冬至西方吃什麼?

General 更新 2024-11-23

西方國家也有冬至節?

除了中國，以及中國周邊的深受中國文明影響的幾個國家，比如朝鮮，韓國，越南，老撾等等，都沒有“二十四節氣”的概念。

遠離中國的歐美、黑非洲更是“亙古未聞”。

二十四節氣，充分體現了我們中華民族古老的農耕文明的科學性、嚴謹性、全面性。是中華民族對全世界文明進程的巨大貢獻。

西方正餐的樣式和步驟

西餐，是西式飯菜的統稱，主要指源自西方國家，以刀叉取食的食物和飲品。在中外聯繫日益密切的今天，接待人員時常面臨參加西餐宴請的問題。但由於西餐與中餐在口味及用具上存在顯著差異，因此，掌握西餐的基本知識，學習西餐禮儀十分必要。

所謂西餐禮儀，主要指進食西餐時所依據的規則和習慣，熟練掌握西餐禮儀是個人良好素質和教育水平的重要表現。

要吃好西餐，並且不失風度，就要對西餐的餐具、西餐的菜序、西餐的品嚐、酒水的飲用及西餐的要求等幾方面有一定程度的瞭解，進而培養出自覺遵守西餐禮儀規範的習慣。

一、西餐的餐具

西餐的餐具因不同國家、不同地域、不同習慣而有所差異，但刀叉為其中最基本、最常見的兩樣，使用刀叉進餐，是西餐的重要特徵之一。此外，餐匙、餐巾也是進食西餐必不可少的餐具。

正確使用西餐餐具十分重要，因為餐具的使用是對西餐禮儀瞭解程度及個人見識多少的直觀反映。

一使用刀叉

刀叉，即指餐刀和餐叉。一般情況下，刀叉宜同時配合使用，但也可單獨使用。

1．刀叉的擺放。西餐正餐中，每道菜都有專門使用的刀叉。吃黃油用的餐刀一般橫放在用餐者左手的正前方；吃主菜所用的刀叉，一般餐刀在右，餐叉在左，縱向放於餐盤兩側；吃甜品所用的刀叉一般橫向置於餐盤正前方。從兩邊由外側向內側使用是區分刀叉的關鍵所在。

2．刀叉的使用。用刀叉切割食物，右手持刀，左手持叉，可邊割邊用叉食之，也可先全部割好，再慢慢以叉食之。使用刀叉切割食物時要注意：不可弄出聲響；雙肘要下沉；切割食物宜大小合適，叉起一次入口；臨時放下餐刀，刀口不可向外；右手持叉進食時，叉齒向上；雙手同時使用刀叉，則應叉齒向下。

暫時放下刀叉時，應刀口向內，叉齒向下，呈“八”字形擺在外盤之上，用餐完畢，則應刀口向內，叉齒向上，刀右叉左並排縱放，或刀上叉下並排橫放在餐盤中。

二使用餐匙

餐匙也叫調羹，是西餐中不可或缺的餐具，分湯匙、甜品匙和茶匙3種。在用途上，三者不可相互替代，也不可用來舀取其他主食、菜餚。

湯匙個頭兒較大，通常縱放於用餐者右側最外端；甜品匙個頭兒較小，一般橫放於吃甜品用的刀叉的正上方。若不上甜品，則此位置被同樣較小的茶匙代替。茶匙只起攪拌作用，不能以之舀取紅茶飲用。

使用餐匙時，勿在所取食物中亂攪一氣，每次取食應數量適中，餐匙不宜全部入口，儘量保持餐匙乾淨清潔。使用過的餐匙，不要再放回原處，也不要讓其直立於湯盤或紅茶杯中，更不可把其插入主食和菜餚中。

