吃燕窩有哪些禁忌?

General 更新 2024-11-13

什麼人不能吃燕窩？哪些情況不該吃燕窩？吃燕窩要注意什麼？

一，對燕窩沒有了解或不夠了解的

如果說燕窩既是上天賜給女人的禮物，那麼它也是一個有著很多故事的禮物。

和國內其他食品一樣，燕窩有很多不為人知的一面。燕窩水之深，遠遠超過你的想象：漂白、化學除毛、刷膠、補碎掛漿和摻假等都是很普遍的現象。

很多朋友還在因為自己能吃到幾塊錢一克的燕條興奮不已，彷彿自己佔了很大的

劣假貨的危害有多大？我沒辦法知道，我只知道，化學處理過的一定會破壞燕窩天然營養成分，也會會帶來化學殘留的問題。

不管你是為了展示你魅力的那一刻，還是在婚禮遇見最美的自己，或者是為了腹中的小精靈，請都不要著急。一如我之前說過的，寧願花很長時間去了解，也不要倉促開始，時間會證明你的忍耐和探索是值得的！

二．想用燕窩保胎的準媽媽，

燕窩對孕婦而言好處的確多，但是他的好處絕不是保胎，所以當有人告訴你燕窩能安胎那麼你一定要慎重了！

懷孕的頭三個月時對胎兒神經系統和各種器官生長髮育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”，“燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在於母乳中最好的初乳和燕窩中！

另外對於燕窩預防妊辰紋已經是眾所周知！

三想要通過食用燕窩速成美顏的人

食用燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，早晚空腹食用最好！

燕窩富含表皮生長因子EGF和膠原蛋白，長期堅持食用可促進細胞分裂，嫩滑皮膚，延緩衰老。

在我認識的一些堅持食用燕窩多年的窩友中，他們和同齡人比，真的會年輕很多，皮膚光滑而有光澤，讓人猜不出他們的真實年齡。

但是，冰凍三尺非一日之寒，不要期望吃燕窩一兩個月就會秒變美女。那些吃燕窩一個月改變容顏的傳說，真的只是傳說。想要秒變的最好去醫療美容！

四、不能保證每月最低500預算的人

先算一筆賬：再普通的天然燕盞都不會低於20元/克，為了達到理想的效果，每次不得低於2-3克，一週至少2次（生理期可酌情考慮不吃），這樣算來，每月預算不得少於500。如果你預算不足，建議日後有機會再選擇。

其實這種情況你應該先去算算你那些瓶瓶罐罐的化妝品面膜每個月多少錢，如果超過500，那你是不是應該重新規劃一下。

五、感冒的人

感冒期間不要吃燕窩，感冒常見發熱、惡寒、頭痛、鼻塞、咳嗽等症狀，這個時候吃燕窩會影響感冒外邪的疏散驅除。感冒時人的消化能力也會減弱，不利於充分吸收燕窩的營養，因此建議感冒期間停食燕窩。

感冒痊癒後，堅持食用燕窩可以提高自身免疫能力，減少預防感冒哈。

六、腫瘤患者、癌症患者

燕窩為什麼可延緩衰老？是因為它含有豐富的促進細胞進行有絲分裂的成分，可以幫助細胞生長，延緩衰老。不過當它遇到癌細胞的時候，也會不加鑑別地“促進生長”，因此對於尚未治療或者腫瘤患者、癌症晚期的患者，吃燕窩猶如抱薪救火，反而有害。

七、蛋白質過敏的或者對

燕窩富含豐富的生物活性蛋白，對蛋白質過敏的MM不適宜食用。

這並不意味著曾經吃“燕窩”過敏的就對蛋白質過敏。窩友曦然曾經吃十元一克的三角盞，全身過敏現紅斑，但她對蛋白質並不過敏，雞蛋牛奶都OK。

這說明什麼，你懂的。

八、不滿四個月的嬰兒

寶寶在成長階段食用燕窩能夠幫助提高免疫力、促進身體和神經發育，不過如果寶寶太小的話消化能力還很弱，不能充分吸收燕窩的高營養。對於大一點的寶寶，食用燉的時間稍長一點的燕窩粥可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育！

九，阿司匹林過敏的人

對於服......

