有哪些粥好喝又營養?

什麼粥最好喝而且營養很高呢？

1、牛奶粥

原料：大米50克，水4杯，奶粉3調羹。

製法：將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。

2、蛋黃粥

原料：雞蛋1個，大米50克，水4杯。

制方：將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。

3、青菜肉糜粥

原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克，高湯4杯。

製法：米洗淨，用水泡1～2小時，放入鍋內，加高湯，熬煮半小時左右。將青菜洗乾淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗淨切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然後，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。

4、臘八粥

原料：花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。

製作：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右，然後加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續煮25分鐘。最後加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。

5、海鮮粥

原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。

製作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內，加入少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加入粥內即可。

6、豬肝泥粥

原料：豬肝一個，大米50克，高湯4杯。

製作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調味，然後放入攪拌機中打成泥狀，拌入粥中，繼續煮5分鐘即可。

7、魚粥

原料：大米150克，鱸魚（或其它多肉少刺的魚）一條，高湯4杯。

製作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鐘即可。

8、香韭蛋粥

原料：韭菜10克，大米50克，高湯4杯。

製作：米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎，然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續煮至爛熟即可。

9、奶酪粥

原料：洋蔥10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。

製作：先將洋蔥切丁炒至透明。然後，在鍋內倒入水，煮開後將米飯和洋蔥一起放進去，煮成粥狀。再將奶酪切丁，加入粥內繼續煮，待奶酪融化後即可。

10、雞肝胡蘿蔔粥

原料：雞肝2個，胡蘿蔔10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。

製作：飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿蔔洗淨後，蒸熟搗成泥，加入粥內，加鹽少許，煮熟即可。

11.紅薯雞蛋粥

（1） 將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。

（2） 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。

（3） 紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。

（4） 粘稠時放入蛋黃，攪勻。

12.栗子粥

原料：栗子--5個，海帶清湯--1/2杯

製法

（1） 將栗子煮熟之後去皮，搗碎。

（2） 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能，有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。

13.營養保健粥

原料：大米小半碗，蘋果(或梨)半個，百合四五片，鮮大棗三個

做法：

1.前一天晚上將大米淘洗好，或做粥前至少兩個小時把米泡好。

2.把泡好的大米放在粥鍋裡，加適量的水，把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內，把百合和大棗洗淨直接放入，煮兩個小時即可。

特點：百合潤肺去火，大棗益氣，提高免疫力，蘋果味甜，一起煮出的粥寶寶愛吃，梨清肺，當寶寶偶爾咳嗽時，不妨給煮梨粥。適合六個月以上寶寶。 ......

什麼粥最好喝？最有營養？

蘋果麥片粥 原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿蔔--1/3個 製法（1） 將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。 （2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮 開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

魚肉牛奶粥 原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干 製法（1） 將魚肉擡掇乾淨，燉熟並搗碎。 （2） 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。

芋頭粥 原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干 製法（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。 （2） 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。 （3） 將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下。 （4） 煮至粘稠後加醬油調味。

土豆粥 原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干 製法（1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。 （2） 將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。 （3） 將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。

乾酪麵包粥 原料：主食麵包--1片，牛奶--2/3杯，乾酪粉--1/2匙 製法（1） 將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。 （2） 把撕碎的麵包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。 也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。

番茄粥 原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干 製法（1） 將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。 （2） 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。 （3） 煮好後加入番茄，加鹽調味。

雞肉粥 原料：雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若 幹 製法（1） 將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖醃一下。 （2） 將菠菜燉熟並切碎。 （3） 米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。

裙帶菜紅蛤粥 原料：乾紅蛤--2個，幹裙帶菜--20克，大米--1/4杯 製法（1） 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之後擰淨水分並切碎。 （2） 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。 （3） 以1：10的比例將米和水調好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。 （4） 煮好之後用鹽調味。

紅薯雞蛋粥 原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙 製法（1） 將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。 （2） 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。 （3） 紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。 （4） 粘稠時放入蛋黃，攪勻。

栗子粥 原料：栗子--5個，海帶清湯--1/2杯 製法（1） 將栗子煮熟之後去皮，搗碎。 （2） 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能，有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。

