可以燙火鍋的菜有哪些?
燙火鍋的菜主要有哪些，哪些比較好吃？
肉：牛肉、羊肉、魷魚、貢丸類
蔬菜：各種菇、西紅柿、土豆、山藥、白菜、菠菜
其他：麵筋球、粉絲
在我看來 什麼菜都能在火鍋裡燙
燙火鍋的菜有哪些
土豆
毛肚
蝦
魚丸香菜
羊肉
魷魚
土豆粉
麵筋泡
海帶
白菜
凍豆腐
油默菜
香菇（提味）
蘑菇
午餐肉
蝦蟹丸
金針姑
火鍋裡可以燙什麼的菜?
豆製品 海鮮 禽類 菌類 丸類 羊肉 牛肉
生菜金針菇，豆腐皮,菠菜其實看你們喜歡吃什麼呀，喜歡吃什麼都可以放進去啊，吃火鍋的話最好是魚丸，貢丸，油條，蝦丸，菠菜，都好吃的，不要放年糕，要吃的話就一次性吃光，放久會粘湯，芋艿也會粘湯
燙火鍋的菜主要有哪些，哪些比較好吃
主要看個人口味，毛肚兒，鴨腸、豆腐、血旺等
做火鍋裡面要放什麼蔬菜和葷菜？
最基本用於調味的：西紅柿，黃豆芽用於涮菜的：大白菜，豆苗，生菜，茼蒿，萵筍，蓮白，香菜，蘿蔔，娃娃菜；
金針菇，香菇，平菇，海帶，山藥，土豆，魔芋，麵筋；
葷菜類：豬肉片，肥牛，小肥羊，魚片，魚滑，蝦滑，香菇丸子，午餐肉；
有哪些可用於燙火鍋的素菜
香菜 - 油麥菜 - 菠菜 - 茼蒿菜 - 冬莧菜 - 包菜 - 大小白菜 - 萵筍葉
大小白菜、菠菜、茼蒿菜、香菜、萵筍葉、油麥菜、包菜、冬莧菜等等。
哪些菜燙火鍋最好吃 。。
魚頭，羊肉卷，牛肉卷，牛肉丸，麻花，香菜，金珍菇，雞蛋，火腿腸，野山菌，口磨，千張，凍豆腐，生菜，西紅柿…這些都不錯啊
哪些菜適合做火鍋?歡迎多多推薦哦~
鍋底可以用雞架或鴨架加白蘿蔔也可以是魚頭叫酸菜； 辣鍋底可以買袋底料
中間下料菜可以是牛肉；魚片；魷魚片；蝦,鴨血,蟹肉棒,毛肚、百葉,魚丸、蝦丸等等
蔬菜當然生菜,菠菜,大白菜,豆芽,土豆,蘑菇、茼蒿、山藥、香菇、豆腐、寬粉,金針菇
小料要準備芝麻醬、腐乳、香油、韭菜花、蝦油等，另外還要香菜、甜蒜、辣椒油等
火鍋最主要的是人氣，和一堆朋友一起吃火鍋是再好不過的了。
什麼菜不能拿來燙火鍋 5分
粵式火鍋中，可涮的食物很多，主菜不侷限於肉，底湯種類也很多，如雞湯、排骨湯、海鮮湯等，湯的味道決定了火鍋好吃與否。它所用的調料與北方火鍋不同，主要是醬油等。
近幾年在各地都比較流行的一人一鍋的小火鍋，是一種日式火鍋，好處是吃的時候比較自由，可以任意調整自己的喜好。羊肉片至少涮1分鐘
涮火鍋的時候，肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外，很多動物內臟如牛百葉等也是我們常吃的。涮肉時，有哪些方面需要注意呢？
首先，無論是羊肉還是肥牛，涮肉所用的肉片應該越新鮮越好，因為無法分辨一些商家所用的凍肉片到底已經保存了多久。如果時間不長，其中的營養成分還能夠較好地保存，時間太長，則會損失大量營養。
另外，從口感上來講，冷凍可能導致肌肉組織的破壞，凍肉片的香嫩程度也不如新鮮肉片。選擇新鮮肉片時，要儘量切得薄一些，肉片較厚，涮時不易殺死寄生蟲蟲卵；時間過長，也會引起營養素損失。
其次，涮肉的時間不宜太短，這樣做的最大危害是不能完全殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵。一般來講，薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右，肉的顏色由鮮紅變為灰白，才可以吃。其它肉片要涮多長時間，要根據原料的大小而定，一個重要的原則就是，一定要讓食物熟透。因此，火鍋中湯的溫度要高，最好使它一直處於沸騰狀態。
第三，太白的牛百葉不要吃。據有關部門檢查發現，有些飯店中的牛百葉、黃喉、玉蘭片等火鍋肉看起來很白，是因為使用了國家禁用的工業鹼、雙氧水、福爾馬林等有毒物質發泡而成的。雙氧水能腐蝕胃腸，導致潰瘍；福爾馬林則可能致癌。所以，涮肉時一定要注意辨別肉的質量。蘿蔔和木耳不能一起涮羊肉性溫熱，吃多了容易上火，中醫講究“熱則寒之”的食療方法，因此，涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜。
涼性的蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿蔔素豐富，最好涮的時間短些，否則會破壞其中的營養物質。菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、土豆等塊根類蔬菜，由於含有豐富的粗纖維，營養損失少，涮時時間可以長一些。
此外，涮火鍋時多種食物一起吃，難免造成一些食物搭配不當，吃的時候一定要注意避免。比如，涮蘿蔔時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎；土豆是涮火鍋中很受歡迎的蔬菜，但是,如果將香蕉作為餐後水果，可能會導致面部生斑。
吃火鍋前先喝果汁
涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。
以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的：
碳酸飲料：雖然它們除糖分外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好。
果汁飲料：含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料：如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶，適合患慢性病者和老年人。
酒類：吃火鍋時，最好喝點白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去羶、去油膩的作用，最適合涮羊肉時吃。...
在家中怎麼做麻辣火鍋.有什麼菜可以放在火鍋裡面煮?
買一袋火鍋底料，要是吃的辣的話，再加一點幹辣椒進去，要放豬油，還有花椒之類的，裡面煮的話就看你自己喜歡吃什麼菜了，可以放素的小菜，比如白菜，花菜，豆乾，紹皮，金針菇，平菇之類的，也可以煮肉類的，雞翅尖、肉片、雞腿、排骨、都可以 的，重慶的特色菜就是鴨腸還有毛肚