粟是什麼植物?

五穀中的粟和麻還有黍分別指的是什麼植物

五穀即粟、豆 、麻、麥、稻 。

粟;小米. 麻;火麻 黍;黃米(黏米)

粟麥是粟和麥的總稱，還是另外一種植物？

說那麼多，就是個合稱，兩種東西，沒有

粟麥

這種東西

黍和粟的區別

中常常黍稷連稱，周族的祖先稱后稷，稷成為百穀之長。出土的甲骨文卜辭中黍的出現次數很多，黃河流域出土的新石器時代穀物遺存中又以粟最多。黍和稷到底是同一種作物或兩種不同的作物？千餘年來文獻中一直爭辯不休。以稷為粟和以稷為黍的，各自引經據典，互相辨駁，積累的文字，令人目眩，而且枝節橫生，又有以稷為高梁的插曲，附和者都是經學大師、訓詁名家。除以稷為高梁已遭擯棄外，稷即粟和稷乃黍（穄）的爭論仍未結束，就其影響來說，似還以稷黍（穄）說佔優勢。如果稷即穄（也即穄）是正確的，就不必浪費筆墨，再展開辯論，如果稷穄（黍）說是不正確的，總不能聽其以訛傳訛應該還其本來面目。稷總不能既是黍，又是粟，任人各取所需，那會帶來很多問題，比如博物館或展覽會上介紹古代的農作物，說黍即稷或說稷是粟就會給參觀者灌輸完全不同的概念；寫農業史的文章或教材講義也會碰到這個問題。至於學術上探討古代的作物起源、種類，編寫中國植物誌之類的專書等等，都不能避開這個問題。所以澄清這個問題，並非鑽牛角尖，還是有其現實意義的。筆者是主張稷即粟的，以下就展開對這一問題的討論，以就正於農學界。

一、 黍稷的植物分類地位、形態特性及其有關文字

前人辨黍稷的文章限於歷史條件，不講形態分類，一味地引經據典或輾轉相引，重複繁瑣，令人生畏。現在我們有條件，應該改變一下方式。首先，我們可以明確，“黍”在植物分類上屬禾本科的“黍屬”（Panicum），栽培黍的學名是Panicum miliaceum.“粟”在植物分類上屬禾本科的“狗尾草屬”(Setaria)，栽培粟的學名是Setaria italica. 二者是兩個不同“屬” （genus）的作物。但二者在栽培條件的需要方面非常相似，地理分佈也很一致。古籍上有關黍和稷的名稱（文字）很多，為了避免重複徵引，現將它們簡化列表繪圖如下（表1）。

表1 黍和粟的植物形態及其有關文字

————|黍 Panicum miliaceum|粟 Setaria italica

植物形態|甲骨文（圖略）|甲骨文（圖略）

有關文字|黍，穄，稷，*[原字麻下加黍]，糜子，秬（黑黍），秠（一稃二米）|禾，粟，稷，谷，粱，粢，秫（黏粟），*[原字麻下加黍]（赤苗粟），芑（白苗粟）、穧

上表及附圖是本文的開場白，以代替繁瑣的文字引述，目的在說明黍及粟從甲骨文起即區分得很清楚，爭論的雙方在這一點上完全認識一致題出在稷上，主張以稷為黍的，把稷歸入黍一邊，以稷為粟者，把稷列入禾粟一邊黍和禾粟各自還有其他的同義詞、別稱、類型稱呼等，雙方基本上也沒有分歧。以下先就黍稷的歷史作一些回顧。

二、 南北朝以前對黍稷的理解和現代對黍稷的理解

為了儘量減少引經據典，現將北魏《齊民要術》以前古籍上對黍稷的註釋舉例歸納成表2。

表2 北魏以前對黍和稷的解釋

朝代|作者|著作|主要解釋

戰國|孟子門人|《孟子·滕文公》|“禮曰；諸侯助耕，以供粢盛。”東漢·趙歧注：“粢，稷。”

戰國|——|《穆天子傳》|“膜稷三十車。”東晉·郭璞注：“稷，粢也。膜，未聞。”

西漢|戴聖編|《禮記·月令》|“孟春之月，…行冬令，…首種不入。”東漢·鄭玄注：“首種謂稷。”

西漢（？）|——|《爾雅·釋草》|“粢，稷。”西漢·犍為舍人注：“粢，一名稷。稷，粟也。今江東呼粟為稷也。”東晉·郭璞注同。

東漢|許慎|《說文》|“稷，穧也。”“穧，稷也。”

“穄，*[原字麻下加黍]也。”“穧，穄也。”

北魏|賈思勰|《齊民要術》|詳見“種穀第三”：“谷，稷也，名粟。”“黍穄第四”將黍穄同谷（稷）分開敘述 ......

粟這個字是什麼?

粟 sù：

1.一年生草本植物，子實為圓形或橢圓小粒。北方通稱“穀子”，去皮後稱“小米”：粟子。滄海一粟。

2.古代泛稱穀類：重（zhòng）農貴粟 。

3.姓。

粟是什麼？

粟

sù

◎ 一年生草本植物，子實為圓形或橢圓小粒。北方通稱“穀子”，去皮後稱“小米”：～子。滄海一～。

◎ 古代泛稱穀類

◎糧食的統稱

◎顆粒如粟狀的東西,比喻微小

慄櫻是一種什麼樣的植物

罌粟是一年生草本。莖高30-80釐米，分枝，有伸展的糙毛。葉互生，羽狀深裂，裂片披針形或條狀披針形，兩面有糙毛。花蕾卵球形，有長梗，未開放時下垂；萼片綠色，花開後即脫落；花瓣4，紫紅色，種植罌粟有多個花型和花色。基部常具深紫色斑，寬倒卵形或近圓形，花葯黃色；雌蕊倒卵球形，柱頭輻射狀。花果期3-11月。

罌粟是製取鴉片的主要原料，同時其提取物也是多種鎮靜劑的來源，如嗎啡、蒂巴因、可待因、罌粟鹼、那可丁。學名“somniferum”的意思是“催眠”，反映出其具有麻醉性。罌粟籽是重要的食物產品，其中含有對健康有益的油脂，廣泛應用於世界各地的沙拉中，罌粟花絢爛華美，是一種很有價值的觀賞植物。

關於粟的植物

鼠尾粟

粟草

金粟蘭

粟米草

田粟谷菜

罌粟

粟的植物學分類

慄屬植物自然分佈在北半球的亞洲、歐洲、非洲和美洲大陸。現存的慄屬植物有10多種，它們的堅果都可以食用。主要種類有：中國板栗、茅慄、錐慄、日本板栗、美洲板栗、美洲榛果慄和歐洲板栗。

以上七個種類中，在果樹栽培上經濟價值較高的主要種類為中國板栗、日本板栗和歐洲板栗。