太古糖為什麼那麼貴?
太古方糖為什麼有那麼多不同的包裝
紅色包裝的是白糖，藍黑相交色（太古甘香方糖）的是黃糖（黃糖是土法生產，沒有經過化學方法提煉，故保持甘蔗糖的原汁原味，是純天然的綠色食品，但價格也比白糖貴。），黑色包裝的是糖包（也是白糖）。
太古方糖和普通冰糖哪個更好？
個人覺得太古方糖味道比較正，上次去香港特意帶了，太古紅糖也很好。
太古 優級方糖餐飲裝與太古純正方糖有什麼區別
紅色包裝的是白糖，藍黑相交色（太古甘香方糖）的是黃糖（黃糖是土法生產，沒有經過化學方法提煉，故保持甘蔗糖的原汁原味，是純天然的綠色食品，但價格也比白糖貴。），黑色包裝的是糖包（也是白糖）。
太古純正白砂糖和糖粉有什麼區別？
白砂糖含糖量比較高，而且和糖粉的作用也不一樣
白砂糖廠餅乾烤制過程中會擴散，塌成一片，糖粉就不會。
用白砂糖做餅乾不如用糖粉做好吃啊
寧萌和太古糖泡水喝有什麼好處
滋陰
咖啡方糖正北和太古哪個牌子好
那個放的是冰糖。咖啡本身有點酸味。加砂糖後。酸味就更明顯，影響口感。所以還是放塊糖也就是冰糖。建議咖啡喝煮的，而非泡的。然後入口最好保持在70° 下嚥的時候保持在55°。這樣咖啡的香味可以在你的喉嚨和口腔中停留很久。讓你更好的品嚐咖啡
太古純正白砂糖和糖粉有什麼區別？
糖粉和白糖成分上沒有太大區別，只是物理形狀稍有區別而已了， 所以就想樓上說的做餅乾可能口感會差一點。
基本都用白糖代替的。 糖粉做曲奇的時候用過，不過用白糖也沒有太大問題。 加少量的鹽可以增加甜度，一般的方子糖都很多，可以減量， 我一般減到2/3到1/2
糖粉英文名為 Icing Sugar 或 confectioners sugar 或 powdered sugar 或 finely granulated sugar。
糖粉為潔白的粉末狀，糖顆粒非常細，同時有約 3~10% 左右的澱粉填充物（一般為玉米澱粉），做為防潮及防止糖粒糾結的作用。
糖粉也可直接以網篩過篩，直接篩在西點成廠上做表表面裝飾。
把白砂糖放入攪拌機攪,但不是得到被粉碎的砂糖粉末就等於得到了糖粉!真正的糖粉含有慄粉!
精製綿白糖在顆粒小、易溶方面與精製幼砂糖相似，兩者的主要區別是，綿白糖的晶粒更細小，一般不超過0.3毫米、且要求均勻；此外、在分蜜後，加入1.5～2.5%（按固形物計）的砂糖轉化糖漿或精煉澱粉糖漿，保留0.8～1.6%的水分，在螺旋輸送槽中邊輸送、邊攪拌使其混合均勻；最後經綿白糖乾燥機將水分、溫度調控到規定的要求後裝袋封口。由於綿白糖中含有一定量的轉化糖漿（含果糖成分），味甜、吸溼，因而可保持糖的綿軟狀態和光澤。但是因綿白糖水分含量較高（相對砂糖而言），所以不宜長期貯藏；在乾旱地區與季節，綿白糖容易脫水結塊，不利於方便食用。綿白糖一旦脫水結塊後，不宜採用機械方法破碎。屆時、可將結塊綿白糖置於一定溫溼度條件下（例如放在碗中，置於蒸鍋內，利用熱水的蒸汽、不需用明火加熱），勿需太長時間，綿白糖就會自行吸溼鬆散開來，之後、如將糖置於密閉罐中，防止水分散失，可保持鬆散狀態.
