服務員細心工作的含義?
一般服務員應該做哪些方面的工作？
作為一個優秀的服務員，其本質不僅僅是一個服務員，更是一個推銷員1、如何推銷:為什麼要向客人建議或推銷餐飲.可以幫助客人作出決定.節省時間,比較有效率,爭取主動,增加收入.瞭解更多的專業知識.2、推銷者須知:重視客人,以更佳技巧的去推銷.3、給一個明確的建議或者推薦:推薦具體的菜式是非常重要的,比一般的推銷更有效果.4、當客人說"不好"的情況下的時候:不要太介意客人的說話細心觀察客人的需要.5、推銷語言:聲音要熱情,試探語.你喜歡要點什麼飲品.（A）如果客人未能決定,變馬上決定推銷具體的餐飲.（B）我們的***很好,你希望嘗一嘗嗎?（C）身體語言:站在客人見到的地方.（D）面對客人要很有耐性.（E）目光接觸（F）微彎身體（G）微笑在現代的酒店中餐飲部的員工都是"推銷員",而不是"寫單員",你推銷方面努力,可以馬上見效.另應注意對小童的服務（A）小童餐的分量應較細小.（B）常備用兒童椅.（C）不應該放小刀給小童使用.（D）將小童當成人看待不可以輕視. 招呼年老或殘廢人士幫助他們就座或離座.如有柺杖或輪椅之類,應安排放好.對他們悉心照顧,並且要耐心.給予充分的時間進餐. 避免不必要的意外捧著笨重的碗碟,不可橫衝直撞.學習正確的走路姿勢.學習如何平衡托盤的重心.避免裝載過重精神集中.
服務員主要是做什麼？
職責：
1、按時到崗，接受領班分配的任務。
2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求，規範擺臺，佈置餐廳，瞭解預定及菜品酒水信息。
5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節
（迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。
6、主動徵詢客人對菜餚和服務的意見，接受和處理客人的投訴並及時向餐廳領班彙報。
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，綜合素質。
8、遵守酒店的各種規章制度。
9、完成上級佈置的其他各項任務。
餐廳服務員的細心服務500字作文
“如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地；如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗；如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠坐守你生活的崗位？”這是雷鋒日記裡的一段話，他告訴我們無論在什麼樣的崗位都要發揮最大的潛能，做出最大的貢獻。
我是家興隆大酒店的一名普通員工，我深愛著自己的本職崗位。在我看來，工作就是愛自己，愛家人。當初我選擇來酒店作服務員，就決心要腳踏實地勤勤懇懇做好，做精本職工作。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什麼作為呢？”我的答案是：“有！”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為企業發展奠定基礎。如果企業是一條船，那麼我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業是一棵樹那麼我們就是樹下那渺小的根鬚，只有我們拼命汲取土壤裡的養分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。
“幹一行還要愛一行，愛一行還要專一行”，只有這樣才能使我們日復一日的平凡工作顯得豐富多彩。
記得有一次，黃銅公司的胡總來酒店就餐，席間無意中聽到他和朋友談起，他愛吃韭菜炒香菜，這種奇特的搭配作法，我牢牢地用心把它記下來，後來有一次我在為他準備合菜時，就為他點了這道小菜，當我微笑著端上這份菜餚時，一桌客人聽到菜名，都詫異地望著我，而胡總卻露出滿意的笑容，正是這滿總的笑容，它給予我堅定的信念，讓我更愛這平凡的崗位。
我們在工作中學習，在學習中進取，在進取中超越自我創造酒店人最美好的形象。一聲親切的問候，一個友善的微笑，無一不體現
餐飲服務員工作內容是什麼?
餐飲服務員崗位職責：
1、按時到崗，接受領班分配的任務。
2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求，規範擺臺，佈置餐廳，瞭解預定及菜品酒水信息。
5、按照餐丁規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節（如迎客、
點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。
6、主動徵詢客人對菜餚和服務的意見，接受和處理客人的投訴並及時向
餐廳領班彙報。
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質。
8、遵守酒店的各種規章制度。
9、完成上級佈置的其他各項任務。
餐飲服務員工作內容有哪些?
你可以在網站上查詢一下 服務客人 頂菜 上菜 服務客人用餐 用餐完畢 收臺（就是收拾桌子）一如既往
服務員應該做些什麼，有什麼要注意的
作為一個優秀的服務員，其本質不僅僅是一個服務員，更是一個推銷員1、如何推銷:為什麼要向客人建議或推銷餐飲.可以幫助客人作出決定.節省時間,比較有效率,爭取主動,增加收入.瞭解更多的專業知識.2、推銷者須知:重視客人,以更佳技巧的去推銷.3、給一個明確的建議或者推薦:推薦具體的菜式是非常重要的,比一般的推銷更有效果.4、當客人說"不好"的情況下的時候:不要太介意客人的說話細心觀察客人的需要.5、推銷語言:聲音要熱情,試探語.你喜歡要點什麼飲品.（A）如果客人未能決定,變馬上決定推銷具體的餐飲.（B）我們的***很好,你希望嘗一嘗嗎?（C）身體語言:站在客人見到的地方.（D）面對客人要很有耐性.（E）目光接觸（F）微彎身體（G）微笑在現代的酒店中餐飲部的員工都是"推銷員",而不是"寫單員",你推銷方面努力,可以馬上見效.另應注意對小童的服務（A）小童餐的分量應較細小.（B）常備用兒童椅.（C）不應該放小刀給小童使用.（D）將小童當成人看待不可以輕視. 招呼年老或殘廢人士幫助他們就座或離座.如有柺杖或輪椅之類,應安排放好.對他們悉心照顧,並且要耐心.給予充分的時間進餐. 避免不必要的意外捧著笨重的碗碟,不可橫衝直撞.學習正確的走路姿勢.學習如何平衡托盤的重心.避免裝載過重精神集中.
