麵包裡面加什麼好吃?

General 更新 2024-12-22

麵包裡面加什麼好吃

麵包夾烤腸好吃的不得了我的最愛特別是外面賣的烤腸麵包裡面的甜醬哇塞人間美味用來當早餐最合適了+

我在‘秋冬季最好的零食是什麼？’一篇文章裡已經介紹過用麵包機做麵包的方法，本篇將詳細介紹，用麵包機制作麵包的小竅門。

食材食譜熱量：2062.5(大卡)

主料

麵粉兩碗

葡萄乾（或乾果）適量

方法/步驟

首先要先讀懂麵包機的說明書，其中關於麵粉的選擇一項很重要，不同的麵粉適合製成不同類型的麵包。製做比較鬆軟的麵包要選擇精粉（即特製一等粉、餃子粉等）還有專門的麵包粉，法式麵包和全麥麵包，可以選擇植物纖維較豐富的全麥粉。

第二點，就是注意配料的添加順序。要嚴格按照配料表中的順序添加，特別注意酵母最後添加，不要沾水。一旦操作失誤，忘記添加酵母了怎麼辦？補救辦法是：用少許溫水將酵母融化倒入麵糰中，在麵包機攪拌的過程中邊添加邊觀察，如果發現麵糰過溼再少量添加些麵粉直至麵糰成形為止。

做麵包時，可以用牛奶代替水，做出來的麵包有奶香，並且鬆軟。

做麵包時，可以加一個雞蛋，但要注意，只加一個雞蛋就夠了加多了做出的麵包會發粘影響口感。還要注意一點，雞蛋和牛奶整體的量與麵粉的比例要嚴格按照要求操作，用量杯量好不能多也不能少，如果不小心量杯丟了，記住它們的比例是1：2，也可以邊和麵邊觀察，麵糰如果太乾就少量加些水，太溼就少量加些面直至麵糰成形。好的麵糰表面光滑，有光澤，不沾手。

還要注意的是，先將蜂蜜放入雞蛋牛奶中，然後用打蛋器將液體打成蓬鬆狀，再倒入麵包桶內，這樣做出來的麵包更鬆軟可口。

如果你想讓麵包更美味可口，可以往麵糰裡添加一些果乾或乾果。添加果乾如葡萄乾最好在麵包機工作一小時五十分之後，這樣做出的麵包，水果顏色新鮮味道鮮美。如果加乾果如核桃可以在一開始和麵時就將核桃壓碎與其他調料一起倒入麵包桶。

最後，按照說明書指示，如果你喜歡吃顏色深一些的麵包就選擇深色按鍵，喜歡顏色淺的就選擇淺色按鍵。我個人喜歡顏色淺的。多嘗試幾次，你做的麵包不但越來越好吃，你一定還願意嘗試各種新花樣，做出各種不同風味的美味麵包來！

