哪個牌子咖啡好?

General 更新 2024-11-19

什麼牌子的咖啡好喝？

全球最好的單品咖啡是藍山咖啡，還有哥倫比亞、巴西、曼特寧、瓜地馬拉等。特製咖啡就有卡布其諾、摩卡、拿鐵咖啡、皇家咖啡、維也納咖啡、愛爾蘭咖啡等。速溶咖啡基本不上檔次，但家中、辦公室裡沖沖也可以。

但最好喝的還是自己煮的

核桃卡布奇諾(咖啡)土司

材料參考百分比實際用量(麵包機1.5磅設定)

義大利式濃縮咖啡 32% 120g (或1/2杯)

牛奶 16% 60g(或1/4杯......若麵糰太乾可多加一大匙)

鮮奶油(whipping cream) 17.33% 65g(或1/4杯)

鹽 1.7~1.8% 1+1/4小匙(6g接近7g)

糖 15.5% 58g(4大匙)

小蘇打baking soda - 1/8小匙(見附註)

高筋麵粉 100% 375g (或3杯)

乾酵母 Active dry yeast 1.03% 1+1/4小匙(或3g接近4g)

核桃(烘烤過的.略切) - 1/2杯

肉(月)桂粉 1/2小匙~1小匙(我放一小匙)

做法:

1. 煮兩份義式濃縮咖啡.取1/2杯備用.(若要咖啡味淡一點可用1/3杯或80g濃縮咖啡汁. 其餘份量用牛奶代替). 放涼備用. (或加冰牛奶及鮮奶油使液體變涼之後再加入粉類材料)

2.除核桃及肉桂粉之外, 依序將材料放入麵包機. 用white/1.5磅/medium設定.

3. 等乾果投入提示時再放入核桃及肉桂粉.

KO注:

1. 若無鮮奶油則用牛奶代替, 另加兩大匙無鹽奶油(室溫軟化).

2. 這次我忘了加小蘇打, 下次可試加1/8~1/4小匙小蘇打. 中和咖啡的酸性.

3. 圖示成品使用中筋麵包+小麥蛋白代替高筋麵粉.

哪個牌子的速溶咖啡比較好

對以上6大品牌的速溶咖啡進行了品鑑。從沖泡後咖啡的色澤、香氣、味道三個方面對咖啡進行打分，最終咖啡的口味總分中，味道佔50%，香氣佔35%，色澤佔15%。

在口味總分中，得分最高的是UCC原味3合1，咖啡香氣突出，還兼具烤堅果的味道，獲得了品鑑員的一致好評。麥氏典藏原味3合1，在香氣上的表現更加突出，但是味道略差，因此獲得了總分第二。

得分最低的是摩卡上選三合一和雲潞雲南小粒咖啡三合一。摩卡上選三合一沖泡後有水色，奶香味濃郁，但咖啡味道比較寡淡。雲潞雲南小粒咖啡三合一也同樣存在著香氣不突出、咖啡味道比較淡的問題。

雀巢原味1+2的總體表現則比較中庸。沖泡後的咖啡呈現水黃色，水味、奶味重，甜度較低。

什麼牌子得咖啡好喝好點？？？

八大速溶咖啡品牌TOP1——雀巢

簡介:雀巢公司於1938年發明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡,並很快就在全球盛行起來。如今,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成為世界領先的咖啡品牌。

雀巢公司自20世紀80年代開始在中國銷售雀巢咖啡產品,不久便廣為消費者喜愛,很快就在中國市場成為領先品牌,獲得了年輕,有活力的都市消費者喜愛。

小編短評:最為國人所瞭解的應該是雀巢咖啡,進入中國市場後不久,就在純咖啡(也就是我們最早見到的那種一大瓶的)的基礎上又生產了速溶咖啡,適合緊張忙碌的上班族。現在去超市裡逛,見到最多的速溶咖啡就是雀巢的包裝了,咖啡色的外包裝非常經典哦。

雀巢是歷史悠久的咖啡,創立於1867年。鳥巢商標是19世紀末,為祈求世界上嬰兒的死亡率降低而設計的,很有紀念意義。小編最喜歡的是雀巢卡布奇諾咖啡,它細膩的奶泡、香濃的奶沫,再加上馥郁香醇的咖啡,真是令我難以抗拒,你喜歡它家的哪一種口味呢?

八大速溶咖啡品牌TOP2——麥斯威爾

簡介:麥斯威爾咖啡憑優良品質和卓著品牌而暢銷國內外,深受消費者歡迎。其中經典的麥斯威爾3合1原味速溶咖啡就是經過專家悉心調配研製,將麥斯威爾咖啡,奶末(植脂末)及糖完美搭配,讓您隨時地享受一杯滴滴香濃意猶未盡的麥斯威爾咖啡。麥斯威爾是韓國最受歡迎的咖啡,也是享譽世界的美味咖啡,它精選世界各地的咖啡豆,以特殊的製造工藝,烘製出咖啡的最佳風味。

小編短評:小編記得上大一時考試前,為了提神好好複習功課,總是會跑到超市買麥斯威爾,一般買46+8一大盒的那種,在加樂福才賣28塊左右,真是便宜又大碗,圖的就是它的便宜,不過味道真的是非常不錯。

它家3合1原味的那種也不錯,就是味道有點淡,不太喜歡;但是香草味的就一個字“香”,自習時有人泡一杯香草味的,會讓這個教室都是香味,饞得大家都流口水啦,贊!

