廣東糕點有哪些?
廣式點心都有什麼
我不單純的給菜單，哈哈因為估計樓主不常去廣東看花眼不知道哪個好（廣東菜名字起得實在太誘惑了，肉不叫肉叫鮮肉，XX湯不叫XX湯，叫鮮XX靚湯，形容詞用得這個多這個好吃）所以推薦幾個早茶典型菜和常吃的。
你說的應該是廣東早茶夜宵一類的。雖然叫早茶但一般都中午了當飯吃。
不熟悉去大酒樓吃，雖然比路邊貴一點點，但是講究（早茶不是正餐也貴不到哪去），而且質量比較保證。一般點菜是自己畫單，有點像壽司，分種類，一個種類——比如中點，大點，特點，超點，頂點（分級別，沒各級別價格不同）。
有許多聞名全國的，像叉燒包和皮蛋瘦肉粥，現在恐怕是人都知道吧，我說幾個常吃的：
燒賣，蝦餃，蟹黃餃/包，腸粉（牛肉腸，叉燒腸，還有油炸鬼腸其實就是油條哈哈），粉果，脆皮龜苓糕，榴蓮酥南瓜酥等酥皮點心，奶黃包，蘿蔔糕馬拉糕，還有蒸的小排骨和雞腳，每次也是必點，生煎包叉燒包，南乳豬手，春捲等等的。沒飽可以上沙河粉（據說炒河粉是一定要有那麼一種油煙味就是炒菜著火得味道才正宗哈哈）或者雲吞麵，渴了喝椰汁西米路～～
粥：不用說了 皮蛋瘦肉粥 全國人民都知道，還有荔灣艇仔粥也是有名的，及第粥（豬肝，豬肉等），牛肉粥魚肉粥豬骨粥等等，各店的名字起得花哨但是大多原料都是那幾種。
還有些雜食，比如什麼小吃阿，亂七八糟得。比如可以嚐嚐順德的雙皮奶，姜撞奶，有點像北京小吃一種叫奶酪的東西（不是外國的那種奶酪）。
下面給一個參考菜單——我只所以說上面的廢話是給樓主一個參考，因為我拿到菜單就經常發暈，因為名字起得太好吃得樣子了。。。其實還就是那些東西：
小點（4.50元）
蝦菇鹹水角 銀芽雞絲春捲
中點（6.50元）
涼瓜湯丸
蜜汁叉燒包 時菜生肉包 香滑麻容包 水果甜腸粉 魚滑釀尖椒
潮州蒸粉果 客家糯米餈 蛋黃蓮容包 空心大煎堆 菊花鯪魚球
羅漢齋腸粉 蜜汁叉燒粉 鮮菇牛肉腸 沙灣姜撞奶 順德雙皮奶
紅豆奶凍糕 水果忌廉撻 鬆化雞蛋散 蠔汁叉燒酥 嶺南雞蛋撻
叉燒焗餐包 薑汁奶蛋撻 臘味蘿蔔糕 五香芋頭糕 椰汁紅豆糕
泮塘馬蹄糕 鴻運年年糕 薑汁綠茶糕 香麻芋絲糕 香草綠豆糕
上湯灼豬紅 安蝦煎腸粉 特色粟米餅
酥皮焗水牛奶 豉油皇珍珠腸
大點（9.00元）
濃醬蒸鳳爪 面豉蒸排骨 濃湯小籠包 果仁馬拉糕 麵醬豬大腸
海苔鮮竹卷 蛋皇奶皇包 水晶香茜餃 蜂花蜜糖盞 上海白菜餃
欖仁千層糕 家鄉蒸粉卷 香草綠豆餅 順德淋糖糕 腐皮羅漢卷
鮮蝦水晶包 瑤柱蘿蔔酥 飄香榴蓮酥 冬菇肉片腸 綠茶蛋糕仔
金沙水晶果 香芒凍布甸 銀絲肉鬆包 鮮奶焗泡芙 雪山焗餐包
酥皮菠蘿包 柴魚花生粥 菜心鹹雞粥 雙飛魚片粥 鹹骨菜乾粥
京都鍋貼餃 泰式煎魚餅 蠔皇大腸面 肇慶果蒸粽
紫蘇南海生腸 蠔皇銀芽炒麵
特點（11.00元）
鮑魚糯米雞 黑椒牛仔骨 百味金錢肚 鳳爪排骨飯 濃味牛坑腩
蘿蔔炆錢肚 芥辣鮮蝦果 特色釀炸面 金絲芋蝦卷 沙律明蝦角
酸甜炸雲吞 瑤柱銀杏粥 皮蛋瘦肉粥 狀元及弟粥 荔灣艇仔粥
蟹子云吞面 上湯牛腩面 生炒糯米飯
頂點（13.00元）：蝦餃皇……
等等等等。。。。
祝樓主吃得開心～～～～～～～～～～～...
