什麼地方的臘腸最好吃?
哪裡的臘腸好吃?
廣東的臘腸比較好吃!廣東來說最出名的有旗峰臘腸,皇上皇臘腸,我個人覺得旗峰臘腸更好吃!真純正。
什麼牌子的臘腸最好吃
都有害!再貴的煙抽了一樣傷肺!
廣東臘味裡面的臘腸哪種最好吃了?
皇上皇 反正我就只認這個品牌。好吃,又不貴。 這節放在飯面上蒸就行了,這樣最好吃。不用碟子,直接把整條臘腸放上去蒸,熟了再切。不切也行,皇上皇有些小臘腸,我通常都不切的,很好吃。
四川最好的臘肉臘腸在什麼地方
在雅安市寶興縣和漢源縣
中國哪個地方的臘肉最好吃
湖南的, 湖南菜叫做湘菜,主要就是以臘肉,臘腸,臘魚為主的一種菜系。故湖南的臘菜系列最特別,最講究,主要以臘肉為主。
香港哪家的臘腸最好吃?
口味人人不同, 沒有最好吃之說。 但是個人喜歡加拿加拿瘦臘腸、農圃飯店臘腸
灌香腸什麼地方的肉最好
灌香腸是北京地區漢族傳統名吃之一,是北京人喜愛的一種大眾街頭小吃。用肉主要就是豬身上的五花肉或者其他肥瘦均勻的肉。
灌香腸的製作方法:
1、切肉的時候肥肉切成丁,瘦肉切成條。
2、香腸料兩小包,白酒100克,白糖100克,醬油500克,鹽100克.倒入肉中,將肉拌勻。
3、拌好的肉要醃一到兩小時
4、腸衣洗淨,將腸衣套在漏斗上。
5、找一個盆,將漏斗放在盆裡,然後將肉放在漏斗裡
6、帶上一次性手套,直接用手往下推就可以。灌一會,用手往下捏一捏,使肉變的更緊實,但不要太用力,容易擠破腸衣。
7、有空氣的地方可以用牙籤扎一下。
8、每隔十釐米左右扭一下,以後吃的時候從此處切斷即可。最後將頭上打結。
9、在每根腸上都紮上幾個小孔,就可以放陰涼處晾了,最好選擇溫度比較低的地方。
10、20天左右就可以吃了。吃的時候蒸熟就可以,如果一次吃不完,可以繼續晾在溫度比較低的屋裡或者放冷凍,吃的時候直接切片就可以。
在北京什麼地方能夠買到好吃的臘腸?
主料:油皮300克
調料:植物油50克,鹽4克,味精3克,料酒15克,蔥白5克,姜5克,澱粉(豌豆)8克
素臘腸的特色:
形似臘腸,滋味鮮香。
素臘腸的做法:
1.先取出腐皮一張,回軟後備用,將剩餘的腐皮回軟後切成小塊,放入鍋中,加入植物油,素清湯50毫升、精鹽、味精、料酒、蔥白、姜一起燒透入味,揀去蔥白、姜,撈出腐皮備用;澱粉加水適量調勻成水澱粉約15克。
2.取出已經回軟的腐皮一張,順長切6釐米寬長條,鋪開,將燒好的碎腐皮順長擺好,用腐皮卷緊,縫口處用水澱粉抹一下,卷好後,再用乾淨紗布捲成腸子形,用線紮緊,放入籠中蒸熟,取出晾涼,解開紗布,即成香腸,食用時將香腸切斜刀片,擺盤即成。
檢舉 回答人的補充 2009-05-26 14:51 原料:豬肉10斤,瘦肉與肥肉的比例是9:1,因為瘦肉風乾後收縮比肥肉厲害,所以一點點肥肉就足夠了。
精鹽:110克,白酒:350毫升(偶用的是紅星二鍋頭,56度),白糖:300克,鮮薑末:100克,陳皮粉(桔子皮粉):25克,味精:50克,辣椒粉:25克(一般辣度,喜歡吃辣的可以酌加,不過,也不要加太多了),麻椒粉(絕非花椒粉):25克(同樣的,一般麻度,好這個口味也可以酌加)。
做法:瘦肉切蠶豆粒大小的塊,肥肉切花生米大小的塊,這是因為肥肉的總量比較少、而且風乾後體積不會縮小很多,最好能保證每節腸裡都有一定的肥肉,這樣做出的臘腸就不至於太材,切肉是一個很累人的活,我切了不到五斤的肉,就累得胳膊痠疼。切好後,放在一個大盆裡,然後把上述配料放在一個大碗裡,先在碗肉攪均再倒進盛肉的盆裡,這樣做的目的是因為粉末狀的調料比較多,如果直接放肉裡容易結小塊,這樣味道就不一致了。放好調料後,要多攪拌一會兒比較好。
下一步就是灌製,可以用漏斗,我家裡沒有,想起新桐說用礦泉水瓶也是可以的,就找了一個瓶子,剪掉了一半,倒立過來就是一個很好用的漏斗的代替品(而且比漏斗還好用,下面就會說到),將洗好的腸衣一點一點全部套在瓶口,用筷子把肉料放進去,找一個比礦泉水瓶的直徑略細的杯子,拿一個食品袋將杯子套好,用瓶底壓進礦泉水瓶漏斗裡,這樣就象一個注射器一樣,肉料很容易地灌進腸衣裡,這時最好兩個人一起配合,一個壓,另
廣式臘腸哪種最好吃,最近要送禮,推薦下!
