中的能量供給和運動後體力恢復。

顯著人群：★參加長時間、中等強度、有氧運動的人；

★處於生長髮育階段的兒童和青少年；

★攝食低能量的人群。

忌食人群：★糖尿病人應該節制食用。

吃巧克力會發胖嗎

不會一提起巧克力，很多人都是既愛又怕，愛它的甜蜜與濃情，愛它總能不斷帶給我們味覺和視覺的驚喜；可又怕它的“危機四伏”，不少人會毫不猶豫地將它與“減肥”劃上對立線，糖尿病、肥胖、牙齒齲爛，似乎都與巧克力有著千絲萬縷的聯繫。可經過專家的最新論證，揭開了關於巧克力與健康的N個真相之後，您大可不必提心吊膽，因為以往的很多擔心其實是多餘的…… 先來看看巧克力所含的營養成分：它可以供身體每日所需的許多營養成分，比椒鹽餅乾和薯條之類許多其他零食提供更多蛋白質、鈣、鎂和維生素B2。一塊40克重的牛奶巧克力包含大約3克蛋白質，每日人體所需核黃素的15％、鈣的9％和鐵的7％。加入了杏仁和花生的巧克力營養更豐富。含杏仁的牛奶巧克力也相應增加了鈣、鐵和核黃素的含量。而巧克力牛奶比純全脂牛奶提供更多的鋅、鉀、煙酸和核黃素。純牛奶提供鈣、蛋白質和維生素B略多一些。至於其他所有營養物，純牛奶和巧克力牛奶的含量則幾乎一樣多。無數科學研究表明，巧克力是利於健康的營養食品，愛上巧克力有很多理由：巧克力不會讓你發胖許多人過高估計了巧克力中的熱量。一塊40克的牛奶巧克力含大約210卡路里熱量——低得可以編入體重控制食譜。有調查表明，許多體重過重者並沒有吃過多的含糖食品。控制體重更重要的是控制每天總的熱量攝入和身體活動中的能量支出。例如，體重過重的兒童通常不如那些體重正常的兒童活躍。這樣，他們即使熱量攝入達到合理水平或予以限制了，但仍可能保持過重的體重。巧克力加強保護牙齒人們普遍相信，所有含可發酵的碳水化合物的食物都會對齲齒的形成起潛在的作用。可發酵的碳水化合物出現在澱粉和糖中，包括那些存在於食物中和添加進加工食品中的澱粉和糖。雖然巧克力包含可發酵的碳水化合物，但許多牙科專家研究表明：巧克力可能並不像傳統認為的那樣容易致使牙齒齲爛。波士頓福塞斯牙科中心和賓西法尼亞大學牙科學校的研究已顯示，可可粉和巧克力有抵消它們所含的糖性酸的潛能。可可粉和巧克力也被證明可以滯緩脫礦化過程——一種直接導致齲齒形成的活動。另外，紐約州羅徹斯特伊斯特曼牙科中心的研究發現，牛奶巧克力和巧克力曲奇屬於最少引起齲齒的零食。研究者的報告指出：“牛奶巧克力富含蛋白質、鈣、磷酸鹽和其他礦物質。所有這些都對牙齒的琺琅質起到保護作用。此外，由於它的自然脂肪含量，牛奶巧克力經過口腔比其他糖果相對快些。這些因素被認為使牛奶巧克力的生齲性要小些。” 巧克力可以降低膽固醇隨著人們對維護心臟健康的日益關注，脂肪（尤其是飽和脂肪）就被列為一種似乎應避免的物質。最新的研究表明，並非所有的飽和脂肪都具有相同的作用。巧克力中的可可脂是可可豆中的天然脂肪，由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及其他少量的（低於5％）脂肪酸組成。研究表明可可脂儘管有著很高的飽和脂肪含量，但不會像其他飽和脂肪那樣升高血膽固醇。這是因為巧克力所含的飽和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和軟脂酸。硬脂酸對膽固醇具有中性作用不升高亦不降低，而軟脂酸可以輕度降低膽固醇濃度，所以巧克力中的飽和脂肪酸對血液中膽固醇水平沒有影響。而單不飽和脂肪酸中的油酸可以降低體內膽固醇濃度。巧克力利於心臟健康科學家們正在研究巧克力多酚對心血管健康的潛在影響。初期研究表明，那些可能具有抗氧化作用的物質可能有助於維持心血管健康。一項研究發現，志願者在食用巧克力後血液氧化所需的時間有所延長，而且其血液的總抗氧化能力也有所增加。因此，這一初期研究結果表明，作為健康膳食的一部分，食用巧克力有助於維護心血管的健康。巧克力中的LDL是......