廣東這邊有什麼好吃的零食 點心類的 有特色的
老婆餅 杏仁餅 鳳梨酥 蛋撻 糖蔥
廣東早茶點心有哪些
有蒸鳳爪，幹蒸燒賣，牛百葉，蝦餃，粉蒸骨，牛仔骨，黃金糕，馬蹄糕，叉燒包，糯米雞，芋頭糕，流沙包，奶黃包等等。
在廣東比較有名的蛋糕店有哪些？！
皇冠？採蝶軒？
廣東早茶點心有哪些品種
有蒸鳳爪，幹蒸燒賣，牛百葉，蝦餃，粉蒸骨，牛仔骨，黃金糕，馬蹄糕，叉燒包，糯米雞，芋頭糕，流沙包，奶黃包等等。
廣東特產粵菜甜點有哪些
廣東特產
廣東三寶：陳皮、老薑、禾稈草
廣東四大名果“香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿”（荔枝幹、龍眼乾、香蕉幹）
廣東特產:雞仔餅、老婆餅、杏仁餅、豬油糕、香米餅、姜埋奶、東莞臘腸、東莞米粉等
廣東特產紅茶、粵繡、牙雕、端硯、陶瓷等。
廣東點心有哪些品種，求說說
蝦餃。燒賣。排骨。紫菜卷。腐竹卷。蝦腸。牛腸。糯米雞。金錢肚。牛百葉。等
求廣東特色糕點
廣東小吃蝦餃的做法詳細介紹所屬地區：廣東小吃
工藝：蒸法 蝦餃的製作材料：澱粉450克，生粉5O克，鮮蝦仁400克，熟蝦肉100克，熟豬肥肉丁100克，筍丁100克，熟豬油、精鹽、芝麻油、味精、胡椒粉、白糖各適量。 蝦餃的介紹：蝦餃始創於20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓。相傳當時的伍村很繁榮，地方幽美，一河兩岸，河面經常有漁艇叫賣魚蝦。這家酒樓老闆為了招徠顧客，便別出心裁，收購當地出產的鮮蝦，加上豬肉、筍等作餡料製成蝦餃。當時蝦餃皮厚不光亮，但因新奇，味道又鮮美，贏得了食客的喜歡，不久便名餳廣州，各大酒樓爭相製售，並經點心師的改革，將原料用麵粉改成"澄粉"，效果特佳，更加吸引客人。 蝦餃的特色：皮薄爽軟，色澤潔白，晶瑩透亮，餃內餡料隱約可見，吃口鮮美滑潤。 教您蝦餃怎麼做，如何做蝦餃1.澱粉加生粉、精鹽5克，用沸水燙熟，邊加水邊攪動，略燜，然後揉勻，再加熟豬肉揉勻。
2.取200克鮮蝦仁剁成泥，將另外200克切成小丁，熟蝦肉也切成丁。蝦泥與鮮蝦丁合在一起加少許精鹽、清水、攪打至上漿，加白糖、味精、芝麻油、胡椒粉、熟蝦丁、豬熟肥肉丁、幹筍丁拌勻，置冰箱冷藏。
3.取麵糰分取小劑子，用刀壓成薄皮，包入餡料，作成餃子，再在捏口邊緣用手摺上褶，成彎梳子形狀。
4.將蝦餃生坯放入蒸籠內用旺火蒸熟透即成。 蝦餃的製作要領：1.澱粉也就是澄粉，要燙透燙熟後搓勻；
