豬肺和什麼煮止咳化痰?
豬肺煲什麼可以止咳化痰
豬肺煲湯喝，止咳效果很不錯，如果在豬肺湯中加入適量的羅漢果，效果就更加出色了，具體做法如下： 材料：羅漢果10克，豬肺250克。 步驟： 1、將豬肺洗淨切成小塊，擠出泡沫。 2、把豬肺、羅漢果放入鍋內，加入清水700克煮熟即成。 功效： 清熱化痰，潤肺止咳，可治小兒痰咳，頸淋巴腺炎等疾患。
豬肺跟什麼煲湯能治咳
劍花豬肺湯
原料：劍花25～30克，豬肺1具，薑片、南杏、桑白皮各適量。
做法：劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙。將豬肺洗淨切塊，放入砂鍋，與劍花同煮1～2小時。然後加入薑片、南杏、桑白皮，小火煲1小時，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。
功效：此湯清熱潤肺、化痰止咳，主治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。
注意事項：此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。
蘿蔔豬肺湯
原料：白蘿蔔1個、豬肺1個、杏仁15克。
準備：將豬肺徹底清洗乾淨，切塊狀，再用清水浸泡半小時，入開水鍋中煮至變色，撈出洗淨。白蘿蔔洗淨切塊。
做法：煮好的豬肺放入砂鍋，煮30分鐘後，加入白蘿蔔，燒開後轉小火熬製40分鐘即可。
功效：清熱化痰、止咳平喘。主治久咳不止、痰多氣促。
羅漢果豬肺湯
原料：羅漢果半個，豬肺250克，油、鹽、味精適量。
做法：將處理乾淨的豬肺切成塊，與羅漢果一起放煲內，加清水適量，煲湯，最後加入食油、鹽、味精調味即可。
功效：本方有清肺止咳、潤腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。
川貝雪梨豬肺湯
原料：豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個。
做法：豬肺切厚片，泡水中用手擠洗乾淨，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴乾水。雪梨洗淨，連皮切四塊，去核，川貝母洗淨。把全部材料放入開水鍋內，待火煮沸後，微火煲2～3小時，調味即可。
功效：滋潤肺燥、清化熱痰。既可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功，是標本同治之湯品。
注意：若寒痰、溼痰內盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本湯品。
南北杏豬肺湯
原料：北杏3克、南杏3克、蘇葉3克、茯苓5克、陳皮1角、豬肺100克、瘦肉50克。
做法：首先將豬肺徹底灌洗乾淨，汆水，再與清潔後的藥材一起放入燉盅燉制1.5～2小時，調味食用。
功效：滋陰潤肺，化痰止咳，主治冬季咳嗽，對預防或治療冬季咳嗽都有一定效果。適用於咳嗽痰多，痰液量多清稀的患者，但若咳嗽者出現黃痰，此湯就不適用了。
魚腥草豬肺湯
原料：新鮮豬肺一個，魚腥草60克，料酒、鹽、味精、蔥花各適量。
做法：先把魚腥草放在砂鍋裡用水煮，然後去渣留藥汁待用。再將豬肺洗淨切成塊，放入開水中燙幾分鐘後撈出。與藥汁一起先用大火煮沸，再改成小火燉至酥爛。然後加入適量的料酒、鹽、味精、蔥花等，便可食用。
功效：止咳潤肺，對因長期抽菸引起的咳嗽頗有療效。
豬肺燉冰糖怎麼煮，要煮多久。知道的告訴我。
基本特點
潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，症見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽乾口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。
基本材料 豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個，冰糖適量。
做法
（1）豬肺切厚片，泡水中用手擠洗乾淨，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴乾水。
（2）雪梨洗淨，連皮切四塊，去核，川貝母洗淨。
（3）把全部材料放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲2￣3小時，調味供用。
說明 本湯以滋潤肺燥、清化熱痰為主。
湯中川貝母性味苦甘微寒，功能潤肺、鎮咳、祛痰，
《名醫別錄》說它有治“咳嗽上氣”和“上煩熱渴”的作用，
《日華子本草》說它能“消痰，潤心肺。
”本品含有多種生物鹼及甾醇、澱粉，可擴張支氣管平滑肌，減少分泌起鎮咳、
祛痰作用，是常用的潤肺化痰之品。
雪梨性味甘微酸涼，有潤肺生津、清熱化痰的作用，
《本草綱目》說它能“潤肺涼心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。
豬肺性味甘平，有補肺的作用，《增補本草備要》說“豬肺，補肺，治肺虛咳嗽。
”合而為湯，既可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮咳，又可祛痰，
