茶的別稱都有什麼?
茶葉的別名，除了茗之外還有什麼？
歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號，如荼、檟、荈、茗、“不夜侯”、“清友”、“滌煩子”、“餘甘氏”、“消毒臣”、“清風使”、“酪奴”、“森伯”、 "苦口師" 等。例如：
1、 “荼”(tu)，是古代用得最多的表示茶的字，古時“荼”字是多音多義字，不專門表示茶。“荼”字，最早見於《詩經》。《詩經·鄴風·穀風》中有“誰謂荼苦，其甘如薺”之句，“荼”是否指“茶”，後人推考說法不一。
最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》，晉代郭璞在註釋《爾雅·釋木》中“賈，苦荼”時註明：“樹小如梔子，冬生(常綠的意思)，葉可煮作羹飲。今呼早採者為荼，晚取者為茗，蜀人名之苦荼。”這段註釋說的就是茶樹的特徵。東漢許慎在《說文解字》中也說：“茶，苦茶也。”“荼”即今之“茶”字。
2、檟(jia)，是從木的古“茶”字，指茶樹。
3、荈(chuan)，從草，是專指晚採的茶葉。
4、蔎(she)，是古時四川西部茶的俗語。
5、茗(ming)，據說是雲南某地區的“茶”之土音，大約在東漢時始用來表示茶，現在與“茶”字通用，為茶的雅稱。
6、不夜侯： 唐代白居易詩云：“破睡見茶功。”宋代蘇東坡也有詩讚茶有解除睡意之功：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔。”晉代張華在《博物志》中說：“飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也。”五代胡嶠在飲茶詩中讚道：“破睡須封不夜侯。”
7、清 友： 宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉，字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”。唐代姚合品茶詩云：“竹裡延清友，迎風坐夕陽。”
8、滌煩子： 唐代的《唐國史補》載：“常魯公(即常伯熊，唐代煮茶名士)隨使西番，烹茶帳中。贊普問：‘何物?’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”唐代施肩吾詩云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”飲茶，可洗去心中的煩悶，歷來備受贊詠。
9、餘甘氏： 宋代李郛《緯文瑣語》說：“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也。”五代胡嶠在龔茶詩中，也說：“沾牙舊姓餘甘氏。”
10、消毒臣： 據唐代《中朝故事》記載，唐武宗時李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮該茶一甌，澆於肉食內，用銀盒密封，過了一些時候打開，其肉已化為水， 因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩云：“消毒豈稱臣，德真功亦真。”
曹鄴深知飲茶益處，他在另一首詩中還說飲茶具有“六髒睡神去，數朝詩思清”的神奇功效。
11、清風使： 據《清異錄》載，五代時，有人稱茶為清風使。唐代盧全的茶歌中也有飲到七碗茶後，“惟覺兩腋習習清風生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風欲歸去”之句。
12、茶曰酪奴、水厄，又曰瑞草；米曰白粲，又曰長腰。
少數民族稱茶與奶酪為奴。南北朝時，北方貴族仍然不習茶飲，甚至鄙視、抵制飲茶。南齊祕書丞王肅因父親獲罪被殺，投歸北朝，任鎮南將軍。剛北上時，王肅不食羊肉及奶酪，常吃鯽魚羹，喝茶。喝起茶來，一喝就是一斗，北朝士大夫稱為“漏卮”。數年後，王肅參加北魏孝文帝舉行的朝宴，卻大吃羊肉，喝奶酪粥，孝文帝很奇怪，問道：“卿為華夏口味，以卿之見，羊肉與魚羹，茗飲與酪槳，何者為上？”王肅回答說：“羊是陸產之最，魚為水族之長，都是珍品。如果以味而論，羊好比齊、魯大邦，魚則是邾、莒小國。茗最不行，只配給酪作奴。”孝文帝大笑。
13、森伯：故事出自南朝後·湯悅的“森伯頌”。《清異錄》上說：“湯悅有森伯頌，蓋頌茶也。略謂：方飲而森然，嚴於齒牙，既久罡肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界，誰能目之。......