吃燕窩的禁忌有哪些吃燕窩的十大禁忌

吃燕窩的禁忌

吃燕窩的時候要注意浸泡清洗燕窩，浸泡三個小時後燉三十分鐘左右便能將燕窩的營養保留出來，燕窩講究少食多餐，早晚空腹食用最好。但吃燕窩也有講究，那麼吃燕窩的禁忌有哪些呢？

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸，同時要避免二手菸。

3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。

6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育。

8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

9、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克幹燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克天次。

一般吃燕窩有什麼禁忌

燕窩，一天按幹燕窩3-5g吃，空腹吃吸收最佳

不滿4月的嬰兒不宜吃，蛋白質過敏的不宜吃，癌症未治療不宜吃，感冒伴有發炎發燒不易吃。

吃燕窩建議以清配清，不要抽菸，吃燕窩前至少2小時空腹，吃完半小時之後就能吃別的了，因為燕窩吸收很快的。

什麼是燕窩？禁忌什麼？

燕窩屬水性平，男、女、老、幼、孕、素（僅限環保屋燕）皆宜。不適合進食燕窩的人群和情況僅限以下四類：一、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，4月以後就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育。二、《隨息居飲食譜》記載燕窩“病邪方熾勿投”。曹炳章記載燕窩“有表邪人切忌”。《中華本草》、《中藥大辭典》等分別引用。中醫表邪病症即感冒。外感六淫之邪，多從口鼻或皮毛侵入，其停留於淺表部位時稱表邪。常見發熱、惡寒、頭痛、鼻塞、咳嗽等症狀。所以急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力，以後就會少得表邪--感冒了。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀就可以吃。三、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的患者如同抱薪救火，沒有任何幫助。治療癌症期間要“過得象皇帝、吃得像乞丐”，但也許燕窩太美味，仍有人不願放棄。香港某著名藝人癌症晚期食用燕窩就仍然無效。（但2006年8月27日剛過59歲生日的汪明荃說就算當年為癌症做手術後要戒口，她也堅持要日日吃。）。燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子（epidermic growth factor，簡稱EGF）,被譽為“美容基因”。它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的癒合；它能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞，促進其進一步生長。所以如果是未治癒或癌症晚期患者，請謹慎食用。主張癌症患者可以食用燕窩的專家意見： 1.香港李楠醫師：“燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽乾、咽痛、腫脹、便祕、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。” 2.2005-12-16《廈門晚報》：廈門市醫藥研究所中醫主任醫師柯聯才：“有人說癌症病人不能吃燕窩，柯聯才說無此禁忌。” 3.2007-7-12《南方日報》：廣東省中醫院副院長楊志敏主任醫師：“燕窩的確有幫助細胞分裂生長的作用，但不能忽視的是，燕窩還有很強的增加免疫力的作用。有腫瘤的患者，正好需要增加免疫力的營養物質“扶正”。燕窩增加癌細胞生長的問題目前並無相關證據印證，而其增加免疫力的作用則有良好的群眾基礎。在省中醫院，從來不會阻止腫瘤患者吃燕窩。”

什麼時候吃燕窩好及禁忌

每天早上空腹吃，或者晚上睡覺前吃，這是吃燕窩最佳時間。

燕窩是滋補品，老少皆宜，要說禁忌的話就是蛋白質過敏者不宜食用。

燕窩適合什麼體質的人吃？吃燕窩要注意什麼？

燕窩是溫補的，男釘老少一年四季都可以食用

4個月以下的嬰兒、對蛋白質過敏者、癌症晚期、感冒發熱者不能吃

早上或者晚上空腹食用效果最佳

燕窩的吃法有哪些有什麼注意事項？

燕窩的吃法有哪些有什麼注意事項：

燕窩是天然補品，女性常吃燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個祕訣。男性吃燕窩可以改善皮膚狀態，飽滿精神，讓精力更加充沛。對抽菸者去除煙燥和熬夜者恢復精力也有一定的作用。另外，吃燕窩一般為了堅持吃，可以一次燉好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡發後的10-15克（假如燕窩質量好的話，也就是沒泡發前2-5克，就足夠，不用吃一大碗的。大約吃半年後，可以減低頻率，隔天吃。但是要有規律。不要早上吃一會，又換到其他時間吃。服用燕窩期間應少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽菸。

