小米粥是什麼?

小米是什麼米？小米哪裡有呢？小米怎麼吃？

小米是一種直徑2毫米左右的黃色的圓形的米粒。原產於中國北方黃河流域。現在，主要產地在山西等地。

世界上產小米的地區非常的少。初了中國外，還有非洲產一種白色的小米，叫珍珠米。

小米在沒有脫殼之前叫穀子。但是穀子在南方是指水稻。

小米初生長的禾苗有點像狗尾巴草。所以不認識的人往往將狗尾巴草看成是穀子。

山西是古代小米的培植基地，之後小米才傳播到其他地方。

目前山西也是小米最重要的培植基地

由於山西的自然條件非常適合小米生長。所以在過去，小米一直是福家貢米。清朝，康熙為山西沁州黃小米親自題字。

小米哪裡有呢？

淘吧的山丫頭的小米是山裡農民種的沁州黃小米，非常好的。

小米之所以有如此高的地位，是因為小米的營養價值非常好，非常豐富。在民間，小米有代蔘湯之美稱（小米可以代替人生）。

由於小米有如此高的營養價值，所以北方的產婦坐月子，一定要拿小米粥來調補身體。

小米具體的營養價值有

《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”

《滇南本草》：“主滋陰，養腎氣，健脾胃，暖中。”

小米含的微量元素非常豐富：

每100g小米含蛋白質9.7g、脂肪3.5g、糖類72.8g、熱1 515kJ、鈣29mg、磷240mg、鐵4.7mg、胡蘿蔔素0.19mg、維生素B1 0.57mg、維生素B2 1.12nag、煙酸1.6mg、鎂93.1mg、銅5.5mg、錳9.5mg、鋅25mg、硒45mg、碘8mg以及類雌激素物質。

小米的蛋白質有谷蛋白、醇蛋白、球籃白等多種。種子蛋白質含多量的穀氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。

現代醫學對小米的研究：

小米中含有類雌激素物質，有保護皮膚、延緩衰老的作用。”

小米中所含的維生素B2，能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象；

小米中所含的維生素B2防止女性會陰瘙癢、陰脣皮炎和白帶過多。

妊娠期婦女補充維生素B2，能避免胎兒骨骼畸形。

保持人體所需的維生素B2，能維持生長和生殖力正常。

小米中所含的鋅，是維護性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性徵發育健全；

小米中所含的鋅使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；

小米中所含的鋅使女性月經和性慾正常；

小米中所含的鋅使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。

小米中所含的錳，能維持性功能，有利於性慾，精子數量、交配能力、生殖功能健康正常。

小米中所含的硒，有利於谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。 小米中所含的硒，有利於谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。

小米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素。

銅能維持正常的生殖功能和生長髮育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產。

小米中所含的碘，系合成甲狀腺激素必不可少的元素，能維持性的正常發育及性功能正常。

妊娠期婦女攝取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常。可避免胎兒痴呆或智力低下或骨骼發育延緩或成為侏儒症患者。

小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；

小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；

還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；

小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

小米粥有安神之效，防治失眠之效。小米中色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

目前小米有很多吃法，但......

小米粥增稠劑是什麼

你好：

用粥寶（黃原膠）做出來的。這種黃原膠添加劑加入粥裡，只要少量的米就能熬出一鍋香噴噴的濃粥，關鍵是隻需十幾分鍾，這樣的粥比長時間熬製出來的粥更具相，米粒和米湯比較均勻。

除了黃原膠，還得加點別的料 -“加濃麥芽酚香粉”不僅對稀飯有增稠的作用，而且還能去異味除此之外，還有另一種添加劑——豬肉粉。只需要往粥里加一點點，就會有濃郁的肉香味。

希望能幫到你！

小米有什麼好處和壞處

好處是便宜，壞處是坑爹

YY中喝小米粥什麼意思

分分鐘幾億的單子一樣， 蝌蚪的意思

吃的小米是什麼樣子啊，別的名字是什麼？

小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米

小米粥是什麼顏色 30分

小米粥是黃色的吧，除非有的米色不正

養胃的小米，就是小米粥，是什麼顏色的？

小米就是黃色的小米粒咯,最好買粳小米,有一種糯小米跟粳小米看上去差不多的,也是黃色的小米粒.粳小米就是一般所說的小米,糯小米就是一般所說的糯小米耽其區別嘛,就跟大米跟糯米的區別一樣的.小米粥不但養胃,還有很多其它功效,放點玉米渣一起煮更好.