茶名的雅號別稱知多少？
茶的別稱很多，據陸羽《茶經》中介紹，除茶外，其名尚有檟、蔎、茗和荈。另外，據其他古籍中的記載，還有詫、皋蘆、瓜蘆、水厄、過羅、物羅、選、奼、葭荼、苦荼、酪媽等稱呼。
茶的雅號也不少，如一名“不夜侯”。晉張華《博物志》稱“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。一名“清友”，據宋蘇易簡《文房四譜》言，“葉嘉字清友，號玉川先生。清友為茶也”。一名“餘甘氏”，據李郛《緯文瑣語》稱，“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子，因易一字，改稱茶為餘甘氏”。亦有雅稱“森伯”、“滌煩子”的。 隨著名茶的出現，往往以名茶之名代稱，如“鐵觀音”、“龍井”、“烏龍”、“毛峰”、“大紅袍”、“肉桂”、“鐵羅漢”、“水金龜”、“白雞冠”、“雨前”等。稱謂極多，美不勝收。
茶的別名是什麼？
(1) 青心烏龍（別名：青心、種籽、種茶、軟枝烏龍、正□） (2) 大葉烏龍（別名：烏龍種） (3) 青心大□（別名：大□、青心） (4) 硬枝紅心（別名：大廣紅心）
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茶的別名 茶在千百年中，已深入到人們生活的各個領域，特別在陸羽《茶經》問世以後，出現了茶文化，在文人的筆下，更成了不同凡響的靈草異物，於是在讚許讚美讚歎之中，為它取了種種別名，以表達人們喜歡喜愛喜悅之情。紹興茶也如此，其名五彩紛呈，不拘一格。大約可分五類： （一）以茶的產地為借代。如不稱茶而稱日鑄、石筧、後山等，正如不稱酒而直呼“紹興”一樣。清代樑紹壬在《兩般秋雨庵隨筆》中謂：“紹興酒各省通行，吾鄉之呼之者直曰‘紹興’，而不繫‘酒’字。”如有人十分快樂時會拍案大叫“快拿紹興來吃”即為一例。茶亦如此，茶客進茶樓，點茶也常稱“石筧”、“日鑄”，不繫“茶”字。如歐陽修《歸田錄》：“兩浙之品，日注第一。”徐渭《謝釧君惠石埭茶》中即以地名為茶名：“杭客矜龍井，蘇人伐虎丘，小筐來石埭，太守賞池州。”四個地名代四種茶。陸游詩“囊中日鑄傳天下。”亦為一例。 （二）古代茶之別名：陸游《茶經·一之源》說得很清楚：“其名，一曰茶，二曰賈，三曰，四曰茗，五曰舛。”古稱“荼”。自陸羽著《茶經》後，才統一稱“茶字”。晉杜毓有《舛賦》，為我國最早茶賦。宋梅堯臣有《南有嘉茗賦》為茶賦名篇。內述：“南有山原兮不鑿不營，乃產嘉茗兮囂此眾氓。” （三）專有代名：葉嘉：這是蘇軾所取的茶之專名、暱稱。《蘇軾文集》載此文，因《茶經》首句言：“茶者，南方之嘉木也。”又因茶之用於世者主要在葉，故取茶別名為“葉嘉”並作《葉嘉傳》。此傳為古來頌茶散文名篇，用擬人手法，刻畫了一位貌如削鐵，志圖挺立的清白自守之士，一心為民，一塵不染，如文中所言：“風味恬淡，清白可愛，頗負盛名。有濟世之才，雖羽知猶未評也。”為社稷黎民，“雖粉身碎骨”亦不辭也。這是茶別名最佳名號 （四）茶的外形特徵作為茶的雅號。如： （1）雀舌、麥顆、麥粒。《夢溪筆談》：“茶芽，古人謂之雀舌、麥顆，言其至嫩也。”又，沈括詩：《嘗茶》：“誰把嫩香名雀舌。”又曾鞏：《嘗新茶》：“麥粒收來品絕倫。” （2）香葉、嫩芽。元稹：《一言至七言詩》：“茶，香葉、嫩芽。” （3）雀舌露、鳥喙長、槍旗聳，嫩莖茂。梅堯臣《南有嘉茗賦》稱茶之形狀曰：“土膏脈動兮雷始發聲，萬木之氣未通兮已吐乎纖萌。一之曰雀舌露……二之曰鳥喙長……三之曰槍旗聳……四之曰嫩莖茂……。” （4）旗槍、槍旗：蘇軾：《葉嘉傳》：“吾當一為天下英武之精，一槍一旗，豈吾事哉！”袁枚，《贈南浦太守……》：“穀雨旗槍最有名。” （5）鷹爪、蒼鷹爪：陸游《安園院試茶》詩自注：“日鑄則越茶矣，不團不餅，而曰炒青，曰蒼鷹爪，則撮泡矣。”