三使用餐巾

使用餐巾，必須牢記以下幾點：

1．餐巾的鋪放。餐巾應平鋪於自己併攏的大腿上。正方形餐巾應被折成等腰三角形，直角朝向膝蓋方向；長方形餐巾則要對摺，折口向外鋪於腿上。

2．餐巾的用途。正餐中，餐巾發揮著重要作用。

1 用來進行暗示。女主人鋪開餐巾以及將餐巾置於桌上分別標誌用餐的起始和結束。客人將餐巾置於本人座椅的椅面上然後離去，則表明還要再回來繼續用餐。

2 用來揩拭口部。即揩去嘴上油漬、食物殘渣等；，女士進餐前，也可以其揩去脣膏，但不能用來擦汗、擦臉。

3 用來掩口遮羞。剔牙或吐出口中之物均要以餐巾遮掩，以免失態。

二、西餐的菜序

西餐的菜序，指西餐用餐的先後順序。由於東西方飲食習慣的不同，西餐的菜序與中餐的菜序差異較大。因此，要吃飽吃好，做到合理搭配，必須對西餐菜序有清晰的瞭解。

西餐按照規模大小和正式程度分為正餐和便餐兩種，兩者在菜序上差異很大。

一正餐菜序

西餐正餐，尤其是在正式場合所用的正餐，其菜序複雜多樣，一般由八道菜餚構成，一頓內容完整的正餐須耗時1～2小時。

1．開胃菜。開胃菜，即用來打開胃......

冬至日的習俗

冬至簡介

冬至（Winter Solstice）又名‘一陽生’，是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公曆12月21日~23日之間。

歷史淵源

據記載，周秦時代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年。《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們開始過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至開始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，大吉之日。所以，後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，往往選在在冬至。冬至又被稱做“小年”，一是說明年關將近，餘日不多；二是表示冬至的重要性。

把冬至作為節日來過源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。周曆正月為夏曆的十一月，因此，周代正月等於如今公曆的十一月，所以拜歲和賀冬並沒有分別。直到漢朝漢武帝採用夏曆後，把正月和冬至分開。也可以說單純的過“冬至節”是自漢代以後才有，盛於唐宋，相沿至今。

冬至習俗

我國冬至日最普遍的兩大習俗就是：

1、一家人聚在一起吃一頓團圓飯，一般包括當地最特色的冬至食材，吃餃子成為多數中國人冬至的風俗。

2、祭祀活動。許多家庭會在這一天或前一天去上墳，不方便回老家的也會在家裡，做一個小供桌，擺上一些餃子、酒、水果等，祭奠一下。

當然，冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。不同地區也有一些特殊的習俗。以下簡單列舉一些：

北方

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。隨著中國交通的發達，工作遷徙，南北交流等，現在吃餃子也延續到了南方的不少地區。

山東滕州一帶

冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。

江南水鄉

有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

寧波

寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的黴運全部“翻”過去。

臺灣

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統。

台州、臨海

台州、臨海，在這一天要吃“冬至圓”（擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓）擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。

蘇州

姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語云：“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。

江西

麻餈，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

合肥

安徽合肥，合肥人到了冬至都要吃南瓜餅和一碗熱騰騰的雞蛋掛麵，才算是過了一個冬至。

潮汕

潮汕的人們吃了冬節圓後，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農戶耕牛的牛角，果農種植的果樹也不例外。以求保佑一家大小平安。

嘉興

冬至古代為大節日，嘉興重冬至，民間崇尚冬至進補，有赤豆糯米飯、人蔘湯；白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。

高分！中國節日吃的食物和對應的西方節日吃的食物有哪些

在我的印象中，中國節日與食品聯繫得最為密切。譬如：端午節：粽子、綠豆糕、鹹鴨蛋、芝麻糕等中秋節：月餅元宵節：湯圓清明節：青團（蘇滬一帶）冬至：餃子（廣東）除夕（餃子）西方：牛排，意大利麵，披薩，以及漢堡！

外國的春分，夏至，秋分，冬至這四個日子是不是和中國同一天還是差幾天？

其實這四個日子分別是陽光直射南迴歸線/赤道/北迴歸線/赤道的日子

所以當然是世界統一

不過說到節氣，自然是中國特產。

又如北歐，冬至是半人半獸的妖怪出沒的日子。

西方春季，夏季，秋季，冬季的月份？

西方的春季是從春分到夏至，夏季是從夏至到秋分，秋季是從秋分到冬至，冬季是從冬至到春分。

西方的四季劃分，較多地側重於氣候方面。它把二分二至看作四季的起點。這樣的四季比我國的天文四季各推遲一個半月。例如，從立春至春分的一個半月，在我國屬春季的前半部分，而在西方卻是冬季的後半部分。

