粉蒸肉一般蒸多長時間?

粉蒸肉的做法 粉蒸肉要蒸多久?

粉蒸肉的做法制作食材主料：豬肋條肉（五花肉）（500克） 蓮藕(250克）輔料：稻米（75克）調料：甜麵醬(20克） 白砂糖(3克） 胡椒粉（1克） 黃酒(10克） 桂皮(3克） 八角(2克） 小蔥（5克） 丁香(2克） 姜（2克） 鹽（4克） 味精(2克） 醬油(15克） 腐乳汁（20克）1.將牛肉切成大拇指蓋大小的碎塊，然後加入鹽、花椒粉和油醃製2小時，備用。2.將籠蓖上墊上籠布，然後將冷水面團擀成籠蓖大小的餅皮，蓋在籠布上，備用。3.將醃製好的肉塊中灑上一層面粉，用手將麵粉與肉塊搓揉直至肉塊上都均勻的包裹上面粉為止（不要包裹的太厚，薄薄一層即可）；然後將拌好的肉倒在製作（2）的餅皮上，用手攤開即可蒸制。4.蒸鍋中加入足量的水，水開後放入籠蓖，以大火蒸約1個小時即可。5.蒸好後取出，趁熱食用。 粉蒸肉要蒸多久?一般在一小時就能蒸熟了.

米粉蒸肉要蒸多長時間

水開的話 在要45分鐘就還了，其實等你聞到有香味時再蒸10分鐘就可以了 我家一直就是這樣做的哦！

粉蒸肉需蒸多少分鐘

食材準備

五花肉250克，土豆200克，糯米100克，大米200克，香蔥50克，雞蛋1只，紅糖5錢，五香粉5錢，調和油10克，郫縣豆瓣30克，豆腐乳10克，花椒末、辣椒麵、雞精、食鹽、老抽、料酒、老薑、麻油各適量。

做法步驟

1、將五花肉清洗乾淨，土豆洗淨後刮皮改刀切成大小適中的三角形。

2、香蔥切細，花椒炒香之後用調料機打成粉末，紅糖用微波爐高火加熱1分鐘即可化開。

3、五花肉切成塊狀，老薑切成細末，郫縣豆瓣切細，豆腐乳弄爛。

4、放入少許的食鹽、料酒、五香粉、老抽、豆腐乳、郫縣豆瓣、紅糖、花椒末、辣椒麵、雞精、調和油、薑末，碼味半個小時。

5、在碼好味的肉中加入一個雞蛋，順時針方向調和均勻。

6、將切好的土豆倒入肉中攪合均勻。

7、在鐵鍋中將糯米、白米再加入少許的食鹽炒香之後，加入少量的花椒末、辣椒麵，用調料機磨製成粗顆粒狀。

8、將磨製好的米粉分3次倒入盆中。用雙手不斷抓捏，儘量要使所有的米粉粘在豬肉和土豆上面。

9、用紗布墊底，最下面的一層鋪上土豆，加入豬肉均勻的平鋪在最上面，電磁爐大火蒸40分鐘。

10、出籠之後、在菜品表面均勻淋上一層麻油，撒上香蔥或是香菜即可食用。

貼心小竅門

1、這裡的米粉是自己做的，如果沒有這個條件可以直接在外面買米粉。

2、粉蒸肉蒸多久才能將肉蒸熟了，這裡用電磁爐蒸了40分鐘就合適了。

蒸肉要多長時間

半小時，肉全部熟透吃起來特香

粉蒸肉要蒸多久

一般在一小時就能蒸熟了.

粉蒸肉的做法

製作食材主料：豬肋條肉（五花肉）（500克） 蓮藕(250克）

輔料：稻米（75克） 調料：甜麵醬(20克） 白砂糖(3克） 胡椒粉（1克） 黃酒(10克） 桂皮(3克） 八角(2克） 小蔥（5克） 丁香(2克） 姜（2克） 鹽（4克） 味精(2克） 醬油(15克） 腐乳汁（20克）

1.將牛肉切成大拇指蓋大小的碎塊，然後加入鹽、花椒粉和油醃製2小時，備用。

2.將籠蓖上墊上籠布，然後將冷水面團擀成籠蓖大小的餅皮，蓋在籠布上，備用。

3.將醃製好的肉塊中灑上一層面粉，用手將麵粉與肉塊搓揉直至肉塊上都均勻的包裹上面粉為止（不要包裹的太厚，薄薄一層即可）；然後將拌好的肉倒在製作（2）的餅皮上，用手攤開即可蒸制。

4.蒸鍋中加入足量的水，水開後放入籠蓖，以大火蒸約1個小時即可。

5.蒸好後取出，趁熱食用。

電飯鍋蒸粉蒸肉要多長時間

電飯鍋蒸粉蒸肉要四十五分鐘左右。具體制作方法

1.買半斤左右帶皮　豬五花肉或三線肉,切片，不要太厚，也不要太薄.