蔬菜粥 原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿蔔、洋蔥--若干，香油、醬油--若干 製法（1） 大米洗淨用水泡好，牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切碎。 （2） 用香油把牛肉在鍋裡炒一下，再入泡好的大米炒制。 （3） 將大米炒至一定程度後加入胡蘿蔔和水，用文火煮爛，再用醬油調味。

大醬粥 原料：米粥--1小碗，大醬--1/2小匙，胡蘿蔔、洋蔥、菠菜--若干 製法（1） 將胡蘿蔔、洋蔥、菠菜切成碎塊。 （2） 蔬菜加清湯煮制，隨後放入米粥同煮。 （3） 煮好之後放大醬調味。

胡蘿蔔粥 原料：準備胡蘿蔔(紅蘿蔔)適量 製作：把胡蘿蔔洗淨去......

好吃又營養的粥，什麼粥最有營養又好吃

1)山芋粥：山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。 2)芝麻粥：搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細末，待米煮熟後，拌入芝麻同食。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是秋季保健粥的佼佼者。對便祕、肺燥咳嗽者有一定療效。

什麼粥好吃又營養，好吃又營養的粥，什麼粥最有營養又

1)山芋粥：山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。 2)芝麻粥：搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細末，待米煮熟後，拌入芝麻同食。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是秋季保健粥的佼佼者。對便祕、肺燥咳嗽者有一定療效。 3)牛肉粥：切碎牛肉與粥同煮，可補脾胃、強筋骨。 4)烏雞肉粥：烏雞同粳米同煮，加調味，用於高血壓、貧血、營養不良等。 5)木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺生津，滋陰養胃，補腦強心。 6)胡桃粥：取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗淨，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補腎，還可以預防陽萎、遺精，有延衰抗老作用。 7)枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有補腎益血、養陰益目功用。 8)胡蘿蔔粥：取新鮮胡蘿蔔切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化。將胡蘿蔔用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚乾燥、口脣乾裂者食用。 9)栗子粥：栗子肉與粳米共煮，有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用於老年人腰腿痠痛、關節痛等。 10)百合杏仁粥：鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用於病後虛熱，乾咳勞咳。 11)紅棗糯米粥：山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利溼止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。 百合紅棗粥： 原料：江米30克勤克儉，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。 1、先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘淨，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成 雞肉粥： 1）雞胸肉切成細絲，用鹽和油醃一會兒；煮白米粥，半熟時倒入雞絲，攪勻了再煮；粥快好時，放些薑絲和其它調味綠色菜，加鹽。起鍋，喝。 2）非常要點（加了菜的粥和白米粥的最大區別）：加菜粥絕對不可以長時間煮。米淘洗後必須用水泡十分鐘，然後用擀麵杖碾碎，控制在大都半粒的樣子。這樣煮粥的時間短，口感好，所謂"生滾"嘛。 3）重要小貼士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加夠，不得加兩次水。 4）如果用雞肉切成小丁，出鍋後加點小蔥絲，就接近廣州"雞粒粥"了。 魷魚粥： 把魷魚絲，蒜末，都先在鍋裡煸炒一下，煸出香味。 等到粥好了的時候先放魷魚絲，等一會兒，再放煸好的蒜末，香菜末，為了漂亮還可以放些葫蘿蔔丁，很細小的，那個味道非常香，對了，別忘了放鹽和雞精。 廣州的粥其實就是"生滾粥" 意思就是先要熬好一鍋粥，然後就把一部分的粥倒在小鍋裡煮，等到粥煮沸後就把調好味的材料放進去一起煮，直到再沸騰時就可以了。 至於材料就隨個人愛好（如：牛肉片、豬肉片、魚片等，如果喜歡的話可以加一點薑絲和蔥花） PS;每次煮的時候最好分量不要太多，一兩碗就好，分量多了煮的時間長材料就會過火了。 先用骨頭煲湯,再用那個湯來熬粥,會特別的好吃,也很有營養. 皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起鍋時加入鹽、蔥花、還有胡椒粉，看個人口味吧。重點就是粥要熬得好。 紅棗粥：紅棗具有良好的補益作用，其性平和，能養血安神，適用於久病體虛、脾胃功能薄弱者服食。 紅棗粥香甜可口，可治療體弱，病後身虛、氣血兩虧、營養......