無論是我國的四季，還是西方的四季，都是按二分二至劃分的，它們都有確切的天文含義。兩種劃分方法本身都是天文上的，因而都不可能全面地考慮氣候的特點。按天文上的定義，一年分成大致相等的四個季節；同一季節，在不同緯度都有同樣的始終。而在氣候上，春夏秋冬四季，不一定是長短相等的；同一季節，在不同緯度也會有不同的始終。

要使春夏秋冬四季反映地面上的氣候條件，必須採用氣候本身的標準來劃分四季。氣候學上通常以侯平均溼度（每5日的平均氣溫）作為季節的劃分標準：候溫高於22℃的時期為夏季，低於10℃為冬季，介於二者之間的為春季和秋季。這樣，各地的春夏秋冬四季，都有共同的溫度標準。但是，同一地點，四季必然長短不一；不同地點，同一季節並非同時始終。而且，並非到處都有四季。

四季的劃分原來不只是一種,要因事,因地而分.

西方曆法裡有冬至嗎,瑪雅人的歷法與中國的歷法有什麼聯繫與不同

除了中國，以及中國周邊的深受中國文明影響的幾個國家，比如朝鮮，韓國，越南，老撾等等，都沒有“二十四節氣”的概念。

遠離中國的歐美、黑非洲更是“亙古未聞”。

二十四節氣，充分體現了我們中華民族古老的農耕文明的科學性、嚴謹性、全面性。是中華民族對全世界文明進程的巨大貢獻。

東西方各種節日及時間

2014年各種節日時間表

（中國傳統節日、西方節日）

季度月份節日名稱公曆日期農曆日期星期第一季度 1月元旦 1月1日 13年十二月初一星期三臘八節 1月8日 13年十二月初八星期三小年 1月23日 13年十二月二十三星期四除夕 1月30日 13年十二月三十星期四春節 1月31日 14年一月初一星期五 2月立春 2月4日一月初五星期二情人節 2月14日一月十五星期五元宵節 3月龍擡頭 3月2日二月初二星期日女生節 3月7日二月初七星期五婦女節 3月8日二月初八星期六植樹節 3月12日二月十二星期三第二季度 4月愚人節 4月1日三月初一星期二國際兒童圖書日 4月2日三月初二星期三清明節 4月5日三月初六星期六世界衛生日 4月7日三月初八星期一復活節 4月20日三月二十一星期日世界地球日 4月22日三月二十三星期二世界讀書日 4月23日三月二十四星期三國際祕書節 4月30日四月初二星期三 5月勞動節 5月1日四月初三星期四青年節 5月4日四月初六星期日立夏 5月5日四月初七星期一世界紅十字日 5月8日四月初十星期四世界微笑日母親節 5月11日四月十三星期日國際家庭日 5月15 四月十七星期四 6月兒童節 6月1日五月初四星期日端午節 6月2日五月初五星期一世界環境日 6月5日五月初八星期四父親節 6月15日五月十八星期日夏至 6月21日五月二十四星期六世界青年聯歡節 6月30日六月初四星期一第三季度 7月中國共產黨誕生節 7月1日六月初五星期二國際體育記者日 7月2日六月初六星期三 8月建軍節 8月1日七月初六星期五七夕 8月2日七月初七星期六國際電影節 8月6日七月十一星期日立秋 8月7日七月十二星期四中元節 8月10日七月十五星期日 9月中秋節 9月8日八月十五星期一教師節 9月10日八月十七星期三世界清潔地球日 9月12日八月十九星期五國際和平日 9月16日八月二十三星期二國際愛牙日 9月20日八月二十七星期六世界旅遊日 9月27日九月初四星期六第四季度 10月國慶節 10月1日九月初八星期三重陽節 10月2日九月初九星期四世界動物日 10月4日九月十一星期六世界糧食日 10月16日九月二十三星期二萬聖夜 10月31日（閏）九月初八星期五世界勤儉日 11月萬聖節 11月1日（閏）九月初九星期六世界青年節 11月10日（閏）九月初十星期日立冬 11月7日（閏）九月十五星期五光棍節 11月11日（閏）九月十九星期二國際大學生節 11月17日（閏）九月二十五星期一世界問候日 11月21日（閏）九月二十九星期五感恩節 11月27日十月初六星期四 12月國際籃球日 12月1日十月初十星期一冬至 12月22日十一月初一星期一平安夜 12月24日十一月初三星期三聖誕節 12月25日十一月初四星期四