共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功，是標本同治之湯品。 注意 若寒痰、
溼痰內盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本湯品。
白茅根雪梨豬肺湯 用料：
鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。
製法：
豬肺洗淨切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗乾淨；雪梨切塊，去心和核；白茅根切短。
陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時即可。
功用：
清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，
或乾咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、脣舌乾燥、便祕。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。
煲豬肺湯放什麼配料可止咳
材料：豬肺1個、白蘿蔔600克、蜜棗3個、生薑5片
做法：首先是要清理豬肺 ，這一步比較關鍵也比較麻煩。要用清水從豬肺中間的氣管位置灌進去，一邊灌水一邊輕拍豬肺，讓水更容易進入豬肺，被水灌滿的豬肺鼓鼓的、硬硬的，然後將豬肺平放下來，將水擠出來，擠水的時候會將豬肺裡的血水和汙水一起衝出來，反覆清洗幾十次，直到淡紅色的豬肺洗到雪白色就可以啦。
清理好豬肺後就可以將豬肺切成適當的大小了，注意不用切得太小 ，因為豬肺在洗的時候可能還會殘留一些水，所以煮的時候可能會縮小三分之一左右哦。切好的豬肺，還要再洗三、四次，畢竟豬肺的贓物畢竟多。
白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。蜜棗拍扁去核，連同生薑和10碗清水一起放進砂煲裡煲沸後，將豬肺和白蘿蔔大火煲開轉小火煲2個小時，喝時加鹽調味即可。煲之前還要用水煮一次豬肺，將裡面贓物逼出來後再將豬肺撈起。
豬肺在中醫角度看是味甘，性平，入肺經的。可以補虛、止咳、止血，治療肺虛咳嗽、久咳、咳血的患者食用有一定療效。豬肺可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功。
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，對於氣血虛損、身體瘦弱者、脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者、中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者、體虛之人小便頗多者、小兒疳積者的症狀都有一定的治療作用。
乾咳，用豬肺燉什麼止咳
豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。根據中醫以髒補髒之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結核等，可借鑑《證治要訣》之法：治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。【杏仁蘿蔔豬肺湯】工藝：煮口味：原本味主料：豬肺(250克)白蘿蔔(20克)輔料：苦杏仁(9克)花椒(3克)香葉(3克)八角(3克)肉豆蔻(3克)調料：大蔥(5克)姜(5克)鹽(2克)白胡椒(1克)雞精(2克)香菜(5克)製作工藝1.豬肺、蘿蔔切成塊，香菜切成小段；把花椒、香葉、大料、豆蔻裝進縫好的紗布袋裡繫好。2.將豬肺塊放入溫水裡並加入料酒，用大火煮開，待水開後把豬肺撈出放入清水裡洗淨。把豬肺、蘿蔔、蔥段、姜塊還有大料包一起放入盛有溫水的沙鍋裡，再加入鹽，用大火煮。3.鍋開後放入杏仁，蓋上鍋蓋改用小火燉，20分鐘後加入適量白胡椒和雞精，撒上香菜段即可。健康提示功用：止咳化痰，消積化食這是一道適合冬季來進補的藥膳，冬季適當的吃一些溫補的食物，通過飲食達到保暖、祛寒的作用，這樣就能夠提高機體的抗寒的能力。【蜜棗豬肺湯】工藝：煮口味：鹹鮮味主料：豬肺(500克)輔料：杏仁(20克)百合(幹)(10克)蜜棗(30克)調料：鹽(3克)製作工藝1.豬肺洗淨，切件。2.洗淨杏仁、百合、蜜棗。3.把適量清水高火6分鐘滾，放入豬肺、杏仁、百合、蜜棗，中火40分鐘，下鹽調味即可。【豬肺湯】原料：豬肺60g，辛夷花10g，老君須8g，生薑3片。製作：將豬肺洗淨，辛夷花、老君須、生薑切細混勻，塞入豬肺管內，加水煮熟，棄藥渣，吃肺喝湯。用法：此為1日量，分2次食用。功效：該藥膳有散風通竅的功效，適用於鼻淵流涕、鼻塞及鼻炎等病症。
吃什麼食物止咳化痰最快
1、蘿蔔蔥白風寒咳嗽 蘿蔔1個,蔥白6根,生薑15克.用水三碗先將蘿蔔煮熟,再放蔥白,姜,煮剩一碗湯.連渣一次服.宣肺解表,化痰止咳.治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦痠痛等.
