中國四大名酒是什麼?
中國有哪四大名酒?
中國有哪四大名酒?
過去的中國四大名酒(1972年第三屆評酒會)是:1茅臺、2汾酒、3瀘州老窖特麴酒、4西鳳酒
根據最新排名中國的四大名酒是:1茅臺,貴州懷仁`2五糧液,四川宜賓`3劍南春,四川綿陽`4瀘洲老窖特曲,四川瀘洲。
中國的四大名酒是那四種?
四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州老窖,陝西西鳳酒茅臺酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲後空杯 留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅臺酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點,是由攻香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。酒度53度.清香型白酒的風格特點是:酒體清香純正、口感柔和、自然協調、餘味爽淨。清香型白酒的香味成分特徵:乙酸乙酯為主體香氣,其含量佔總酯50%以上;同時乙酸乙酯與乳酸乙酯合理比例,一來增加酒的原味及餘味,更好地襯托清香酒的純正柔和的協調口感,好的清香型酒產品也多是採用大麴酒的生產工藝。 瀘州老窖源遠流長,是中國濃香型白酒的發源地,以眾多獨特優勢在中國酒業獨樹一幟。擁有我國建造最早(始建於公元1573年)、連續使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群,1996年經國務院批准為行業首家全國重點文物保護單位,2006年被國家文物局列入“世界文化遺產預備名錄”。“瀘州老窖酒傳統釀製技藝”作為川酒和我國濃香型白酒的唯一代表,於2006年 5月入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”,成為行業唯一擁有“雙國寶”的企業。瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名酒,1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎,1952年中國首屆評酒會上被國家確定為濃香型白酒的典型代表,是唯一蟬聯五屆獲得“中國名酒”的濃香型白酒。其瀘州”牌註冊商標是中國首屆十大馳名商標。“國窖牌”商標在2006年獲得白酒類唯一的國家“馳名商標”。”,“瀘州老酒坊”牌商標又於2008年獲得國家“馳名商標”。自此,瀘州老窖成為行業唯一擁有三枚中國馳名商標的企業西鳳酒以當地特產高粱為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝採用續渣發酵法,發酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸餾得酒後,再經3年以上的貯存,然後進行精心勾兌方出廠。 西鳳酒中的金西鳳西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不豔,集清香、濃香之優點融於一體,幽雅、諸味諧調,回味舒暢,風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲後回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大麴酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。西鳳酒為適應各地不同消費者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數
誰知道中國最早的四大名酒是什麼?
杜康酒.傳說在炎帝的時候就有了.何以解憂.唯有杜康.
中國歷史四大名酒是什麼?
中國古代四大名酒:《杜康酒》、《杏花村酒》、《竹葉青酒》、《西鳳酒》。
現代四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州老窖,陝西西鳳酒。
貴州茅臺酒代表的是醬香型,山西汾酒代表的是清香型,四川瀘州老窖代表的是濃香型,而陝西西鳳酒則代表著兼香型。
中國的四大名酒是什麼??
中國的四大名酒:茅臺、汾酒、瀘州老窖特麴酒和西鳳酒
中國的十大名酒:劍南春、古井貢、瀘洲老窖、貴州茅臺、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊塗仙、蒙古王
中國四大名酒是哪四種
中國的四大名酒:茅臺、汾酒、瀘州老窖特麴酒和西鳳酒中國的十大名酒:劍南春、古井貢、瀘洲老窖、貴州茅臺、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊塗仙、蒙古王
中國四大名酒分別是?
四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州大麴酒,陝西西鳳酒。
世界四大名酒是什麼?
