無麵包機怎麼做肉鬆?
沒有面包機怎麼做肉鬆
雞脯肉煮熟撈出，撈出，稍微涼一下
放入保鮮袋內擀成泥
拌入醬油、鹽、雞精、糖、五香粉，料酒調味
入烤箱烤乾
或入微波爐鋪一薄層，高火2分，拌勻，再中火2分鐘，拌勻，再中火2分鐘。。。直到烤成肉鬆為止
沒有面包機和料理機如何做肉鬆？
將瘦肉放入鍋中煮熟（放入蔥段，八角，薑片煮），然後把熟肉順著紋路撕成細條，越細越好。
鍋裡倒油，油熱後放入肉絲，用小火，不斷翻炒，直到肉中的水分大量蒸乾，顏色變成金黃色，這期間可放入醬油、咖喱粉、糖和鹽，手感適當時關火。
在翻炒的同時要碾碎肉絲，而且要翻炒很長時間，有些累哦
沒有面包機怎麼做雞肉肉鬆的做法
雞脯肉煮熟撈出，撈出，稍微涼一下
放入保鮮袋內擀成泥
拌入醬油、鹽、雞精、糖、五香粉，料酒調味
入烤箱烤乾
或入微波爐鋪一薄層，高火2分，拌勻，再中火2分鐘，拌勻，再中火2分鐘。。。直到烤成肉鬆為止
如何用沒有肉鬆功能的麵包機做肉鬆
看看是否有”果醬“功能，若有的話，可開啟果醬功能（兩個程序）方可。但前提是要事先將肉（500g）去筋膜、清洗、加調料、煮制至30分鐘、晾制、捶碎、入麵包桶，再添加有、鹽、白糖、生抽、雞精等。
做肉鬆沒有面包機用什麼代替
可以用電飯鍋來做的。
你將煮熟的精瘦肉拍散後，加入調料，放入電飯鍋內。
蓋上鍋啟動後，電飯鍋迅速升溫，約3——5分鐘後，揭開鍋蓋，用筷子進行翻動防止糊掉，直至電飯鍋電源跳起。
如果一次尚不能將肉鬆烘乾，那麼再來一次這個過程即可。
麵包機沒有肉鬆那一項怎麼辦
巧方法輕鬆自制無添加劑肉鬆——原味肉鬆（麵包機版）
肉鬆的用途很多，可以當零食，也可以做麵包、下粥、做湯圓餡、包飯糰都非常好吃。要做出好吃的肉鬆有個小竅門，那就是加入魚露，魚露能讓肉鬆味道更鮮香。
材料：豬後腿肉500克、蔥1根、姜2片、八角1粒
調料：米酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽2勺、老抽1勺、魚露1湯匙、白糖1湯匙半、
白胡椒粉適量、食用油2湯匙、熟白芝麻適量
做法：
1、豬肉去筋膜，洗淨切塊。
2、將豬肉放入鍋裡，加入清水，放入蔥、姜、八角、米酒。
3、將肉煮30-40分鐘。
4、將肉撈出晾涼，用保鮮袋包裹，用擀麵杖敲打碎。
5、將絲放入麵包機內（如果有筋膜這個時候可以用手撕開），倒入2湯匙玉米油，再放入鹽和白糖。
6、倒入生抽、老抽、魚露，再撒入白胡椒粉。
7、用筷子將其攪拌均勻。
8、開啟麵包機果醬功能，全程為1個小時20分鐘。
9、1個果醬程序後放入熟白芝麻。
10、繼續開啟第二個果醬程序，工作到上色和乾溼度滿意即可提前出爐（麵包機火力不同，時間根據自己的機器斟酌，我用了1個果醬程序加30分鐘。）。
11、肉鬆放涼後放入保鮮盒裡保存，以免受潮變質。
12、自制肉鬆沒有放任何添加劑，所以必須在一週內吃完。
糖之心語：
1、豬肉要挑選瘦肉，任何部位的瘦肉都可以，筋膜一定要剔除乾淨，否則肉絲連在一起，不容易炒散。
2、肉不要切太大，煮30-40分鐘即可；如果是兒童吃，可以放到高壓鍋裡把肉壓軟；煲湯剩下的肉也可以用來做肉鬆。
3、擀麵杖將肉敲碎至大絲狀，如果筋膜沒有剔除乾淨，這個時候可以手工撕下。
4、麵包機火力不同，時間根據自己的機器斟酌，工作到肉鬆乾燥酥鬆，上色和乾溼度滿意即可提前出爐，我用了1個果醬程序加30分鐘。
5、做好的肉鬆一定放入密封容器保存，以免受潮變質；由於自制肉鬆沒有放任何添加劑，所以必須在一週內吃完。