東北粘小米的營養價值是什麼?

小米是我們常見的一種穀類食物，小米的營養價值非常豐富，很多人都喜歡用它來煮粥喝，覺得這樣不僅方便，還很利於吸收。小米的作用其實非常大，不單單是我們平時瞭解的養胃，它還有更多功效，下面就一起來了解吧。

1.調養身體

在我國民間很多婦女在生產完之後通常都會多喝些小米粥，或者是用小米加紅糖來食用，以此來調養身體促進身體的恢復。經過研究發現，小米熬粥後營養更加的豐富，甚至有代蔘湯之美稱。而小米之所以具有如此高的營養價值，是因為小米在食用之前不需要過分的精製，因此保存了許多的維生素和無機鹽，甚至小米中所含有的維生素B1含量是大米中的幾倍，除此之外小米中的無機鹽含量也高於大米。

小米中含有大量的鐵質，因此經常食用同樣可以起到很好的補血功效，這對產後的產婦而言非常重要。不僅如此，小米中還含有大量豐富的蛋白質，複合維他命b、鈣質、 鉀、纖維等營養物質，非常有利於人體健康。

2.促消化

很多人在日常生活中經常會出現消化不良等情況，甚至還會因此而導致出現腹瀉以及便祕等症狀，這個時候專家建議不妨適量的多喝些小米粥，因為它具有很好的防治消化不良的功效。尤其是因為消化不良而導致出現的泛胃、嘔吐等症狀，都可以通過食用小米粥來進行有效的緩解。尤其是一些長期患有脾胃等方面病症的患者，經常喝些小米粥，可調理各種不同原因所導致的腸胃病症。

而且小米還具有催眠以及調節睡眠的功效，這是由於在小米中含有大量豐富的中色氨酸，這種物質具有調節睡眠的作用。經常失眠的人在睡覺前適量的喝些小米粥，可使人安然入睡。

3.小米滋陰

小米屬於是鹼性穀類，因此身體有痠痛或有胃酸等症狀的患者在平時生活中可以適量多吃些。而且小米還具有解除口臭的功效，因為它能夠很好的減少口中的細菌滋生，從而起到預防以及治療口臭的功效。除此之外小米還具有很好的滋陰功效，懷孕後陰虛的孕媽媽可以適量的多吃，經常食用不僅可以幫助孕婦滋陰，同時還具有預防流產的功效，並且還能幫助孕婦在懷孕期間匝陰道發炎等婦科病症。

生活中總會因為各種原因而導致腹瀉等症狀，這個時候只需要把小米炒過後水煮食用，便可起到很好的緩解腹瀉的功效。而在消化不良或嘔吐時，也可以用小米熬成粥吃，同樣能夠有效緩解。小米的營養價值非常的豐富，因此女性在日常生活中應該以此來滋陰。

4.健脾和胃

我國中醫指出，小米入脾、胃、腎經，因此經常食用具有健脾和胃的作用，尤其是對於一些長期脾胃虛弱的人更適合食用。在煮小米粥的時候等到粥熟後稍稍冷卻沉澱，在最上面一層可以看到浮有一層細膩的粘稠物這就是粥油，這種物質最具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，尤其是適合患有慢性胃炎胃潰瘍的患者食用。

小米的營養價值很高，因此平時身體不適以及患有各種腸胃疾病的患者都應該多吃些小米粥，但是在吃小米粥的時候一定要注意搭配一些清淡的蔬菜，這樣補益的效果才會更加明顯。

熬小米粥放白蘿蔔有什麼作用

開胃，順氣，消食，止咳，適合秋季食用。

可以放點陳皮

小米粥是個什麼味？

小米粥,放了糖是甜的,放了鹽是鹹的.沒法說他是甜是鹹,大米粥是甜是鹹的道理.

不過一般都是不放糖也不放鹽,它是香的,當然也要看小米的質量品種好不好.

本人很喜歡先放些綠豆在開水裡煮5分鐘,再放小米進去用小火燉,等湯成稠狀是,很是好喝,但我只喜歡喝熬出來的粥,不喜歡喝米雜子.呵呵.

常吃消夜,我認為多少都要影響體重的.

參考資料：怎麼想