1.法國干邑白蘭地
干邑白蘭地是指在法國干邑或周邊地區生產的白蘭地。其90%釀製原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄,其餘的葡萄種類可以是Folignan、Juran??on blanc、Meslier St-Fran??ois、Montils和Sémillon。不過,大部分的干邑白蘭地純粹由Ugni Blanc釀造。干邑白蘭地必須以銅製蒸餾器雙重蒸餾,並在法國橡木桶中密封釀製2年,才可稱作干邑白蘭地。市面上出售的干邑白蘭地中,有以“XO”(Extra Old)為最高級的干邑白蘭地,在香港該種白蘭地普遍被簡稱作“XO”或“XO酒”,並由此衍生出一種借其名意謂高級醬料的XO醬(僅取其高級之意,並不含有XO酒成份)。 2.蘇格蘭威士忌 蘇格蘭威士忌有兩大類: 一、 麥芽威士忌,由大麥芽發酵經蒸餾而成。二、穀物威士忌,由大麥芽混合穀物發酵後,經過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌,則是混合麥芽和穀物威士忌而成的佳釀。
現有的單純威士忌數以百計,而且沒有一種是相同的,原因是釀製方法中有不少竅門,再加上不同的水質,當地的氣候,蒸餾器的設計和蒸餾的技術等,均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處,卻不會突顯某一種單純威士忌的味道,實在是一種高深的藝術。 3.芬蘭伏特加 芬蘭伏特加選用純正的冰川水及上等的大麥釀造。來自北歐芬蘭的芬蘭伏特加1970年誕生於Scandinavia,1971年進入美國市場。由於它的品質純淨且獨具天然的北歐風味及傳統,因而樹立了高級伏特加的品牌形象。過去十年來銷量增長迅速,是全球免稅店中最受歡迎的領導品牌之一。
Finlandia芬蘭伏特加,不單酒瓶是一件取材於芬蘭冰川冰柱形狀的藝術品,其60%的主要成份--水,更採用是了經過10,000多年冰磧過濾,保留了冰河時期的純美形態清純無比的芬蘭冰川水。天然本質絕非淨化、過濾或其它技術所能賦予。此外,Finlandia芬蘭伏特加為確保清純之水源源不絕,更將水源方圓1,200公頃皆納入為保護區。
清純水源加上生長在世上碩果僅存的潔淨生態環境中的芬蘭六稜大麥,恰恰構成了釀造最優質伏特加的先決條件。一般穀物成份中都含有油,在釀製過程中殘留的油味會令伏特加的美味受到影響。六稜大麥孕育在芬蘭的質樸空氣與淨水中,加上芬蘭氣候寒冷,令土壤完全免受化學汙染,因此六稜大麥天賦含油極少,用於釀造絲毫無損伏特加的天然口感,實可謂融合天地精華的造物恩賜。 4.中國茅臺 茅臺有著神祕悠遠的歷史 茅臺酒也是中國國酒。建國以來,無數次重大活動,茅臺酒都被當作國禮,贈送給外國領導人。自古而今,嚮往茅臺、讚美茅臺的文人墨客不計其數。毫不誇張地說,茅臺酒的每一個細小的“側面”都有著豐富的人文歷史故事,有著深厚的文化積澱與人文價值。猶如中國發給世界的一張飄香的名片,具象的茅臺酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香讓世界瞭解自己的同時,也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界,讓其瞭解了中國、中國文化。
中國四大名煙四大名酒都是哪些?
四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州老窖,陝西西鳳酒
四大名煙:
老四大名煙:“將軍”牌捲菸、中華、雲煙、紅塔山;
新四大名煙:中華、黃鶴樓、芙蓉王、玉溪。
另外:
八大名酒:
關於中國“八大名酒”的說法由來已久,釀酒廠家爭相自我標榜,流傳的各種版本不一而足。
其實,“八大名酒”的說法始於1952年。當時在北京舉行的第一屆全國評酒會,從全國100多種酒中評選出8種“全國名酒”,此即最早的中國“八大名酒”,計有:茅臺酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎白蘭地。
1963年,在北京舉行第二屆全國評酒會,在全國報送評比的近200種酒中,評出18種“全國名酒”。這18種“全國名酒是:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大麴、茅臺酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國紅葡萄酒、特製白蘭地、金獎白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。前八種都屬白酒類,此即中國白酒類的所謂“八大名酒”稱號的起源。
1979年,在大連舉行的第三屆全國評酒會上,白酒類評出8種“全國名酒”:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大麴、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個白酒類“八大名酒”的正規版本。
在上述三屆全國評酒會上連續獲評為“全國名酒”稱號的,僅有茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以後的第四屆全國評酒會評出白酒類13種“全國名酒”,第五屆全國評酒會評出白酒類17種“全國名酒”。這樣一來,“全國名酒”就不止於“八大名酒”了。
四大名煙:
老四大名煙:“將軍”牌捲菸、中華、雲煙、紅塔山;
新四大名煙:中華、黃鶴樓、芙蓉王、玉溪。
另外還有八大名煙的說法:
中華(上海),蘇煙(江蘇),雲煙(雲南),芙蓉王(湖南),黃鶴樓(湖北),雙喜(廣東),利群(浙江)
中國四大名酒是哪些
四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州老窖,陝西西鳳酒。四大名酒的地位與社會影響力至今持久不衰。