怎麼給寶寶做蝦仁粥?

General 更新 2024-11-22

一歲寶寶蝦仁粥怎麼做

用料

蝦仁

胡蘿蔔

豌豆

大米

嬰兒醬油

蔥姜少許

豌豆胡蘿蔔蝦仁粥(寶寶輔食)的做法

蝦仁化凍,挑去蝦背上的蝦線

蝦仁碗中加入蔥薑絲,滴一滴料酒,抓勻醃製二十分鐘,時間到後將蔥薑絲挑出扔掉,蝦仁用清水洗淨,切碎待用

豌豆去皮,可用勺子壓幾次,顆粒變小更容易煮爛

胡蘿蔔切絲

油熱後將胡蘿蔔碎和蝦仁碎放入翻炒幾下

將炒過的蝦仁碎、胡蘿蔔碎和豌豆、大米、清水放入燉盅中煮爛即可(可放入幾滴醬油調味)

給寶寶做蝦仁粥怎麼做

主料

大米

100g

蝦仁

10g

香菇

5g

玉米粒

10g

空心菜

10g

輔料

適量

適量

雞精

適量

步驟

1.準備還材料

2.把米淘乾淨放入鍋內

3.放適量的水。

4.蓋上鍋蓋,打開粥鍵

5.將粥熬成連稠度

6.放入材料,均勻的攪拌

7.再放入青菜末

8.熬成自己想要的連稠度,加調味料即可、

小貼士

再熬粥的過程中要不斷的攪拌,不能粘鍋了,要不然就有糊焦味了

嬰兒蝦仁粥怎麼做好吃

材料:蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油

做法:

1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下嚥;

2、將豌豆用水煮熟,去皮,壓成豌豆泥備用;

3、將嫩豆腐清洗乾淨,切碎,備用;

4、將厚粥倒入鍋中,再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中,煮到微微沸騰,再倒入高湯攪拌;

5、待所有食材均煮爛,加入適量的植物油和鹽,即可關火,盛至碗中,攤到微涼,喂寶寶食用。要煮出美味的蝦仁粥,首先要將米泡軟好,然後用開水下鍋,這樣熬粥不會糊底,而且更快熟呢,不過先不那麼快下蝦仁。煮蝦仁粥的時候火候不能太大,首先是大火煮開,然後轉小火熬30分鐘就OK了。等到蝦仁粥煮得差不多的時候要一邊攪拌,持續攪拌10分鐘,最後放入色拉油,這樣蝦仁粥味道更佳呢。

寶媽注意剛開始喂寶寶食用蝦仁粥,最好先用半隻大蝦仁,剁碎,放入粥裡,給寶寶試著吃一點,看會不會出現蝦過敏的情況。如果寶寶吃了,出現異常,則證明寶寶對蝦仁過敏,不能在吃蝦仁,也不要吃其他海鮮,以防再次過敏。如果寶寶吃了,未見異常,可以煮幾次,一點點增加蝦仁的用量,觀察寶寶是不是真的對蝦仁不過敏。

寶寶如果真的對蝦仁不過敏,媽媽們可以買些新鮮的剝好皮的蝦仁,或者真空包裝的蝦仁,來製做寶寶蝦仁粥。每次做的時候,用兩到三隻蝦仁剁成肉末,放入粥裡面,給寶寶當輔食來喂。

寶寶蝦仁粥的食用禁忌

寶寶蝦仁粥的食用禁忌有以下兩點:

1、寶寶蝦仁粥不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用。

含有鈣元素的蝦,與含有鞣酸的水果一起吃,鈣離子和鞣酸會結合成不能被消化的化合物,會引起寶寶腹瀉、嘔吐等狀況。

2、對蝦過敏的寶寶不能吃寶寶蝦仁粥。

對於蝦仁過敏的寶寶,吃蝦仁會引發紅疹、腹瀉、嘔吐。寶寶幼小的身體是經受不住這些折騰的。所以不知道寶寶是否有蝦仁過敏之前,不可大量餵食,要一點點試,看寶寶會不會對蝦仁過敏。

寶寶吃的蝦仁粥怎麼做

蝦仁粥怎麼做

材料

大米(粳米)80克,鮮蝦80克,蓮藕100克,蔥10克,水1.5升,胡椒粉2克,鹽4克,麻油(可根據個人口味填加)3克

做法

1.將鮮蝦去殼,挑出上下兩條黑線,洗淨後瀝乾水,放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味;

2.將蓮藕去皮,切成均勻薄片,蔥洗淨切成蔥花備用;

3.選用較深的砂鍋(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滾後,文火煮;

4.煮至成米花樣,粥體白色粘稠時,加入蝦仁,鹽,改大火煮1分鐘左右可關火,撒上蔥花,淋上麻油即可食用。

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