簡單水果冰淇淋怎麼做?
簡易水果冰淇淋的做法，簡易水果冰淇淋怎麼做
用料
你喜歡的水果
菠蘿
香蕉
葡萄
檸檬
芒果
草莓
梨
巧克力夾心餅乾和檸檬派
水果冰淇淋（簡約版）的做法
將香蕉皮凍脆了以後，香蕉會帶有一種奶油香味，讓你享受不同的絕妙滋味。
芒果：
將芒果去皮切成一口大小的小塊後，放入冰箱中冷藏一晚，再放入可密封的容器中保存，就能隨時拿出來享受清涼美味了！
西瓜切成片凍起來
葡萄：
葡萄放入冰箱中冷凍一會兒，不但清涼美味，也會讓你感覺更加甘甜，夏季用凍葡萄來作為零食，不但美味而且也比薯片一類的零食更加健康！
小貼士
只要你喜歡的水果就凍起來，享受飛一樣的感覺吧！
水果冰淇淋的做法，簡易水果冰淇淋怎麼做好
自制水果冰淇淋
主料
冰淇淋粉1包 冰水一盤 各種水果幾個 酸奶400mI 煉乳適量
自制水果冰淇淋的做法步驟
1. 所有東西準備好
2. 把煉乳 百香果 冰淇淋粉倒入酸奶裡攪拌 碗下面放冰水 之後用電動機攪拌20分鐘 (冰淇淋粉盒上寫的20分鐘 有這必要嗎?就算電動的也是很累的啊 更何況還有冒就別人敲門罵人的風險 草草地打了不到十分鐘 就放冰箱急凍了)
3. 放冰箱急凍半小時 再電動攪拌2分鐘 再放冰箱急凍 半小時 從重這樣打三次 後急凍8個鐘取出 也許是打的時間少了 看上去像冰沙
4. 放上自己喜歡的小零食 水果 煉乳 吃啦
冰淇淋怎麼做好吃，簡易水果冰淇淋的家常做法
食材
主料
淡奶油
100g
草莓
50g
香蕉
50g
輔料
糖
20g
煉乳
20g
步驟
1.淡奶油加糖打發
2.水果洗淨切塊在冰箱冷凍12小時以上
3.凍水果裝入塑料袋用擀麵棍搗碎，有點水果丁丁也沒事，更有風味
4.把水果泥、煉乳、淡奶油倒在一起（淡奶油專門打多了，實際沒用這麼多）
5.用打蛋器攪拌均勻，多打一會
6.套上保鮮袋凍入冰箱，每兩小時拿出來攪打一次，我偷懶了，只拿出來打了一次
小貼士
之前沒有料理機沒有冰淇凌機，以為做水果冰淇淋無望，結果用凍的水果一試特別棒，沒有打蛋器用筷子攪打拌勻也可以哦
如何製作水果冰激凌
蘋果冰淇淋
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶兩瓶。
工藝：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點：果香味濃，滋味可口。
香蕉冰淇淋
材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工藝：將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。
特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。
果子露冰淇淋
材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g。
工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠後離火，再攪拌片刻，冷卻後摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結後即成。特點：獨特的異國情調。
奶油冰淇淋
原料：奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。
具體做法：
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁；
2、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌；
4、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。
皇冠冰淇淋
主料：適合個人口味的八喜冰淇淋
配料：新鮮水果如香蕉、獼猴桃等；果汁，一般是櫻桃汁；鮮奶油何華夫餅。
製作：
1、將八喜冰淇做成球狀，盛入冰淇淋杯中2個；
2、將果汁和鮮奶油淋在冰淇淋上(根據個人口味調放)；
3、香蕉和獼猴桃切片後放在冰淇淋上；
4、最後插上華夫餅作為點綴。
特點：色澤鮮豔，水果味濃。
鴨梨冰淇淋
取牛奶2瓶，鴨梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。製作方法與“蘋果冰淇淋”相同。色澤乳白，具有潤肺清熱之功效。
香蕉冰淇淋
將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖450克加水1500克，煮沸過濾；把香蕉750克去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油450克，注入模具，置於冰箱凍結即成。具有清香可口，別具風味，助消化、清火和通便的特點。
西瓜冰淇淋
將1500克西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加400克白糖、2只雞蛋和1000克白開水攪勻，然後以高溫加熱滅菌，冷卻後放入電冰箱中，凝結後即成西瓜冰淇淋
最最簡單的水果冰淇凌做法
用料
奶油 200g
煉乳 400g（金屬罐裝一罐）
酸奶或果醬 按個人口味
香草精 一勺
史上最簡單的冰淇淋的做法