燕窩做法

先用涼水或者礦泉水泡發4小時，然後撕開成一條條，清理挑毛，之後換水繼續泡發4個小時，把水換掉(第2遍的水也可以不換)，把燕窩放入燉盅，放的水(涼水或者礦泉水)稍微蓋過燕窩1~2CM，放入鍋裡隔水小火燉30~40分鐘(大火燒開後調為最小的火)。吃的時候加冰糖調味即可。

服用方法:燕窩講究少食多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物。

以下燕窩燉制參考時間

血燕盞：A.溫水浸泡8—12小時，燉煮約3—4小時。

B.溫水浸泡24—48小時，燉煮約1—2小時。

血燕條：浸泡方法同血燕盞。

血燕絲：溫水浸泡8—12小時，燉煮約1—2小時。

白燕盞：浸泡4—6小時，文火慢燉約1小時。

屋燕條：浸泡4小時，文火慢燉約1小時。

屋燕絲：浸泡1小時，文火慢燉約30分鐘。

燕餅：浸泡3—4小時，文火慢燉約1—2小時。

具體燉制時間跟浸泡時間亦有關係，如泡得久，可相應減少燉的時間。

個人心得：所有燕窩必須以文火敦，而敦的水位必須基本上蓋過燕窩，但是也可以稀點，看個人喜歡。而且必須敦盅外的水開了後，才可以敦燕窩。放冰糖的話，最後才放。燕窩市場很混亂，導致很多消費者分辨不出真假燕窩，目前國內業界公認品質最好的兩大品牌是同仁堂燕窩和福臨門燕窩。如果是治病保健要用，建議用福臨門的，天然氨基酸以及天然蛋白質含量較高，效果以及性價比都比較好。同仁堂的燕窩價格一般是福臨門的2到3倍，適合過節送禮。

直接煲煮比較難控制溫度，當燕窩遇到高溫後，當中的水溶性蛋白質會被破壞，令營養價值盡失。

相反，用文火燉燕窩，是希望把燕窩溫度保持在攝氏80度左右，以免破壞珍貴的水溶性蛋白質，更可以保留燕窩的香味和營養。另外，經濟角度而言，喜歡濃稠的，可以冰糖清燉。而希望經濟，但又有療效的，可以紅棗桂圓和燕窩一起燉。。。或者燕窩和一點雪耳混合。。

一、牛奶燕窩粥。此粥含鈣豐富，是孕婦補充鈣質的良好來源。

原料：大米100克，牛奶500克，水300克，巢工廠特等白燕一盞。製作： 1、大米揀去雜物，淘洗乾淨。白燕浸4-8小時。 2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，放入白燕，繼續用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。 3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。

二、燕窩養血安胎湯。此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產，懷孕後食慾不振、腰痛或下腹墜脹等現象，可吃此湯養血安胎。原料：雞1只，姜2片，石蓮子、川續斷各12克，菟絲子、阿膠各18克，白燕網一盒，鹽適量。製作： 1、雞洗淨，放入滾水中煮3分鐘，取出放入燉盅內待用。白燕網浸2-4小時待用。 2、石蓮子、川續斷......

吃燕窩的禁忌

食用燕窩時，儘量不要食用酸性或辛辣食品。不滿4個月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，嬰兒6個月以後食用更安全。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響驅除感冒外邪。等感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力，以後就會少得感冒了。對蛋白質過敏者慎食燕窩。(民族商場東一樓燕之屋專櫃和新華廣場東側冬蟲夏草店燕之屋專櫃提供)文/劉新

吃燕窩有什麼注意事項嗎？

燕窩是補品之一，吃燕窩時需注意什麼嗎？以下整理了一些關於吃燕窩時需注意的事項：

1. 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物

因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2. 吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸，同時要避免二手菸

3. 在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時

4. 吃燕窩要避免同時喝茶

因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

5. 吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食

幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

6. 對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩

7. 不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩

4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育。

8. 感冒過程中的人不適合吃燕窩

急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。

感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀可以食用。

9. 燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效