熟豬肉片怎麼做好吃?
豬肉片怎麼做好吃，豬肉片的吃法
橙香烤五花肉
材料
五花肉。橙子一個。白糖。生抽。香油。蠔油
做法1.五花肉洗淨，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷凍下，再切;
2.橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分；
3.將橙皮切絲，放入五花肉中;
4.將橙子對切，擠出果汁,果肉進去也沒事，橙香味道會更濃郁;
5.放入一勺鹽、白糖、生抽、香油、蠔油，將其攪拌均勻，醃漬1小時;
6.平底鍋燒熱，倒入少許油，將五花肉平鋪在鍋內，中火煎至涼麵金黃即可。
7.因為帶有粘稠的醬汁，所以中間最好刷鍋換油
韓式泡菜五花肉
材料
五花肉，韓式白菜泡菜，洋蔥，黃豆芽，韓式辣椒醬，生抽，糖，芝麻香油，白芝麻（炒熟少許
做法1.豬肉五花肉片切段，加韓式辣椒醬，生抽，糖醃製片刻。
2.黃豆芽去根洗淨，入沸水快速汆燙撈起備用。
3.洋蔥切絲，韓式泡菜切段備用。
4.熱油下鍋，爆香洋蔥絲。
5.放入五花肉片炒至肉片微縮。
6.下泡菜和汆燙過的豆芽大火翻炒。
7.起鍋前淋入少許香油。
8.灑上炒熟白芝麻增加香味。
豆豉蒸五花肉
材料
五花肉300克、脫皮栗子150克、豆皮結150克、生薑10克、大蒜15克
做法1、五花肉洗淨切片；生薑、大蒜去皮切碎備用。
2、無花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、生薑大蒜碎、澱粉、色拉油拌勻，醃製20分鐘。
3、脫皮板栗和豆皮結中加入豆豉辣醬拌勻，放在籠屜底部，再將醃製好的五花肉片鋪上，入鍋蒸30分鐘即可。
熟肉怎麼做好吃
做回鍋肉，簡單，方便，好吃
做法：
1.將熟肉切成薄片；
2.起油鍋，下肉片煸炒；
3.待肉片出油有點卷的時候，下郫縣豆瓣醬炒勻；
4.再加入切碎的豆豉炒香；
5.加入青紅椒，炒至斷青；
6.加入青蒜炒出香味；
7.再加入糖，雞精調味就可以出鍋了。
豬肉片怎麼做好吃，水煮豬肉片的家常做法
1.在中碗內拌合1 1/2湯匙雪莉酒、醬油、太白粉、黑麻油、糖和胡椒。放入豬肉片，拌勻，室溫下醃漬15分鐘。
2.鍋內注入1湯匙蔬菜油，大火加熱。放入青江菜，拌炒2分鐘。蓋上鍋蓋，煮2分鐘，至菜葉皺縮。盛入盤中備用，倒掉鍋內的湯汁。
3.注入剩餘的1湯匙油，放入薑末和蒜末，煸炒15秒。再將醃好的豬肉和醬汁一起下鍋，拌炒3至4分鐘，至豬肉燒熟。放入青江菜和剩餘的雪莉酒，熱透後盛盤，趁熱上桌。
水煮豬肉片的做法，水煮豬肉片怎麼做好吃，水煮
1.鹽一小勺 黑胡椒一小勺 蛋清一個 紅薯澱粉一小勺
2.先醃肉片，將裡脊肉體現放冰箱冷凍一下變硬利於切片，橫切成薄片越薄越好
3.用鹽、黑胡椒、蛋清醃漬20分鐘
4.再拌入澱粉淨置備用
5.薑片 幹辣椒粒 花椒一小勺 八角1個
6.黃豆芽100克 白菜葉5片
7.高湯一碗（雞汁鮮適量加水調製）
8.熱鍋冷油，將蔥姜八角爆香
9.放入豆芽白菜，爆炒一下提味
10.將高湯放入
11.煮開鍋，加入少許的鹽
12.將煮熟的豆芽白菜撈出放在碗裡備用
13.用網篩過濾濾出調料，湯水過濾在碗裡備用
14.肉片大夥焯熟變白即可撈出
15.肉片放在碗裡的菜上
16.另起鍋倒油，熱鍋冷油下花椒辣椒爆香
17.辣椒微黃的時候就要撈出來放在肉片上
18.將濾出的湯倒入碗內
19.沒有買到青蒜用小蔥代替切末撒在上面，鍋裡的油繼續燒到冒煙澆到蔥花上。
已經煮熟的新鮮豬肉怎麼做才好吃
蒸著吃。
肉切片，放上蔥花、醬油、精鹽、味精。隔水蒸。
水煮豬肉片怎麼做好吃
食材明細
豬肉200g
黃豆芽100g
金針菇100g
蟹味菇80g
姜60g
豆瓣醬80g
蒜50g
花椒適量
幹辣椒適量
蛋清一個
料酒少許
味精少許
鹽適量
油適量
麻辣口味
煮工藝
半小時耗時
高級難度
水煮肉片的做法步驟
1
將瘦肉切成薄片。
2
加入料酒，澱粉，鹽，蛋清，攪拌均勻醃製半個小時。
3
豆芽洗淨瀝乾水分。
4
金針菇和蟹味菇洗淨擠出水分。
5
幹辣椒切段。
6
準備花椒。
7
把姜切成絲。
8
將蒜瓣切成末。
9
鍋底放半碗油，將花椒和辣椒爆香至發黑。
10
花椒和辣椒撈出碾碎備用。
11
瀝出的花椒油晾涼備用。
12
鍋底放適量花椒油，將薑絲和少許蒜末爆香。
13
加入豆芽翻炒兩分鐘，再放入金針菇和蟹味菇炒熟。
14
準備一個大湯碗，將炒好的材料鋪在碗中。
15
鍋洗淨重新放花椒油，加薑絲和豆瓣醬，小火炒出紅油。
16
兌入半鍋開水，加入少許鹽，料酒，味精等調勻，水開後將肉片一片片放入鍋內。
17
大火燒開一分鐘，再轉小火煮五分鐘。
18
將適量湯汁倒入大湯碗內，將第十步準備的花椒和辣椒碎放入肉片上。
19
放入少量蒜。
20
鍋洗淨，放少量食用油，大火燒熱至冒煙，澆在材料上即可。
煮熟了的瘦豬肉怎樣做才可口好吃?
