米店怎麼預防米生蟲?

我家開了個米店,怎樣防止米生蟲.

1、將大蒜分散的放幾瓣在米中可起到很好的防蟲效果。

2、準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許的花椒籽，紮好後放置米中，可起到防蟲的效果。若是用米袋來裝米的話，可以先將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘，晾乾後再盛米，也有防蟲效果。

3、在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米麵，將米袋封口。由於米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有 滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。

4、在大米中放少許海帶可以防止大米黴變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘後再放入大米中。一份海帶可反覆使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。

5、也可以在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開米和生石灰），這樣也會起到同樣的防蟲作用。

6、若米已經長蟲了，可用新鮮的生薑放在米中，把蟲子驅趕出來。或者將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在陽光下暴晒。

米生黑蟲怎樣防止米生蟲

把米袋裡裝上適量的茴香。

大米里面老長蟲是為什麼？怎麼辦？

山東師範大學教授付榮恕說，水稻在生長、加工和運輸過程中，都可能附著蟲卵。每年六七月份，空氣溼度增加，溫度升高，為蟲卵提供了生長的環境。“其實大米‘招蟲’的說法並不準確，多數大米出現的蟲子，都是由蟲卵發育而成的。”付榮恕說，除了大米之外，肉類、豆類等食物都可能附著蟲卵，生出蟲子。

有人建議把米放冰箱裡冷凍幾天，把蟲卵凍死。我的經驗是把喝完飲料的瓶子洗乾淨（大桶的2L或2.5L），把米放進去擰緊蓋子，可以放心儲存。