新鮮天麻怎麼保存?

General 更新 2024-12-19

新鮮天麻怎樣保存

天麻的保存方法:一、把天麻切成片,放在蜂蜜裡泡起就可以放一年了,還可以泡在酒裡。二、將鮮天麻購回用報紙包好,放如冰箱的冷藏室內,可保鮮保存兩個月之久。三、鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍幹,同時低溫滅菌,一次完成,加工成本低,且保存全部有效成份

新鮮天麻如何吃法與保存

病情分析:您好。天麻有潤而不燥,主肝經,長於平肝息風,凡有肝風內動、頭目眩暈的症狀不論虛實都是可以治療的。意見建議:一般天麻如果不是在中藥中與其他藥物配用,都會選擇做藥膳,如天麻燉雞,燉豬腦等。至於他的保存您可以放置在乾燥,陰暗地就可以了。注意通風別發黴了。

新鮮天麻怎麼保存

病情分析:

你好,新鮮天麻可以用塑料袋密封一下,放在冷藏室保存即可。

千萬不能放到冷凍倉,再次拿出來後容易因冰凍融化而變質

意見建議:一般自行保存新鮮草藥時間不宜太長,三個月以內用完為好。

必要的話可以晒乾或烘乾一下,可以較長時間保存

鮮天麻怎樣保存不壞

將採挖的鮮天麻立即用水洗淨表面泥土和菌索,及時放在蒸籠蒸或水煮,蒸煮時間一般為30分鐘左右,以天麻中間心熟透為宜,不能過熟或過生,蒸煮後立即烘晒,在烘、晒過程中,待天麻處於半乾、半溼時,為了防黴、生蟲和增白,可用硫磺薰一下,然後再烘晒至全乾後,防潮保存。

新鮮天麻怎麼保存

放在溼的沙子裡面,不要見冷空氣會保存很長一段時間,最好是沒有一點傷口的,如果有傷口的會壞的快。最好的方法是晒乾保存。

新鮮天麻怎樣加工貯存? 10分

存儲生天麻(鮮天麻):

一、用清水洗乾淨(清洗的時候不要太用力,輕輕的洗去表面的泥皆可以,千萬別弄壞尾部和頭部部分,否則保存時間不長),然後再放到陽光下晒乾水分皆可,也可以烘乾,收藏。

二、幹天麻存儲法:將天麻洗掉泥後,晒除水分,用蒸籠蒸,切務蒸太熟,用手捏,感覺有點軟就可以了,然後用槓炭火烘烤。注:用炭火烘烤時將天麻放到棉布上面,這樣烤出來的天麻才沒有煙味。

剛挖出來的天麻怎麼保存

剛挖出來的天麻最好帶著腐殖土保存,如果洗乾淨了 天麻很容易變質,家裡有冰箱的話,可以帶著泥土用塑料袋紮緊放置於冰箱保鮮層,可以存放較長時間,如果是洗乾淨放入真空袋的話也只能保存一兩週左右。主要是注意溫度和溼度。

有條件的企業基本都是採挖以後放置在冷庫裡。

新鮮天麻怎樣保存???

先用新鮮生僵製成汁,然後將新鮮天麻洗乾淨經後,切片,把切好的天麻浸在僵汁30分鐘,然後拿去晒乾。新鮮天麻是有毒的,必須用僵汁制後才可食用!

鮮天麻怎麼晾晒成幹麻

天麻的加工需要經過以下幾個過程:

沖洗:把分好級的天麻在水中沖洗乾淨,馬上剝皮蒸煮,稱為雪天麻或明天麻。如果帶皮,洗後可直接蒸煮。應注意的是:天麻不要長時間在水中浸泡,否則加工成的成品麻發烏。

蒸煮:天麻入籠後或在水中煮要注意以下幾點:A、蒸煮時不要太過。一級麻煮沸時間應在10分鐘~14分鐘,二級7分鐘~10分鐘,三級5分鐘~8分鐘。B、隨時檢查蒸煮情況。

天麻中心丹一沒透的白心,應占天麻直徑的1/5。這樣折幹率高。否則蒸煮太過折幹率低。C、用水煮10千克天麻可加入20克明礬。加工後的天麻半透明質量高。

硫磺薰:蒸煮後的天麻用硫磺薰的目的是為了外形美觀,色澤潔白透明,質量好,並可防蟲蛀。把出鍋的天麻擺放在床上的竹簾上, 用塑料布蓋嚴,床下點燃硫磺,薰5小時~6小時,然後上炕烘乾。

烘乾或晒乾:如果天麻量大,最好建一回龍炕,上放竹簾,竹簾上放天麻,開始時溫度應保持在55℃~65℃,經30小時後,溫度可達 80℃,不要超過85℃。一般60小時即可全乾。也可在55℃~65℃溫度下,經48小時,可出炕堆放,用麻袋等物悶蓋發汗8小時,然後用木板壓 扁整形,然後再上炕繼續炕幹。整形的目的是無皺紋好看。

儲存:加工好的天麻放在塑料袋中儲存,只要不受潮一般不會黴變。伏天可以暴晒。在儲存期間可以用報紙包些花椒放在袋中可防蟲蛀。

鮮天麻可冷凍保存嗎

天麻的保存方法:一、把天麻切成片,放在蜂蜜裡泡起就可以放一年了,還可以泡在酒裡。二、將鮮天麻購回用報紙包好,放如冰箱的冷藏室內,可保鮮保存兩個月之久。三、鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍幹,同時低溫滅菌,一次完成,加工成本低,且保存全部有效成份,新鮮天麻可以用塑料袋密封一下,放在冷藏室保存即可。

千萬不能放到冷凍倉,再次拿出來後容易因冰凍融化而變質天麻的乾製:

1.除去雜質、洗淨2.清水泡、及時去粗皮

3.再次清水浸泡

4.蒸透至中心無白點

5.取出晾乾、晒乾或烘乾

相關問題答案
新鮮天麻怎麼保存?
新鮮天麻怎麼保存方法?
新鮮海帶怎麼保存方法?
夏季新鮮桑葉怎麼保存?
新鮮海蔘怎麼保存?
新鮮西梅怎麼保存?
新鮮葡萄怎麼保存?
新鮮枇杷怎麼保存?
新鮮龍眼怎麼保存方法?
新鮮蠶豆怎麼保存?