電飯鍋做什麼飯好吃?

General 更新 2024-12-22

電飯鍋可以做什麼菜

煮湯蒸飯都是簡單的。我平時都是用電飯鍋做好吃的。

1 煎蛋：現在電飯鍋低塗一層香油或花生油，熱一分鐘，把打散並調好味的蛋鋪進去，蓋蓋。兩分鐘就好了。

2 烤雞。（雞腿雞翅鴨肉都可以）。用生抽料酒薑片攻蔥醃一下肉，把薑片鋪到電飯鍋底，把雞放在電飯鍋裡。淋醃的汁上去。蓋上悶幾分鐘，聞到香味就把雞肉翻一下，繼續悶。超級香！！

3 烤紅薯。裝點水，把紅薯放進去就好。

3 雜菇煲。

4 煲仔飯：蒸飯，差不多熟的時候放進香菇雞肉醬油，飯熟了再打個雞蛋進去。燜一會兒。很香

等。。。

用電飯煲可以做什麼好吃的

零技巧的電飯鍋懶人菜

可樂雞翅：

做法：

雞翅兩斤洗乾淨，放入電飯鍋內，倒入可樂一罐和1／3碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好了。

煎餃：

用電飯鍋就能做出貨真價實的煎餃哦，而且隨處買來的速凍餃子就可以，一樣油亮金黃，餃子底咬下嘎吱脆滴～

做法：

電飯鍋內鍋裡倒入一點油，抹勻鍋底。均勻鋪放一層速凍餃子，倒入清水沒過餃子的一半，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，就等開關自動跳起叭。

好的電飯鍋內鍋不粘性能好，做好的煎餃只需要用塑料飯勺輕輕一推就能輕鬆盛起，完全不會有粘鍋糊底的問題，確實是懶人零失敗噠好方法哈。

豉油王炒麵：

做法：蝦子乾麵一個75克、培根肉適量切絲、豆芽菜適量、植物油2大匙、鹽少許、清水半碗一股腦兒倒進電飯鍋內鍋裡。按下煮飯開關，等開關自動跳起後，打開鍋蓋趁熱倒入適量醬油，有條件的請用蠔油，把面攪散拌均勻即可。

PS：1.配菜可以隨喜好自由發揮，午餐肉、香腸、瘦肉、胡蘿蔔、韭黃、蘑菇等等皆可；

2.豆芽菜比較吃油，我試過用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就夠了；

3.醬油一定要最後放，一開始就放醬油容易糊鍋底產生苦味兒。

綠豆糖水：

做法：綠豆半碗衝入開水浸泡去澀味，泡一晚上後，瀝乾水份，倒入一個不鏽鋼碗中，倒入清水沒過綠豆4釐米左右。在電飯鍋內鍋裡倒入半碗清水，放入不鏽鋼碗，蓋上鍋蓋。按下煮飯開關，待開關自動跳起後，趁熱倒入適量的砂糖調味。

PS：1.綠豆先泡過開水去澀味，據說能夠讓綠豆湯少吃糖，對身體比較好；

2.每個人喜歡的軟硬口感不同。如果煮好後覺得綠豆開花不夠，或是不夠軟爛的話，蓋上鍋蓋燜半個小時看看，開花會更漂亮哦；

3.夏天把綠豆糖水放涼後放進冰箱口感更爽，綠豆也會更入味的。

奶油蘑菇飯：

做法：

兩杯米加兩杯多一點的水倒入電飯鍋內鍋中，放入切片的蘑菇和切塊的培根肉，加一點鹽和一大匙黃油，按下煮飯開關，等開關自動跳起後，趁熱敲進一顆雞蛋，蓋上鍋蓋燜一會兒，就大功告成啦！

蜜蘋果：

這個方法用來清理家裡吃不完的蘋果是最好的了。

做法：

蘋果2-3顆削皮切粒倒進電飯鍋內鍋中，加入半飯勺的砂糖（就是舀飯用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好啦。

PS：1.喜歡肉桂香味的可以加點肉桂粉進去，蘋果和肉桂的風味可是很配的哦；

2.這個就像是蘋果蜜餞一樣，吃不完請用個小碗裝著放進冰箱保存；

3.可以配吐司麵包，做蛋糕，做餡料，拌酸奶吃，等等，用處多得很。

我最喜歡把蘋果粒用微波爐加熱以後配麵包吃，單調的麵包立即多了不一樣的清甜口感。

一）可樂雞翅

材料：

雞中翅，花椒，乾紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐

方法：

1 將翅膀洗乾淨，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、薑絲醃20-40分鐘。

2 鍋內放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。

3 加進翅膀炸至兩面金黃。

4 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。

5 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放幹辣椒、鹽調味道。

6 不時看火，當可樂汁粘稠起來就完成了。

7 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。

注意：

1 辣椒不要在一開始就放，容易胡，不好吃。

2 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。

3 醬油不要放太多。

4沒有可樂的話，也可以拿糖來代替。

（二）祕製蒜香排骨

選料：排骨選用小排,就是最好是比較細的骨頭.注意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的,而且要買排骨的時候......