如何當好一名服務員
呵呵，看來你還蠻有人情味的嘛，還主動問別人怎麼去做好自己的服務工作，不錯，首先，你能意識到這點你就是很成功的啦。我不有些人，自己的服務態度很不好，還蠻不講理。
做好服務工作，就兩點，無論是酒店類、空姐、或賓館裡的。
一是態度。 你待人的態度要誠懇，現在很多人說什麼微笑服務就是這個意思。態度決定禮貌，禮貌待人。說話方面，做事方面等。還有就是要客氣些，這樣的話，客人來吃飯會心情舒暢的。
二是技巧。 首先你必須要不斷的去學習，學習做好服務的各種技巧。比方說端盤子、衣服穿著、領客人入座等。
呵呵，我還有點要補充的就是，禮貌謙讓的態度不包括對那些無理取鬧的人。你做事還有堅持原則，如果你做的是對的，他們無理取鬧，你也要堅持原則，對就是對的。不要卑微，不要害怕，沒事，
當服務員升到領班的自我介紹
1、及時合自己的上司溝通。細心、留意、認真2、與自己的夥伴交流工作中的心得，有的時候交流很重要，不要小覷。3、加強自己的業務素質，可以看看管理方的書籍，明確自己的職責所在，並加以應用。4、多留意現有的領班、主管、副店長的管理方式以及他們的優點，可以借鑑，同時，你也要注意他們還有什麼不足，如果你做了主管或者副店長你又會如何改進，從而確立你的管理模式。而且你的團隊真心支持，只是時刻思考時刻改進的。5、你在餐飲行業，那就要清楚餐飲行業的一系列大事小事，儘量爛熟於心，俗話說的就是行規，對行情要了解，這樣你做主管會得心應手，遊刃有餘。
餐飲服務員的工作是什麼？
餐飲服務員的工作內容：
1、按時到崗，接受領班分配的任務。
2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求，規範擺臺，佈置餐廳，瞭解預定及菜品酒水信息。
5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節（如迎客、
點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。
6、主動徵詢客人對菜餚和服務的意見，接受和處理客人的投訴並及時向
餐廳領班彙報。
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質。
8、遵守酒店的各種規章制度。
9、完成上級佈置的其他各項任務。
服務員的基本準則？
具有良好的職業道德
什麼是職業道德？“職業道德是所有從業人員在職業活動中應該遵循的行為準則，涵蓋了從業人員與服務對象、職業與職工、職業與職業之間的態度。隨著現代社會分工的發展和專業化程度的增強，市場競爭日趨激烈，整個社會對從業人員職業觀念、職業態度、職業級能、職業紀律和職業作風的要求越來越高。”如何樹立良好的職業道德呢？首先必須樹立良好的道德觀念和道德意識。要求營業員養成良好的職業習慣，忠於職守，熱愛本職工作；要求樹立服務思想，工作上主動、熱情、耐心、周到，能正視和改正自己的缺點；要求自覺樹立自覺意識，不做坑蒙拐騙、損人利己的事。
較高的文化素質
文化素質不同於文化程度，和工作經驗、年齡、工作時間的相關性也較小。它是建立在良好的職業道德上的一種精神氣質，包含著對至真、至善、至美以及生活意義的追求和領悟力。公司打造的幾千餘款產品，都是美和愛的結晶，本身具有一定的文化底蘊，它要求從業人員能濡染並深入這種文化，有效傳遞這種美和愛。
有良好的形象、氣質和親和力
形象、氣質和親和力都是可以通過後天培養的。形象地塑造要求營業員儀容端莊、裝扮得體、自然大方。氣質的自然流露則需要營業員站有站姿、舉止文雅、談吐得體。這裡我們要重點講到一個親和力。親和力是指“在人與人相處時所表現的親近行為的動力水平和能力”，它可以幫助營業員贏得顧客的信任，獲得顧客的理解和寬容。一個人親和力的高低常常取決於其性別特徵和性格特徵。在性別特徵上，相較於男性，女性有著天生的優勢。性格特徵來說，有的人生來不愛笑，有的人從小不愛親近人，有的人天生愛熱鬧，有的人則具有豐富的幽默細胞……服務行業偏愛於性格外向、樂觀活潑的職員。
具有較好的業務技術素質
營業員要有較好的業務技術素質，這是完成工作的前提。只有掌握一定的產品理論知識和實際操作能力，熟知必須熟知的規範和流程，才能順利完成工作，不至於出現錯誤，影響專櫃和公司的形象。
明確職責
明確職責的目的是為了讓成員之間各司其職，彼此密切配合，形成合力，從而創造出最大的經濟效益，它要求團體裡的每一個成員能細心工作，熱情而主動地接待顧客，把銷售作為自己的事業來用心經營。