哪些食物富含膳食纖維?
含有膳食纖維多的食物排名
含膳食纖維的主食食譜
人們的主食一般包括穀類、肉類、蔬菜類、豆類及瓜果類等，其中含膳食纖維的主食主要有穀類，如大米、小麥、燕麥、玉米等。後兩者纖維含量更高些；動物類食物含有肌纖維，其中纖維含量較高的是牛肉；蔬菜中纖維量較高；豆類也含有很高的纖維。如黃豆、蠶豆、花生等；瓜果類中纖維含量也較高。正常人每日最好攝入膳食纖維30克。
● 含膳食纖維的米穀類食譜 米穀糧食不但能供給人體細胞活動必需的熱量和部分蛋白質，還能提供以B族維生素為主的各種維生素，而且還含有纖維素，可促進結腸蠕動，增加腸道正常細菌數目，幫助食物的消化吸收。
對於便祕的病人，更可每日適量補充含粗纖維量比大米、小麥更高的麩穀類，如燕麥、玉米等，合理搭配食用。
● 含膳食纖維的蔬菜食譜 在植物性食物中 ，含較多纖維素的有菌藻類（海帶）、芝麻、豆類等。蔬菜中纖維量較高的依次為蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等。
● 含膳食纖維的瓜果食譜 瓜果類中纖維素含量較高的依次為棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。
● 含膳食纖維的薯類食譜 薯類食品包括山芋、芋頭、山藥，雖然其所含膳食纖維頂米穀更多，而且還富含胡蘿蔔素、維生素等，有益營養。當然也不可無限制攝入，一般每日不要超過500克為宜。
含膳食纖維高的食物有哪些
富含膳食纖維的食物主要包括：蘆筍，紅薯，芹菜，鞋子，牛蒡等等。
1、富含膳食纖維的食物首推的就是筍了，筍的主要成份就是粗纖維。
2、排在筍後面的還有就是薯類了，比如紅薯，紫薯等。
3、此外芹菜的膳食纖維含量也是數一數二的。
4、蔬菜裡還有茄子的膳食纖維含量很高。
5、富含膳食纖維的蔬菜，還有一樣不得不提的就是牛蒡，它除了富含膳食纖維，還有各種豐富的礦物質。
6、水果中無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。
7、除了以上這些，綠葉菜，豆類都富含膳食纖維，平時可以多多食用。
什麼食物含有膳食纖維多？
粗纖維事物：蕎麥麵、燕麥面、玉米麵以及大豆等粗雜糧，都含有較多的微量元素、維生素和膳食纖維，對改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。 粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏幹、梅乾、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻、瓊脂等。所有這些食物，其纖維比較粗，難以消化、吸收，會加重胃的負擔，故胃病患者應少吃。 所謂粗纖維，就是膳食纖維。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中，又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠，它們可溶於水，主 要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數膳食纖維都屬不溶性，如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都添加了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧，如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營養含量較少，而且不易消化，但它能夠對肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的預防和治療作用。
哪些食物屬於膳食纖維?
傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。動物實驗表明,蔬菜纖 維比穀物纖維對人體更為有利。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處,但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量,適當增加蔬菜和水果的比例,保持營養的均亥過多的食物纖維可能會影響鈣、鐵和一些維生素的吸收。但如適量掌握則利多弊少。只要我們粗細雜糧搭配合理,多食蔬菜水果,食物纖維素會為你的健康長壽顯奇功
富含高膳食纖維的食物有哪些？
高纖維食物有益成分多，能有效預防癌症，高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物，還可以減肥，使我們的身體變得更加健康。現代醫學和營養學經研究確認了食物纖維可與傳統的六大營養素並列稱為“第七營養素”。傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當增加蔬菜和水果的比例，保持營養的均衡。
含纖維食物是哪些
玉米麵、高梁、豌豆、蠶豆、豇豆、白菜、韭菜、竹筍、蘿蔔、薺菜、黃瓜、南瓜、蘋果、梨、西紅柿、草莓等食物
哪些食物裡含有多的膳食纖維?