早餐喝粥和什麼搭配最有營養！

早餐喝粥好，養胃又易於吸收，建議先喝粥再吃其他東西，避免蛋白質在空腹情況下直接轉化為熱量而不被吸收。

“若要不失眠，煮粥加白蓮；要想皮膚好，米粥煮紅棗；氣短體虛弱，煮粥加山藥；治理血小板，花生衣煮粥；心虛氣不足，桂圓煨米粥；要治口臭症，荔枝能除根；清退高熱症，煮粥加蘆根；血壓高頭暈，胡蘿蔔粥靈；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心煩躁，粥加獼猴桃；防治腳氣病，米糖煮粥飲；腸胃緩瀉症，胡桃米粥燉；頭昏多汗症，煮粥加薏仁；便祕補中氣，藕粥很相宜；夏令防中暑，荷葉同粥煮；若要雙目明，粥中加旱芹。”這個方子也可以記下來。

可以搭配水果蔬菜雞蛋火腿

比如：煎個雞蛋加火腿，再撒上點蔬菜，配上粥簡直就是美味，想著都留口水

功或是：蔬菜火腿沙拉

水果蔬菜沙拉

簡單點：餅乾。包子。

一盤燙下水的青菜，也是不錯的選擇

開胃的就酸菜。泡菜。鹽菜。嘿嘿`````

希望你喜歡````

怎麼煮粥又好喝又營養

浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。

2

開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。

3

火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！

4

攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

5

點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑

什麼粥好吃有營養

綠豆粥

綠豆性涼味甘，有較強的藥力，故本粥能清熱涼血，利溼去毒，適於患溼疹者食用，尤對發熱、疹紅水多、大便乾結、舌紅苔黃較明顯者適用。

原料：

綠豆30克，粳米適量，冰糖少許。

製作：

將粳米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮粥，粥熟後加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。

栗子粥

此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營養素。栗子煮粥，可預防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、脣炎等核黃素缺乏症的發生。此粥適宜7個月以上的嬰兒食用。

原料：

大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許。

製作：

1、將栗子剝去外皮和內皮後切碎。

2、鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的鹹味，即可餵食。

3、栗子一定要剝淨內外皮，煮爛。喂時用匙背壓碎。

桑仁粥

桑葚味甘、酸，性微寒，能補血滋陰、生津止渴、潤腸通便。它含有多種糖及維生素。此粥用於小兒驚風恢復期或驚風后遺症的調理。每日服2次。

原料：

鮮紫桑葚30克，糯米（或粳米）50克，冰糖適量。

製作：

將桑葚洗淨後與糯米同煮成粥，粥將成時加入冰糖。糯米先下鍋，桑葚後下鍋。

魚肉鬆粥

此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補充蛋白質和鈣質的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。

原料：

大米50克，魚肉鬆30克，菠菜20克，精鹽少許，清水適量。

製作：

1、將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠時，待用。

2、將菠菜擇洗乾淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

3、注意粥要熬爛、熬粘。

百合粥

百合味甘，微苦，性微寒，能潤肺止咳、清心安神。其中含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分，與糯米同煮成粥，睡前食用，或分早、晚兩次食用，可潤肺、清心安神，控制孩子夜間啼哭。

原料：

百合50克，蓮子（帶芯）30克，糯米100克，紅糖少許。

製作：

1、將百合、蓮子洗淨，同置鍋中，加水適量，與糯米同煮成粥，粥成加紅糖煮沸即可。

2、注意百合、蓮子和糯米都要煮爛，使粥細膩軟爛。

雞汁粥

雞肉味甘，微溫，能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，並含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、納、維生素等在家的營養成分。雞煎湯汁同粳米煮粥，其補脾益陰、養血強體作用大，主治年幼體弱、氣血不足、營養不良等症，可防治貧血症。

原料：

母雞一隻（約重1000克），粳米60克。

製作：

將雞宰殺，去內臟，去毛，洗淨，放在鍋內加水，煎煮出雞汁，以原汁雞湯分次同粳米煮粥。煮粥時先用旺火煮，再改用文米煮之。

脊肉粥

豬脊肉是指豬脊背上的精肉，古代人已作為藥用。其性味甘、鹹、平。豬瘦肉含有豐富的蛋白質，並含有較多的碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，可防止發生營養不良。此粥補益人體，小兒常食可防止發生貧血。

