自制酸蘿蔔可以放多久?

自制酸蘿蔔的保質期多久?

裝在罈子裡的能保好幾年，老酸蘿蔔可難得呢。撈出來了就只能吃一兩天。

自制酸蘿蔔可以放多久

自制的酸蘿蔔可以吃。

酸蘿蔔，開胃消滯，有“冬食蘿蔔夏食羌，不要醫生開藥方”的說法。

吃酸蘿蔔，有益無害，但不能多吃哦！

差不多放一個星期左右

自制淹蘿蔔保質期是多久？

這個主要看你放在什麼地方

一般放在朝陽的地方：

大概就是一個月就壞了

放在背陰的地方：

大概兩個月就壞了

怎樣醃製酸甜脆蘿蔔使蘿蔔存放時間長

食材：白蘿蔔，白醋用半瓶，白糖，白酒，辣椒湖一瓶半，鹽4勺，雞精

做法：

1、用硬毛刷，將蘿蔔洗淨，切小長條塊 ；

2、將鹽拌入，過一會兒就簸一次，讓蘿蔔條充分淹透。

3、待蘿蔔條軟了後，用手壓實。充分浸入鹽水中。

4、不斷翻動壓實，淹制4小時。

5、用手擠去水分，倒掉鹽水；

6、放糖（一包）；

7、放白酒（一兩）；

8、白醋（半瓶）；

9、辣椒糊（一瓶半）；

10、放一些雞精調味；

11、拌好放置幾小時。

醃製的白蘿蔔能存放多久？

如果保存好一點，2到3個星期沒問題

自制酸蘿蔔放塑料瓶裡密封數日能吃嗎

可以的，只要是沒有黴變都是可以吃的

白蘿蔔怎麼製作才保存時間長

一般是醃製，可以保存時間長一些。

做法：

1.白蘿蔔洗淨（不必削皮）切成條，手指粗細就行。

燒開水放涼，加白糖，醋，我做的時候沒計算比例，攪拌後你喝一口感覺酸甜就行了。然後加進幾顆巧酸梅。

把蘿蔔放進調好的水裡，要沒過蘿蔔為宜。放置1-2天就可以吃了。

吃時用香油拌一下，非常香甜爽口，味道好極了。配飯下酒開胃都是極佳

2.醃酸辣蘿蔔

主料:白蘿蔔5公斤

配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食鹽175克，香油100克、花椒大料各10克，味精適量，水2公斤。

製作方法:先將白蘿蔔擇選乾淨，然後加工成3釐米長寬、厚各1釐米的條，晾晒至八成幹備用。香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時倒入蘿蔔乾內拌勻。將食鹽，白糖，花椒，大料放入鍋內加水熬開，加入味精待涼後倒入缸內，與蘿蔔乾拌勻，每天翻動一次15天后即成成品

酸辣蘿蔔條 主料:大蘿蔔或青蘿蔔

配料:乾紅辣椒精鹽花椒粒各適量。

製作方法:將缸刷干將，擦乾，將蘿蔔條與辣椒絲拌勻，放入缸內，放入食鹽水，(500克清水加50克鹽，溶開，)沒過蘿蔔條，再撒些花椒粒，將大缸放在溫暖處，大約15天左右可食。

自己醃製的醬蘿蔔可以放多久

注意事項是1、蘿蔔切片後撒上鹽的目的是把蘿蔔裡的水醃製出來，這樣可以去除蘿蔔的辛辣味，鹽不必太多，但是在蘿蔔表面撒上鹽後一定要攪拌均勻；

2、醬油的量不用過多，浸過蘿蔔的三分之一即可，老抽一小勺即可是為了顏色更深一點，不喜歡吃辣的辣椒絲可以不放；

3、在醃製的兩天裡可以翻動幾次，這樣上面的蘿蔔也可以更好的入味。

醃酸蘿蔔太酸可以放水嗎

記得，不能放生水，一定要涼開水，

酸蘿蔔有2種喔

1種是馬上能吃那種，，是要放涼開水，是要放醋，，快吃的時候才放點白糖

2種是發酵那種，也是要放涼開水，和鹽

泡酸蘿蔔要先用鹽醃嗎

1、將白蘿蔔洗淨，切成條狀，大小適中。用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條，撒上適量的鹽，放在通風處，醃製2～3小時。最後擰乾水分。

這是泡酸蘿蔔的第一步。所以要先用鹽醃製一下。