2.在買一小袋蒸肉粉,將肉砌成薄片,然後用料酒少許,(鹽,味精,花椒,醬油,豆瓣,紅油辣椒,這些可以根據你自己的口味來定,也就是你吃鹽的量來定.)拌勻,醃製5分鐘左右.

3.如果肉片太乾可以加少許水，不要把米粉弄成糊了，只要肉片成功粘上米粉即可。

4.電飯煲內加水，燒開.將裹好粉的肉片放入蒸籠，蒸大約45分鐘即可(可以用和電飯鍋配套的蒸籠，也可以用鐵的支架，把大碗放上，最好是鐵的，容易傳熱。)

5.煮熟了，不著急關閉電源，接著燜10分鐘就好了。

粉蒸肉要蒸多長時間

買來五花肉一斤切成片,不用太薄,加上買市面上現成的粉蒸肉調料包,。 加電半個小時即可。輕鬆簡單!用鍋來蒸的話要延長到60分鐘

粉蒸肉一般蒸多長時間

電磁爐大火蒸40分鐘。

粉蒸肉要蒸多久合適 粉蒸肉做法詳解

食材用料：

帶皮五花肉350克

土豆[圖]土豆一個相剋食物

蒸肉米粉80克

蔥花適量

薑末適量

生抽4茶勺

醬油[圖]醬油1茶勺

料酒[圖]料酒1茶勺

腐乳2塊

生粉適量

胡椒粉[圖]胡椒粉適量

菜譜做法：

粉蒸肉的做法圖解11.首先將五花肉洗淨放入鍋中，倒入清水煮熟兩分鐘後洗淨備用。

粉蒸肉的做法圖解22.然後把五花肉切成薄片。姜切碎末。

粉蒸肉的做法圖解33.把切好的肉片裝入碗中，加入生抽，醬油，料酒，胡椒粉，薑末，腐乳，全部攪拌均勻後加入生粉拌勻，醃製半小時左右。

粉蒸肉的做法圖解44.準備好蒸肉米粉，（我這種是不需要加鹽的）

粉蒸肉的做法圖解55.將醃製好的肉片，倒入米粉加少許清水攪拌均勻。

粉蒸肉的做法圖解66.將拌好的肉片碼放在蒸碗當中，肉皮朝下。（這一步有點像蒸扣肉。）

粉蒸肉的做法圖解77.最後把土豆切塊擺在肉片上面，就可以入鍋蒸了

粉蒸肉的做法圖解88.放入鍋中按蒸煮鍵，如果是高壓鍋蒸40分鐘左右，

粉蒸肉的做法圖解99.再告訴你們，我還在上面蒸了一碗飯，一鍋飯菜都搞定。

粉蒸肉的做法圖解1010.就等著飯菜一起出鍋吧。

11.出鍋後把蒸碗倒扣在盤子中就可以了。

12.最後再撒點蔥花點綴即可。

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士：

我是為了編菜譜所以擺的很整齊，如果自己在家吃的話，可以更簡單一些，在第五個步驟圖的時候，就可以加入土豆塊拌勻入鍋蒸熟即可。

壓力鍋蒸粉蒸肉要多長時間？

用料：

豬定花肉400g,大米100克，醬油2湯匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），蔥1根，姜1塊，料酒2茶匙（10毫升），香菜少許，油60克

做法：

1、中火燒熱幹炒鍋，將大米放入，用鍋鏟不停地炒拌，隨後放入花椒一起炒，超支米色發黃出香味，盛出攤開晾涼，將炒好的大米放入研磨機中糜成粗粉。

2、大蔥切成蔥花，姜搗爛後用少許清水浸泡，做成姜水，香菜洗淨切碎。

3、五花肉切成薄片，用油、醬油、姜水、胡椒粉、大米粉拌勻，放入碗中。

4、高壓鍋加水，將裝好生米粉肉的碗放入，高壓鍋上氣後改小火蒸15分鐘，取出後翻扣在盤中，撒上香菜裝飾。