吃巧克力會不會胖

說巧克力對身體好那是純正的好的黑巧克力。那些可可脂含量達到70%的，對心血管疾病患者真的很好。

因為巧克力中被證明的種種健康成分，絕大多數是在可可脂中的，剩下的成分幾乎都是糖。

但是可可脂很貴，而且味道其實並不好，含可可脂70%的巧克力我們營養課嘗過，苦苦的，微鹹，微澀。

更由於可可脂成本高，一般巧克力可可脂含量很低。比如我最喜歡的好時kisses可可脂含量是20%，國內可說是最好的金帝也是，德芙也是。

而那些品質低劣的巧克力，用的是“代可可脂”，其實是植物油製造的，吃多了對身體百害而無一利，並且嚴重影響減肥！

而就算是品質很好的巧克力，也絕對不能為了減肥而只吃它。因為人體需要很多必須氨基酸、維生素，這都是巧克力所不能提供的。

1樓的信息只是誇大了巧克力好的一面，畢竟其來源是巧克力生產商聯盟、美國國家糖果製造商協會，巧克力確實是好東西，但是千萬不要為了減肥只吃巧克力，那樣會嚴重營養不良的！

減肥應該多吃蔬菜水果，多吃豆製品補充蛋白質，並且喝酸奶，因為有些氨基酸是植物不能提供的。少吃肉，不吃刺激性食物，不喝酒精飲料和碳酸飲料，多運動，保持規律、健康的作息。

祝你減肥成功！健康依舊！

晚上吃巧克力真的會胖嗎？

一般情況下會，巧克力是增加熱能量，晚上吃不運動，會增加脂肪的生長

吃巧克力會發胖嗎?

不會的，只要你是適量的吃！不要在吃亥飯後，吃了很多東西以後在吃巧克力那樣就不怎麼會發胖的，而且巧克力對你心臟會有幫助，一般情況下人們認為吃巧克力對牙齒會有害處但是真實情況又是怎麼樣的呢！根據最新的報道巧克力對於保護牙齒是有好處的！

吃巧克力會胖嗎？

經常吃當然會了~畢竟巧克力熱量高。不過不是所有人都會胖的。像我就不會啊~怎麼吃都不胖，嘿嘿。你的體重也比較好控制啊~ 不用擔心那麼多。偶爾吃下沒關係的

吃一點巧克力長胖嗎？

很多女人都難抵巧克力的魅力，但更多的人在享受這一美味的時刻，心中不免產生一絲疑慮，吃巧克力是否會發胖？

事實上，營養學家們的研究證明：吃巧克力不會導致肥胖。

肥胖是一種因遺傳基因缺陷，或過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病，95％以上的肥胖是由於吃得過多和缺乏運動引起的。

專家建議：★保持健康體重水平的原則是保持能量平衡，即食物攝入的能量=消耗的能量。適量進食巧克力能促進能量平衡，保持穩定的體重。

★運動前15分鐘補充適量巧克力，有助於運動中的能量供給和運動後體力恢復。

顯著人群：★參加長時間、中等強度、有氧運動的人；

★處於生長髮育階段的兒童和青少年；

★攝食低能量的人群。

忌食人群：★糖尿病人應該節制食用。

經常吃巧克力會發胖嗎?

人體每天可以消耗的脂肪是有數量的（在不做大量運動和過分消耗體力的工作時）如果你攝入的熱量大於你每天消耗的熱量，這些剩餘的熱量就會轉化為脂肪，這樣就變胖了。

採納哦

吃巧克力到底會不會長胖？

巧克力藥理知識

巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗，並不斷在此過程中發現和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。

巧克力含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。

心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。

巧克力的苯酚複合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快積極作用為一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。

營養學家已證明在水果，蔬菜，紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚複合物。

草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。

50克（一兩）巧克力與150克（三兩）上等紅酒所含抗氧化物基本一致。

實驗證明來自：

Andrew Waterhouse, 加利福利亞大學葡萄栽培與釀製研究專家

Penny Kris-Etherton, 賓西維利亞大學營養學教授

Carl Keen, 加利福利亞大學內服藥研究院，營養學院教授

Cesar Fraga, 布宜諾斯艾利斯大學配藥與生物化學學院，物理化學教授

吃巧克力的常識

吃黑巧克力還是牛奶巧克力好？

黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區別是，黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。有些巧克力美食家還定期聚會以專門品嚐各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據可可豆產地的不同和研製方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。

巧克力會讓人發胖嗎？

只有食用巧克力過量才會使人發胖。從所釋放的熱量上看，根本不用擔心巧克力會有讓人發胖的危險。一整板的巧克力（100克）所含的熱量，並不比一份麥當勞炸土豆條（200克）所含的熱量多。有些廠家建議人們吃淡巧克力，這些淡巧克力所含的脂肪要多於純巧克力。事實上淡巧克力主要是減少了含糖量（用甜味物質來替代糖）。從絕對數值上看，淡巧克力所含的熱量僅比普通巧克力所含的熱量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，實際上只有擔心糖尿病的時候才會去專門去食用淡巧克力。

如果我吃了過多的巧克力都有什麼危害？

這對你的肝臟沒有任何危害，多吃巧克力絕對不會影響到人的肝臟。巧克力吃多了只會出現消化上的問題。就像所有脂肪含量較多（30%以上）的食品一樣，巧克力吃多了也會造成肚子疼（比如胃痛、腹脹、腹瀉或便祕等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇（食用過多會引起胃痙攣或腹瀉）。巧克力食用過多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。

我為什麼喜歡吃巧克力？

因為巧克力具有抑制憂鬱、使人產生欣快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有豐富的苯乙胺，一種能對人的情緒調節發揮重要作用的物質。很多醫生甚至把巧克力作為抗輕微憂鬱症的天然藥物，因為巧克力含有豐富的鎂元素（每100克巧克力含410微克鎂），而鎂具有安神和抗憂鬱的作用。根據最近的一次民意調查顯示，34%的法國女性和38%的加拿大女性承認，她們喜歡通過吃巧克力來提高性快樂的程度。

上床前吃巧克力好嗎？