五仁月餅哪個牌子好吃?
五仁月餅什麼牌子好吃
作為中秋節的傳統項目之一,全家圍坐邊吃月餅邊賞月當然是必不可少的。而現今月餅市場快速發展,從前幾年的月餅“過度包裝”被國家緊急叫停以後,今年消費者購買月餅的理念應更加理性。
月餅無需包裝得美輪美奐,奢華高貴,讓我們將注意力放回月餅的本真---口味上來。下面,針對市面上常見的十種口味的月餅逐一分析,幫助消費者在選購適合自己口味的月餅。
蓮蓉月餅
蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤鬆化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。相傳在元朝時期,蓮蓉月餅曾被當作傳送祕信的工具,而朱元璋正是因為將祕信放在月餅裡沒被蒙古人發現,才成功起義建立了明朝。
按照餡料的原料來分,蓮蓉月可為分為純蓮蓉月和普通蓮蓉月。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外,其他原料全部為蓮籽,而普通蓮蓉月可加入豆類等其他澱粉作為原料。除了純蓮蓉餡月餅之外,廠家一般還會加入一個或若干個蛋黃,這就是所謂的蛋黃蓮蓉月餅。加入了蛋黃的蓮蓉月餅口味更佳豐富,從某種程度上減輕了單一的蓮蓉餡帶給人的甜膩感覺。
從蓮蓉月餅的餡料我們不難發現,從營養學的角度出發,經典的蓮蓉月餅並非一種健康的食品。它富含糖分和熱量,蛋黃的加入更是大大提高了月餅的動物脂肪和膽固醇含量。老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心腦血管疾病的朋友在享用美味的蓮蓉月餅時應該注意“淺嘗輒止”,切勿貪口而加重身體的負擔哦。
慄蓉月餅
慄蓉月餅與蓮蓉月餅有很多相似之處,不同的是慄蓉月餅採用板栗作為餡料的主要原料,口味與蓮蓉也有所區別。
板栗富含澱粉,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。此外板栗還含有全面的礦質元素,由板栗作為原料製成的月餅,可謂老少咸宜。此類月餅材料簡單,價格實惠但口味甜美,是大眾人群的好選擇。
豆沙月餅
將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,嚥下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。豆沙還是美容佳品,豆沙月餅同樣適合愛美的女士。
五仁月餅
五仁月餅也是一個經典的品種了。所謂五仁,並非只有五種,而是由多種不同原料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圓滿、和諧”的寓意。五仁月餅由於加入了不少堅果類的原料,所以口感細膩方面稍遜,吃起來比較鬆脆爽口,滿口都是若有若無的清香,風味獨特,讓人百吃不厭。在新口味層出不窮、花樣翻新的月餅市場上,五仁月餅仍然是一棵“常青樹”,為許多朋友所喜愛。此外,五仁月餅還有著不易破碎、易於攜帶這個天然的優勢,更適合作為禮品饋贈親友。
火腿月餅
火腿月餅初創於昆明“合香樓”,被當地人稱為“四兩坨”,餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個品種。
火腿月餅是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。
其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤豔麗,千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。值得注意的是,火腿的加入使得月餅的膽固醇含量上升。
水果月餅
水果月餅也許是五花八門的月餅中口味最為獨特的一種,它巧妙地將以甜膩著稱的月餅和水果結合在一起,迎合了現代人追求自然綠色食品的時尚需要,因而也格外受人關注和喜愛。
嚴格地說,市面上多數的水果月餅只能算是“水果味”月餅。因為這些月餅多數採用冬瓜作為原料,添加特定口味的香精和色素製成。只有少部分檔次較高的水果月餅,才使用原生的果肉或果汁作為原料生產,這樣的月餅我們稱之為“水果蓉月餅”。消費者在買到了“水果味月餅”時也不必大呼上當,因為這樣的做法也是國家允許的,只要廠家在月餅包裝的原料註明了使用......
什麼牌子的五仁月餅最好吃?