原料：

豬脊肉100克，粳米100克，食鹽、香油、川椒粉各少許。

製作：

先將豬脊肉洗淨，切成小塊，放鍋內用香油炒一下，然後加入粳米煮粥，待粥將爛熟時，加入鹽、胡椒粉調味，再煮沸即成。

紅薯粥

紅薯營養較豐富，並有一定醫療價值，補血活血暖胃，《金薯傳習錄》記載紅薯可治“痢疾下血，酒積熱血，溼熱黃疸，遺精淋濁，血熱經亂，嬰兒疳積。”紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素C較多，其所含蛋白質比大米、白麵為多。因此吃紅薯是食藥並用。小兒大便祕結吃上幾次即可好轉。

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病人喝什麼樣的粥既營養又好消化？

01蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5個，鹽--若干。 製法：（1）準備牛肉精肉並磨碎。 （2）將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。 （3）將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

02豆腐粥 原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干 製法：（1）將豆腐切成小塊。 （2）將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 （3）煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

03雞蛋粥 原料：雞蛋--1/2個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干。 製法：（1）將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。 （2）將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。 （3）煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。

04蔬菜魚肉粥 原料：魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗。

製法：（1）將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。 （2）將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。（3）將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。 （4）煮至粘稠時放入醬油調味。

05乾酪粥 原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克 製法：（1）將乾酪切碎。 （2）將米飯入鍋加適量水煮。 （3）煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。

06豌豆粥 原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干。 製法：（1）將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。（2）在米飯中加適量水用小鍋煮沸。 （3）之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。 （4）加鹽調味。

07胡桃粥 原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干。 製法：（1）將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。 （2）將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。 （3）將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。

（4）煮好後用鹽調味。

08蘋果麥片粥 原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿蔔--1/3個。 製法：（1）將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。 （2）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 3）煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

09魚肉牛奶粥 原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干。製法：（1）將魚肉擡掇乾淨，燉熟並搗碎。 （2）將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。

意見建議：養胃還是粥最好，建議根據自己情況選擇適合自己的粥！

10芋頭粥 原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干。 製法：（1）將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。 （2）將芋頭燉爛後搗碎並過濾。 （3）將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下。 （4）煮至粘稠後加醬油調味。

11土豆粥 原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干。 製法：（1）將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。 （2）將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。 （3）將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。

12乾酪麵包粥 原料：主食麵包--1片，牛奶--2/3杯，乾酪粉--1/2匙。 製法：（1）將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。 2）把撕碎的麵包......

哪幾種粗糧煮粥好喝又營養

粗糧小米 胡蘿蔔小米粥： 配方：胡蘿蔔50克，小米50克。 功效：益脾開胃，補虛明目。 用法：每日1次，連服2周。 製法：將胡蘿蔔洗淨切絲，與小米同煮粥即可。 粗糧全小麥米 甘麥蓮子百合粥： 原料： 粳米、全小麥米、炙甘草、百合、大棗、蓮子 　　提示： 炙甘草在藥店都能買到，使用前隔水蒸20分鐘只用其湯汁。幹、鮮百合均可。要將蓮子芯去掉。在煮粥以前把全小麥用開水浸泡20分鐘。熬粥的時候要一次性加足水，不要中途添水，先大火、後小火。可以根據個人口味加入不同的配料先將百合下入鍋中，接著放入大棗、蓮子。 甘麥蓮子百合粥是一個很好的保健粥品。 功效： 養心、健脾、清熱除煩、安神寧志 粗糧薏米粥 薏米粥： 　　原料： 薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。 製法 　　百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽輕捏一下，洗淨，以去除苦味。綠豆、米仁加水煮至五成酥後加入百合，再用文火燜至酥如粥狀。可加白糖食用。 特點 　　此粥能清熱解毒、消渴利尿、餘煩熱，祛溼疹、青春痘的功效。 牛奶薏米粥： 糯米、薏米、枸杞 薏米泡40分鐘 養顏美容、 薏米不適合孕婦食用 糯米麵疙瘩湯: 主料：糯米麵 輔料：熟紅豆、銀耳、蓮子、枸杞 調料：冰糖 烹製方法： 　　坐開水，加入銀耳、蓮子、紅豆攪拌均勻煮10分鐘，再放入用糯米做成的麵糰煮3-5分鐘，出鍋前放入枸杞、冰糖即可。 雜糧粥 工藝：煮 口味：清香味 材料 主料：稻米100克 輔料：大麥30克 小麥30克 薏米20克 燕麥片20克 調料：鹽3克 各適量 製作過程 　　1.把所有準備好的材料（白米，大麥，小麥，薏仁，麥片）用清水沖洗乾淨，再放在水中浸泡3小時以上。 2.材料混合後一同倒入鍋中，加入15杯水同煮。 　　3.先用大火煮開，再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時熄火。 4.放入鹽調味，再燜5分鐘就可以了。 營養分析

稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。 大麥：大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。 小麥：小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、洩立癰腫、外傷出血及燙傷等。 　　薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；並有利水滲溼、健脾、除痺、清熱排膿之功效。 　　燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養價值很高，有預防心腦血管疾並降糖、減肥、改善血液循環促進傷口癒合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿並浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

有什麼好喝的清淡的粥

一、雞粥

原料：雞肉絲20克，雞骨架1只，香菇絲2克，火腿絲2克，糯米50克，味精3克，精鹽5克，雞精2克，紹酒5克，胡椒粉1克，芝麻油1克，白糖1克，蛋清2只，溼澱粉10克。

製作：

1、糯米洗淨，雞骨架焯水，同放入容器，加水1000克上火熬製成粥。

2、撈出雞骨架，加雞絲、香菇絲、火腿絲、紹酒燒開。 3、味精、精鹽、雞精、胡椒粉、白糖、溼澱粉放容器內加水攪勻，倒入粥鍋中燒開，再將蛋清入鍋攪勻。

4、起鍋放芝麻油，裝碗。

特點：香糯潤滑可口，雞湯味濃。

二、百合粥

做法：

1 將大米放入鍋中，加入適量清水；水沸後，改用小火熬。

2 熬製約20—30分鐘後，待米熟，加入百合和冰糖，再煮10分鐘左右即可。

三、豬肝粥

做法：

1.將大米放入鍋中，加入適量清水同煮；

2．豬肝150克，切成細丁狀，加少許食鹽醃製待用；

3．約20—30分鐘米熟後，放入豬肝丁和薑絲，再煮10分鐘即可；

4．最後放入蔥花、鹽、胡椒粉、雞精等調味料。

注意：豬肝不宜煮得太久，10分鐘左右即可，以避免變老。

四、白果腐皮粥

做法：

1先將泡好的大米在火上熬製1個半小時左右；我的網絡

2．加入白果和腐竹，再熬1個半小時；

3．最後加入豬肚絲，熬製半小時以後，再放入薑絲和其他調味品，這款粥的特點是入口即化，所以在熬製時比較耗時。

五、黑芝麻糯米粥

做法：

2．加入黑芝麻，再煮20—30分鐘；

3．最後放入冰糖調味即可；

注意：如果想節省時間的話，糯米和黑芝麻可以同時煮。時間多加20分鐘即可。

六、營養蔬菜粥

做法：

1.熬好的粥底待用（也可用白粥代替）

2．將新鮮的青瓜、菠菜洗淨榨汁，胡蘿蔔洗淨榨汁；

3．加入白粥中，同時熬製約5－6分鐘，最後放入冰糖即可。

01 蔬菜牛肉粥

原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5

個，鹽--若干

製法（1） 準備牛肉精肉並磨碎。

（2） 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。

（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

02 豆腐粥

原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干

製法（1） 將豆腐切成小塊。

（2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

（3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

03 雞蛋粥

原料：雞蛋--1/2個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干

製法（1） 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。

（2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。

（3） 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。

04 蔬菜魚肉粥

原料：魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若干，米

飯--1/4碗

製法（1） 將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。

（2） 將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。

（3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。

（4） 煮至粘稠時放入醬油調味。

05 乾酪粥

原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克

製法（1） 將乾酪切碎。

（2） 將米飯入鍋加適量水煮。

（3） 煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。

06 豌豆粥

原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干

製法（1） 將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。

（2） 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。

（3）......