你會熱菜嗎什麼意思?
你願意幫我熱菜嗎?這個內涵段子什麼意思
熱身子 啪啪啪
開玩笑說熱菜是指什麼
您好法國人對吃的講究程度不亞於中國人。他們常常津津樂道於在哪個餐館吃得如何好,又在哪條街上新開一傢什麼餐廳,一定要去吃一次云云。在接受吃的文化方面他們又是很開通的,只要是美味,無論是意大利的、西班牙的,還是北非或中國的,一概照單全收。但一說起法餐,那絕對是“非我莫屬”。只有同中國人在一起時,他們才會稍稍顯出謙遜的態度,說是“我們法餐中餐是世界上最著名的兩大飲食”。你看,居然想同中餐平起平坐。 法國人不僅講究吃的內容,還講究吃的環境和吃的情趣。 除了貓狗肉不考慮之外,肉食也可謂品種繁多,有大家熟知的蝸牛、青蛙腿、馬肉,加上一般傳統肉類;海鮮更不在話下:生蠔,龍蝦,螯蝦,蜘蛛蟹及各種海貝;魚類主要為海魚,最走俏的有海魴、狼魚、鰨魚、大菱鮃及一些譯不出名字的魚,而吃薰大馬哈魚則為聖誕節傳統之一。會打獵的人還講究吃山鷸,是一種體形不大的鳥,卻渾身都是肉,肉質極鮮。 肉類的作法大多為燉、烤和煎。總的來說,他們沒有“炒”這個概念,有也只是煮的前奏。所以法餐可提前做好,不象中餐為了保持鮮嫩,總要在最後關頭下廚操勺。他們用的佐料基本上都是一些“草”,常用的有小蔥、百里香、香芹、月桂等。正如中餐佐料不止有醬油醋,法餐中也有五花八門的各類調料,如黃油、牛奶、奶油、雞蛋等,也能配成各式各樣的口味,就看他如何選配及操作了。最有代表性的吃法為煎牛排,分三種狀態,第一為半生不熟,僅煎幾秒鐘便上桌,切開後仍血淋淋的,有人為此大快朵頤,中國人會望而生畏;第二種為帶血狀,比前者多煎十幾秒;第三種為基本熟狀。吃時完全視各人口味選其需要的狀態。 法國人吃的青菜品種絕沒有中國的多,且大部分都生吃,其它都是西洋菜的模式:大而無味,也正好適應法餐的作法。人們漸漸地也用一些外來的佐料,如咖喱和生薑等。法國人認為生薑有壯陽的功效,所以接受起來十分容易。另外大白菜,豆芽也開始慢慢流行開來。他們對蔬菜的作法同中餐正好相反,沒有中間狀態:不是生吃就是煮得爛爛的。生吃的有各種生菜、甜紅蘿蔔、西紅柿和黃瓜等。象煮得爛爛的就有什麼菠菜泥或悶煮各種菜,連扁豆都煮得軟軟的。 甜食更是五花八門,能看得你流了口水不說還非得買來嚐嚐不可。做甜食的佐料無非也就是黃油奶油牛奶麵粉雞蛋再加上糖而已,如配上各式水果或巧克力或香草等就做成了式樣不同的糕點。有愛好者大多數情況下在家裡自制點心,一點也不比外面買的差,甚至更好。 吃飯時客廳的氣氛及裝飾是要講究的,主人一定要事先將客廳精心佈置一下,插上鮮花,晚間則打上柔和的燈光,大餐桌鋪上燙好的桌布和布餐巾,再擺上精美的瓷制餐具。最好的當屬裡莫日的瓷器,潔白的細瓷點綴上精緻的花紋,顏色也配得恰到好處,講究的人家要擺上銀製刀叉和水晶杯。酒杯視各家情況一至三隻不等。一般為兩隻,包括酒杯和水杯,有三隻的就考慮到紅、白葡萄酒了。遇有重大場合,飯後要開香檳酒,又是另一隻杯子。順便說一句,法國香檳酒是香檳地區產的帶汽白酒,與中國的小香檳不可同日而語。受法國人邀請時,千萬別以為“隨便來點香檳”就行了,因這種酒實在不是隨便喝的。 刀叉餐具的講究看過電影《泰塔尼克號(titanic)》的人一定有所領教,初一看真能嚇一跳:盤子的兩邊左右各擺三至四副刀叉,杯子有大中小三號。那是最為講究的一種,一般情況擺上一、兩副刀叉就夠了。如吃海鮮更是熱鬧,有各式各樣的工具,你若不大幹一場都覺得對不起它們。一般的規矩是每上一道菜先從最外面的刀叉用起,隨用隨撤,到後來就好辦了。大號杯子用於喝水,其它用於紅白葡萄酒。大勺只用於喝湯或公用;小勺又有甜食和咖啡之分,後者較前者小一號。如是在家中用餐,如此一頓......
開玩笑說“熱菜”是什麼意思?
比較汙,就是等著上的意思. 請自行腦補
我在給你熱菜什麼意思
熱菜"把菜加熱"土話,意思就是說他在跟你把菜加熱
汪涵說的那句我再給你熱菜是什麼意思?
熱菜是什麼意思
熱菜是指在烹調過程中,經過煎炸悶炒煮烤等一些步驟加工出來的菜餚,在菜有溫度時吃的菜,一般叫熱菜,不象一些處理乾淨後的原料,涼拌就能吃的菜。
熱菜是什麼? 100分
上海土著表示:熱菜是指熱炒的菜餚,一般性可以作為主菜來出現在中飯或者晚飯中。上海熱菜的特點是:濃油赤醬【很多醬油】。現在的流行是少油少鹽,健康飲食。
舌尖上的中國,第一季,第五集,廚房的祕密中的醉蝦和醉蟹等,如果腸胃不好的人,不合適吃。而且現在八月,不是吃蟹的時候。
舌尖上的中國,第二季,第二集,上海本幫菜中的熱菜,就是我們之前提到的熱菜。節目裡面介紹的熱菜是:三套鴨,扣三絲,油爆河蝦【個人超級喜歡這個菜!】。
老廚師就是上海老飯店中工作了幾十年。上海老飯店的服務不好,食物還不錯。就在豫園邊上,地址:福佑路242號。
老廚師孩子們的餐廳是浦東三林鎮上的“三林本幫館”,現在生意紅火,不預約,吃不到。 三林本幫館 地址:上海浦東新區中林街65號(近人民橋)
一個女的每次熱菜都在鍋裡熱,你會覺得她什麼
人做事認真
汪涵說的熱菜是啥意思
我們去菜市場挑選食材其實就是偶遇與重逢。翻炒就是情感的升溫,糖醋就是情感中的蜜意,做一碗麵條何嘗不是柔情,所以餐廳裡的感覺,家廚裡的感覺,就是愛!
,!
幫男朋友熱菜是什麼意思
答
體貼的表現,幫男友熱菜,是一個好的女友
也是對男友的照顧,所以應當保持。