廣東這邊的臘腸有很多品牌,質量參差不齊,但是家味康公明臘腸代表深圳手信禮 ,獲評牛標產品,質量和衛生都是有保障的!
請問那裡的臘腸最好吃又出名,我在雲浮!
香港文化和歷史遺蹟遍佈每個角落,有傳統的祖先宗祠、新界氏族圍村,以至坐落鬧市的廟宇。想感受一下香港建築物中西文化薈萃之特色,也可以參加由香港旅遊發展局主辦的「古今建築漫遊」。 宗教文化景點 香港島上的文武廟、銅鑼灣天后廟、聖約翰大教堂;九龍的黃大仙祠墓、侯王廟、慈雲山觀音廟、九龍清真寺;沙田的萬佛寺、車公廟、蓬瀛仙館、半園春、道風山基督教堂;荃灣的竹林禪院、東普陀 、荃灣天后廟;龍門的青山寺、青松觀、妙法寺;元朗的靈渡寺、雲浮仙觀;西貢的佛堂天后廟、蠔湧車公廟以及大嶼山寶蓮寺、長洲北帝廟、坪州天后廟等。 民俗文化景點 九龍的九龍城寨、宋城、宋王臺、李鄭屋古墓;屯門的宋帝巖、紅樓、沙田的曾大屋、五國六村;荃灣的三棟屋、海坎村屋;元朗新田大夫第、錦田吉慶圍、水頭村古蹟、聚星樓、廈村鄧氏宗祠;西貢上窯民俗博物館等;港島炮臺及大嶼山東湧炮臺、東龍島佛堂等舊炮臺。 私人開辦的博物館 香港海事博物館、東華三院文物館、保良局歷史博物館、香港醫學博物館等。 政府開辦的博物館 香港文化博物館、屏山鄧族文物館 、三棟屋博物館、上窰民俗文物館、香港電影資料館、香港藝術館、茶具文物館、香港歷史博物館、羅屋民俗館、李鄭屋漢墓博物館、香港海防博物館、香港科學館、香港太空館、香港太空館、香港視覺藝術中心、香港文物探知館、孫中山紀念館、葛量洪號滅火輪展覽館。 郊野公園和海岸公園 香港有二十三個郊野公園和四個海岸公園,讓市民和遊客欣賞香港的大自然的魅力景色。 香港雖是現代化的都市,但境內的超過一千平方公里土地,約四分之三仍是郊野。香港政府為了保護和發展郊區,開設了郊野公園,這一方面是為了保護大自然,另一方面向香港市民和遊客提供郊野的康樂和教育設施。海岸公園則是在海邊的離島劃出來的。郊野公園的群山之巔,有草坡茂林。海岸公園的大海之濱,有淺灘巖岸。從海岸公園的海邊遠眺或由郊野公園的山巔下瞰,均可見香港的山水相連,風光如畫。 香港的郊野公園和海岸公園都是免費進入。香港的郊野公園之中,八仙嶺郊野公園是其中較著名的一個。八仙嶺因有八個山嶽而冠名八仙,此公園是全香港最具挑戰性的山脊步行徑所在地之一。最佳選擇就是從水塘由北往南走到沙螺洞,那裡有景色如畫、年代久遠的村莊、林木與田野。八仙嶺還有一個感人的故事,1996年,香港一家中學的師生到八仙嶺郊野公園郊遊,當時有學生在燒烤之後沒有處理好火種,釀成山火,兩位老師和一班學生被大火困在一個山崖,兩名帶隊的老師為了拯救學生,不把全部學生撤離險境就決不肯離去,結果不幸身忙。香港政府為了紀念兩位教師,在八仙嶺修建了一個春風亭。春風亭的名字,是緬懷兩位教師春風化雨、捨身救人。春風亭內有這個事件的介紹,還有一幅很感人的對聯。看過春風亭,會感受到香港暖暖的人情味。 海岸公園之中,比較著名的是東平洲海岸公園,該處有多樣化的海洋生態,遍佈茂密的珊瑚群落,有超過六十種石珊瑚,同時有超過一百三十種珊瑚魚類及超過一百種海洋無脊椎動物。在海洋植物方面,東平洲海岸公園有四十多種海藻。在其沿岸地帶,長滿棕色、紅色及綠色的海藻床,是香港海藻床之冠。該公園海水清澈,肉眼可以清晰看到水下的珊瑚和魚類。 香港的舊八景為:旗山星火、仙橋霧鎖、赤柱朝曦、鴨洲帆影、宋臺懷古、扶林曲徑、浪灣水軟、鯉魚夜月。隨著時代的變遷,舊八景的景點已有三處完全改觀,而其它一些景點也漸顯陳舊。現在的香港八景是: (1)“旗山星火”,乃八景中之首景,它與歷代八景中的“香江燈火”、“飛橋夜瞰”均指從太平山頂觀看夜色中的港島如群星滿天的萬家燈火之瑰麗......