八大速溶咖啡品牌TOP3——克萊士

簡介:克萊士咖啡,於1963年誕生於德國,是世界上最早的真空包制發被開發成即溶咖啡,在歐洲及蘇聯等國廣受好評。

1963年世界最早的真空包製法被咖啡成即溶咖啡,在本地德國受歡迎是理所當然,而在歐洲諸國也是廣受愛用的商標,更在柏林圍牆崩壞後的俄羅斯,東歐諸國都相當受歡迎。克萊士速溶咖啡的特徵是:有著微清新的甜味、酸味及濃醇的風味。

小編短評:這款咖啡小編可真沒喝過,以前也從未聽說過(汗一個先,沒辦法,孤陋寡聞哈)。不過,據說它是世界十大咖啡品牌之一哦,在歐盟一些國家深受好評,只是不知道國內市場上有沒有。它是世界上第一個採用真空包裝的咖啡,引領了潮流,難怪會受到歡迎呢。據說它的口味或甜或酸或濃醇,這到底是什麼口味呢?小編還真是蠻期待的。

八大速溶咖啡品牌TOP4——UCC

簡介:UCC咖啡是以定點精心培養、種植的咖啡豆為原料,由日本UCC上島咖啡株式會社生產、銷售的世界著名品牌咖啡。

UCC咖啡口味正宗濃厚,擁有非常高的水準,在美國、夏威夷、牙買加和印度都擁有自己的咖啡豆農場,供應頂級優質的咖啡豆,所有進口的咖啡豆都經過專業鑑定才進入生產,滿足了追求咖啡品質和熱愛咖啡人士的需求。

小編短評:UCC是個日本牌子,據說也是日本在世界上最為知名的牌子之一,哈日的人應該比較喜歡。不過,小編對日本的產品不感冒,而且到超市裡一看同樣的罐子裝的,它家的賣100多塊,還是覺得有點消費不起。

不過,它家的咖啡瓶設計的非常精緻,比較吸引人,據說味道很濃郁,保持了咖啡豆的原本的苦味,提神效果不錯。

八大速溶咖啡品牌TOP5——哥倫比亞

簡介:哥倫比亞咖啡是少數冠以國名在世界上出售的原味咖啡之一,在質量方面......

好喝的咖啡有哪些品牌？

星巴克

(始創於1971年美國,全球最大的咖啡連鎖店之一,世界的咖啡連鎖品牌之一,星巴克企業管理(中國)有限公司)

雀巢Nescafe

(創於1867年,世界上最大的食品製造商之一,世界著名品牌,大型跨國公司,咖啡十大品牌,雀巢(中國)有限公司)

上島咖啡

(於1968年臺灣,以經營管理咖啡連鎖事業聞名,國內最受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一,上海上島咖啡食品有限公司)

藍山咖啡

(於1717年在牙買加開始種植,世界上最昂貴的咖啡之一,每年向全世界限量供應,咖啡中的經典,牙買加藍山咖啡)

兩岸咖啡

(中國馳名商標,世界知名中外合資餐飲連鎖企業,致力於咖啡餐飲行業的著名企業,全國連鎖兩岸咖啡食品集團)

麥斯威爾Maxwell

(於1984年進入中國市場,擁有超過百年曆史的咖啡品牌,全球最大的食品飲料集團之一,卡夫食品中國有限公司)

UCC

(歷經70多年對咖啡的潛心鑽研的日本咖啡品牌,跨國連鎖企業,咖啡十大品牌,悠詩詩上島咖啡(上海)有限公司)

迪歐DIO

(中國馳名商標,行業影響力品牌,中國複合式休閒餐飲咖啡類的領先者,中國餐飲百強,迪歐餐飲管理有限公司)

真鍋咖啡

(於1970年日本,十大咖啡品牌,臺灣最大最完整的咖啡連鎖店之一,行業著名品牌,上海真鍋企業管理有限公司)

名典咖啡

(源自臺灣的著名咖啡餐飲連鎖企業,中國大陸規模最大、知名度最高的咖啡品牌之一,名典咖啡語茶總公司)

哪個品牌的咖啡最好

這個要看你自己的口味，有人喜歡黑咖啡，有人喜歡白咖啡，見人見智咖啡名品如下：

1、藍山咖啡（Blue Mountain Coffee)；藍山咖啡原產於西印度群島中牙買加（Jamaica)的高山上，其香氣濃郁，口味甘醇，品質優秀，擁有各種優質咖啡的特點。是咖啡中的極品。但產量很少，價格昂貴，一般人難喝上真品，只能品嚐到味道相近似的同類咖啡。藍山咖啡常以單品飲用。