1.濃軟糯紅燒肉原料：五花肉500克 桂皮1根 八角（也稱大料）3顆 姜5片 紅棗6顆（也可不放）
調料：老抽2湯匙（30ml） 鹽1茶匙（5克） 糖3茶匙（15克）
做法：
1）五花肉切成2釐米大小的塊兒，姜去皮切片。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮和八角用小火炒出香味後，改成大火，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到出油。2）倒入老抽，糖和鹽，把所有調料炒拌均勻後，繼續翻炒5分鐘，以便上色和入味。然後倒入開水（一定是開水哈），水量要沒過肉面，煮開後撇去浮沫。）放入紅棗和薑片，蓋上蓋子，轉小火燉40分鐘，期間要留意鍋中的水量，不夠時添加少許開水。40分鐘後打開蓋子，調成大火收湯，這樣才會有一層黏稠濃郁的湯汁包裹在每塊紅燒肉上哈2.冬菜扣肉配料: 五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克,植物油25克，醬油25克，鹽2克，四川豆豉、姜、蒜各8克。 操作: (1) 豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油。冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片。(2) 炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片。 (3) 皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽，再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時即可。食有時翻扣於盤中。
香煎豬肉片怎麼做好吃
食材明細
豬肉適量
蔥適量
姜適量
蒜刪除
鹽適量
白糖適量
料酒刪除
醬油適量
胡椒粉刪除
孜然適量
烤肉料刪除
孜然口味
煎工藝
十分鐘耗時
簡單難度
香煎豬肉片的做法步驟
1
簡單，方便，又好吃呢！
2
準備好材料。
3
切好蔥，姜，蒜，備用。
4
豬肉提前焯下水。（不需要全熟，稍微有浮沫燒出即可撈出）
5
將豬肉切片。（表面熟了的豬肉容易切片，或者放冰箱冰會再切片，我選擇了前者）
6
將豬肉片放在稍大點的容器內，加入蔥，姜，蒜。
7
再加入鹽少許。
8
白糖少許。（白糖和鹽的比例是 1：1 ）
9
料酒1大勺。
10
醬油1大勺。
11
胡椒粉適量。
12
再倒入孜然粉。
13
些許的烤肉料，攪拌均勻醃製10分鐘。（這些調料的用量是根據個人口味放的）
14
鍋內加少許的油潤下鍋，再把醃製好的豬肉片放入煎至。（肥肉會出油所以不用倒太多油，瀝乾湯汁再放入，不然容易油賤出來）
15
煎至豬肉片的肥油部分變黃即可夾出控油。（還不入味的話，再撒上點烤肉料或孜然在菜上）
16
苽苽自創的豬肉片就做好了，怕胖的MM可得慎重啊，我鍋裡還有瘦的，來吃瘦肉吧！
豬肉片煮多久才熟??
您好，我談一下自己的看法，其實豬肉的熟與否不取決與時間，因為大火小火不同，加熱的時間也不一樣，那麼更多的判斷是根據肉的顏色埂主要有下面幾點：
1、煮肉的時候，肉質紅色的時候是沒有熟透的狀態，如果是熟的，基本呈現淺灰色
2、炒肉和煮肉是相同的，肉片一般會呈現白色或者灰色，帶有血絲就是沒有熟的狀態
希望對您有用，望採納~
熟肉怎麼做好吃，熟肉的吃法
做回鍋肉，簡單，方便，好吃
做法：
1.將熟肉切成薄片；
2.起油鍋，下肉片煸炒；
3.待肉片出油有點卷的時候，下郫縣豆瓣醬炒勻；
4.再加入切碎的豆豉炒香；
5.加入青紅椒，炒至斷青；
6.加入青蒜炒出香味；
7.再加入糖，雞精調味就可以出鍋了。