6、自制肉鬆的一定要放魚露，這樣做出來的肉鬆鮮味十足。
7、調味品可以根據個人喜好添加，可以添加咖喱粉、黑椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉等等，做成不同口味的肉鬆。
麵包機沒有年糕製作功能怎麼做肉鬆
用料
裡脊肉 500g
鹽 1小勺
糖 2勺
蠔油 1/2勺
香油 1勺
生抽 2勺
芝麻 適量
用沒有果醬功能的麵包機一樣能做肉鬆哦的做法
我是直接買的裡脊肉片，如果是直接買的裡脊肉的話，先把裡面有筋的部分剔除，再把肉切成片。
把切好的裡脊肉片放在鍋中，去血水，煮半小時把肉煮透。
煮透後把肉撈起來，用擀麵棍擀開，讓肉質變得更鬆軟。
然後倒入麵包機桶，加入除芝麻外的全部調料，開〔和麵〕程序，根據肉的鬆散程度，如果還不夠散，建議再開15分鐘。
感覺肉基本打散後，就可以開面包機的烘烤功能了，先烤20分鐘的樣子，這個時候可以不用攪拌。
烤好之後，放入芝麻，建議再開個〔和麵〕程序15分鐘，這樣更容易達到那種肉鬆的篷鬆感。
然後，再開40-60分鐘烘烤功能，中間每隔10分鐘必須要用筷子去翻炒一下肉鬆，免得烤糊了，覺得色澤和篷鬆度都夠了的時候就可以關機起鍋了。然後一大鍋美味又健康的肉鬆又出鍋了！
麵包機如何做肉鬆
用料 ：裡脊肉 蔥 姜 蒜 八角 花椒、幹辣椒 料酒（二鍋頭也成） 海苔 白芝麻 鹽 五香粉 辣椒粉 糖 植物油 雞精（可不放） 醬油
裡脊肉洗淨撕去筋膜，就是照片上白色的部分
撕去以後
水沒過肉一指，加蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒、料酒，大火煮開，轉中火，期間不斷撇去浮沫，一直煮到筷子可以輕易戳穿裡脊肉
煮好的肉取出，瀝乾，切成小塊，用擀麵杖壓鬆
放在麵包機裡，按自己口味加料，我做的是五香口兒的，就加了糖、鹽、雞精、五香粉、辣椒粉、醬油，酌量放，炒勻了可以嚐嚐味道，不夠再加
開啟果醬程序，我用的是ACA的麵包機，果醬程序是定時1小時的，50分鐘的時候加入炒熟的白芝麻和減碎的海苔，到時間就好啦~~
柏翠麵包機怎麼做肉鬆的方法
麵包機做肉鬆的方法：
一、材料
豬肉 500g、酒1湯匙、老抽2湯匙、鹽7克
二、做法
1、將豬肉切成小塊，將水燒開，把肉放入水裡，焯掉血沫子。
2、準備好調料，如果家裡有燉料包，將所有調料裝進去，防止散的到處都是。
3、把肉放入高壓鍋，加入適量料酒、老抽和鹽。高壓鍋選擇肉檔，開壓。
4、煮好的肉放在簾子上控水，儘量控的乾乾的，以便於下一步操作。
5、找一個厚一點的保鮮袋或者自封袋等，用擀麵杖把肉擀成絲狀。
6、加入適量的糖和生抽，拌勻，嘗一下口味，喜歡甜或鹹酌情增加。
7、放入麵包機，如果帶肉鬆功能的則選之，如果不帶的，選擇果醬功能，啟動。
用麵包機做過幾次肉鬆了，基本上沒
純瘦肉切除筋，切成指甲大小肉丁，清水泡出血水，涼水放入高壓鍋裡，焯出血沫放入料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖、五香粉、姜、蔥段。上汽後轉小火計時，6分鐘後關火自然洩氣就好。放涼裝入保鮮袋，用擀麵杖敲打成肉絲。放入麵包機中按果醬程序，時間是1小時20分鐘。第一次程序結束後再按一次果醬程序進行翻炒。當第二次程序剩餘20分鐘時，打開面包機的蓋子放熱氣，並撒上芝麻或海苔。時間一到就大功告成了，迅速將肉鬆拿出來攤涼即可。我做過很多次了蠻好的