榴蓮開殼後肉硬怎麼辦?

榴蓮弄開肉是硬的怎麼辦

當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟。

榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開。

把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體，它有催熟果實的作用。

如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天；

如果果肉已經取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴，儘量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。

以防後備 再談如何挑選

未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，說明比較成熟。榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應該好吃了。而當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。成熟後自然裂口的榴蓮存放時間一樣不能太久。再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那麼就是自然成熟的，可以挑選。但像下面這個，直接是突出的（而且刺尖細而密）的，就不能選了！從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好、果粒多、果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒、果肉薄而肉質粗。拿起榴蓮搖動一下，如果有聲音的話，感覺到裡面有東西在晃動這就說明是幹包的。而好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太乾硬，而是柔軟溼潤、帶有淡淡的苦味。千萬不要以為越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小，但不要選擇看起來發青的榴蓮。

榴蓮肉如果是硬的怎麼辦已經打開了

可以用榴蓮肉和榴蓮肉囊煲湯喝。

原料

主料：雞1只 榴蓮

輔料：薑片 10克 核桃50克 紅棗 50克 清水 1500克

調料：鹽少許

做法

1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

榴蓮外殼己開但肉很硬怎麼辦

硬著頭皮吃吧。沒熟的跟吃木頭一樣。有的說用報紙包幾天會熟，但是熟了也沒多好吃。不是季節，少買點吧。

榴蓮外面的殼都軟了裡面的肉還很硬

榴蓮殼會軟麼？榴蓮殼黃了，不開殼能聞到榴蓮味兒，還有就是屁股上裂開了的榴蓮就一定熟透啦~~熟透了的榴蓮肉軟軟的，香香的，甜甜的，味道很好啊，沒熟的榴蓮肉是硬的，味道也不怎麼甜了，榴蓮味不足，可以 用來做菜哦~~

榴蓮掰開了、發現沒熟透、有硬的、怎麼辦？

熟的榴蓮大家都知道怎麼吃，但是如果買到生的榴蓮，又開殼了無法催熟那就很可惜，雖然可以勉強直接生吃，但是生的榴蓮吃起來和沒熟的香蕉一樣，硬硬的，除了不澀以外一點兒都不好吃，食之無味棄之可惜。

步驟閱讀

方法/步驟

1榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的

2跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。

3放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太乾，不好吃了！一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。

4 把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

5用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了，這個辦法有人用過，不是忽悠啊。

6常溫下，放幾天這個說不準。因為要看榴蓮有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天吧。但是不要晒它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼裡。

7沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機裡打爛，做成點心吃，味道也很不錯。

挑榴蓮有什麼技巧

1首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈，特徵是屁股那裡為突出的。

2然後選形狀，選接近圓型的，肉多; 其他或長或扁的肉肉一般都不會很多。

3選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個方面就可以判斷出來。

4聞：用鼻子聞到榴蓮香的，才是你首選目標;

5按：捏著刺，向下按，或兩顆刺對捏，能捏得動，按得動的表示熟了;

6刺小而密：要挑選刺小而密的，這跟皮的厚薄有關;

7看肉瓣：挑選肉瓣多的，大的。

榴蓮外殼裂了可是果肉很硬能吃嗎

因太早裂開使其中的水分散失，所以就硬邦邦了。你買的應該不是熟透的，也許是運輸上出了問題，碰裂的。以下師解決催熟的方法

1、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。

2、放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了!要是再放下去，就太乾，不好吃了!一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。

3、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

3、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了，這個辦法有人用過，不是忽悠啊。

保存方式

榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。

一定要注意榴蓮是不能夠晒太陽的，只能夠在陰涼地保存，我最愛使用的方法是和已經熟了的香蕉放在一起再者就是使用報紙了。

榴蓮剝開了肉是硬的怎麼辦

榴蓮裡的肉是軟軟的，如果硬的話說明露天時間太長了，水分沒了。其實只要把肉外面的皮撕掉，裡面的味道還是可以的。榴蓮最好還是吃現剝的好。

榴蓮的殼開了的，打開了之後，有的肉硬，有的軟,還出水，是怎麼回事呢？

很可能壞了。建議別食用

放買回來的榴蓮，打開後肉很硬怎麼辦，是不是沒熟，請問怎麼樣能熟 50分

熟榴蓮家都知道吃買榴蓮殼催熟惜雖勉強直接吃榴蓮吃起沒熟香蕉硬硬除澀外點都吃食味棄惜榴蓮沒熟能保鮮膜包起放冰箱放冰箱第味道吃奶味重第二壞放兩熟跟香蕉、蘋或者其熟水放塊熟水產乙烯乙烯催熟作用所讓熟水跟沒熟榴蓮放起起催熟作用放陽臺幾看見裂吃要再放太乾吃般情況榴蓮口吃

個未熟的榴蓮，已經開口了，肉還很硬超難吃，怎麼辦

可以的,連原殼用保鮮膜保起來,再用報紙包上,放上一天再吃.

但還是不易放太久.

下次挑的時候先聞一聞香味,味重的好,還要摸一下釘,硬的代表沒熟,軟的好.