奶油，是圖上這樣子的白色•黏稠•液體。
不是硬硬的一大塊！（雖然那種寫的也是奶油）
史上最簡單的冰淇淋的做法 步驟1
奶油和煉乳混合，攪勻史上最簡單的冰淇淋的做法 步驟2
加一勺香草精，沒有可以不加。
不過味道可能比較甜膩。
這東西淘寶很多賣的，也不是很難買啦。
一小盒酸奶，100g左右。
我就是想要粉紅色冰淇淋，正好有草莓酸奶就順手倒進去了。
也可以加果醬和小塊水果。
也可以什麼都不加直接送入冰箱冷凍史上最簡單的冰淇淋的做法 步驟4
把酸奶倒進去，
攪勻是不可能的，因為之前的煉乳很重，酸奶永遠會浮在上面。
所以隨便攪一攪就好了。史上最簡單的冰淇淋的做法 步驟5
放進冰箱冷凍，每隔半小時攪拌均勻。
小貼士
如果想要更加鬆軟的口感，可以把奶油打發之後再混合。
想要打發的話推薦使用安佳奶油，雀巢的奶油根本就打不發。
最好選用密封蓋子，你家冰箱肯定也有冷凍魚啊肉啊，不可能沒有奇怪的味道。奶製品非常容易吸收味道，如果不介意魚味冰淇淋的話可以忽略這條。
自己在家怎麼做水果冰激淋？
製作方法是：
1，拿兩個雞蛋黃和糖攪拌，
2，把一袋半牛奶煮開，
3，牛奶慢慢倒入攪拌好的雞蛋中，需要倒一點攪拌開，再倒一點再攪拌，依次下去。
4，把攪拌好的東西煮開，（生吃雞蛋個人認為是不好的）
5，煮開後自然放涼，然後放入冰箱裡，每隔半個小時攪拌一次，直至凍得自己認為可以就好啦，噹噹噹，美味的牛奶冰淇淋就完成啦！～～
由於整個用料裡沒有奶油，只有雞蛋和牛奶，（糖依據個人的口味，怕胖不加也可以）所以，脂肪量是相對外面的任何一款冰淇淋要小得多，方法簡單，用料少，很適合各位MM在家做，可以試試啊，呵呵～
PS：還可以依據自己得喜好，做成巧克力冰淇淋，水果冰淇淋等等，就靠各位的想象啦。～
怎麼在家裡做些簡單的水果冰激凌
只要有水果機就簡單了，買兩隻雪糕，一支香蕉加上點西瓜，味道不錯的
水果冰淇淋怎麼做？
★果子露冰淇淋
材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g。
工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠後離火，再攪拌片刻，冷卻後摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結後即成。
特點：獨特的異國情調。
★香蕉冰淇淋
材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工藝：將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。
特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。
★西瓜冰淇淋
材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。
工藝：將西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻，然後高溫加熱滅菌，冷卻後放入冰箱中，凝結後即成。
特點：香甜可口，色彩絢
★蘋果冰淇淋
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。
工藝：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
★巧克力冰激凌
材料：蛋黃2個、糖15克 （可隨自己的口味放）牛奶300ml、可可粉5-10克（也可不加可可粉，做原味的）
做法：
1.牛奶小火煮開；
2.蛋黃加糖攪打至糖完全融化，加入可可粉攪拌均勻（煮牛奶的時候進行）；
3.煮開的牛奶緩緩倒入攪拌好的蛋黃液中，同時不停攪拌直至混合均勻（煮開的牛奶倒入蛋黃的時候一定要注意先少量地加入，攪拌均勻，儘量別一下子倒進去以防把蛋黃燙熟了，會有顆粒感的）；
4.混合液小火煮開，注意攪拌，大概1-2分鐘以後即可關火（有的人做冰激凌是不再加熱的，我每次都要繼續煮一會，我覺得即使沒有禽流感，蛋也儘量不要吃生的）；
5.晾涼後放入冰箱冷凍，每半個小時再攪拌一次，2個半小時左右凍到合適的程度就可以食用了。
★甜瓜牛奶冰激凌
材料：甜瓜1個，牛奶100克 （比例隨自己）；
做法：
1.切開甜瓜；
2.取出瓜肉；
3.加入牛奶；
4.攪拌器攪拌後放入冰箱，每半小時攪拌一次，大概4-5次就可以了。
★咖啡玉米冰激凌
材料：鮮奶油約3／4杯、鮮牛奶約220ml、糖約4大匙、玉米澱粉2-3小匙、速溶咖啡兩小包、葡萄乾適量。
做法：1.鮮奶油打發至硬性發泡（不用太硬，能拉出小尖角就可以了）；
2.牛奶加葡萄乾略煮熱，關火將葡萄乾泡軟變大，即可取出葡萄乾，備用；
3.在2中將糖加入牛奶，玉米澱粉邊煮邊攪至微稠，關火放涼；
4.放涼後的牛奶加入咖啡攪勻；
5.將4加入1攪勻；
6.將攪勻後的5放入凍箱，每隔約40分鐘拿出來攪拌一次。前兩次用電動攪拌器，後兩次用手動打蛋器。每次保持往一個方向攪。四次攪完後凍至凝固就可以吃啦。
★香蕉酸奶冰激凌
材料：兩根香蕉，一瓶酸奶。（喜歡甜的可加入糖）
做法：1.將香蕉壓成泥
2.往香蕉泥中倒入酸奶並攪拌均勻；
3.倒入模具放進冰箱，記得每半個小時攪拌一次。
4.攪拌三四次後就可以吃了。
★意大利冰激凌
材料：牛奶、藏紅花、雞蛋、蜂蜜