END

注意事項

加料時，有必要將麵包桶提出機器外，以防原料落電熱管上。

麵包加什麼好吃

這個看你的口味了,喜歡鹹的就加沙拉醬,熟雞蛋,熏製火腿,芝士。甜的就奶油醬,果醬啦等等。

麵包和什麼一起吃比較好？

早餐：麵包配凝固型低脂酸奶、場奶、豆漿、稀粥都可以。

午餐：麵包配湯菜。

下午茶：麵包配奶茶、茶、花茶。

晚餐：麵包配酸奶、牛奶。

如果是麵包片，夾雞蛋，摸上果醬。

如果是饅頭：配牛奶、豆漿很好。

減肥的話：鹹饅頭配豆漿、地低脂牛奶、酸奶。

麵包裡面放什麼好吃

奶油，香腸，肉鬆，果醬

麵包裡放什麼好吃

喜歡甜味的：放入各種口味的果醬均可。

喜歡鹹味的：放入沙拉醬或者是麵醬，揣放入生菜、火腿等。

手撕麵包可以加什麼好吃

食材

主料

麵包粉

200g

牛奶

110g

黃油

20g

雞蛋

50g

白糖

30g

酵母

鹽

輔料

蔓越莓

適量

黃油

適量

步驟

1.除黃油外所有材料放入麵包機，和麵15分鐘

2.然後加入20克黃油，繼續揉麵15分鐘

3.發酵到2.5倍大

4.麵糰取出排氣，分成8份

5.取一個麵糰擀成薄片，刷上一層溶化的黃油，撒上切碎的蔓越莓幹

6.重複上面的步驟，把面片一層層摞起來，每一次之間都刷黃油撒蔓越莓幹

7.把面片抻拉一下，切成5條

8.面片橫切面朝上擺在深烤盤裡，放到溫暖處醒發

9.待發滿容器，表面刷一層蛋液，我用的是半個蛋黃兌一勺水，烤箱預熱175度，放下層烤20到25分鐘

10.烤好後表面刷一下黃油，立即脫模

麵包中加什麼能改善風味？使麵包更好吃。

葡萄乾

椰絲

紅豆

花生醬

火腿腸

甜鹹均可，品種豐富

麵包裡可以放什麼餡呢？

可以放肉鬆，香蔥，沙拉。

湯種料：鮮奶85克，高粉15克

麵包胚：高粉170克，中筋麵粉80克，乾酵母5克，鹽3克，細砂糖25克，奶粉20克，全蛋52克，牛奶85克，黃油38克

餅皮：全蛋液少許，白芝麻少許，蔥花，肉鬆100克，沙拉醬適量

做法：

1、85克鮮奶和15克高粉攪拌均勻，放入微波爐高火100加熱30秒，取出，稍加攪拌，再放入微波爐，高火加熱20秒，取出，攪拌，直至加熱攪拌至出現波痕。然後放置成室溫，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏24個小時再使用。如果著急，可以放置冰箱半小時後使用，不過冷藏24個小時後再使用，保溼效果更好。

2、除黃油外所有面包胚的材料都放入麵包機，啟動甜麵包程序，開始和麵，麵糰光滑後，放入室溫軟化的黃油，關閉面包機後，重啟甜麵包程序，直至麵糰出膜，完成和麵程序。

3、麵糰和好後，滾圓，放在盆裡，蓋上保鮮膜，放置在暖和的地方，發酵至麵糰2.5倍大後，用手指蘸少量乾粉按壓一下，不馬上回彈即可。

4、用手按壓排氣，滾圓後，下面墊著烤紙，用擀麵杖擀成烤盤大小的長方形。放在溫暖出繼續2次發酵，直到麵包體積膨脹至2倍大為止。

5、表面刷蛋液，用叉子叉一些小洞，防止麵糰在烘烤時鼓起來，撒上香蔥碎、白芝麻。6、刷蛋液之前，烤箱預熱160度上下火，預熱完畢，把烤盤放入烤箱中層，烤至15分鐘，用牙籤插麵糰沒有面筋帶出即可。

7、烤好的麵餅帶著烤紙拿出，倒扣在鋪有烤紙的烤架上，麵餅背面刀潛潛地割些刀口，抹上沙拉醬、撒上肉鬆，放一會微溫後帶著烤紙把麵餅捲起來，扭成糖果狀，定型。

8、拆開烤紙，切去兩頭，可切成四段，兩邊抹上沙拉醬蘸上肉鬆即可。

早餐吃全麥麵包搭配什麼最好

健康的營養早餐建議：牛奶一杯，雞蛋1個或熟肉一份，全麥麵包幾片或饅頭一個等，蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一個或鮮果汁一杯。

早餐宜吃食品

早餐是大腦的“開關”，其能量來源於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米麵饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。

其次，維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。

第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。

早餐不宜食品

值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等，雖然食用後飽腹感會比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間太長，易使血液過久地積於消化系統，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。另外，就餐時間也很重要，一般來說起床後活動20~30分鐘，人的食慾最旺盛，吃早餐是最合適的。

早點品種豐富才好

營養充足的早餐應該包括麵包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。由於現代人飲食過於精細，所以麵包可多選擇能看見大麥粒的全麥麵包，以攝取更多的粗纖維；吃了麵包或餅乾再喝牛奶或豆漿，有利於鈣的吸收。“早晨吃蘋果是金，中午是銀，晚上是銅。”她認為，早上吃水果補充維生素的效果最好。

蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱裡第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時拌點鹽即可。她提醒說，榨菜只能起調味的作用，並無太大的營養價值，含鹽過高不宜經常食用。而健康人每天吃2個水煮蛋，不會使膽固醇異常。

一份營養早餐應由牛奶、雞蛋、點心以及水果所組成。從總體上講早餐宜選擇體積小、能量密度高的食物。一般不宜用大量新鮮蔬菜鄲早餐吃粥吃醬菜並不能提供足夠的熱能和營養。早餐最好要喝奶。以下是合理營養早餐的四大搭配種類：飲料類（牛奶、豆奶、果汁）、雞蛋類（荷包蛋、炒雞蛋）、點心類（餛飩、餃子）、水果類（蘋果、桃、梨、香蕉、葡萄）。這四類中任選一樣，組合起來，便是一頓非常科學的營養早餐.

