海鮮龍鬚麵怎麼做好吃?
海鮮麵怎麼做好吃，扇貝海鮮麵的家常做法
主料
扇貝
150g
麵條
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
黃油
適量
海鮮醬
適量
鮮醬油
適量
紅醬油
適量
白砂糖
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
紅椒
適量
菠菜
適量
蒜末
適量
胡蘿蔔末
適量
步驟
1.紅椒
2.陽春麵條
3.菠菜
4.扇貝用鹽、料酒、胡椒粉醃製；
5.紅椒切成圈狀
6.紅椒圈、菠菜、麵條分別汆水
7.麵條汆水、煮熟
8.撈出
9.將熟麵條放在紅椒圈內，裝盤；
10.黃油在鍋中化開，
11.放入醃製好的扇貝煎熟；
12.鍋中放一點素油燒熱，放入蒜末爆香，
13.放入胡蘿蔔末翻一下，倒入水，海鮮醬、鮮醬油、紅醬油、白砂糖、料酒、胡椒粉、
14.做個汁水；
15.將做好的湯汁淋在面上；
16.放上扇貝；
用菠菜點綴一下，即可上桌了。
17.特點：
紅綠黃白相間、漂亮美觀，鮮香氣息飄揚、食慾倍增，入口勁道綿綿、十分可口。
小貼士：
紅椒圈、菠菜，在水開後汆一下即可。麵條必須大火，水燒到大開，再下面條，稍一攪動，開鍋了用筷子提起麵條，使麵條離開水面抖一下，放下面條攪動一下，開鍋即可撈出備用。
海鮮麵怎麼做好吃
主料1人份
麵條(蝦蓉面)150克
西紅柿1個
西蘭花15克
青口5個
蝦6只
高湯1碗
輔料
精鹽2克
生薑1片
蔥1根
生抽1茶匙
海鮮麵#蘇泊爾第二季晉級賽#步驟1
貽貝和蝦洗淨，蝦要去掉蝦線，西紅柿切塊，西蘭花掰成小朵，生薑切絲，蔥切小段
步驟2
電磁爐先燒開水，然後下入麵條，將麵條煮熟
步驟3
煮熟的麵條加入少許花生油防止粘連
步驟4
利用煮麵的水將西蘭花煮熟
步驟5
蘇泊爾中華電砂鍋旋轉至紅燒肉功能，將鍋預熱
步驟6
鍋裡放少許花生油，下入薑絲和蔥段
步驟7
煸炒出香味後再下入西紅柿翻炒
步驟8
然後放蝦和貽貝，翻炒均勻
步驟9
加入一碗高湯，如果沒有高湯放清水也可以
步驟10
水燒開後調入鹽和少許生抽調味。將麵條放入碗中，澆入海鮮和湯即可食用
烹飪技巧
麵條煮好後最好放少許油拌均勻，以防止粘連
放入高湯味道更加濃郁，如果沒有直接放清水也很鮮
海鮮滷麵怎麼做好吃，海鮮滷麵的家常做法
用料
主料
麵條（生）500g
調料
乾貝
適量
蝦仁
適量
五花肉
適量
芹菜
適量
芥藍
適量
海鮮滷麵的做法
1.先把適量的乾貝、蟶乾、蝦仁用水洗淨 後用開水浸泡3分鐘
2.五花肉切小條狀、海蠣洗乾淨備用
3.芹菜、芥藍 用清水浸泡5分鐘
4.準備幾朵紅菇剝成小塊 洗乾淨備用
5.油熱後先將五花肉放進翻炒
6.之後將紅菇加進去熱油
7.再把浸泡好的乾貝、蝦仁、蟶乾、芹菜杆放進去煸香
8.最後加入芥藍菜杆翻炒
9.加入適量的水 這個湯可以用棒骨提煉出來的 味道會更鮮美
10.水開後之後湯變成紅色 這是紅菇的作用的 這個紅菇的紅是天然的哦 不是染色的哦 營養超級好
11.水開後先把海蠣加進去 再放入該放得調味
12.再把麵條均勻的灑在上面 先別用勺子弄她 待水開後再攤開
13.待麵條攤開後 再把那些菜葉子加進去 攪拌好即可
油炸海鮮麵條怎麼做
【海鮮麵】
材料：
鮮蝦600克，蔥1段，姜2片；
掛麵100克，鵪鶉蛋6個，青菜、金針菇各1小把，鹽半勺。
做法：特色麵食
1.鮮蝦洗淨放入鍋中，加水、蔥、姜一起大火煮。
2.開鍋後再煮5分鐘即可關火。
3.將蝦撈出剝皮，湯過濾待用。
4.將煮蝦的湯放入小鍋中煮開後放入掛麵煮熟。
5.放入蝦仁、金針菇，再次煮開。
6.最後放入青菜，加鹽調味即可關火。
小貼士：
海蝦要買鮮活的湯才鮮。
煮蝦的時候加點蔥、姜，去腥效果是極好的。
面要用最細的那種，直接放海鮮湯裡稍煮即熟最好。
鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，具有健腦的作用。可以一次多買些自己煮五香鵪鶉蛋，
用保鮮盒密封放入冰箱，隨吃隨取。一般3個鵪鶉蛋的營養含量相當於1只雞蛋。
海鮮麵怎麼做
主料1人份
麵條(蝦蓉面)150克
西紅柿1個
