不知道做什麼菜?
每天為吃什麼發愁，不知道做什麼菜？
呵呵，有同感啊！！ 這樣吧，介紹你幾個家常菜！！ 黑椒雞柳 主料：雞胸脯肉350克 輔料：雞蛋清50克 洋蔥(黃皮)20克 青椒15克 調料：澱粉(玉米)10克 料酒15克 鹽4克 蠔油25克 胡椒粉5克 黑椒雞柳烹飪方法 1. 雞脯肉切條 2. 洋蔥和青椒切絲 3. 雞肉裡放入蛋清、料酒、澱粉拌勻，淹20分鐘 4. 鍋中放入油，油熱後放入雞肉滑炒，炒熟後撈出 5. 鍋中留底油，放入洋蔥絲、青椒絲，翻炒 6. 再在放入炒好的雞肉及黑糊椒粉、蠔油、鹽，翻炒片刻即可出鍋裝盤。 黑椒雞柳製作提示 如果用黑糊椒碎，應該先放糊椒碎炒香後在放入青椒、洋蔥絲、雞柳翻炒。 麻辣土豆絲餅 主料：土豆(黃皮)300克 調料：辣椒粉30克 花椒粉10克 鹽3克 味精1克 花生油30克 麻辣土豆絲餅烹飪方法 1. 土豆去皮洗淨切絲(切絲後不能再用水洗，要保留澱粉) 2. 用極少的油溼溼鍋(現在不能多放油)，燒至五成熱，下土豆絲、鹽炒至斷生 3. 土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓 4. 再從鍋邊放入調和油煎炸，不能攪動 5. 邊煎邊用鏟子把土豆絲壓壓，使它們能團結成一個整體 6. 當鍋底那面煎黃後，翻一面繼續煎呈金黃色 7. 濾去油後起鍋裝盤 8. 再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。 希望你能開心！！
採納哦
求菜譜，每天都不知道做什麼菜！
一、酸辣土豆絲：
製作工藝
1.將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。
2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣椒切絲。
3. 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入幹辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
二、紅燒茄子：
做法：
1. 把茄子洗淨去掉頭尾，切成滾刀狀，泡在清水中，撈起瀝乾水後灑少許澱粉拌勻。蔥去頭尾洗淨，切成段。
2. 豬肉洗淨切片，剁成泥後，加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉、1/2湯匙油和1/3湯匙雞粉拌勻，醃製10分鐘入味
3. 倒3湯匙油進鍋燒熱，倒入肉末炒散，直至肉色變白後撈起待用。
4.繼續加10湯匙油，爆香蔥段，放入茄子開大火快速翻炒，加5湯匙水炒至茄子出水變軟，約5～6分鐘。
5.倒入之前炒好的肉末炒1分鐘後，灑1/3湯匙鹽、1/5湯匙雞粉和1/2湯匙醬油調味，就可起鍋啦!
三、青椒炒肉絲
材料
肉絲，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，鹽，青椒
做法
1.將切好的肉絲，放鹽，料酒，少許花椒粉，胡椒粉拌勻，再加入適量的油拌到肉絲起勁後，醃十到十五分鐘。
2.鍋中放油，燒熱後，倒入醃好的肉絲，迅速劃散，炒至變色後，盛出。
3.鍋中放油，燒熱後，放入切好的青椒絲，炒至變色後，加入肉絲，翻炒均勻。
4.噴入少量的料酒，加鹽炒勻後盛出。
小訣竅
怎樣讓炒出來的肉絲嫩嫩的
1，很多人喜歡醃肉絲的時候，用蛋清或者澱粉漿一下。也可以用油來醃肉絲。加入鹽，料酒，花椒粉，胡椒粉拌勻後，可以用油漿一下。這種方法比較清爽一點。而且加花椒粉和胡椒粉的肉絲，比較香。
2，下鍋時，油要熱，而且速度要快，炒至變色即可。
