玉米油好還是豆油好?

玉米油大豆油哪個好？

原材料：玉米油所用原料來源於非轉基因玉米玉米油，口味清淡，無異味，是一種營養豐富的健康的食用植物油，富含亞油酸、維生素矗、植物甾醇。而大豆油原料多采用轉基因大豆，大豆油一般採用浸出工藝，有特殊的豆腥味、熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油中含有大量的亞油酸但一般少於玉米油。

價格：玉米油較貴，大豆油較便宜

吃大豆油好還是吃玉米油好

不知道您追求的是安全還是營養，現在市面上出售的大豆油，大多數是轉基因的，現在對轉基因的食品安全尚未有明確的定論，玉米油的話，一般轉基因的較少，兩種油的營養價值相差不是很大，所以建議吃玉米油相對好一些。希望對您有所幫助。

吃玉米油好還是吃豆油好

個人認為：健康第一，口味第二；首先要區分是否是轉基因原料加工的：以上四種油中，僅有花生油目前市場上還沒有轉基因的，其他三種大部分是轉基因原料，所以讓人不放心那。。。成分：其實成分都差不多，但由於結構的差別，人體對他們的吸收率不同，花生油的人體消化吸收率高達90%以上，有利膽和延緩衰老的功效；人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，有利膽功效，但不利人的發育；大豆油的人體消化吸收率高達98%，有預防心血管疾病的功效；玉米油可預防血管疾病；口味：花生油較香，菜籽油味重，大豆油和玉米油差不多，清淡。另外：葵花籽油，芝麻油，堅果類油，橄欖油也是非轉基因的，橄欖油口感確實很好，但是價格昂貴；建議選擇的大豆油（非轉基因），花生油，有條件可以考慮橄欖油！

提問者採納

本人，在食用油集團公司，工作過兩年，擔保過生產事業部的總經理，我來回答你。

玉米油，北方人愛吃，南方人一般比較愛吃菜籽油，由於地域各異，口味不同。我們南方人，吃玉米油，一般覺得有點相味，但北方人就愛上這種味，我們南方人覺得好吃的菜籽油，北方人又覺得，有點他們不喜歡的異味。但一般來講，玉米油也好，菜油也好，都是經過高溫380度脫色，脫臭，與低溫-25度，脫脂， 脫膠，多次精煉以後，才上市的，一般，不需要，再用高溫加熱了，直接稍熱，就可放菜。農村，有習慣在毛菜油壓榨出來後，用鐵窩去煎，也是一樣的道里，其實，食用油公司已高，低溫多次精煉好了，不要有任何擔心。

玉米油和大豆油，對人身好處有哪些？

大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質併產生“豆臭味”。從食用品質看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。

從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17％～45％之間，大約佔玉米脂肪總含量的80％以上。所以，它是一種很好的製造食用油的原料。

玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80％～85％。玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由於天然複合維生素E的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作為一種補品。

玉米油色澤金黃透明，清香撲鼻，特別適合快速烹炒和煎炸食品。在高溫煎炸時，具有相當的穩定性。油炸的食品香脆可口，烹製的菜餚既能保持菜品原有的色香味，又不損失營養價值。用玉米油調拌涼菜香味宜人。烹調中油煙少、無油膩。玉米油的凝固點為－10℃，油中含有少量的維生素E，具有較強的抗氧化作用。

在歐美國家，玉米油被作為一種高級食用油而廣泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“長壽油”等美稱。

玉米油和大豆油哪個好

原材料：玉米油所用原料來源於非轉基因玉米玉米油，口味清淡，無異味，是一種營養豐富的健康的食用植物油，富含亞油酸、維生素E、植物甾醇。而大豆油原料多采用轉基因大豆，大豆油一般採用浸出工藝，有特殊的豆腥味、熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油中含有大量的亞油酸但一般少於玉米油。 價格：玉米油較貴，大豆油較便宜

花生油玉米油調和油大豆油哪個好

實際大豆油最有營養，而且便宜。橄欖油貴重，用於冷餐涼菜。香油提香，不能多放。玉米胚芽油更健康。亞麻籽油也是非常健康的油，比較貴重。花生油是中國人的喜愛，不過，要小心變質致癌，那就是自討苦吃了。除了橄欖油香油之外，其他烹調用油不要只用一種，最好準備兩種，而且用完以後就換一種，這樣保證身體得到各種不同養分。也躲開了單一油品給自己帶來的可能的麻煩。最好把亞麻籽油和其他油調和在一起做烹調用。

玉米油,大豆油和花生油哪個好?

玉米油好,我家吃西王玉米油,能降膽固醇

大豆油和玉米油吃哪個對孩子好一些

都一樣，沒有好壞。但是，營養專家建議，最好是多種植物油調換著吃，或者是勾兌著吃，這樣營養更均衡。

菜籽油，玉米油，葵花籽油和花生油哪個好

一般說來，不同的食用油根據地域關係和人們食用習慣有所差異，我們老百姓多數人只看口味和價格。其實我們在購買時更重要的是健康需求，所以有幾點必須要注意的，首先要看原料是否是非轉基因原料加工的；其次優選壓榨工藝的，但最好選正規大廠，不要選衛生、工藝及選料差一些的小油坊。結合上述原因，就個人看法而言，推薦菜籽油，因為在油菜籽原料中存在黃麴黴素的含量要低得多。