冬瓜怎麼切片?

冬瓜怎麼切才能切成片啊？

很簡答的，從中間切開成兩半，然後切片

冬瓜怎麼切

切一個圈圈下來，去掉皮，根據需要分段切，可以切成片啊，還可一切成塊的，條的

生冬瓜怎麼切才好看

1、清洗冬瓜

冬瓜買來後上面會有很多泥巴或者其他不乾淨的東西，因此一定要清洗乾淨表面在下刀切。

2、冬瓜瓤

用刀把冬瓜切開，裡面是空心的，全是種子和冬瓜瓤，不能食用，因此要清除掉。

3、切冬瓜塊

由於冬瓜很大個，不好下刀切，因此可以把大個冬瓜切成小塊的，在把冬瓜皮打掉。

4、沖洗冬瓜肉

打掉冬瓜皮之後還要在把冬瓜清洗一遍，因為冬瓜皮上面會有一層霜之類的白白的東西，不生孩很乾淨。

5、冬瓜片

根據自己做飯的喜好和不同冬瓜的做飯，把冬瓜切成冬瓜片和冬瓜塊。

冬瓜切片後能放水裡嗎

1 最好放在水裡，防止表面氧化。

2 但注意不要長時間泡在水裡，冬瓜果肉營養豐富，很容易滋生細菌。

怎麼切冬瓜啊

1.小號冬瓜一個，洗掉外皮上的白霜。買那種帶白霜的比較好，不容易壞。

2.把冬瓜橫放過來，攻咔幾刀給切成儘量等分的大塊。這個塊的厚度是按照切出來的小塊冬瓜的橫截面來估算的。

3.切好後用小刀掏出內心的冬瓜瓤，此處用手也行。

4.然後一分為二，為了是方便下刀。

5.像削西瓜皮一樣，片去瓜皮取瓜肉。

6.把所有冬瓜塊的瓜皮去掉後放在一起備用。

冬瓜切片洗過後如何保存?

裝進袋子丟進冰箱

冬瓜怎麼炒？切多厚？要不要放水炒？

紅燒冬瓜

材料:

冬瓜一圈，郫縣豆瓣2湯匙，大蒜3瓣，花椒1小把，香菜3根，高湯1/2碗（沒有可用清水代替）

做法:

1、冬瓜洗淨後平放在案板上，然後用刀切去外皮後再切成塊

2、大蒜剝皮後切成片、香菜切成末備用

3、炒鍋內倒油燒熱，油熱後放入花椒爆出香味，待花椒變色後撈出扔掉，再放入大蒜和豆瓣炒香

4、待豆瓣炒香後放入冬瓜翻炒均勻後倒入高湯或清水，蓋上鍋蓋燜2、3分鐘至收汁，起鍋前調入少許味精和香菜即可

冬瓜薏米燉鴨湯

材料:

米鴨1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老薑50公克，水800㏄，鹽1小匙

做法:

1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。

2.薏米洗淨，泡清水1小時，瀝乾水分備用。

3.老薑去皮切片備用。

4.將作法1??3的所有食材、冬瓜、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出浮油及薑片即可。

冬瓜海帶排骨湯

材料:

排骨2條，幹海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許

做法:

1.幹海帶先用清水洗淨泡軟(最好能浸泡6-12個小時),切絲約1CM左右,(或者買外面泡好的海帶結),冬瓜連皮切成大塊。

2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。

3.把切好的海帶,排骨,冬瓜,薑片一起放進鍋裡, 加清水適量,大火燒開15分鐘後,用文火再煲1個小時。

4.快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙

冬瓜燒肉

材料:

冬瓜。豬肉。蔥。花生油。精鹽。白糖。雞精。姜塊。桂皮。八角。

做法:

1. 將豬肉洗淨，切成片（因為我在國外，家附近的超市買不到五花肉，所以買了瘦豬肉）放入開水鍋內燙一下撈出，瀝去水分備用。

2. 將冬瓜削皮，挖去瓤，切成塊。

3. 炒鍋放油燒熱後，把蔥段、姜塊、桂皮、八角下油鍋煸炒出香味後，再放豬肉翻炒幾下，加醬油、白糖燒至七成熟。

4. 放入冬瓜，加精鹽、雞精燒透，收幹水分，即可出鍋。

軟炸冬瓜

材料:

主料：冬瓜400克，雞蛋2個，麵粉200克，韭菜50克，生薑8克，鹽少許。

做法:

1.將韭菜擇洗乾淨，切碎，姜切碎，剁茸、麵粉放入碗內、磕入雞蛋，另加少許清水、鹽、將切碎的韭菜末，姜茸混合拌勻，調成蛋麵糊。

2.冬瓜削皮、洗淨、切成薄片、放入蛋麵糊中拖勻，放入六成熱油鍋中炸透，撈出即可。

冬瓜枸杞金針菇薑絲湯

材料:

冬瓜，金針菇，老薑，枸杞，鹽

做法:

1、 冬瓜去皮洗淨切片，金針菇洗淨去根部，老薑去皮切細絲，枸杞稍稍用清水衝一下。

2、 鍋中放適量清水，煮開。

3、 放入冬瓜及薑絲，煮至冬瓜6成熟。

4、 放入金針菇煮開，放入枸杞，小火燜上一會兒。

5、 出鍋前放適量鹽調味兒。

小雞燉冬瓜

材料:

主料笨雞。配料香菜，冬瓜。調料鹽、味精、胡椒粉、香油、蔥段、薑片、大料、料酒。

做法:

先將笨雞剁成塊，洗淨，冬瓜切象眼塊，炒勺上火，放底油．用蔥段、薑片、大料熗鍋，放入剁好的雞塊生炒，烹料酒，加鮮湯，大火燒開，調入味，燉至入味時放入冬瓜塊，一起燉至酥爛，出勺時放香菜，點明油盛入湯碗中。

提示

煸炒雞塊時要生炒，原汁原味，湯汁不宜過多。

海米燒冬瓜

材料:

主料：冬瓜250克，

輔料：蝦米50克，

調料：植物油40克，鹽3克，味精2克，料酒5克，豌豆澱粉15克

做法:

1.將冬瓜去皮，去瓤，切成長條，再頂刀切成片；

2.海米泡發洗淨；

3.將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油；

4.炒鍋放雞湯250克，加入......

冬瓜怎麼快速切粒啊 5分

首先把冬瓜一截一截切開，然後去皮去心，再者把每一截又切成幾截，最後橫放砧板上豎著切就行。

怎樣才能把冬瓜切成圓球形

用專用挖球器就可以輕鬆的將冬瓜做成一個個小圓球形，網店有賣的。

切開的冬瓜如何保存

冬瓜切開後，用保鮮膜包起後，放在冰箱的蔬果室內保存；

把瓜切開以後，略等片刻，切面上會出現星星點點的粘液，這時取一張與切面大小相同的乾淨白紙平貼在上面，抹平，存放3至5天仍新鮮，如果用乾淨塑料薄膜貼上，存放時間會更長。