怎麼蒸玉米好吃?

玉米一般要蒸多久 怎麼蒸玉米好吃

1.玉米剝去外衣（留一層）洗淨。

2.蒸鍋里加水，放上蒸架。

3.將玉米碼在蒸架上。

4.蓋上鍋蓋中火蒸十分鐘。

5.關火後先不急著開蓋，待鍋裡餘溫散去再開蓋。

玉米怎麼煮或怎麼蒸

如果你喜歡較甜的，就用蒸，留兩到三層外衣，一般蒸25-30分鐘；

如果連煮玉米的水一起喝的話，就用煮，整個玉米洗乾淨，連玉米的鬚鬚也要，（煮玉米水是

涼的，對熱氣，上火有一定的作用），一般煮20分鐘；單獨蒸或是煮就好，不用加其它，加了其它東西就失去了玉米本身 的甜味

玉米一般要煮多久能熟

你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般礌甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點

怎麼煮玉米棒

材料

玉米，水

做法

1.把它放在鍋裡煮上二十分鐘左右；2.然後把火關上再燜一會，那樣會更有玉米味。

小訣竅

在煮的時候,最好要留一點葉子,那樣煮出來後會有一種清香的味道。

材料

甜玉米棒

做法

步驟1：把甜玉米棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面就行，因為裡面的玉米有外衣包著，是很乾淨的， 甜玉米先用水泡1-2小時。步驟2：電飯鍋中加適量的水，然後將玉米棒碼在蒸屜裡蒸玉米，玉米棒表面放些許鹽，至於為什麼要放鹽，是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15－20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損失。步驟3：好了，原汁原味的玉米棒出爐了，吃起來很香，上班的路上，你可以來一個在路上邊啃邊行哦。

玉米怎麼蒸比較好吃

好吃與否主要看品質，超市賣的一個7元左右的帶有玉米漿的，就是按一下就出漿汁的比較好吃。另外還有水果玉米也不錯哈。

另外蒸出來火候控制在15分鐘，有條件可以用礦泉水蒸，味道會更好。

玉米除了煮也能蒸著吃嗎

蒸著吃能保持玉米的甜度

煮玉米需要多長時間 怎麼煮更好吃

煮玉米是大家比較熟悉的一種食物，煮玉米一般在玉米即將成熟的時節十分的流行，煮玉米需觸注意的是，在挑選玉米的時候，十分的重要，挑選的玉米要老嫩適中，這樣煮出來的玉米味道和口感才會更好，所以對於煮玉米的一些相關在的注意事項是需要我們大家多注意的，下面的文章是關於煮玉米需要多長時間的一些相關知識的介紹，對於煮玉米時的注意事項，大家可以詳細的來了解一下，這些內容對於我們大家來說是比較的重要的。 煮玉米需要多長時間煮玉米需要多長時間玉米抗衰煮的時間越長越好 中醫認為 抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。 玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿等作用， 主治腹瀉、消化不良、水腫等。 現代營養還分析出 玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，可抗眼睛衰老。 另外，研究指出，煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。 玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物 Maize for Eyes Degeneraion: 根據 1994 年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取 較高量的黃體素和玉米黃質，能降低 43%罹患老年黃斑性病變的機率。 玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為， 玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。 由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、 玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用 的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。 煮玉米時間越長，抗衰老作用越好: 煮玉米時間越長，抗衰老作用越好 (Cook longer - better as antioxidant) 從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯 示，在攝氏 115 度下，將甜玉米分別加熱 10 分鐘、25 分鐘和 50 分鐘後發現， 其抗自由基的活性依序升高了 22%、44%和 53%，也就是說，加熱越長時間 的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一 段時間。 玉米的眾多功效 (Maize / Corn benefits): 由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟 化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、 老年人習慣性便祕、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。 1 .健脾益胃。( for Spleen / Stomach) 健脾益胃。 健脾益胃 玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們臺灣兩者兼之。從藥食 同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲溼作 用。 上面的關於煮玉米需要多長時間的一些相關的注意事項方面的內容，大家都瞭解了嗎？

蒸玉米還是煮玉米好

清水煮，再加少量點鹽，注意火候，

煮沸時就不能用急火燒了，要改用文火慢慢煮，

聞到很濃郁的香味時才能撈起來吃。加鹽可以將玉米的甜香味煮出來

通常都是直接水煮（涼水即可）。不過講究的話，都是隔水煮，類似於蒸，

因為直接把玉米放水裡煮，營養成分部分的都溶於水裡拉，

隔水蒸就是在鍋裡放水，上面放個箅子，把玉米和水隔離開，類似於蒸，

這樣出來的玉米，一點兒營養都不損失。

玉米是煮好還是蒸好？

熬粥的時候把玉米截成一節節的，煮在粥裡不僅玉米很好吃，粥也會很好喝的，我就是這樣做的，你試試吧.

煮也不錯，煮的時候不要放太多水差不多就夠了然後 煮到水乾就會很甜咯然後煮的話 還會在水中把澱粉的吸收度提高更容易消化煮的好啊！

煮玉米怎麼煮好吃

煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後，甜玉米和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花。

煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網裡瀝乾水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。煮黏玉米和老玉米時，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。

如果想吃到更營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡加一點小蘇打。這是因為玉米富含營養素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養價值更高了，保健功效也會很明顯。