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General 更新 2024-12-26

滿族人的特點

滿族據一九九八年統計表明，新疆現有滿族1萬8千餘人，他們散居全疆各地。大部分是在清朝被調派到新疆駐防的八旗兵丁的後代，也有的是中華人民共和國成立後由內地遷入的。他們的衣食住行、風俗習慣和漢族基本相同。大部分從事教育、衛生和機關工作。新疆滿族人通用漢語漢文，很少有人會說滿語滿族是中國主要少數民族之一，新疆的滿族主要集中於烏魯木齊、伊犁、昌吉、哈密、奇台等地，主要與漢族混居。

辛亥革命以前，滿族男子都剃去周圍長髮，束辮垂於腦後，穿馬蹄袖袍褂，兩側開叉，腰中束帶；女子頭頂盤髻，佩帶耳環，足著高底花鞋，穿寬大的直筒式旗袍，喜歡用綢緞在袖邊、領邊、衣襟等處飾以各種花邊。現在男子均穿制服和西裝，女子旗袍已演變成為中國婦女的服裝。漢滿男女穿戴服飾趨於一致。

清朝政府從東北地區發往西域屯田戍邊的滿族八旗兵丁的後代，現在以從事農業生產為主。族本稱滿洲，屬東胡的一支，發祥於白山黑水之間，其族源可上溯至周代的肅慎，漢代為挹婁，南北朝時期為勿吉，一直到金、元時期的女真。明代女真分為建州女真、海西女真、“野人”女真等三大支。

滿族是中國歷史上最後一個封建王朝的創立者，滿族來到開山南北是清朝西陲開拓事業勝利進展的產物。清代滿族只稱名，不露姓民國以後才將姓提出來，且多為漢姓。由於長期的交往融合，新疆滿族除了忌吃狗肉、忌戴狗皮帽、逢節日婦女穿旗袍之外，其餘生活風俗習慣、衣食住行和漢族已基本相同。

滿族人喜歡吃粘食，餑餑是滿族人祭祀中必備祭品。因為它便於攜帶並且經俄。八旗兵打仗，用它做軍糧。它至今仍是滿族人待客的最好主食。因季節不同做法有別，春做豆麵餑餑，夏做蘇葉餑餑，秋冬做粘糕餑餑。豆麵餑餑，是將大黃米或小黃米用水浸泡磨面蒸成。同時將黃豆炒熟磨面，餑餑蘸豆麵，呈金黃色，又粘又香。蘇葉餑餑，是將粘高粱米用水浸泡磨面，將小豆煮爛成豆沙，包人蘇葉中蒸成。蘇葉為農家所種，味清香。粘糕餑餑，也是將大黃米、小黃米用水浸泡磨面蒸成，內可夾小豆泥，食用時蘸糖或油煎。

滿族人習慣養豬，每年春節殺的年豬，把一部分肥肉醃在罈子裡，以備一年的吃用。其餘的用來改善生活，款待來客。最習慣吃的是白肉、血腸、豬肉、酸菜粉條。吃飯時，把做好的菜連鍋端上，將飯桌中間可自動開合的圓板拿下，鍋坐在桌上，桌下放一火盆，對準鍋底加熱。有的人家備有寬沿大火盆，將萊鍋坐在支起來的鐵架上。火苗徐徐升起，菜鍋嘟嘟作響，眾人盤膝圍坐，從鍋中直接夾菜，面前放一醬碟（放在火盆沿上）用來調味。

逢節慶日，滿族人都吃餃子，陰曆除夕年飯必吃手扒肉。滿式糕點獨具風味。如“薩其瑪”就是至今仍受人們歡迎的糕點之一。

習俗

滿族人孝敬長輩，注重禮節，在路上遇見長輩，要側身微躬，垂手致敬，等長輩走過再行；不但晚輩見了長輩要施禮，在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。親友相見，除握手互敬問候外，有的還行抱腰接面禮。過春節時要拜兩次年，年三十晚上拜一次，為辭舊歲，年初一再拜一次，叫迎新春。

滿族傳統住房一般為西、中、東三間，大門朝南開，西間稱西上屋，中間稱堂屋，東間稱東下屋。西上屋設南、西、北三面炕，西炕為貴，北炕為大，南炕為小，來客住西炕，長輩多住北炕，晚輩住南炕。

忌諱：室內西炕不得隨意坐人和堆放雜物；忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

婚俗

滿族婚禮既帶有本民族濃厚的特點，又融合了不少漢民族的風俗禮節，一般地講要經過以下程序：訂婚：滿族青年男女訂婚有兩種形式。一是男女青年的家長是熟人或朋友，相互瞭解，有意做親，便託媒人給子......