吃什麼治療動脈硬化?
動脈硬化不能吃什麼食物
少吃膽固醇含量多的食物，比如內臟、腎以及肝，因為內臟中含有大量的膽固醇和脂肪，吃多了會加重你的動脈硬化。
少吃動物脂肪和蛋白質含量多的食物，比如瘦肉、雞皮等食物。另外一週內吃牛肉和豬肉做好不要超過3次，其他時間可以吃些雞肉和魚類，比較這些食物所含的脂肪酸比牛、豬等肉類。
不吃和少吃奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精製糖，多吃標準粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入，也減少了腸道對脂肪和膽固醇吸收。
主動脈硬化吃什麼好些的呢？
在飲食上一定要多吃新鮮的蔬菜和水果，如蘿蔔、芹菜、黃瓜、菠菜、蘋果、梨、桃等，借其清淡之味清熱化痰、利溼消導，並因其中含有大量的纖維素，以促進排便，解決中風病人常見的大便祕結問題。建議藥物治療外配合生物提取的多,肽,地,龍，減輕藥物傷害，改善微循環，從而改善
動脈硬化。
動脈硬化吃什麼
牛奶(22)大豆(18)海帶(15)大蒜(13)黑木耳(12)紅薯(12)山楂(11)香蕉(9)亞油酸(9)胡蘿蔔(9)蘋果(9)燕麥(8)淡菜(7)茄子(7)羊棲菜(7)海藻(7)非諾貝特(6)
適宜食材
1、多吃富含維生素C的食物2、多吃高纖維素的食物3、多食用豆製品
椰汁
西瓜皮
人蔘果
血橙
李子
番石榴
金桔
櫻桃
楊桃
楊梅
雪梨
杏
香蕉
西瓜
無花果
棗(幹)
柿子
柿餅
山竹
葡萄
蘋果
木瓜
獼猴桃
梨
火龍果
槐花
蘋果（
黑加侖
雪蓮果
甘蔗
橙
草莓
菠蘿蜜
荸薺
百香果
酸奶
山楂
檸檬
藍莓
柚子
橘子
桃
黑棗(
茼蒿
蒲菜
平菇藕帶
藕
牛蒡
苜蓿
毛豆
洋姜
洋蔥
仙人掌
西蘭花
西葫蘆
絲瓜
石花菜
蛇瓜
苦菊
苦瓜
口蘑
雪蓮菌
雞腿菇
葫蘆
猴頭菇
血紅菇
黑木耳
黑豆苗
荷葉
海藻
海茸
枸杞菜
根芹
佛手瓜
玉米(
大薯
慈姑
蓴菜
紫晶藻
涼薯
紫甘藍
紫菜
圓生菜
魚腥草
油麥菜
銀耳
馬齒莧
蘿蔔纓
蘿蔔苗
蘆薈
蘆筍
金針菇
芥菜頭
尖椒
禁忌食材
1、忌食高膽固醇的食物2、忌食高脂肪食物3、忌食發物、忌菸酒
豬大腸
豬肝
香腸
狗肉
雞血
雞蛋黃
鹹鴨蛋
墨魚
豬油
臘肉
魚籽
雞皮
多春魚
五花肉
香糟塊
燻烤小
豬肉脯
豬網油
香肚
豬蹄
豬頭皮
午餐肉
蝦皮
松花蛋
魷魚
下肢動脈硬化吃什麼好
動脈硬化的患者特別要注意自己的飲食，飲食的療法對於患者的疾病有很大的幫助
宜多食用植物蛋白(如豆製品)及複合碳水化合物(如澱粉等)，少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
宜多吃富含維生素C的食物，因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
宜多吃些水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好來源，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效，故經常食用，可以軟化血管。
宜吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。
宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。科學家們發現，紅辣椒中含有一種番椒素的物質，它能有效地降低人體內膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養豐富。魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。
宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
注意事項
在食物的選擇上要注意減少肉類食品，如羊肉、動物內臟、蛋黃等，尤其是肥肉。因為此類食品性屬溫熱，多食易導致痰熱內生，鬱而化火。《本草綱目》記載，羊肉氣味苦、甘、大熱，可治療虛勞寒冷，以補中益氣，而“熱病……後食之，必發熱致危。”
在飲食上一定要多吃新鮮的蔬菜和水果，如蘿蔔、芹菜、黃瓜、菠菜、蘋果、梨、桃等，借其清淡之味清熱化痰、利溼消導，並因其中含有大量的纖維素，以促進排便，解決中風病人常見的大便祕結問題。
減少食鹽和含糖量過高的食品，將每日食鹽的攝取量控制在3～5克左右，有利於降低血壓，減輕血管和心臟的負擔。而糖類氣味屬甘、大溫，無毒，食之可“補虛乏，止渴去血”。《本草綱目》同時指出，糖“生痰動火最甚。甘屬土，腎病毋多食甘，甘傷腎，骨痛而齒落……”。多肝腎陰虛，應少食糖類食品。
飲食上應注意:限制鈉鹽的攝入。飲食應以清淡為宜，少吃鹹食，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應以5克以下為宜。