什麼的箬葉?

箬葉是什麼意思

箬葉，俗稱竹箬、箬皮，即箬竹的葉子。

一鍋粽子一什麼箬葉

一片箬葉

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這是什麼植物的葉片 帶回來了以後感覺好香啊 是箬葉嗎？

粽葉

粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。

粽子葉子是一種長在河邊的蘆葦葉子，但是有兩種，一種是水中生長的，一種是旱地生長的。我們一般包粽子都用水中生長的那種。包出來的粽子植物的清香味很濃郁。

箬葉粽子葉煮後是什麼顏色

我家的也是用野生箬葉，是自己在山上摘下來，晒乾，用水煮很久，煮出來的水只是有一點點墨綠色。煮完後才用那些葉來包粽子，再去煮那個粽子，但是沒有出現你所說的綠色。 粽子基本沒有顏色

粽子葉和蘆葦葉有什麼區別？

北方的粽子葉就是蘆葦葉

南方多用箬葉竹

粽葉是什麼葉子

箬葉竹

箬葉竹別名：箬竹、粽粑竹、長耳竹、粽葉竹、寮葉竹 ，其稈高1-3cm，徑0.5-1cm，節間長10-15cm，幼時無毛或被小刺毛，節下被淡褐色毯毛狀毛環；節較平，節內長3-5mm。籜鞘鮮時褐綠色，長10-12cm，背面中下部貼生棕色刺毛；籜耳發達，向兩側延伸，鐮刀形，遂毛長5-8mm，多數褐色，波曲狀；籜舌截平形或微拱曲，高1-2mm，邊緣具流蘇狀褐色毛；籜葉直立，長三角形或長圓形。頂端漸尖，基部圓形。葉片大，長10-35cm，寬2-8c弧，背面具微毛。

箬葉竹分佈在河南、湖南、江西、四川、貴州、雲南、廣東、廣西、福建、浙江等地。其稈可作竹筷或毛筆稈，竹葉作粽葉或斗笠和船篷襯墊。

包粽子的葉子叫什麼啊

粽葉學名箬葉，（Indicalamus Leaf）,箬竹屬（l.NaKai）中的闊葉箬竹（l.latifolius）的葉片，主要分佈於長江以南各省丘陵地區, 在我國南方一直用粽葉包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生長在廣袤的叢山峻嶺中，根系發達，生命力強，不僅是一種很好的水土保護植被，而且還是一種取之不竭的財富，是山區百姓的“ 綠色銀行”，面積達20萬畝，產量達8000噸。它含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺。它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制器皿、做合飯盒和剪成各種形狀。粽葉，天然生長，無毒害，無汙染，並且年年可採，季季可收，做為食品包裝，具備無汙染和使用的“一次性”。因此，被當今營養學家稱之為“天然綠色食品”。

《本草綱目》中早就有記載，粽葉具有有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。近年來研究證明，箬竹葉多糖物具有抗癌效果。《中藥大詞典》中也介紹粽葉有清熱止血、解毒消腫，治吐血、小便不利、喉痺、癰腫等功用。

香源箬葉包粽子煮熟後什麼顏色

我家的也是用野生箬葉，是自己在山上摘下來，晒乾，用水煮很久，煮出來的水只是有一點點墨綠色。煮完後才用那些葉來包粽子，再去煮那個粽子，但是沒有出現你所說的綠色。 粽子基本沒有顏色

粽葉是什麼植物的葉子?

包粽子用的植物葉有很多種類。用得最多的還是竹葉。竹葉中主要又有箬葉竹的葉子，麻竹的竹葉，桂竹的竹籜等面積較大的竹葉。

北方等沒有竹子的地方就要從南方運輸竹葉過去用於包粽子。也有就地取材用蘆葦葉包粽子的。就是在南方的廣東，雖然有竹葉，也有用芭蕉葉包巨大兜棕的。

摘錄一段話：

粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。