2、摩卡咖啡（Mocha Coffee)：摩卡咖啡原產於阿拉伯半島的北也門，屬小粒種優質咖啡豆，香氣濃郁，是咖啡中的上品，現世界主要咖啡生產國均有種植生產該品種咖啡。常以單品飲用。

3、聖多斯咖啡（Santos Coffee）聖多斯咖啡產於巴西的聖多斯市，該城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡輸出港口.聖多斯咖啡屬中性品類,適宜用於調配綜合咖啡。

4、哥倫比亞咖啡（Colombia Coffee):哥倫比亞咖啡產於南美洲西北部的哥倫亞共和國（The Republic of Colombia)。該品種咖啡香味突出，味道協調，苦味適中，屬咖啡中的土品。適宜作為單品飲用。

5、曼特林咖啡（Mandeling Coffee):曼特林咖啡產於印度西亞的蘇門答臘島（Sumatra Island)。其香味濃復厚，苦味較重，風味獨特，可作為單品飲用，亦是調配綜合咖啡的良品。

6、危地馬拉咖啡（Guatemala Coffee):危地馬拉咖啡產於中美洲西北部的危地馬拉共各國（The Republic of Guatemala)。該國家山林面積佔全國面積的三分之二，盛產優質咖啡豆，其酸味較強，味道香醇而略帶野性，可作為單品飲用或用於調配綜合咖啡。

7、爪哇咖啡（Java Coffee)：爪哇咖啡產於印度尼西亞的爪哇島（Java），屬段質咖啡品種，香味清雅，酸味適中，苦味較強，適合用於調配綜合咖啡。

8、哥斯達黎加咖啡（Costarica Coffee)）：哥斯達黎加咖啡產於中美洲南部的哥斯達黎加共和國（The Republic of Coffee)，其咖啡品質近似哥倫比亞咖啡，適宜用於調配綜合咖啡。

9、乞力馬紮羅咖啡（Kilikmanjaro Coffee)；乞力馬紮羅咖啡產於坦桑尼亞東北部的非洲最高山脈乞力馬扎羅山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品質優良，香氣濃郁，酸味突出，適宜於調配綜合咖啡。

10、綜合咖啡（Blended Coffee)：結實合咖啡一般採用三種以上不同特性的咖啡豆來進行調配混合，從而形成獨具風格的喂種咖啡。該種綜合咖啡產量大，品牌多，質量量上乘，是世界咖啡的主導產品。

什麼牌子磨咖啡最好？？

如果想要美味的咖啡，就需要確保有一臺咖啡研磨機。使用它可以用新鮮的烘焙咖啡豆製作咖啡。咖啡豆越新鮮，做出的咖啡味道就越好。如果你一直飲用磨製好的咖啡產品，將難以體味到一些更美好的東西。在開始購物後，將會發現有很多不同類型的咖啡磨豆可以選擇。包括手磨機，刀片式和磨盤式磨碎機等。手磨機需要你用手動磨碎咖啡豆，這不是大多數人願意選擇的類型。如果你恰好喜歡這一種，要確信自己有足夠的時間和精力以傳統的方式研磨咖啡豆。刀片式是另外一種常見的咖啡研磨機，儘管不是最好，但最常見。這種類型研磨機的設計研磨效果很好，但葉片摩擦可能會導致一部分咖啡豆燒燬。此外，這種方法不能提供最好的一致性。另一種類型是磨盤式磨碎機。它還分為兩種不同類型，即平輪和錐形。圓錐形被認為是可以購買的最佳選擇。磨盤式磨碎機比刀片式速度慢，研磨好的咖啡豆送進一個料斗，然後煮成咖啡。這種方法可以避免咖啡豆的燒燬，並且確保一致性。但這種磨豆機的唯一一個缺點是需要更多清潔，這可能需要花費一些時間。但如果希望得到美味的咖啡，這是可以購買的最好咖啡磨豆機。

那個牌子的黑咖啡最好喝

藍山……

咖啡什麼牌子好喝點

非速溶裡面常規的PELLINI KIMBO ILLY LAVAZZA 非速溶的低因咖啡脫因咖啡 HAG 速溶就不說了。

淘寶網購的咖啡，哪個牌子的好

喝了很久的綠茶、奶茶，最近忽然又喜歡回了咖啡只是覺得雀巢太酸、麥斯威爾太甜了經常網購咖啡的親們給個建議大家覺得除了以上兩個牌子外網購的外國咖啡裡哪個口感比較好最好速溶的，辦公室沒法煮豆豆舊街場的白咖啡確實不錯何謂白咖啡】白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是指採取上等名貴咖啡豆，經低溫（中輕度）烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色較比普通咖啡更清淡柔和，味道純正，故得名為白咖啡。