西方國家結婚年齡

再過三十年，中國男人要比女人多8000萬，到那時，大男找小女是普遍情況，你還看不慣嗎？看不慣也沒用，那是社會必需。

如果按照你列的八條做，你保證會幸福嗎？

姐弟戀一定好於兄妹戀嗎？

記住：感情最不需要用理論去分析甚至約束。

感情是培養出來的

爭論習俗沒有用，因為我們不能靠語言改變習俗。

要靠每個人的行動，你支持姐弟戀，那你就要自己做一個姐弟戀的榜樣，然後自己和親愛的人一起頂住習俗的壓力，無須爭辯，無需宣傳，做到堅持下去就是最好了。

回答者：王王龍有彧 - 二級 2010-1-30 12:57

男女相差幾年結婚最合適（一）

身高不是距離，年齡不是問題。被男人騙昏了的女孩兒總會搬出這樣的話題給自己找理由。

孔子是72歲的爹和18歲的媽生的，父母年齡差與82歲和28歲相當，於是產生了一代聖人，影響了中國兩千多年。那是不是男人越大越好、女人越小越好呢？也不是，凡事得有個度。年齡差在一定範圍內是合理的，差距過大了，不但得喊比自己小的人為爸爸，生活方面也多少有些不協調，最多貪得一時之歡，轉眼只能空守回憶鴛鴦戲水。就象把破舊的老床搬入嶄新的別墅、把上萬的浴室安在破舊的二手房裡、鉑金鍊子配玻璃墜子、鑽石墜子配鐵鏈子一樣，總覺得不是那麼回事。

但男女年齡有差距，實屬正常。並且往往是男大女小。那究竟一個如花的女孩，可以接受大自己多大歲數的男人作自己的丈夫呢？一歲，兩歲，三歲？還是十歲，八歲？中國三八科學院院士古牛教授，以中國的易經和愛因斯坦的相對論為原理，經過五十年的深入研究，終於找到了這一問題的答案和數學計算公式。那就是，一個美麗的女孩，完全可以放心大膽的嫁給一個大自己14歲的男人！

男人和女人的發育週期是不同的。我們在讀小學或初中時就知道，同樣大的女孩，往往比自己更懂事，發育得更成熟。那時，我們往往要仰視婷婷玉立的女同學，但工作後不經意的再次相逢，嗨，怎麼發現那女同學還沒有自己肩膀高。這是每個人都可能遇到的事。到後來，男人五六十歲，為了逮住青春的尾巴，到處風流時，卻發現女人早已過了更年期。由此說明，男人和女人的生理週期是不一樣的。

那究竟怎麼樣知道男人和女人的生理週期是發育到哪個階段了，在這個階段的女孩應該找多大的男人才比較合適呢？現實生活中，女孩往往是誤找誤撞，嫁雞隨雞，嫁狗隨狗。後來實在撐不下去了，就離婚。那麼要是我們能事先知道男人和女人的生理週期，並在年齡差距上設定合理的範圍，就能未雨綢繆，保證夫妻生活一生和諧美滿。具體的說，男女要想身體狀態相當，那麼男人的年齡應該是女孩的1.2857倍。也就是說，20歲的女人，和25歲的男人相當；30歲的女人，和38歲的男人相當；40歲的女人，和51歲的的男人相當；49歲的女人，和63歲的男人相當。

