烤箱怎麼做漢堡?

General 更新 2024-12-19

烤箱可以用來做漢堡嗎

烤箱可以用來做漢堡，方法如下：

材料：高筋麵粉500g

輔料：糖一勺、酵母、鹽一勺、雞蛋2個、水500g，黃油300g，芝麻100g

1、將高筋麵粉開窩，將糖、酵母、鹽、雞蛋、水放在中間，開始揉搓，揉成麵糰。

2、加入黃油繼續揉搓。（黃油要先稍軟化）

3、揉成光滑麵糰至起筋膜。

4、把揉好的麵糰放進盆裡，上面蓋上保鮮膜或溼毛巾發酵約1小時。

5、麵糰發酵到2.5倍大，用手指醮點麵粉，在麵糰上捅一個窟窿，拔出手指後，洞不會塌陷也不會回縮，發酵完成。

6、把發酵好的麵糰再次揉搓擠出空氣，再分割為約60g一個的麵糰，然後將麵糰搓圓。

7、將麵糰沾上芝麻，靜置再發酵至2.5倍大。

8、烤箱預熱，再把發酵好的麵糰放入烤箱烘烤，打開上下管，170℃，中層，烤15鍾。

9、麵包出爐後稍放涼，將麵包切開，放上生菜，火腿腸、煎雞蛋，抺上沙拉醬即可。

漢堡半成品怎樣用烤箱做

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怎麼用烤箱熱漢堡

溫度低一些，不知道你烤箱溫度高低，我用110度，上面蓋個錫紙

烤箱烤漢堡多少時間多少度

那要看看你的是什麼烤箱了

如何用烤箱加熱漢堡

雞肉醃製裹面炸，麵包加沙拉醬加西生菜加炸好的肉

烤漢堡胚用烤箱怎麼烤

主料

高筋麵粉

300g

雞蛋

1個

白糖

60g

酵母

輔料

玉米油

適量

鹽

適量

步驟

1.先放入液體原料再放入粉類最後放入酵母

2.和麵三十分鐘放入玉米油再和麵三十分鐘

3.在麵包機裡自然發酵

4.鬆弛滾圓

5.做成漢堡胚二發

6.發好的胚子刷蛋液

7.烤箱預熱 195度烤25分鐘

怎麼用烤箱烤漢堡肉

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自己在家怎麼做漢堡？

拿出醃製好的雞腿肉，在裹粉臺進行裹粉，也就是說要把雞腿肉的表面全部授上面粉

雞腿肉授好麵粉後，放入炸藍中進行炸制，時間大概為7分鐘左右，等肉好了之後放置容器中

在冰箱裡拿出需要的麵包，進行烘包，時間大概為30秒左右，等麵包好了之後從烘包機中拿出來

把麵包放到一張紙上面，在麵包的正面上塗上15克沙拉醬，在沙拉醬上面再放置15克的美生菜，然後再放上剛炸制好的雞腿肉，把麵包的後蓋蓋上

最後將麵包包好，就可以出售了。

詳情請見百度經驗jingyan.baidu.com/...5.html

漢堡肉餅（烤箱）怎麼做

材料

牛絞肉500公克，雞蛋1顆，洋蔥末100公克，薑末5公克，去邊白吐司2片，牛奶120cc，板油末80公克，太白粉2小匙，洋蔥絲1/4個，蕃茄片12片，小黃瓜12片，美生菜片1/4個，奶油3大匙，鹽1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少許，漢堡酸辣醬適量

做法

1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠幹備用。

2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。

3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。