2.蝦仁現在有的用整個的，略調味，包時挑上一點肉餡，放一個蝦仁，熟後皮內透紅；
3.捏褶要細而勻，這是蝦餃的特色，也可作成各種仿動物形象的蝦餃；
4.蒸時用旺火，一氣呵成。廣東小吃倫教糕的做法詳細介紹所屬地區：廣東小吃
工藝：蒸法 倫教糕的製作材料：大米幹漿750克，白糖600克，雞蛋清適量，糕種適量。 倫教糕的介紹：倫教糕因創於廣東順德縣的倫教而得名，已有數百年的歷史了。《順德縣誌》記載："倫教糕，前士大夫每不遠百里，泊舟就之。"這裡的糕之所以好，是因為這個地方的泉水特別好，可以把糖用石和水去濁。後來清泉被泥沙淤塞，這裡的糕也就不做了，但後來入們又摸索到了用雞蛋清澄清去濁的方法，由此倫教糕一直久盛不衰，而且聞名各地。 倫教糕的特色：晶瑩潔白，鬆軟綿暄，香甜可口，滑潤柔性。 教您倫教糕怎麼做，如何做倫教糕大米幹漿倒在盆內搗碎。然後把白糖加清水上鍋熬成糖水，加入雞蛋清攪拌，再用淨紗布濾去雜質，再熬煮沸後，徐徐衝入大米幹漿內搓勻，待冷後，加入糕種適量搓勻，加蓋，靜餳10小時左右。蒸籠內墊上溼布，將糕漿倒入蒸籠內攤平，鍋內水燒開，放上蒸30分鐘熟透即可。 倫教糕的製作要領：1.制米幹漿的大米一定要用新米，用水浸透後磨成漿，裝袋後加重物壓去水分；
2.糖水一定要濾淨，燒沸後要慢慢加入幹漿中，餳的時間要長；
3.蒸時鍋要先預熱，旺火蒸之。廣東小吃廣東馬蹄糕的做法詳細介紹所屬地區：廣東小吃
工藝：蒸法 廣東馬蹄糕的製作材料：馬蹄粉600克，冰片糖1000克。 廣東馬蹄糕的介紹：馬蹄糕是因為用荸薺粉製作而得名，因荸薺又名馬蹄。此品在廣州流行已久，但以泮溪酒家所制最為有名。該酒家地處泮壙，是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，製成成品質量亦佳。 廣東馬蹄糕的特色：色澤茶黃，煎後金黃色，呈半透明狀，可折而不裂不斷，軟、滑、爽、韌融為一起，味道香甜。 教您廣東馬蹄糕怎麼做，如何做廣東馬蹄糕1.將馬蹄粉全放入盆中，加入1500克清水攪勻，然後用羅篩濾去雜質，倒入盆內。
2.冰片糖加1800克清水，上鍋熬成糖水，衝入馬蹄粉盆內，拌勻，......
過年時廣東都有什麼好意頭的點心
煎堆（財源滾滾滾來） 豆沙軟角（金銀滿屋）
油角（油油潤潤、富富足足） 年糕（年年高）
牛耳仔（牛氣沖天） 蛋散（人丁興旺）
蘿蔔糕（步步高昇） 糖蓮子（早生貴子）
糖蓮藕（年年都有）笑口棗（笑口常開）