怎麼給寶寶做蝦仁粥?
一歲寶寶蝦仁粥怎麼做
用料
蝦仁
胡蘿蔔
豌豆
大米
嬰兒醬油
蔥姜少許
豌豆胡蘿蔔蝦仁粥(寶寶輔食)的做法
蝦仁化凍,挑去蝦背上的蝦線
蝦仁碗中加入蔥薑絲,滴一滴料酒,抓勻醃製二十分鐘,時間到後將蔥薑絲挑出扔掉,蝦仁用清水洗淨,切碎待用
豌豆去皮,可用勺子壓幾次,顆粒變小更容易煮爛
胡蘿蔔切絲
油熱後將胡蘿蔔碎和蝦仁碎放入翻炒幾下
將炒過的蝦仁碎、胡蘿蔔碎和豌豆、大米、清水放入燉盅中煮爛即可(可放入幾滴醬油調味)
給寶寶做蝦仁粥怎麼做
主料
大米
100g
蝦仁
10g
香菇
5g
玉米粒
10g
空心菜
10g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.準備還材料
2.把米淘乾淨放入鍋內
3.放適量的水。
4.蓋上鍋蓋,打開粥鍵
5.將粥熬成連稠度
6.放入材料,均勻的攪拌
7.再放入青菜末
8.熬成自己想要的連稠度,加調味料即可、
小貼士
再熬粥的過程中要不斷的攪拌,不能粘鍋了,要不然就有糊焦味了
嬰兒蝦仁粥怎麼做好吃
材料:蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油
做法:
1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下嚥;
2、將豌豆用水煮熟,去皮,壓成豌豆泥備用;
3、將嫩豆腐清洗乾淨,切碎,備用;
4、將厚粥倒入鍋中,再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中,煮到微微沸騰,再倒入高湯攪拌;
5、待所有食材均煮爛,加入適量的植物油和鹽,即可關火,盛至碗中,攤到微涼,喂寶寶食用。要煮出美味的蝦仁粥,首先要將米泡軟好,然後用開水下鍋,這樣熬粥不會糊底,而且更快熟呢,不過先不那麼快下蝦仁。煮蝦仁粥的時候火候不能太大,首先是大火煮開,然後轉小火熬30分鐘就OK了。等到蝦仁粥煮得差不多的時候要一邊攪拌,持續攪拌10分鐘,最後放入色拉油,這樣蝦仁粥味道更佳呢。
寶媽注意剛開始喂寶寶食用蝦仁粥,最好先用半隻大蝦仁,剁碎,放入粥裡,給寶寶試著吃一點,看會不會出現蝦過敏的情況。如果寶寶吃了,出現異常,則證明寶寶對蝦仁過敏,不能在吃蝦仁,也不要吃其他海鮮,以防再次過敏。如果寶寶吃了,未見異常,可以煮幾次,一點點增加蝦仁的用量,觀察寶寶是不是真的對蝦仁不過敏。
寶寶如果真的對蝦仁不過敏,媽媽們可以買些新鮮的剝好皮的蝦仁,或者真空包裝的蝦仁,來製做寶寶蝦仁粥。每次做的時候,用兩到三隻蝦仁剁成肉末,放入粥裡面,給寶寶當輔食來喂。
寶寶蝦仁粥的食用禁忌
寶寶蝦仁粥的食用禁忌有以下兩點:
1、寶寶蝦仁粥不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用。
含有鈣元素的蝦,與含有鞣酸的水果一起吃,鈣離子和鞣酸會結合成不能被消化的化合物,會引起寶寶腹瀉、嘔吐等狀況。
2、對蝦過敏的寶寶不能吃寶寶蝦仁粥。
對於蝦仁過敏的寶寶,吃蝦仁會引發紅疹、腹瀉、嘔吐。寶寶幼小的身體是經受不住這些折騰的。所以不知道寶寶是否有蝦仁過敏之前,不可大量餵食,要一點點試,看寶寶會不會對蝦仁過敏。
寶寶吃的蝦仁粥怎麼做
蝦仁粥怎麼做
材料
大米(粳米)80克,鮮蝦80克,蓮藕100克,蔥10克,水1.5升,胡椒粉2克,鹽4克,麻油(可根據個人口味填加)3克
做法
1.將鮮蝦去殼,挑出上下兩條黑線,洗淨後瀝乾水,放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味;
2.將蓮藕去皮,切成均勻薄片,蔥洗淨切成蔥花備用;
3.選用較深的砂鍋(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滾後,文火煮;
4.煮至成米花樣,粥體白色粘稠時,加入蝦仁,鹽,改大火煮1分鐘左右可關火,撒上蔥花,淋上麻油即可食用。