什麼電飯煲，煲飯好吃 20分

智能高壓的蒸飯好吃

用電飯鍋做什麼菜好吃

可以做煲仔飯嘛

如果只有電飯鍋，做什麼簡單又好吃的呢？

我們用電飯鍋吃火鍋,呵呵,幾個人圍在小電飯鍋前邊吃邊聊.很溫馨的哦,還有,我這裡有幾個用電飯鍋做各種好吃的米飯的食譜,送給你啦,試試吧!!!

香菜蟹肉飯

材料：

香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯

調味料：

鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙

做法：

(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。

(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。

(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

黃豆芽飯

材料：

黃豆芽4兩黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯高湯2杯

調味料：

鹽2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙

做法：

(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘，再加入調味料略拌勻備用。

(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，煮好後需再燜15分鐘，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。

蘑菇火腿飯

材料：

蘑菇10個洋蔥丁1/4杯火腿1/4杯巴西里粉1/2大匙五榖米1杯白米1杯水2杯

調味料：

鹽2小匙胡椒粉1小匙糖1/3大匙橄欖油1大匙

做法：

(1)將蘑菇洗淨瀝乾，切片備用。

(2)將五穀米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡3小時，再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘，最後將兩種米(連水)混在一起備用。

(3)將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在米上。

(4)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鐘，最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可。

鮮香菇飯

材料：

鮮香菇4朵雞肉絲1/4杯芹菜末1大匙白米1杯水1杯

調味料：

鹽1小匙香油2小匙醬油2/3大匙糖1/3大匙太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙

做法：

(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。

(2)將新鮮香菇洗淨切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。

(3)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鐘，最後用飯匙輕輕拌勻即可

蒜味八寶飯

材料：

蒜頭10個豬肉丁1/2杯八寶米2杯水2杯

調味料：

胡椒粉1小匙油1大匙糖2小匙太白粉2小匙

做法：

(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小時備用。

(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。

(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。

地瓜起司飯

配料: 材料：地瓜 1條、起司 1片、白米 1杯、水 1杯調味料：鹽 1小匙、油 1/3大匙

操作: (1)將米洗淨，加入1杯水，浸泡15分鐘。 (2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。(3)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。(4)放入電飯鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後即可食用...

電飯煲可以做什麼可口的家常菜嗎？

七、最簡單的一種：香肉蒸蛋

原料：雞蛋一個，豬肉適量

做法：1.雞蛋打成蛋散，按1：1的比例加水拌均。

2.豬肉切成碎肉，根據個人口味放油、鹽、雞精等醃製十分鐘左右。

3.將上述原料裝入盤裡全部拌勻。

4.往電飯鍋加水，放電飯鍋的蒸盤（如無蒸盤建議用高腳碟直接在水裡蒸）蒸十五分鐘左右即可。

八、沙丁魚飯

主要原料選用東北大米,這種米比較有粘性,吃起來口感比較好,大概1.9元/斤,實在沒有買那種1.5元錢左右的米都可以,千萬別圖便宜買什麼雜交米一元多錢一斤的,難吃死了,我估計食堂都是那種米.另外需要茄汁沙丁魚罐頭,如果實在沒有可以用其它魚罐頭,按你的口味挑選,最好選汁多的,而魚刺不多的. 另外要一些青菜或者大白菜,一個雞蛋.調味品是雞精,鹽, 香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗淨,如果是白菜要把梆掰成小塊.鍋裡放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經香油,醬油各少許. 水沸後將雞蛋絞隨後倒入,開鍋後盛出. 將鍋洗淨後加入一捧米,就是兩隻手捧出來的那麼多.水加到鍋邊0.3升的刻度線左右,開始煮,鍋開了以後切換控制檔改為 "保溫",直到鍋裡看不出明顯還有水了,嘗一下,根據個人喜好選擇飯的軟硬程度,如果覺得還有些硬加熱水,繼續"煮飯",然後再換檔.覺得合適了以後將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上, 加適量番茄醬在開水裡調稀以後均勻撒入,繼續悶3-5分鐘後拔掉開關.好了,請你享用這道有飯有菜有湯的沙丁魚大餐,呵呵. 記得吃完以後馬上把鍋用水泡上,否則粘鍋了就不好刷了。