香港美王月餅最正宗的伍仁金腿月餅非常好吃!號稱"天下第一名餅"。
什麼牌子五仁月餅好吃
基本標準:皮薄餡足、掰開內餡果仁顆顆分明、入口香脆帶韌、甜度適中、潤而不膩……千萬不要一口咬下去甜出糖尿病、黏糊糊直粘牙或者掰開一大塊冬瓜糖的那種!
什麼牌子的五仁月餅好吃?
美王伍仁金腿月餅真的非常好吃,每一個月餅都能純手功製作,食材真的是下足了功夫。牛啊哈哈
什麼牌子的五仁月餅好吃
沒有五仁好吃的。建議嚐嚐雲腿月餅。很好吃。吉慶祥後者潘祥記的
月餅什麼牌子好 20分
安琪 榮華 元祖月餅 (十大名牌月餅,臺灣名牌,1980年臺灣)
杏花樓 (中國馳名商標,中國名牌,國餅十佳,中華老字號)
美心月餅 . 華美 . 好利來 利口福 米旗 麥趣爾 稻香村
五仁月餅哪個地方最好吃?
這個我覺得各有各的好,我比較喜歡吃美王月餅的伍仁金腿大月餅,嘻嘻
廣東最好吃的五仁月餅有哪些
廣東最好吃的是祖傳祕製的美王月餅,每一個月餅都是純手工製作的。質量很好,特別是伍仁金腿月餅真的大好吃了。
哪幾種牌子的月餅比較好
1 好利來月餅 (中國名牌)
2 杏花樓月餅 (中國馳名商標,中國名牌)
3 榮華月餅 (香港名牌)
4 元祖月餅 (臺灣名牌)
5 稻香村月餅 (創於清乾隆三十八年,最佳特色月餅)
6 華美月餅 (中國名牌)
7 米旗月餅 (中國名牌)
8 麥趣爾月餅 (中國名牌)
9 利口福月餅 (中國名牌)
10 安琪月餅 (知名暢銷名牌)
什麼牌子的月餅最出名
月餅是中秋團圓必備品,因為銷售的時令性,雖有眾多的好口碑月餅,但真能統領全國的幾乎是木有滴。不過不用擔心啦,其實現在網絡如此發達,好東西是可以一起分享滴。小編四處漂泊多年,又進行多方調查,現對各地火爆品牌做如下排行,可以參考參考哦!
食材食譜熱量:362.34(大卡)
主料
麵粉 99
方法/步驟
稻香村:稻香村始創於1773年,是享譽中外的著名漢族特色糕點品牌,被譽為『糕點泰斗、餅業至尊』,月餅就更美味了。(最佳傳統月餅)
安琪:國家級非物質文化遺產,廣東省名牌產品,廣東省冰皮月餅標準起草企業之一,口味不錯,在深圳地區很受歡迎。(知名暢銷品牌)
天倫檀香樓:天倫起源於1903年,至今有一百多年的歷史,是四川名牌產品、國餅十佳品牌,在西南地區極富盛名。(最佳寓意月餅)
華美:中國綠色食品、中國名牌產品、廣東省名牌產品、廣東省著名商標,東莞市華美食品有限公司。(名牌產品)
榮華:源於元朗榮華酒家,香港最具規模的飲食集團之一,可能存在商標之爭,不過真心好吃,看準買吧。(香港品牌)
元祖:始創於1980年臺灣,中國十大月餅品牌,專業致力於設計製做糕點,不過元祖不只有蛋糕,也有創意月餅。(時尚月餅)
美心:創於1956年,香港最大飲食集團之一,月餅十大品牌,著名品牌,美心食品(廣州)有限公司,廣式月餅中的名品。(廣月代表)
米旗:米旗甜點創建於1994年,是一家以生產月餅、蛋糕、麵包為主的連鎖食品企業,在北方地區品牌呼聲很高。(北方影響力品牌)
杏花樓:杏花樓月餅登陸上海近百年,其傳統的豆沙、蓮芸、椰蓉、五仁已成為“四大金剛”。(上海老字號產品)
麥趣爾:中國知名月餅品牌、全國放心月餅金牌企業,來自新疆的知名月餅,會讓你吃出別樣的風味。(塞外名品)
END
注意事項
在網上選購月餅,要注意仿牌哦!