做法：1.牛奶30克放在鍋裡煮，加入少許藏紅花，低火煮10分鐘；
2.5個生雞蛋用蛋抽子抽打抽上勁，加入綿白糖，再加入一些蜂蜜，用蛋抽子抽均勻，把牛奶汁倒入雞蛋中抽勻就行了；
3.放入冰箱冷卻後就可以吃了。在製作的過程......
怎麼用水果、牛奶做冰淇淋呢？
做法很簡單，需要準備4 個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖
把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵。
把牛奶倒入鍋中，煮至微開
將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了）
將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼
把晾涼的的蛋奶液同時加入切好的新鮮水果放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液裡，這樣味道會更香濃。
在家怎麼做好吃的水果冰淇淋呢？
在家裡最簡單的冰淇淋製作方法：
雞蛋黃+奶粉+糖+少許的水，加熱至沸騰，晾涼，放入冰箱冷凍，凝固以後既成。
根據自己的口感添加，最好多加奶粉。
下面是自己做冰淇淋的方法,供你參考。
原料：奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。
具體做法：
１、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁；
２、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；
３、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌；
４、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入
自己喜歡的果醬，均勻混合；
５、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間
取出攪拌2-3次，它的味道會更好
摩卡冰淇淋的製作方法
原料：小半杯的白砂糖、一勺可可粉、兩勺的速溶咖啡（偶用的是雀巢的）、兩杯牛奶、一勺玉米澱粉、一勺半香草粉、還有就是一塊巧克力。
需要準備的工具：打蛋機和冰淇淋機。
做法：
1、首先要準備一大盆冰水待用。
2、半杯牛奶，倒入玉米澱粉，然後攪拌至充分的溶解，放在一旁待用。
3、剩下的牛奶倒入鍋中，加入可可粉、白砂糖，用中火加熱，加熱過程中用打蛋機不停的攪拌，直到沸騰以後加入速溶咖啡。
4、把剛才調好的牛奶、澱粉混合物倒入鍋中，和剛才煮沸的混合液融合，繼續用中火煮，一邊煮一邊攪拌，沸騰後立刻斷火。
5、加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋機不停的攪拌（沒有打蛋機就麻煩了，只有用人力了...）。
6、把鍋放在準備好的那盆冰水中降溫，降溫的時候要不停的攪拌混合液。
7、最後把我們做好的混合液——我們叫做冰淇淋液放入冰箱裡冷凍一個晚上。第二天按照冰淇淋機的說明，倒入冰淇淋液，很快就能吃到好吃的巧克力摩卡冰淇淋啦！
●果仁冰激凌的製作方法
主要原料： 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設備用具：盆、電冰箱等。
製作方法：稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。
工藝流程： 按比例選料→醬、奶調成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。
●香芋冰激凌的製作方法
材料：
a 芋頭泥 3/4杯約160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml
c 煉乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黃 2顆(先攪散)
e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷開水 1大匙
g 細砂糖 2~3大匙
h (動物)鮮奶油 2杯
i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)
做法：
1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機打勻). 加入c攪勻.
2. 將(1)料用小火煮至有溫度. 加入d蛋黃不停的攪拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入g 攪拌至糖溶解. 將鍋子放冷水中降溫. 至完全涼透.
4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發. (可以塗抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的(3)中. 用攪拌器
攪勻. 再滴入i芋頭精攪拌均勻.
5......