楊萬里：《以六一泉煮雙井茶》：“鷹爪 新茶蟹眼湯。” （6）龍團鳳餅：唐宋時蒸青法，把茶藝術化。有專門模型，刻有龍鳳圖案，壓入模型製成餅，過黃焙乾，色澤光瑩。龍團供皇帝、親王，鳳餅供學士、將帥。宋徽宗《大觀茶論》：“龍團鳳餅，名冠天下。”又陸游《安園院試茶》詩自注：“日鑄貯以小餅，蠟紙丹印封之。”陸游詩《飯罷碾茶戲書》：“小餅戲龍供玉食，今年也到浣花村。” （五）以茶的靈異品性為茶的雅號，此項在文人的詩文化比比皆是，擇要者述如下： （1）靈芽、靈草、靈物、靈味：沈括：《夢溪筆談》中有詩：“誰把嫩香名雀舌，定知北客未曾嘗。不知靈劃天然異，一夜風吹一寸長。”顧況《茶賦》：“皇天既孕此靈物兮。”又，歐陽修《和梅公儀嘗建茶》：“逗曉靈芽發翠莖。”韋應物《喜園中茶生》：“此物信靈味，本自出山原。” （2）瑞草：古代稱紹興臥龍山茶為“龍山瑞草”，王十朋：《會稽風俗賦並序》：“日鑄雪芽，龍山瑞草。”杜牧：《題茶山》：“山實東吳秀，茶......
古代品茶的地方別稱
“茶”字本身就是一個妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號，如荼、檟、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用。就是一個“茶”字，也表示諸多意思。
茶的別稱
甘侯——故事出自唐·孫樵的《與焦刑部書》。該書有一段記載：“晚甘侯十五人，遣侍齊閣。此徒皆請雷而圻，拜水而和，蓋建陽丹山碧水之鄉，月澗龍之品，慎勿*用之。”
滌煩子——故故事出自唐·常伯熊《烹茶賬中》。《唐中史補》上說：“常魯公隨使西番，烹茶賬中。贊普問：‘何物？’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”施肩吾有詩云：“茶為滌煩子，酒為忘夏君。”
森伯——故事出自南朝後·湯悅的“森伯頌”。《清異錄》上說：“湯悅有森伯頌，蓋頌茶也。略謂：方飲而森然，嚴於齒牙，既久罡肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界，誰能目之。”
清友——故事出自宋·蘇易簡的《文房四譜》。“事物異名錄”《文房四譜》曰：“葉喜字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”。姚合品茗詩：“竹裹延清友，迎風坐夕陽。”
餘甘氏——故事出自宋·李郛的《緯文瑣語》：“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也。”
山茶的別名是什麼
山茶，又叫山椿，耐冬，茶花。
茶在古漢語中有什麼別稱
網上查來的資料，供參考：
1. 雲華
茶生於山顛雲霧處為佳，故稱。唐皮日休《寒日書齋即事》：“深夜數甌唯柏葉，清晨一器是雲華。”
2. 雲腴
因茶生於山間雲霧處，故稱。宋黃庭堅《雙井茶送子瞻》：“我家江南摘雲腴，落磑霏霏雲不知．”
3. 不夜侯
古人對茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲後夜不能睡。胡嶠《飲茶》：“沾牙舊姓餘甘氏，破睡當封不夜侯。”
4. 餘甘氏
古人對茶的擬人戲稱。喝茶甘甜，餘味無窮，故稱。
5. 水豹囊
本為一種豹皮製成的鼓風之具，此喻飲茶如其所吹之風，故稱。
6. 仙芽
對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》：“海扇佔春信，仙芽問五夷。”
7. 玉爪
對茶的美稱。因茶泡開如鳥爪，故稱。宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。”