如果要年輕的時候就合得起，那麼女孩可以找一個大自己5歲左右的男人。如果要49歲時還合得起，那麼就可以找一個大自己14歲的63歲的男人。當然也可以一步到位，20來歲的女孩直接嫁給一個大自己14歲的男人，越來越合拍。

為什麼會是這樣？古牛教授講：原來，女人的週期是以7年為一個階段的，男人的週期是以9年為一個階段的。7，實是一個非常玄妙的數字。通過現代的自然科學研究表明，任何物理化學變化，一般都是到6個階段為止，到7就代表終結。所以，中國人把千變萬化的計策歸為6個6，也就是36計。

西方也知道這一原理，所以他們把7天設為一週，到了第7天的時候，規定為禮拜天，到教堂去作禮拜，以迎接下一週的到來。中國的易經，也是把萬物的變化之數設定為7個7，也就......

別的國家平時都吃什麼

韓國飲食的主要特點：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。韓國人自古以來把米飯當做主食。菜餚以燉煮和烤製為主，基本上不做炒菜。韓國人喜歡吃麵條、牛肉、雞肉和狗肉，不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。

韓國人普遍愛吃涼拌菜。涼拌菜是把蔬菜直接切好或用開水焯過後，加上佐料拌成的。還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜餚。生拌魚肉，是把生肉、生魚等切成片，加上作料和切成絲的蘿蔔、梨等，再澆上加醋的醬或辣醬拌成。

湯也是用餐時必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、鹹鹽、味素等各種原料烹調而成。

韓國人愛吃辣椒，家常菜裡幾乎全放辣椒。韓國人有一日四餐的飲食習慣，分別安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韓國人就餐用勺和筷子。每個人都有自己的飯碗和湯碗，其他所有的菜則擺在飯桌中間供大家享用。韓國人使用飯碗也很有講究，分男用、女用和兒童用。韓國人注意節儉，無論是自己食用還是招待窮人，都儘可能把飯菜吃光用淨。

日本飲食文化介紹

說到飲食，不僅是以大米為主食、蔬菜、魚與肉為副食的日本式餐點，而且西歐中國餐點一般也很普及，在日本可以品嚐到豐富多樣的餐食。日本是一個優質水資源非常豐富的國家，衛生設施也很完善，所以自來水在日本的任何地方都可以飲用。現代的日本文化更是多彩多姿。女孩子們在學習自古以來的日本傳統文化，如茶道、花道的同時，也跳迪斯科。觀覽市區、古老寺院和高層建築相鄰而建的情景並不稀奇。故而現代的日本文化是結合了古老的、新興的、西洋的和東洋的文化而形成。

日本人普遍愛食用生魚，因而蓋著生魚片的壽司是日本國內最流行的食物。

日本料理非常講究保持食物的原味，不提倡加入過多調料，以清淡為主。對菜餚的色面尤其有著很高的要求，不但使用各式各樣非常精緻的盛器來裝食物，對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細膩的考慮。看著那一道道精細得有如風景畫一般的日式料理，初到日本的遊客往往不忍破壞那份美麗。

飲食習慣

日本的冷麵是放在竹製盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯裡進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

夜生活

日本人習慣下班後三五成群地去喝酒。在大都市內的娛樂中心區，到處都有酒吧、的士高及夜總會。

日本的酒類

啤酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎在夏天，部分百貨公司更高有露天啤酒館，吸引大量遊客。

日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論那一種清酒，都是日本菜餚的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。

威士忌：日本人喜愛喝威士忌加冰加水稱(Mizuwari)

燒酒：這種酒是用蕃薯、大麥、蔗糖等材料製成，經過濾後的酒精，與伏特加有些類似。

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草藥是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。

泰國飲食文化介紹

因為有佛教背景，所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉被切碎，再拌上草藥和香料。泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響，引入了煎、炒和炸的方法。自17世紀以來，烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。在17世紀後期，葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道，於是在泰國菜中引入了紅辣椒。