根菜類和海藻類中食物纖維較多
如:糙米和小米等穀類，牛蒡和胡蘿蔔等根恭類，豆類，薯類，羊棲菜和裙帶菜等海藻類。蒟蒻、洋車前子、蘋果,竹筍、魔芋、蕃薯、燕麥、豆腐、胡蘿蔔、芹菜、青菜、五穀、豆類、梨子、李子、柑橘、西瓜、桃子等。
含有膳食纖維素的食物有哪些
1，食物纖維是一種特殊的營養素，其本質是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多糖類物質。食物纖維有數百種之多，其中包括了纖維素、半纖維素、果膠、木質素、樹膠和植物粘膠、藻類多糖等。膳食纖維是食物中非營養成分，但是對人體健康有益。 2食物來源 食物纖維的來源，主要為植物性食品。糧穀類、豆類的麩皮、糠、豆皮含有大量的纖維素、半纖維素和木質素；燕麥和大麥含有多量的粗纖維；檸檬、柑橘、蘋果、菠蘿、香蕉等水果和捲心菜、苜蓿、豌豆、蠶豆等蔬菜，含有較多的果膠。除了來源如此豐富的膳食纖維外，近幾年較多的果膠。除了來源如此豐富的膳食纖維外，近幾年又出現許多從天然食物中提取出的膳食纖維食品可供食用同時也具有比普通膳食纖維更好的效果如蒟蒻（魔芋）以及菊芋中所提取的水溶性膳食纖維。需要注意的是膳食纖維大多是不溶性的，只有水溶性的膳食纖維才是人體能夠吸收的。 3一般作用 膳食纖維的生理功能：這類物質能刺激腸道蠕動，有利於糞便排出，可預防便祕、直腸癌、痔瘡及下肢靜脈曲張；可預防動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發生；預防膽結石的形成。產生飽腹感，對肥胖病人進食有利，可作為減肥食品。改善耐糖量，可調節糖尿病人的血糖水平，可作為糖尿病人的食品；改善腸道菌群，預防腸癌、闌尾炎等。 4正常需要 膳食纖維的攝入量應該根據總食物的攝入量來確定，一般可表示為如下適宜範圍：低能量膳食[7.5×1000kj(1800kcal)]為25g/d,中等能量膳食[1.0×10000kj(2400kcal)]為30g/d，高能量膳食[1.2×10000kj(2800kcal)]為35g/d。 5過量表現 過多的攝食膳食纖維會影響其他營養素的吸收。但適量的增加食用膳食纖維對於便祕和肥胖人群說就是非常有益的了。 6備註 膳食纖維是碳水化合物中的一類非澱粉多糖。但是從20世紀70年代以來在營養科學中不斷有新發展的重要內容，時至今日營養學家對膳食纖維的結構，理化特性與人類健康的關係等仍在不斷深入地進行研究。
什麼食物中含膳食纖維最多
富含膳食纖維的食物首推的就是筍了，筍的主要成份就是粗纖維
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排在筍後面的還有就是薯類了，比如紅薯，紫薯等
3
此外芹菜的膳食纖維含量也是數一數二的
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蔬菜裡還有茄子的膳食纖維含量很高，別看它軟塌塌的哦~
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富含膳食纖維的蔬菜，還有一樣不得不提的就是牛蒡，它除了富含膳食纖維，還有各種豐富的礦物質。
6
水果中無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。
7
除了以上這些，綠葉菜，豆類都富含膳食纖維，平時可以多多食用。
什麼食物裡含有膳食纖維？
膳食纖維：是植物的可食部分，不能被小腸消化吸收，對人體有健康意義，聚合度≥3的碳水化合物。
膳食纖維具有預防便祕，血脂異常，糖尿病的作用，並有益於腸道健康。
膳食纖維在植物性食物中含量豐富，蔬菜中一般含量3%。水果中含量2%左右。
胡蘿蔔、芹菜、薺菜、菠菜、韭菜高於西紅柿、茄子等；
菠蘿、草莓、荸薺高於香蕉、蘋果等。
同種蔬菜或者水果的邊皮和果皮，其膳食纖維的含量高於中心部位。
所以，人們在食用未被汙染的蔬菜和水果時，要儘量將邊皮、果皮與菜心、果肉同吃。
正常成年人每天攝入膳食纖維應為25克~30克。
這個容易做到，因為正常成年人每天要攝入蔬菜類300—500克，水果類200—400克；其中膳食纖維多的都有了。