紫菜是藻類嗎?

紫菜屬於哪種藻類

紫菜

紫菜（zicai）（Porphyra） 紅藻門、紅毛菜科。約有數十種。藻體多為紫紅色或暗紫色，大多為1層（少為2層）細胞組成的極薄的葉狀體。其形狀有帶狀、心形、圓形、披針形、卵形等。藻體基部有1個小盤狀固著器。每個細胞各具一個星芒狀色素體。生殖方式有無性生殖和有性生殖。無性生殖時是由藻體的營養細胞形成範孢子，放散後，1個單孢子可萌發產生1個新的植物體。有性生殖時由營養細胞經過分裂產生精子囊，每個精子囊中僅產生1個不動精子。有些營養細胞形成果胞，其內有1卵。卵受精後形成合子，經有絲分裂產生2倍體的果胞子。成熟時果胞子釋放出來，隨海水漂至貝殼上萌發，並穿入貝殼中發育成多分枝的絲狀體，常稱之為“殼斑藻”。成熟時藻絲變粗，細胞變大，長寬近相等，此時每個細胞形成殼孢子囊。經過減數分裂，其中產生單倍體的殼孢子。釋放後，每個殼孢子萌發成1個紫菜葉狀體。由此看出，紫菜生活史中有葉狀體和絲狀體兩種植物體。前者可視為配子體，後者可視為孢子體。其生活史為配子體發達的異形世代交替。我國沿海均有分佈，北部沿海主要為條斑紫菜、甘紫菜，南部沿海常見有圓紫菜、壇紫菜、長紫菜等。多生於中、低潮間帶岩礁上或貝殼上，也有的生於高潮帶岩礁上。我國沿海均有紫菜人工養殖場進行人工養殖。紫菜營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，不僅具有較高的食用價值，而且還有一定的藥用價值。

211.153.80.12/...SR.HTM

海帶和紫菜是什麼藻類

紫菜，是生長在淺海岩礁上的一種紅藻類植物，顏色有紫紅、綠紫及黑紫的區別，但乾燥後卻均呈紫色。這種紫色的海生植物雖屬藻類，但卻可做菜吃，所以取名紫菜。

??

?? 紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，尤其碘的含量很高，所以在古代就用於治療因缺碘而引起的大脖子病，也就是現在所說的“甲狀腺腫大”。由於紫菜有軟堅散結的功能，所以對於有其他鬱結積塊者也可食用。紫菜中含有豐富的膽鹼成分，有增強記憶的作用。由於含有一定量的甘露醇，故它是一種有強的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜中含豐富的鈣、鐵元素，不僅是治療婦女兒童貧血的優良食物，而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。

??

?? 紫菜適宜於除腹痛便溏之外的一切人食用。更適宜於水腫、腳氣、肺病初期、甲狀腺腫大、心血管病和各類腫塊、增生的患者食用。

??

?? 注意：為清除汙染、毒素，使用前應用請水泡發，並換一兩次水。胃腸消化功能不好應少食；腹痛便溏者不宜食用。

??

其實，海苔和紫菜是一回事。我們平時吃的紫菜主要有兩種：北方的大多是條斑紫菜，南方的紫菜大部分是壇紫菜。 海苔就是用條斑紫菜加工成的。

海苔的營養非常高，因為它長在海邊的岩石上，充分的吸取了大海里的精華，蛋白質啊、礦物質還有維生素的含量都很豐富，其中的胡蘿蔔素、核黃素、維生素A、B的含量尤其高。另外還含有鐵、鈣等等大量人體必需的礦物質，這個東西不錯吧？更不錯的是海苔裡的脂肪還很少，多吃點能改善微循環、減少癌症和心血管病的發病率。

那我們吃的那些海苔大都是乾的，還要經過加工，裡面的營養還能保存嗎？和溼的海苔相比呢，幹海苔除了維生素C有些減少外，其他的營養元素因為水分的降低，含量反而會提高。幹海苔的熱量也不會太高，多吃可以補碘，絕對算得上是一種不錯的零食。但是如果您血壓高的話別多吃了，因為幹海苔裡的鹽分和味精含量都很高，吃完記得多喝點水

海帶屬褐藻門、海帶屬植物。 又名昆布、海帶菜、江白菜。

植物形態： 藻體褐色，長帶狀，革質，一般長2-6釐米，寬20-30釐米。藻體明顯地區分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長帶狀的葉片。在葉片的中央有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5毫米，中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。也是藻類植物，象根的部分只是起到固著作用的根狀物，象葉的部分叫葉狀體。

[產地、產季]我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建及廣東省北部沿海均有養殖，野生海帶在低潮線下2-3米深度岩石上均有。由於從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長成熟期有早有遲，在同一海區或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先後，所以，收穫期從5月中旬延續到7月上旬。

[經濟價值]海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素 0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262幹卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5％0，多可達7～10汛。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀線腫大，多食海帶能防治此病。還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。...

