蜂蜜能放冰箱保存嗎?
蜂蜜能放冰箱裡嗎？
很多人把蜂蜜放在冰箱裡，時間長了發現蜂蜜變白了，以為變質了，就扔掉了，這種現象是變質了嗎？ 蜂蜜商城專家指出，蜂蜜能放在冰箱裡，只是放在冰箱裡會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。
此外，蜂蜜是弱酸性物質，存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免遊離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜，最好加蓋密封，避免與潮溼空氣接觸，以免發酵。應放在清潔、陰涼通風的地方，最好把蜂蜜放在冰箱裡保存，注意避免汙染。
當然能，但是蜂蜜即使常溫保存也不會壞，所以不必要放在冰箱裡。
請問蜂蜜怎樣保存，需要放冰箱嗎
蜂蜜是帶有弱酸性的液體，因此盛裝蜂蜜最好用玻璃瓶、木桶、瓦缸等非金屬容器。並用低溫儲藏，減少變色變味。
蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及雞、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等)同儲存。
蜂蜜的保存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好...
小竅門:用乾淨的玻璃瓶，按1000克蜂蜜內加生薑兩小片的比例，密封存放陰涼處。此法能使蜂蜜久貯不變味。
蜂蜜放過冰箱後還能常溫放置麼
要是現在的話，可以的，因為冬天氣溫低，放在外面和夏天放冰箱的溫度差不多。我家的蜂蜜就是夏天在冰箱放，結果天冷時發現在冰箱裡結晶的厲害，就拿出來了，還是好好的。
蜂蜜可以放冰箱嗎？會有什麼影響？ 30分
能放,但溫度不要過低0度以上保存！並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。
蜂蜜的保存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年
最好是買小瓶的蜂蜜來吃或用，畢竟即使蜂蜜能放進冰箱但是時間長了還是會影響口感的！還是新買的蜂蜜比較好吃哦！
希望能幫助到您！
蜂蜜一直放冰箱裡得，請問放多久才會不能喝了？
蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上惟一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，以鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的純蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。但作為食品上市，根據《食品
法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年。但必須指出的是，如果不是成熟蜂蜜或摻水等偽劣產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、變質，是不能食用的。當然，如果發酵不嚴重的話，在60°C左右水浴加熱0．5小時處理後還是可以食用的，不過營養價值和作用要差些。只要是優質成熟蜂蜜，無論保存多久，只要未發生變質，都是可以食用的，不會對身體有害。
蜂蜜能放在冰箱冷藏嗎？
可以
蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
蜂蜜的保存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
蜂蜜放久了會變質，表現為兩個方面：一是味道變得交酸，二是變得較為稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用乾淨的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜裡某部分有機物分解，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。
6．通常，淺色蜜比深色蜜的質量要好，但是深色蜜比淺色蜜含有較多功能礦物質
新鮮蜂蜜能放多長時間呀，在冰箱裡可以長時間放嗎？
蜂蜜只要密封好放起來，是不會壞的，放冰箱也可以，只要把蓋子擰緊
為什麼蜂蜜不能放在冰箱保存
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空氣中的水分，結果變的稀薄，容易發酵變質。因此，蜂蜜要放在乾燥處，並加蓋保存。另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光保存。如果放在冰箱中的那就更為保險了。
但如果放在冰箱中保藏，因為溫度過低，常常發現底部會有黃白色的結晶沉澱。這是葡萄糖的結晶，並不影響日常飲用，但如果用於中藥可能會降低效果。所以如果您是飲用那就無所謂，如果是用藥就千萬不要放在冰箱裡了。
參考資料：www.hebtv.com/2003/ca12275.htm
蜂蜜能放在冰箱裡嗎
蜂蜜可以放在冰箱，也可以常溫下保存。
為什麼蜂蜜不用放在冰箱裡保存?
很多很簡單的問題，如果深究起來，裡面的學問還是很深的，例如這個問題，為什麼很甜的蜂蜜放在室溫環境裡，不會很容易的就變質呢？
自然界是很精妙的，蜜蜂從花粉裡採集的蜂蜜具備一定程度的抗菌性，細菌很難在蜂蜜裡生長。首先蜂蜜裡的糖份超過了80%，水份只佔20%的比例，就是說蜂蜜的滲透壓非常高，如果細菌進入到了蜂蜜裡面，細菌的水份很快就被蜂蜜吸乾了，因為細菌含有的水份遠遠大於蜂蜜裡面的水份，細菌的滲透壓是比蜂蜜低的，水份總是向高滲透壓的地方轉移，沒有了水份，細菌是無法生存的。
蜂蜜還含有一些其他的具有抗菌特性的因子，例如過氧化氫。在人類醫學史上，蜂蜜發揮了很重要的作用，例如在處理一些創傷的時候，在傷口上塗抹蜂蜜能預防傷口感染，中藥裡面的丸藥，也是用蜂蜜調製。記得不久前的一項研究，發現用蜂蜜可以有效治療糖尿病所引發的腳上的潰瘍。
但有一點要非常注意，給1歲以內的嬰兒餵食蜂蜜的時候要非常慎重，因為嬰兒很難消化蜂蜜。蜂蜜中一般還含有一種叫肉毒桿菌孢子的處於休眠狀態的細菌，這種細菌如果進入活化狀態，產生的肉毒桿菌毒素是毒性非常強的。這種細菌孢子對成人沒有危害，但可能對消化系統還不成熟的嬰兒造成傷害。有一些辦法可以祛除掉這個孢子，但其祛除過程將嚴重影響蜂蜜的品質。