西蘭花15克
青口5個
蝦6只
高湯1碗
輔料
精鹽2克
生薑1片
蔥1根
生抽1茶匙
海鮮麵步驟1
貽貝和蝦洗淨，蝦要去掉蝦線，西紅柿切塊，西蘭花掰成小朵，生薑切絲，蔥切小段
步驟2
電磁爐先燒開水，然後下入麵條，將麵條煮熟
步驟3
煮熟的麵條加入少許花生油防止粘連
步驟4
利用煮麵的水將西蘭花煮熟
步驟5
蘇泊爾中華電砂鍋旋轉至紅燒肉功能，將鍋預熱
步驟6
鍋裡放少許花生油，下入薑絲和蔥段
步驟7
煸炒出香味後再下入西紅柿翻炒
步驟8
然後放蝦和貽貝，翻炒均勻
步驟9
加入一碗高湯，如果沒有高湯放清水也可以
步驟10
水燒開後調入鹽和少許生抽調味。將麵條放入碗中，澆入海鮮和湯即可食用
烹飪技巧
麵條煮好後最好放少許油拌均勻，以防止粘連
放入高湯味道更加濃郁，如果沒有直接放清水也很鮮
用哪種海鮮下面條好吃
用花甲燉的湯來下面條，很鮮甜的，您可以試試看
麵條怎麼做好吃 麵條的特殊吃法介紹
2張圖片
“海鮮麵做為海邊長大的人是餐桌上最生活、最常態的一碗麵。海鮮麵的做法非常簡單，形式也不拘一格，你家冰箱貯藏的任何海鮮都可以拿來烹飪，各種海鮮隨意用、各種材料隨意加，只要你喜歡，適合你的口味就好。
吃麵條在我個人的飲食感悟中必須要用大碗來盛裝，大碗容器可以將麵條與滷料有更多空間進行攪拌，也可以一次性盛更多的面，顯示出海邊人的豪爽與霸氣。而且吃麵條一定要用勁吸溜著吃，還要發出噗嗤的響聲，這個時候的狀態就不要顧及面子與形象，手捧著大碗，再就著幾瓣大蒜，這種感覺絕對的吃出了霸氣，吃出了感覺。”
食材明細
麵條適量
小鮑魚適量
呲蛤肉適量
天鵝蛋肉適量
蝦爬肉適量
扇貝肉適量
蔥適量
蒜適量
鹽適量
生抽適量
料酒適量
白胡椒粉適量
鹹鮮口味
煮工藝
廿分鐘耗時
高級難度
【大碗海鮮麵】--使勁吸溜吃的大碗海鮮麵的做法步驟
1
主料：麵條副料：小鮑魚、天鵝蛋肉、呲蛤肉、蝦爬肉、扇貝肉、蔥、蒜調料：鹽、生抽、料酒、白胡椒粉
2
蔥、蒜改刀備用；鮑魚肉切花刀備用
3
鍋中做油，油溫7成熱時將作料入鍋炒制、作料炒香後將各種海鮮全部入鍋炒制
4
依次烹入料酒去腥，加入生抽、鹽提味、衝入開水，開鍋後將湯表面浮沫撇清，撒入少許白胡椒粉即可
5
取另一口鍋鍋中做水，水開後，將麵條入鍋煮制，麵條煮熟後過涼即可
小竅門
1、海鮮的品種可以隨意選擇；
2、如果配一些綠葉青菜，營養搭配會更合理。
使用的廚具：電磁爐、湯鍋、炒鍋
麵條的做法，墨魚麵條怎麼做好吃，墨魚麵條的家常做法
墨魚麵條食材明細
中筋麵粉100克
清水50克
鹽2克
鹼面一小捏
墨魚汁一小塊
其他口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
墨魚麵條的做法步驟
1
墨囊裡的墨汁用一小塊；
2
用清水化開，用手摩擦化開；
3
放入2克鹽；
4
放入一小捏鹼面；
5
放入中筋麵粉；
6
活成麵糰，再使勁揉成光滑的麵糰，醒發30分鐘；
7
醒發後的麵糰擀開成麵皮；
8
撒麵粉防粘，對摺再對摺；
9
切成0.5cm左右寬窄的麵條；
10
鍋裡放水，放一小勺鹽；鹽的用量在配方之外；
11
水開後下入麵條；
12
再次煮開後，稍煮一會撈出；
13
澆上菌菇湯，即可開吃；
海鮮辛拉麵怎麼做
拉麵又叫甩面、扯麵、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統麵食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麵一說。後來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉麵、山西拉麵、河南拉麵，龍鬚麵等，拉麵可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉麵的技術性很強，要制好拉麵必須掌握正確要領，即和麵要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉麵根據不同口味和喜好還可製成小拉條、空心拉麵、夾餡拉麵、毛細、二細、大寬、龍鬚麵、扁條拉麵、水拉麵等不同形狀和品種。