紫菜是不是水藻類的？

是的 屬於海藻類。

我們日常吃的紫菜屬於下列哪種藻類？

紫菜，紅藻類植物，顏色有紅紫的、綠紫的及黑紫的區別，但乾燥後卻呈紫色。這種紫色的海生植物雖屬藻類，卻能做菜吃，所以取名紫菜

紫菜和水草哪個是藻類植物

紫菜

紫菜屬於水產嗎

紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化攻軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

詞目：紫菜 拼音：zǐ cài

基本解釋 [laver] 紫菜屬植物的通稱

詳細解釋 一種生長於淺海岩石上的藻類植物，紫色，種類多。甘紫菜富蛋白質和碘、磷、鈣等物質，可供食用。 明 李時珍 《本草綱目·菜四·紫菜》［集解］引 孟詵 曰：“紫菜生 南海 中，附石，正青色，取而乾之，則紫色。”

紫菜屬於海鮮嗎？ 30分

紫菜

紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫草

PorphyrahaitanensisT.J.changetB.F.Zheng. 條斑紫菜P.yezoensisUeda.

同紫菜P.suborbiculataKjellm. 甘紫菜P.teneraKjellm. 等多種野生紫菜的

藻體。藻體紫色，一般高12—30 釐米，養殖的壇紫菜最長達4 米以上。分佈

遼寧至廣東沿海。

紫菜每百克可食部含水分10.3 克，蛋白質28.2 克，脂肪0.2 克，碳水

化臺物48.3 克，鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，胡蘿蔔素1.23

毫克，維生素B10.44 毫克，維生素B22.07 毫克，尼克酸5.1 毫克，維生素

Cl 毫克，碘1.8 毫克。

紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲

狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。《本草綱目》載“癭

瘤腳氣者宜食之”。《隨息居飲食譜》載“和血養心”。脾胃虛寒者忌食。紫菜(laver)

紅藻門(Rhodophyta)原紅藻綱(Protoflorideophy-ceae)紅毛菜目(Bangiales)紅毛菜科(Bangiaceae)紫菜屬(Porphyra)的統稱。紫菜含有高達29～35％的蛋白質以及碘、多種維生素和無機鹽類，味鮮美，除食用外還可用以治療甲狀腺腫大和降低膽固醇，是一種重要的經濟海藻。廣泛分佈於世界各地，但以溫帶為主。現已發現約70餘種。自然生長的紫菜數量有限，產量主要來自人工養殖。壇紫菜(Porphyra haitanensis)、條斑紫菜(P.yezoensis) 和甘紫菜(P.tenera)是主要的養殖種類。

簡史 早在1400多年前，中國北魏《齊民要術》中就已提到“吳都海邊諸山，悉生紫菜”，以及紫菜的食用方法等。唐代孟詵《食療本草》則有紫菜“生南海中，正青色,附石,取而幹之則紫色”的記載。至北宋年間紫菜已成為進貢的珍貴食品。明代李時珍在《本草綱目》一書中不但描述了紫菜的形態和採集方法，還指出紫菜主治“熱氣煩塞咽喉”，“凡癭結積塊之疾，宜常食紫菜”。養殖歷史很悠久。日本漁民可能在17世紀上半葉已用竹枝和樹枝採集自然苗，並進而用竹簾和天然纖維水平網簾進行養殖。長期以來紫菜苗只能依賴天然生長，來源有限，故養殖活動的規模不大。1949年英國K.M.德魯首先發現紫菜一生中很重要的果孢子生長時期是在貝殼中度過的，這為研究天然苗的來源開闢了道路。接著，日本黑木宗尚和中國曾呈奎分別於1953年和1955年揭示了紫菜生活史的全過程，為人工育苗打下了理論基礎。此後，紫菜養殖才進入全人工化生產時期，產量開始得到大幅度提高。

生物學特性 紫菜外形簡單,由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細胞(少數種類由2層或3層)構成的單一或具分叉的膜狀體，其體長因種類不同而異，自數釐米至數米不等。含有葉綠素和胡蘿蔔素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍蛋白等色素，因其含量比例的差異，致使不同種類的紫菜呈現紫紅、藍綠、棕紅、棕綠等顏色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。

紫菜的一生由較大的葉狀體（配子體世代）和微小的絲狀體（孢子體世代）兩個形態截然不同的階段組成。葉狀體行有性生殖，由營養細胞分別轉化成雌、雄性細胞，雌性細胞受精後經多次分裂形成果孢子，成熟後脫離藻體釋放於海水中，隨海水的流動而附著於具有石灰質的貝殼等基質上，萌發並鑽入殼內生長。成長為絲狀體。絲狀體生長到一定程度產生殼孢子囊枝，進而分裂形成殼孢子。殼孢子放......

紫菜和螺旋藻是不是微型藻類？還是大型藻類啊

紫菜是肉眼可見的多細胞藻類，恭可以固著生長的大型藻類。

螺旋藻是單體不可見的微型藻類，屬於較原始的浮游生物。