九、奶湯鯽魚

主要原料選用活鯽魚,大概半斤左右就可以,菜市場超市的賣水產的地方就有,不過要上午買,最好早一點.可以讓賣魚的給魚去鱗,去內臟,去鰓,回來後用水洗淨兩面剔上斜刀口待用. 還有就是需要蔥,姜和香菜.調味品是雞精,香油,鹽,牛奶, 醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸後把鯽魚放入過一下水後撈出. 鍋裡的水重新換過,將姜和蔥切絲放入鍋內,添上半鍋水, 撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上蓋,水開了以後就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變鬆了,放入少許牛奶,以顏色變成界於澄清和牛奶的純色之間的程度為宜. 控制開關置"煮飯"再燒2-3分鐘左右,嘗一下以後根據口味添加鹽,放入雞精,香菜切末撒上以後就好了.

十、蒜香排骨

排骨選用小排,就是最好是比較細的骨頭,大概6-7元/斤.注意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的,而且要買排骨的時候早上要起的早一點,否則剩下的都不太好了.我記得在大連的時候, 很多大的超市裡都有那種切的一段一段的洗好的排骨,碼在脆塑盒裡用塑料膜蒙上賣的,不知道在這哪裡有,覺得那種比較方便. 排骨要一斤左右,就可以做一鍋了. 另外你還需要一些香菇,新鮮的,大概五毛錢的吧.同樣也要一塊姜,還需要一些大蒜.調味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等. 排骨買的時候可以讓賣主給剁成5-6cm小塊,回來以後洗淨.大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨醃上(或者你嫌麻煩,可以用大蒜粉,我知道華聯有賣的,買的時候注意一些看有沒有結塊,不過用大蒜粉做的總歸沒有用蒜汁的味道足),撒上醬油,量也要適中,味精,姜切末撒在上面,拌勻. 和前面一樣醃上個一個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯鍋裡,醬油不要一起倒進來了.添點水,加入桂皮,八角(也可以買那種燉肉粉來用,裡面各種味道都很足,效果不錯,而且也方便). 香菇一......

只有一個電飯煲可以做什麼好吃的

電飯煲菜譜：

鴨肉南瓜飯

原料：鴨肉少許、南瓜少許、青豆少許、絲瓜少許。

做法：

（如果不會做紅燒鴨肉，可以買超市現成的真空袋裝鴨肉——白白注）

三杯雞肉飯

原料：雞腿兩個，土豆一個，胡蘿蔔一個，香菇十個（金錢菇，小的）

一次性杯子：油半杯，醬油（生抽老抽一比一）半杯，啤酒半罐。

做法

1，雞腿切塊焯水，用油，醬油，啤酒醃漬兩小時

2，土豆煎黃，胡蘿蔔稍微煸炒一下。

3，所有原料倒入電飯煲攪拌均勻

4，燒開然後完全冷卻，倒入淘洗好的米（三人量），煮飯即可。

注：如果不放米飯，就把醬油減半吧，不然會鹹的。

黑椒茄汁排骨

一、材料

用到了：排骨、西蘭花、番茄、胡蘿蔔、玉米粒、黑胡椒、番茄醬、老抽、鹽、蔥、姜、洋蔥、肉桂粉、自制山楂粉

1、排骨提前用清水泡上，泡去血水，中間換幾次水

2、薑切片，蔥，排骨焯水去浮沫，撈出瀝水

3、番茄用料理機打成番茄醬

4、洋蔥、西蘭花、胡蘿蔔切好，入炒鍋過油炒香

5、將洋蔥西蘭花胡蘿蔔入電飯煲

6、放入焯好的排骨拌一下

7、加調料：新鮮番茄醬、番茄醬、少許老抽、黑胡椒、肉桂粉、自制山楂粉、少許鹽（少許，選擇之後再加一次鹽）

8、適量清水，沒過排骨的量

9、電飯煲插上電源，選擇功能，因為還不是很熟悉各個功能，我就選了個老火湯

10、40分鐘之後打開電飯煲，放入玉米粒，西蘭花，再加少許鹽，喜歡黑胡椒的話，就再放點黑胡椒

11、繼續燜煮3-5分鐘即可。

TIPS:

