哪種柚子最好吃?
柚子有幾個品種?哪個品種好吃?
柚子品種很多的,市面上經常看到的是蜜柚,金柚(沙田柚)等等。各有各的特色吧
蜜柚,福建的琯溪蜜柚,是相對比較其他蜜柚會有名些,8月份採摘,9月份可以在大小水果店看到,剛上市的蜜柚無子,水份多,非常非常甜,後味略帶苦。蜜柚的保存時間相對較短,1-3個月,
蜜柚的甜味,會因為放久了,而減淡,相對苦味會越來越大。所以建議上市的時候買來品嚐,過了10月份就不建議買蜜柚吃了,會很難挑到甜的了。
不過吃貨不用擔心,10月開始到過年可以換買金柚吃。
金柚,梅縣的金柚,是相對比較其他金柚裡最正宗的,一般要節氣霜降才能採摘,也就是10月份採摘上市,10月底可以再大小超市看到;剛上市的金柚,甜味一般,但後味不苦,相對有點酸。
金柚的保存時間非常長,一般可以擺放4-6個月,素有“天然罐頭”之稱;金柚的甜味,是放出來了,
如果是剛上市買來後,在家裡放一段時間再吃;金柚的甜,會因為放久了,而增加,越放越甜,越來越好吃。所以建議你,在10月後到過年的時候買金柚吃啦。
最後再提示你一下,最好買有機的柚子們吃,這天然不汙染的柚子,和普通柚子,先不說安全吧,就味道上,真的差好多,不信你試試。
什麼品種的柚子最好吃
個人認為是正宗的沙田柚,缺點就是籽過多。有喜歡微酸的那就是琯西蜜柚,另外如果想補血就紅心柚。
什麼品種的柚子最好吃
沙田柚、福柚、胡柚,都不錯,但是請注意了,食量每天一大瓣(約50克)
太苦的柚子不宜吃
柚子性寒,身體虛寒的人不宜多吃
哪個產地的柚子最好吃?
1.柚子,別名:柚,雪柚,又名文旦、香拋、俗稱團圓果,為芸香科(Rutaceae)植物常綠果樹柚樹的成熟果實,又名拋,朱欒、雷柚、氣柑、文旦等。在眾多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的農曆八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓,象徵團圓之意,所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人們認為有吉祥的含義。
中醫認為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
產地:我國栽培柚子樹的歷史是很悠久的,遠在公元前的周秦時代就有種植。現在我國的廣東、廣西、福建、湖南、浙江、四川等地均有栽培。現在除了我國種植外,在東南亞許多國家和地區都有栽培,美國、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要產地。因此.柚子可算是國際上大眾化的果品之一。
營養成分:柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養豐富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
食療保健:柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一。中醫認為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等,另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發油,具有消炎、鎮痛、利溼等功效。
食療方:1、治療老年性咳嗽氣喘。用料:柚子皮。方法:用開水泡,代茶飲用。 2、治療肺熱咳嗽。用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少許。方法:將上述用料一同洗淨後煮爛,加蜂蜜或冰糖調服。 3、治療痰氣咳嗽。用料:柚子、酒、蜂蜜。方法:將柚子去皮除核,切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛,拌蜂蜜,時時含咽。 4、治療凍瘡。用料:柚子皮50克。方法:水煎後,用其浸泡凍瘡部位,每日數次。 5、治療頭痛。用料:柚葉與蔥白各等量。方法:將二者一同搗爛後貼於太陽穴上。 6、治療關節痛。用料:柚葉、生薑、桐油各20克。方法:將其一同搗爛後敷於疼痛處。 7、治消化不良。用料:柚子皮15克,雞內金、山楂各10克,砂仁5克。方法:水煎服。 8、治急性乳腺炎。用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。方法:水煎服。8、經常感冒、咳嗽、氣喘的人,可用鮮柚一個留皮去核,配以正北杏、貝母、銀耳各50克,加數瓶蜂蜜燉一日,常服能強健肺部。處
不過,吃柚子也有禁忌。脾虛洩瀉的人吃了柚子會......
什麼品牌的柚子最好吃
個人認為是正宗的沙田柚,缺點就是籽過多。有喜歡微酸的那就是琯西蜜柚,另外如果想補血就紅心柚。
哪種柚子最甜最好吃?
中醫認為,柚子味甘酸、性寒,能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾。現代營養學也證實,柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質及活性物質,具有降低血糖、減少血栓等作用。我們該如何挑柚子呢?
首先,要看外形。好的柚子外形應該是上尖下寬,即柚頸較短,果體底部則寬大平整,像一個不倒翁或水滴狀的最好。頸長的柚子一般果肉少,顯得皮多。
其次,要摸果皮。好柚子表皮光滑細緻,表面油細胞呈半透明狀態,具有光澤。同時,還要按壓果皮,若不容易按下去,則表示果肉較緊實,屬於皮薄肉多的好柚子。若是要馬上食用的,選擇果皮顏色偏橙黃的柚子;若想儲存一段時間再食用,可選擇果皮偏青黃的。
最後,要掂重量。挑個頭差不多大的柚子,放手裡掂重量(也可直接用秤稱),重量大說明水分多,口感更好。
什麼時候的柚子最好吃?
八月十五後的柚子味道就不錯了 通常情況下是中秋節前一個月左右
求採納
什麼地方的柚子最好吃
目前我國柚子主要產地是在福建、廣東、廣西、四川、湖南、浙江這幾個省份。國內幾個比較知名的柚子品種,例如,沙田柚原產地是廣西容縣沙田,常山胡柚起源於浙江衢州市常山縣青石鄉胡家村,梁山柚原產地是重慶市梁平縣,平和琯溪蜜柚主產地是福建省平和縣,玉環文旦柚原產自浙江省玉環縣,墊江白柚原產地是重慶墊江,度尾文旦柚主產地是福建省莆田市。
柚子什麼樣的最好吃
首先,買柚子要挑上尖下寬底平的。好柚子“身材”一般比較勻稱,一旦出現畸形,比如一邊大一邊小,說明它營養不良,果肉極可能是酸中帶苦。
第二,同樣大小的柚子越重越好,重說明柚子的水分較多。
第三,看錶皮是否光滑和著色是否均勻。色澤呈淡綠或淡黃,毛孔越細越好。
第四,皮越薄越好,皮太厚的一般容易老,籽大肉也愛苦。可用手捏,看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。
第五,若要馬上食用柚子,最好是挑選表面較黃者,因為黃皮的柚子已“消水”,肉質由硬變軟,且消水後的柚子會更甜美;若要放久一段時間再吃,最好選擇果皮略黃綠者
柚子哪個品種的最好吃
沙田柚、福柚、胡柚,都不錯,但是請注意了,食量每天一大瓣(約50克)太苦的柚子不宜吃
柚子性寒,身體虛寒的人不宜多吃