什麼是太古糖和芭爾糖？
一種來自日本的可專門供糖尿病、肥胖症、代謝綜合症患者食用的糖料——芭爾糖，即將於5月份在國內上市。這種糖的熱量為零，但甜度是普通蔗糖的3倍，並且可用於煎、炒、烹、炸多種用途。
喝咖啡的朋友都知道“太古純正方糖”。“太古糖”原來在香港已有百多年曆史，“太古糖”這個企業品牌在香港幾乎與糖同義，而由“太古糖”延伸的品牌，卻不囿於食糖而開始邁向家庭廚房等駭他產品。
位於北角的糖廠街是因1884年太古集團在該處成立煉糖廠而得名。
太古糖業有限公司副總經理嚴啟鴻說，太古糖的始創人施約翰（JohnSamuelSwire）在1878年構思建立煉糖廠，而在6年後成事。開業之初每週生產700噸白糖。太古煉糖廠早年生產多種品級的白糖：有粗砂、幼砂，比較小粒的為“車糖”，外國人多用來放在紅茶或咖啡裡飲用；“糖粉”則用以製作餅皮或糕點的糖面，太古糖粉因令餅皮可貯存半個月，較原來使用的粗砂糖好，故頗受華北一帶餅商歡迎。
現時太古的糖類產品已發展至70多種，業務還有從事包裝糖及與糖有關的製品。太古向各酒樓餐廳、食品公司及航空公司提供一系列糖包以供選擇，供應原料給食品製造廠。
太古糖現時的主要市場有本地、內地及其他出口市場。本地客戶主要有零售業、餐飲業及工業客戶三類，它佔本地市場佔有率達7成以上。1993年太古糖進入了中國內地市場，分別在深圳、廣州、上海及北京設立辦事處，至今國內的銷售網絡已擴展至全國27個銷售點，並在珠江三角洲成為市場的領導者。
嚴啟鴻說太古糖業在香港已成立超過110年，而它的品牌“太古糖”跟隨公司的發展已深入民心。在建立企業品牌時，太古糖除了歷史悠久外，它一貫本著以質為主的宗旨。它注重原料的來源，故每種入口的原料事先均經檢驗進行化學分析，再製訂不同的生產形式。對於存貨和倉庫環境及溫度均嚴格監控，而包裝產品的膠袋和紙盒的質量亦受嚴格控制，以符合衛生標準。為達到優質產品效果，太古糖以自動化方式來生產各類糖產品。
太古糖於50年代開始包裝及生產方糖和袋裝砂糖，當時以太極圖為其商標，至1970年後改為現在的中英文“太古”字樣，於1994年以全新Q嘜包裝迎合市場。
嚴啟鴻認為，由於現代市場競爭劇烈，經營品牌時，企業要不時更新品牌的形象，產品系列要多元化，使產品增值。如“太古糖”一向被視為有品牌的產品，在市場上的定位是優質、高級、衛生專業的形象，因此“太古糖”的零售價格比其他牌子的糖類產品略高，但仍可達到全港銷量冠軍的地位。
近年太古糖強調全線產品“純糖地位，無可代替”的廣告宣傳，並同時發展出眾多講究飲食文化人士及美食行業樂用的糖類產品，在1998年推出以蔗糖作原料的甘香方糖及砂糖系列等健康產品。
除了糖類產品外，由“太古糖”引伸出的“太古”品牌已開始向家庭廚房的其他產品進發，如中國茶和與英國得利茶廠合力推出“太古得利紅茶”便是一例。日後我們可能在超級市場的貨架上能找到更多其他非糖類的“太告”產品。
原味咖啡加太古純正方糖好喝還是加什麼糖比較好喝！
單品純咖啡其實放細砂糖比較好 可以容易掌握量的調配 而方糖一放就是一塊一塊的，每個人喜歡的甜度是不一樣的，放冰糖不易溶化也不適合放。如果想享受一杯好的黑咖啡可以有3個步驟。先是喝一口矗的咖啡可以品嚐到原有的特殊風味，然後在加適量個人喜好甜度的糖會使咖啡具有酸味和甜味完美的融合，而咖啡加牛奶則是咖啡本身的酸味被沖淡，可以是享受另一種甜美的味道。