2、紅糖姜棗湯治傷風咳嗽
紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克.
以水三碗煎至過半.頓服,服後出微汗即愈.
驅風散寒.治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產後受寒腹瀉,惡陰等.
3、蕪荽湯平傷風咳嗽
蕪荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克.
先將大米洗淨,加水煮湯.取大米湯三湯匙與蕪荽,飴糖攪拌後蒸10分 鍾.趁熱一次服,注意避風寒.
發汗透表.治傷風感冒引起的咳嗽.
4、白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽
大白蘿蔔1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克.
將蘿蔔洗淨,切片,放入碗內,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈.
發汗散寒,止咳化痰.治風寒咳嗽.
5、羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿
熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生薑汁100毫升,生地黃汁500毫升.
羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黃,生薑汁,不住手攪,微火熬數沸成膏.每日空腹溫酒調1匙,或做薑湯或做粥食亦可.
補虛潤肺,祛風化毒.治陰虛發熱,骨蒸勞熱,虛勞瘦弱,咳嗽肺痿,還有潤肺潤膚的功效.
6、鮮梨貝母治咳嗽肺癰
鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克.
將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內蒸熟.早晚分食.
清熱化痰,散結解表.用治咳嗽或肺癰,症見胸痛,寒戰,咳嗽,發熱,口乾,
咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等.
7、飲馬乳清熱止嗽
鮮馬乳300毫升,白糖適量.
將馬乳煮沸;飲時加白糖.
據介紹,馬乳 “止渴療熱”,有補血生津,潤燥止嗽的功效
肺結核的咳嗽,潮熱有良好的輔助治療作用.
8、冰糖燕窩粥治肺虛久咳
燕窩10克,大米100克,冰糖50克.
將燕窩放溫水中浸軟,摘去絨毛汙物,再放入開水碗中繼續漲發.取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮.將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化後即成.
滋陰潤肺,止咳化痰.治肺虛久咳及咳喘傷陰.
9、燕窩梨大養肺陰
燕窩5克(水浸泡),白梨2個,川貝母10克,冰糖5克.
白梨挖去核心,將其他三味同放梨內,蓋好紮緊放碗中,隔水燉熟.服食.
養陰潤燥,止咳化痰.治多年痰咳,氣短乏力.
10、蘿蔔胡椒止咳祛痰涎
蘿蔔1個,白胡椒5粒,生薑3片,陳皮1片.
加水共煎30分鐘.日飲湯2次.
下氣消痰.治咳嗽痰多.
11、豆漿飲潤肺寧嗽化痰
黃豆,冰糖.
黃豆浸泡磨汁,煮沸後加糖飲用.每日清晨空腹飲1碗.
健脾寬中,潤燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳積瘦弱,肺熱咳嗽等.
12、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克,紅糖,白糖各100克.
把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內隔水煮30分鐘.一次吃完,連服4次.
清熱,生津,潤燥.治咳嗽痰喘.
13、玉米鬚橘皮治咳嗽
玉米鬚,橘皮各適量.
共加水煎,日服2次.
止咳化痰.治風寒咳嗽,痰多.
14、蘿蔔豬肺止咳湯
蘿蔔1個, 豬肺1個,杏仁15克.
加水共煮1小時.吃肉飲湯.
清熱化痰,止咳平喘.治久咳不止,痰多氣促.
15、糖水衝雞蛋補虛止咳
白糖50克,雞蛋1個,鮮姜適量.
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