蘇泊爾的新鍋怎麼處理?
剛剛買的一個新炒鍋,蘇泊爾的,問一下新鍋要怎麼樣處理? 100分
新炒鍋使用前買二斤肥豬肉回來煉油,煉油過程中儘量使熱油反覆浸潤到全鍋,煉過油後的炒鍋就非常好用了。
蘇泊爾易潔不粘鍋新炒鍋怎樣處理才能用
一般是用豬油把新鍋擦幾遍,去除鐵鏽味,豬油或者豬皮都可以,如果不想這麼麻煩用熱水多洗幾遍,不粘鍋表面有層保護膜,最好不要用鋼絲球清洗,鍋鏟用木質的
新買了個蘇泊爾的炒鍋,想問一下用之前怎麼處理以後會耐用一些
是無塗層的鐵鍋嗎?
塗層鍋不需要特別保養
鐵炒鍋的保養可以用這個方法
先要判斷有沒有表面防鏽層。判斷方法是把鍋在燃氣灶上大火乾燒(以火焰不燒到手柄為準),如果有刺激性的濃煙冒起,就是有防鏽層;基本沒有煙的話就是沒有防鏽層。
如果有防鏽層的話,首先要把防鏽層燒掉,然後再繼續幹燒到鍋開始變色(局部顏色變淺)。再燒一小會兒,關火。等鍋自然冷卻到手可以觸碰,用硬刷子把鍋用熱水刷一遍。放回火上烤乾。
然後在鍋裡面多倒點植物油,最好能到鍋的三分之一或至少十分之一深度,小火再把鍋燒一下,燒熱了,油紋開始擴散就關火。千萬別等到冒煙。
骸後洗鍋、燒乾、再次喂油。。。一共這樣處理三次,最後一次洗淨以後把鍋的外面也塗一層油,然後用紙巾把多餘的油擦乾。
炒鍋不要用於燒湯燉菜哦,否則長時間的燒煮,開水會把浸入表層的油脂全部煮出來,鍋就需要重新養了。
養鍋用的油只要沒冒煙還可以繼續炒菜用。
但如果你的鍋是灰白色的生鐵鍋的話,你可以看看我微博裡面有一個帖子哈,是關於生鐵鍋開鍋保養的。我微博是maddy_zoey,帖子搜索關鍵詞:開鍋記。 這個鍋是我只花了26元從超市買的,經過這樣養過之後現在是我最愛用的炒鍋,不愛粘,還不容易鏽。
新買的蘇泊爾鑄鐵鍋生鏽怎麼辦
1、鍋的質量問題,買好的鐵鍋一定要會挑選,敲一敲就知道厚薄,薄的那種鐵鍋是不管你怎麼伺候它都會生鏽的; 2、生鐵鍋買回來不能馬上用,必須用肥肉和菠蘿皮開著中火輪番搽炒過油,完了油別倒掉,滋潤它一兩天; 3、頭一兩個月不要用它來燒水或蒸東西; 4、每天洗完鍋一定要抹乾水,沒事不要去擦洗鍋底,有意地讓它積點垢,今後才經得起火燒油爆的歷練; 5、要常做菜,鍋才不會鏽,十天半月才開一次火的,再好的鐵鍋也會鏽的。 我們家的鐵鍋就特別棒,炒出來的菜就是不一樣,有鍋氣!先用白醋燒一下,把鏽洗掉,用清水洗乾淨,在火上燒乾。 用肥豬肉,熱鍋放進去,不要放油。等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒,用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻,放一整夜,以後就不怎麼鏽了。 蘇泊爾鑄鐵鍋怎麼會燒炸紋了炒菜時 ,我把電磁爐插上鍋放上,去倒油了時間又不長,聽見啪的一響,一看鍋炸了一道縫,真氣人下次用時,爐子的功率先開小點,待鍋溫了後再加大功率。電磁爐的‘火’太集中,鑄鐵鍋因冷熱的溫差大是很易炸裂的。 正常 燒乾鍋了 不能燒乾鍋
請問一下我買的蘇泊爾的鍋新鍋第一次怎麼用
1、把鍋放灶上小火加熱,取一塊有肥肉的肉皮,用筷子按著在鍋裡來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到(整個過程大約持續10分鐘左右)
2、用軟抹布把鍋擦乾,取一塊姜或用薑片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還是小火加熱,所以注意別把手燙了(這個過程大約需要3~5分鐘)
3、步驟2完成後關火,待鍋自然冷卻後,加清洗劑沖洗乾淨
4、晾乾,就可以放心用了!
新蘇泊爾砂鍋用之前怎麼處理
沙鍋的使用方法 沙鍋很容易損壞。因此,在使用沙鍋時,須注意以下四點: 1、新買來的沙鍋,需要用硬一些的刷子刷;鍋壁有微細氣孔和吸水性,鍋內可裝滿清水放置3~5分鐘,然後洗淨擦乾待用。但要注意,浸泡時間不宜過長。沙鍋放在爐火上燒東西前,還應將鍋外表的水擦乾。新買來的沙鍋第一次使用時,最好用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞沙鍋的微細孔隙,防止滲水。 2、用沙鍋熬湯、燉肉時,要先往沙鍋裡放水,再把沙鍋置於火上,先用文火,再用旺火;沙鍋正燒東西時如果鍋中湯少了,需要加水,切忌加冷水,應添加溫水或熱水;同時,鍋內的湯水也不能溢出,以防鍋外邊沾水而炸裂。 3、如果您是用煤爐加熱,要防止沙鍋底與煤相抵。 4、沙鍋質脆易破,使用時應輕拿輕放。剛剛用完的熱沙鍋,最好放在鐵架或乾燥的木板或草墊上,不要放在溼地、瓷磚或水泥地上,不然溫度驟變,沙鍋極易炸裂。 5、不要用沙鍋熬製粘稠的膏滋食品。 6、沙鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。 7、沙鍋的材質特殊,要等到沙鍋冷卻後再清洗。而且不能用洗潔精浸泡,避免汙水滲入沙鍋的毛細孔中,怎麼洗也洗不掉。洗好的沙鍋要等到水分完全乾後才可以收起來,不然它可能會長黑斑黴菌的。 以上向您介紹的是使用砂鍋時需要注意的一些問題,只要您平時注意,相信您的砂鍋一定會“長命百歲”。
新買了一個蘇泊爾精鑄鐵鍋,該怎麼處理才能用?
買回來的新鐵鍋,先用青菜葉子把它擦一邊,然後讓點油將鍋內塗一邊,再放在灶上燒一下,以後這口鍋很久不用,它都不會生鏽,而且炒菜也不會起黑的.
新買的蘇泊爾炒鍋,使用前需要注意什麼?
不能用金屬鍋鏟,會把不沾塗層損壞,這個應該配了個硅膠鍋鏟吧
蘇泊爾炒鍋鍋內塗層脫落怎麼辦
如果在質保時間之內的話你可以找售後, 如果質保超時了你可以去蘇泊爾專櫃問下應該可以的