紅燒千張怎麼做好吃?
紅燒土豆千張的做法，紅燒土豆千張怎麼做好吃
1.豬肉焯水切小塊
2.準備好材料。鍋中入油
3.豬肉下鍋翻炒。先入肥點的煸出油再下瘦肉。炒至白色加入料酒。老抽上色。再加入生抽提鮮。翻炒。
4.加入花椒辣椒。桂皮八角等食材。翻炒出香
5.土豆滾刀切小塊入鍋。翻炒加水沒過即可。
6.自己買的千張做成千張結。等鍋裡汁收的差不多的時候下入千張結。加入食鹽和雞精調香再燜一會。
7.出鍋了。。。真的味道很不錯。因為喜歡千張所以加了千張紅燒很入味下飯。大愛
豬肉跟千張怎麼燒好吃
按紅燒豬肉作法處理豬肉,燒的半熟後加入千張,一起再半小時就可以了!
炸過得千張怎麼做好吃
千張，有地方叫豆皮、豆腐絲等，是一種豆製品。
在湖北是道很有名的菜，最常搭配的有青椒、芹菜、韭菜，當然加點肉絲就更地道了。
下面給你推薦一種做法：
千張肉絲
原料： 千張、豬瘦肉、青椒、姜、豆瓣醬、鹽、料酒、生抽、老抽、幹辣椒、食用鹼
做法：1 把千張和青椒切絲
2 豬瘦肉切絲（稍凍下比較好切），加入老抽、薑末、生粉、食用油拌勻醃10分鐘備用。
3 倒出250g : 1g的食用鹼，將食用鹼放入碗中並倒入開水，攪勻後放入千張浸泡5分鐘。
4 撈起千張後，再衝洗兩遍，瀝水
5 鍋熱油熱後，倒入肉絲，快速劃散，變色後即可盛出
6 不用再入油，剪入幹辣椒段、花椒，炸出香味
7 放入青椒、千張絲翻炒1分鐘後，加入豆瓣醬，生抽炒均勻
8 倒入肉絲後，加少許鹽，翻炒均勻即可
嘿嘿，可根據自己和家人的口味放入其他調料。
千張絲的做法，千張絲怎麼做好吃，千張絲的家常做法
主料
千張
400g
胡蘿蔔
100g
香菜
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
老乾媽
1勺
醬油
適量
步驟
1.食材處理。
2.千張放沸水中擱鹽煮1分鐘。
3.過瀝水、瀝乾。
4.熱鍋涼油、中火先炒胡蘿蔔絲。
5.放入千張拌炒均勻。
6.擱鹽。
7.倒點醬油。
8.再來一勺老乾媽肉絲辣椒醬炒勻。
9.放入香菜梗拌勻關火。
10.最後放入香菜葉拌勻即可。
薄千張怎麼做好吃，薄千張的吃法
主料
豆腐皮100克
輔料
五花肉
100克
韭菜
50克
調料
醬油
8克
雞精
5克
姜
10克
料酒
10克
水澱粉
10克
豆瓣辣醬
20克
五香粉
5克
燴千張的做法
1.將千張洗淨瀝乾，切成約5釐米長0.5釐米寬的絲，五花肉洗淨切成約0.5釐米厚的條狀，韭菜洗淨切成與千張差不多長的段，生薑切絲，郫縣豆瓣剁碎
3.下入千張與薑絲，翻炒均勻後舀出待用
5.下入先前炒好的千張與五花肉，加入少許五香粉，蓋上鍋蓋小火煮約15分鐘
6.加入適量的鹽與雞粉，炒勻後下入韭菜，翻炒約兩分鐘
7.最後倒入水澱粉勾薄芡即可
千張結怎麼燉好吃
材料
花椒，蔥薑蒜，豆瓣醬，鹽，白糖，老抽
做法
1.千張切絲入開水中焯燙3分鐘左右撈出瀝乾水份備用。
2.蔥薑蒜切沫，乾紅辣椒剪成段，豆瓣醬剁碎備用。
3.熱鍋上油，油熱後下乾紅辣椒，花椒小火爆香後撈出備用。
4.鍋中餘油再次燒熱，下姜，蒜，蔥白，剁碎的豆瓣醬炒香炒至出紅油。
5.下一碗水，燒開後，加鹽，白糖，老抽煮至入味。
6.下千張絲，煮5分鐘左右後出鍋裝碗。撒上步驟2裡炸好的辣椒花椒粒，加蒜末，小蔥末。
7.取淨鍋，鍋裡放適量油，油燒至冒油後，澆在碗裡步驟5上即可。
鴨肉炒千張結的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
主料
鴨肉500g
豆腐皮100g
調料
食鹽
適量
老抽
適量
調和油
適量
鴨肉炒千張結的做法
1.鴨肉也飛水，洗去浮沫。
2.起油鍋，放上生薑，下鴨肉炒。加適量鹽、糖、生抽、老抽，水要沒過鴨肉，煮一個小時。
3.煮鴨肉的時候把千結，切小打成結。
4.鴨肉快熟時，倒入千張結，煮入味。
千張結的家常做法大全怎麼做好吃視頻
紅燒千張結的做法
1.準備好所用食材，木耳提前泡發
2.蔥切段，薑切片，準備好八角、桂皮、香葉、幹辣椒
3.豆腐皮切成條狀，用手直打一個死結
4.鍋中注入少量植物油，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒後倒入1碗高湯
5.待湯汁燒開，倒入千張結
6.放入木耳，蓋上鍋蓋，收幹湯汁即可
結燒肉怎麼做好吃，千張結燒肉的家常做法
主料
五花肉
500g
輔料
油
30ml
冰糖
10g
大蔥
10g
生薑
5g
幹辣椒
5g
大料
5g
豆皮
100g
步驟
1.準備好的豆皮
2.準備好肉 洗乾淨
3.切塊備用
4.肉過水備用
5.鍋內放油，冰糖小火煮至深褐的糖色
6.加入肉，炒至均勻上色
7.加入蔥段 紅辣椒
8.鍋內注入清水大火煮開之後加入豆皮調料
9.出鍋就可以吃了
千張包肉的做法，清蒸千張包肉怎麼做好吃
1.肉餡是菜場裡攪好的加點黑木耳（黑木耳切末）
2.加點小蔥。
3.加點薑末。
4.加入鹽。
5.加入雞精。
6.加點料酒。
7.加點醬油。
8.加入油。
9.加入生粉。（攪拌均勻）
10.千張切正方形。備用。
11.加入肉餡。
12.兩邊對摺，在一邊捲過來，就可以了，如果怕散開了，用蔥繩擠一下。就可以擺盤。
13.鍋裡水燒開，把千張卷放入鍋中蒸，20分鐘。
14.蒸好後加入小蔥點綴一下，澆點調料汁。就可以了