早餐應補充維生素

安健華指出，有些人儘管也吃了早餐，但是往往有量無質，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實處於營養飢餓或失調狀態。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會使人無法增強精力，昏昏欲睡；一些人則胡亂對付，食用不衛生甚至含有致病致癌的早餐，如化學原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調料的豆奶等。

25-40歲女性的早餐應至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。 “肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。”

在辦公室裡吃什麼？

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麵包片夾什麼好吃

推薦幾種吃法：

芝士雞蛋麵包片

主料

全麥麵包片一片雞蛋一枚

芝士片一片

輔料

黃油適量鹽少許

芝士雞蛋麵包片的做法步驟

1. 麵包片中間挖空（挖空部分備用），鍋熱放黃油入麵包片。

2. 在挖空部分打入一枚雞蛋，撒少許鹽。

3. 雞蛋煎至半熟，蓋上一片芝士片。

4. 把挖去的麵包片蓋回芝士片上，壓緊。

5. 翻面後煎香，就可以出鍋啦。

6. 美味早餐裝盤，配上水果~咖啡或牛奶。

7. 外圈的麵包香脆酥口，當中軟心咬一口滿嘴的芝士香味~！還可根據自己的喜好加入培根或者黃瓜絲，味道更美味哦！

牛排三明治

主料

牛肉餡250g火腿

香菇2大朵雞蛋一個

麵包片適量

輔料

黑胡椒適量沙拉醬適量

澱粉適量蔥花適量

醬油適量薑末適量

雞精少許

營養早餐-牛排三明治的做法步驟

1. 將牛肉餡拌上白開水和開，要保證牛肉餡上勁，切少量蔥花和薑末一起攪拌，待充分拌勻後撒上雞精和少量醬油。

2. 香菇和火腿都切成末，一起放入牛肉餡中，放很少量鹽，醃製2個小時以上（因為我打算早點吃，所以前一天晚上就醃上）。

3. 醃好後，在餡中加一個雞蛋和少量澱粉和勻，準備煎。

4. 麵包切除厚邊，抹上沙拉醬備用。依個人口味也可以換千島醬、番茄醬等等。

5. 平底煎鍋中放好油，將調好的餡按成餅後煎熟即可。加入麵包中，配上火腿片、芝士片、荷包蛋、生菜葉、番茄片、草莓片等等幾種搭配均ok，隨你開心配！

營養早餐-牛排三明治的做法視頻

小貼士

與之搭配皮蛋瘦肉粥、牛奶、美祿、熱橙汁都是很棒的

火腿三明治

每天早晨我們最想的就是能睡懶覺，然而有很多的人為了能擠出睡懶覺的時間，省掉了吃早飯的時間，現在就推薦一款簡單的三明治，幾分鐘搞定美味早餐，健康的生活從營養早餐開始！

時間：10分左右

主料

番茄片2片火腿4片

生菜4片面包片四片

黃油少量

輔料

沙拉醬少許

火腿三明治的做法步驟

1. 準備好材料

2. 把黃油在麵包片上薄薄的塗上一層

3. 有面包機用麵包機沒有面包機就用家裡的平底鍋哦，小火，要勤翻動才不會糊掉，晾涼外表就會很脆！

4. 正宗的是要用蛋黃醬2小勺，芥末醬4分之一勺，蜂蜜少許調拌成醬，但是家庭為了方便我就用了沙拉醬。

5. 吧切好的火腿片碼在麵包片上，如果有大火腿薄薄的兩片就好了哦！

6. 然後再把事先切好的番茄放到上面，因為我用的小番茄所以不會有很多的湯汁，如果怕影響美觀可以把籽去掉，這樣吃的時候就不會流出湯！