煮小米粥放多少水?

煮粥放多少水才正確

煮粥放水是一個很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好。其實，這個問題說簡單也簡單，說難也還是讓一些人摸不著頭腦。今天，我們就教您幾種方法，告訴您煮粥放水量。1、如果您喜歡稀稠的，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了。2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家裡沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進水裡，以一個指關節高度為標準。水平線剛好到第一個指關節最好(以米的平面為底，不是鍋底哦!!)其實說實話，各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點，有人喜歡吃較顆粒點的。所以沒有特定一個標準。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

煮倆人份的小米粥,要放多少水

煮倆人份的小米粥要看你們的飯量了，一般來說煮小米粥按照米水1:15左右的比例進行,一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥

煮小米粥放多少水

小米又稱粟米，是中國自古以來的五穀之一，主要分為粳性小米、糯性小米和混合小米。小米的營養成分非常豐富，含有人體所需的多種維生素、氨基酸和礦物質，還能給人體提供一定含量的脂肪和糖分，具有清熱、利尿的功能。現在很多人喜歡用小米熬粥喝，但是小米熬粥可是有講究的哦，你們知道煮小米粥放多少水嗎

小米最好提前浸泡一小時，然後鍋內按米水1：15左右的比例開始煮小米粥。

第一，在選購小米的時候一定要注意小米的新鮮度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香；

第二，要注意小米粥的熬製時間，熬製小米粥的最佳時間至少是半個小時，熬製半小時之後加入少量的食用鹽會增加粘稠度，粥也比較容易熟但是會影響口感；

第三，煮小米粥的時候要先將鍋裡的水燒開再放入小米，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。

小米稀飯 一碗米 放多少水呢？

1:8屬於稠

1:10適中

1:12稀

小米粥放多少水

材料小米，冷水

做法

1.米洗淨，冷水燒開後放入小米；

2.煮開後，改小火煮；

3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

小訣竅:

1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；

2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥稜以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；

3.如果喜歡甜食可以放些冰糖；

你喜歡燒的薄還是厚嘍 沒有統一標準

煮小米粥小米與水的比例是多少

水量是根據煮的時間定的,時間越長,水就得越多

做法:

原料:米1斤,水8斤(煮1個半小時的水量,若加長煮的時間則須增加水量),(糯米1兩)

製作:

1將米浸泡5小時,洗淨

2將水煮開,下米(邊下邊攪拌),煮滾後調節火力(微沸)煮1個半小時左右即可

煮粥要放多少水？

煮粥放水是一個很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好。其實，這個問題說簡單也簡單，說難也還是讓一些人摸不著頭腦。今天，我們就教您幾種方法稜告訴您煮粥放水量。如果您喜歡稀稠的，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家裡沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進水裡，以一個指關節高度為標準。水平線剛好到第一個指關節最好（以米的平面為底，不是鍋底哦！！）其實說實話，各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點，有人喜歡吃較顆粒點的。所以沒有特定一個標準。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

煮粥時要放多少米多少水？

居家做粥一般水和大米的比例是4：1。

如果家裡沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進水裡，以一個指關節高度為標準。水平線剛好到第一個指關節最好（以米的平面為底，不是鍋底）

其實說實話，各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點，有人喜歡吃較顆粒點的。所以沒有特定一個標準。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

家庭煮粥小常識

1、米要先泡水：

淘淨米後再浸泡30分鐘，米粒吸收水分，才會熬出又軟又稠的粥。

2、熬一鍋高湯：

最大的祕訣就是先熬一鍋高湯。高湯的做法：豬骨1千克，海入冷水鍋中煮沸，除血水撈出洗淨。另起鍋放入30杯清水煮沸，再放入豬骨，轉小火燜煮1小時關火。

3、掌握煮粥的火候：

要先用旺火煮沸後，要趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢出，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮。

4、不斷攪拌才粘稠：

旺火煮的時候要不斷的攪動，小火煮的時候減少翻攪。

煮小米粥要放多少水，小米粥水和米的比例是多少

煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。

熬小米粥的訣竅

其實熬粥也不是那麼簡單的，不是你把水和米放在一起就能出現香噴噴的小米粥滴。下面教你熬小米粥的幾個訣竅：

1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。

2.水快開時再下米，先大火熬8-10分鐘，然後中小火熬15-20分鐘。

3.不能偷懶，剛下米要攪一下鍋，防止糊底，文火熬時儘量少揭鍋蓋，防止溢鍋可以蓋鍋蓋時留條縫。

4.鍋中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水質不好的地區可以用瓶裝水代替。

5.有些地區喜歡加食用鹼讓米更軟爛，待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。（孕產婦嬰幼兒不建議放）

6.待米成花狀時，更可口。

注意事項

小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加藜麥、大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”傳統的小米品種紅皮兒小米由於產量低脫皮後顏色淡黃，很多地方已經不種植了改種了經濟收益更高的品種，但是傳統品種熬出的米粥米油更豐厚，味道更綿香。

怎樣才能熬好小米粥一斤水放多少米？

半鍋水，多半碗小米就夠了，根據熬好的小米粥稀稠和自己的喜好，第二次熬粥時就能掌握米和水的增減量 了。

煮粥放多少水

煮粥放多少水：

1.如果您喜歡稀稠的，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了。

2.居家做粥一般水和大米的比例是4：1。