1、就是偷懶的方法，所有調料放好，放上水，蓋上，煮

2、將新鮮的番茄打成番茄醬，這樣湯汁會更稠，更入味

3、這裡老抽是為了最後排骨的顏色好看些，量不用太多

4、放現買的番茄醬，主要是增加甜味跟讓排骨最後的顏色更好看些

5、黑胡椒的量自己看著辦，我喜歡黑胡椒，所以放的比較多。

6、蔬菜看自己喜歡放，蔬菜過油那一步要是你覺得麻煩，省去也可，這樣的話，煮排骨的時候稍稍添點色拉油。

木耳蝦皮燒胡蘿蔔

材料：胡蘿蔔兩根，幹木耳8-10朵，蝦皮一小把，生抽一湯匙，鹽很少量，麻油少許

步驟：

1、胡蘿蔔去皮滾刀切小塊，幹木耳涼水泡發，蝦皮沖洗一下，然後泡在乾淨的水裡備用；

2、電飯鍋中倒入麻油，晃晃鍋底，讓麻油分佈均勻，蓋上蓋，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，下胡蘿蔔塊，再重新按下煮飯鍵，翻炒胡蘿蔔，讓胡蘿蔔素和油脂結合得到激活；

3、一直翻炒，大概5分鐘（功率不同的電飯鍋時間略有差別），電飯鍋的煮飯鍵又會跳起；

3、這次跳起後，加入木耳，生抽，再翻炒兩下；

4、倒入泡蝦皮的水，水量不要沒過胡蘿蔔，喜歡吃特別軟爛的除外，然後再按下煮飯鍵蓋上蓋；

5、水燒沸後水蒸氣會冒出來，這時倒入蝦皮，重新蓋上蓋子慢慢燜，你就不用管它了，一直燜到煮飯鍵重新跳起，這是水分收幹，胡蘿蔔完全熟軟，就可以吃啦。但這個中途可開蓋嘗一下如果鹹味不夠再補一點點鹽。

TIP:

1、水量會影響蘿蔔的口感，喜歡綿軟的可以多加一點水，喜歡有一點脆度的就少加一點水；

2、喜歡胡蘿蔔的甜味的可以加一點糖提出香甜的味道來；

3、用麻油做更香，但麻油炒菜不適合高溫，電飯鍋剛好合適；

4、這道菜可以用普通鍋完成，全程火力都不要太大就好，胡蘿蔔最後的燜煮過程更要用小火慢慢燉，用電飯鍋的火力剛合適；

5、鹽不要早放，最後嘗過再補放鹽是因為不同的蝦皮鹹度不一樣，燉過之後如果還不夠鹹才需要再加鹽。

電飯鍋炒五彩辛拉麵

材料：辛拉麵一包、胡蘿蔔半根、洋蔥一小塊、聖女果6枚、青椒紅椒各半個、火腿腸半根、小蔥一根

調料：醋半勺+醬油半勺+蠔油一勺+辛拉麵內帶調料粉......

電飯鍋能做什麼菜

可以做的菜很多了，甚至可以炒菜，我最討厭吃煮菜了的，所以我用我的電飯鍋炒菜吃和炒肉吃，你就看看我發的照片吧，呵呵不錯吧。況且我這鍋才59元在網上買的。覺得可以的話就採納我的回答，說實在的這可是我第一次在百度知道上回答的第一個問題。畢竟我這鍋很便宜，炒菜的時候要注意點，弄好了就一百度左右不會跳閘就能把菜炒熟。

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電飯煲什麼牌子做出來的飯好吃

品牌,松下、蘇泊爾都可以的，除了關注品牌以外也注意以下幾個方面。

檢查外觀：漆膜要堅韌，無脫落，各種配件完好，無破裂、起泡等現象，鍋蓋和內鍋的配合要嚴密。

檢查磁鋼限溫器：磁鋼限溫器安插在電板中央圓孔內，在彈簧的作用下，鋁導片應貼在內鍋的底面上。用手按動鋁導熱片，應該上下活動自如，富有彈性，不能有任何卡住的感覺。鋁導片要略高出電熱板表面，與鍋底接觸良好。

檢查內鍋：內鍋要圓正，沒有外傷，鍋底要和加熱器板面的弧度相吻合；內膛的材質，因為內膽是直接跟米粒有接觸,而米粒又是跟我們人體有直接的接觸.內膽.就等於間接的跟我們人體內臟有接觸了。