3，這樣炒出來的肉絲，絕對味道一流，嫩嫩的。
四、木須肉
材料：豬肉150克，雞蛋2個，黃瓜50克，木耳5克，蔥花、薑末、鹽、料酒、香油、味精、澱粉各適量。
做法：
1.將雞蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一個乾淨的碗中，再用筷子將剩下的雞蛋攪打均勻。
2.豬肉洗淨切成薄片，用剛才預留的少許蛋清，配上溼粉，給肉片掛漿，拌勻。
3.黃瓜切斜片，木耳事先泡水發好，撕碎成小塊。
4.鍋中放油，燒至5成熱，放入肉片滑散，撈出瀝乾油分。
5.將事先打好的雞蛋倒入鍋中，翻炒至雞蛋成型後，將雞蛋盛出備用。
6.鍋中留少量底油，開大火燒熱，下入蔥花、薑末，爆香。
7.烹入料酒、下入肉片翻炒均勻，用鹽、味精調味，再下入黃瓜片和木耳，翻炒均勻。
8.再將剛才炒好的雞蛋倒入鍋中，一起翻炒均勻。
9.出鍋前，淋上點香油即可。
五、魚香肉絲
材料：豬裡脊肉300克，綠尖椒1根，胡蘿蔔1/4根，冬筍1/2根，黑木耳6朵，醃肉調料（生抽5ml，料酒5ml，水澱粉20ml），魚香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，鹽1克，水澱粉20ml），色拉油80ml，蔥，姜，蒜末適量，四川泡辣椒4-5根。
做法：
1.豬裡脊肉切細絲，加醃肉調料醃製十幾分鍾。
2.綠尖椒、胡蘿蔔、冬筍分別切細絲，黑木耳泡軟洗淨切細絲備用。
3.調好魚香汁備用，蔥、姜、蒜切末備用，泡辣椒切末備用。
4.鍋中放足量油，油六七成熱時放入肉絲大火快速滑散至變白，盛出備用。
5.鍋中放少許油，放入蔥、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出紅油。
6.放入胡蘿蔔、冬筍、木耳翻炒2分鐘，放入尖椒翻炒均勻。
7.放入炒好的肉絲迅速翻炒均勻。
8.倒入魚香汁快速翻炒均勻即可。...
每天都不知道做什麼菜吃的我
去菜市場看到哪個新鮮買哪個。
天天不知道做什麼菜吃？煩哪
主食，饅頭，大米飯，菜：菠菜燉豆腐，豆芽炒粉，時不常來個紅燒肉，幹豆腐，韭菜，自己拌點小鹹菜。
一個月再改善一至兩次伙食，
我建議還是分開吃好，以免時間長了出問題
不知道每天做什麼菜好
下載做菜的APP或者在微信、QQ裡面加做菜相關的公眾號，每天看看，喜歡哪個就做哪個。然後把你比較喜歡吃的記下來，做成自己的菜譜，以後就方便多了。希望對你有幫助
不知道晚上要做什麼菜
糖醋排骨，清炒土豆絲，紫菜湯，米飯，麻婆豆腐
營養全了
求採納
每天在家真不知道做什麼菜好.這個不能
酸辣土豆絲口味屬於酸辣味，做法屬炒菜類，但怎麼做酸辣土豆絲最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道酸辣土豆絲吧~~
原料：
土豆2個
尖椒1個
花椒少許
乾紅
家裡客人來訪，不知道做什麼菜
你好，很高興回答你的提問，如果簡單可以刷羊肉，炒菜的話可以買點火腿、熟肉、熟雞再燒幾個青菜、做個砂鍋豆腐什麼的。愛吃麵飯包餃子。都可以。
請問大家日常都吃什麼菜式？最近都不知道做什麼菜好了。
寶貝
每天晚上不知道做什麼菜
不知道你是那裡的人啊,我是重慶的,川菜好吃是吧?我家三個大人加一個3歲小兒,我日常愛做三菜一湯,葷素搭配:葷菜回鍋肉紅燒肉(燒冬菜,幹筍,土豆均可)水煮肉片臘肉炒花菜(蒜薹,碗豆片)辣子雞燒可樂雞翅紅燒雞魚香肉絲青筍炒肉絲(茭白,木耳,藕絲,蒜薹,豆腐乾等均可炒肉絲肉片)麻辣魚片清蒸昌魚(桂魚,鉗魚)素菜番茄炒雞蛋(韭菜,香椿,苦瓜,黃瓜等切碎了都可以炒蛋)滑蛋豆腐苦瓜囊肉魚香茄子泡椒炒土豆片(獨創!)乾煸四季豆(槓豆,苦瓜等