8. 玉芽
上等的芽茶美稱為“玉芽”。
9. 甘草
對茶的喻稱。茶喝之甘甜飴美，故稱。
10. 鳥嘴
對茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴，故稱。唐鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說鴉山好，蜀叟休誇鳥嘴香。”
11. 先春
茶的別稱。早春時茶已吐出嫩芽，故稱。唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：“仁風暗結珠琲瓃，先春抽出黃金芽。”
12. 陽芽
對茶的喻稱。宋周必大《茶》：“還向溪邊尋活水，閒於竹裡試陽芽。”
13. 冷麵草
對茶的喻稱。
14. 雞蘇佛
對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物，其葉淡香，以此喻茶為“雞蘇佛”。
15. 金葉
對茶的美稱。
16. 苦口師
對茶的擬人戲稱。濃茶味苦，故稱“苦口師”。
17. 乳茗
剛冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等遊洪恩寺》：“明朝相憶皆千里，那易僧窗啜乳茗。”
18. 茶槍
對茶的喻稱。茶未展開時似槍，故稱。
19. 茶旗
對茶的喻稱。茶葉泡開後如一面面小旗，故稱。
20. 茗飲
對茶的雅稱。唐杜甫《進艇》：“茗飲蔗漿攜所有，瓷甕無謝玉為缸。”
21. 甌蟻
本指茶甌上浮的茶沫，後以喻茶。
22. 香茗
對茶的美稱。茶為茗，喝之清香解渴，故稱。唐白居易《晚起》：“融雪煎香茗，調酥煮乳糜。”
23 . 蔎
茶的古稱。陸羽《茶經》：“其名，一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”
24. 荼
苦茶。
25. 荈
本指茶的老葉，即粗茶，後泛指茶。
26. 滌煩子
茶的擬人戲稱。唐施肩吾：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”
27. 森伯
對茶的擬人稱謂。
28. 雀舌
對茶的喻稱。茶芽似鳥雀的舌頭，故稱。
29. 晚甘侯
茶的擬人戲稱。
30. 瑞草魁
古人對茶的美稱。瑞草為香草，茶為瑞草之首，極言茶之佳美。唐杜牧《題茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。”
31. 酪奴
茶的擬人戲稱。
32. 橄欖仙
對茶的擬稱。喝茶後似食橄欖那樣回味久長，故稱。
33. 檟
即楸樹，本為一種喬木，後代指茶。
34. 碧霞
對茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團月，一碗和香吸碧霞。”...
腎茶的別名
腎茶，又名貓須草、貓須公、“牙努秒”。屬於脣形科腎茶屬。
產雲南南部，我國廣西、廣東（海南）、福建、臺灣均產。印度，緬甸，尼科巴群島，泰國，中南半島，馬來西亞，印度尼西亞東達伊裡安島，菲律賓至大洋洲及薩摩亞和鄰近島嶼有分佈。
山茶花的別稱。
中文學名
山茶花
拉丁學名
Camellia japonica L.
別 稱
茶花、曼佗羅樹、藪春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶
是山茶科、山茶屬植物屬常綠灌木和小喬木。
古名海石榴。有玉茗花、耐冬或曼陀羅等別名，又被分為華東山茶、川茶花和晚山茶。
茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，“十大名花”中排名第七，亦是世界名貴花木之一。