什麼是極性分子?

General 更新 2024-11-24

極性分子有哪些

疏水分子是指不溶於水的分子。非極性分子是指原子間以共價鍵結合，分子裡電荷分佈均勻，正負電荷中心重合的分子。水分子是極性分子，根據相似相溶原理，非極性分子很難溶於水。但疏水分子也可能是極性很大的分子，例如各類脂肪酸，所以疏水分子不一定是非極性分子！