幹豆角燉雞怎麼做好吃?
燉幹豆角的做法，雞肉燉幹豆角怎麼做好吃
1.幹豆角用溫水泡軟
2.雞腿切塊
3.蔥切蔥花，薑切片，蒜切末，準備好香葉和大料
4.熱油鍋，放入雞肉翻炒
5.放入大料和香葉炒香
6.放入蔥花和薑片翻炒
7.放入適量花椒粉炒勻
8.倒入適量醬油炒勻
9.放入適量白糖炒勻
10.倒入適量醋炒勻
11.倒入熱水，沒過雞肉
12.倒入適量料酒
13.大火燒開，撇去浮沫
14.放入幹豆角
15.蓋蓋燉20分左右，中間開蓋翻動幾下
16.待湯汁收的差不多時放入適量鹽調味
17.最後放入蒜末和味精炒勻即可
做法，幹豆角燜雞怎麼做好吃，幹豆角燜雞的家常做法
食材
主料
雞肉
500g
幹豆角
150g
輔料
幹辣椒適量
蒜
適量
姜
適量
花椒
適量
雞精
適量
油
適量
鹽
適量
香菜
適量
步驟
1.幹豆角
2.幹豆角提前用溫水泡製5至6小時左右
3.把泡好的豆角洗淨晾乾水，在裝碗備用
4.雞肉洗淨
5.把雞肉剁成塊【多少由自己定義】姜，蒜，花椒，幹辣椒，香菜
6.鍋裡燒油七成熱，放雞肉塊，鹽，花椒，幹辣椒，蒜，姜翻炒
7.炒制雞肉入味
8.一次性加足水開大火煮制5分鐘左右在轉小火慢燉20分鐘左右
9.煮制湯色濃郁
10.放入豆角煮制20分鐘左右
11.最後收汁即可關火
12.最後裝碗就可以上桌了
小貼士
豆角要用溫水泡軟，也可以用水煮幾分鐘
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幹豆角用水泡軟
雞肉放入水中焯一下
焯好的雞肉洗淨
泡好的幹豆角切段
土豆切塊
鍋中放油，放入雞塊翻炒，放入適量的糖
翻炒至雞塊上色後加入豆角和土豆
加入水、薑片、花椒、大料、鹽、雞精及料酒
鍋開後放入粉絲，燉至土豆及粉絲熟爛即可
雞怎麼做好吃，幹豆角燜雞的家常做法
備料：
1.豆角幹：洗淨，溫水泡10分鐘，撈起
2.雞：半隻，斬件
3.姜：數片
4.海天黃豆醬：2湯匙
做法：小火少油薑片起鍋，薑片變金黃，轉中火，放雞和豆角幹，翻炒爆香，加少許鹽、糖、雞精、生抽和海天黃豆醬，放少許水燜30分鐘，剩少許汁即可
炒雞怎麼做好吃，幹豆角炒雞的家常做法
用料
主料
雞肉半隻
豆角1小把
輔料
紅尖椒
適量
調料
食鹽
適量
味精
少許
姜
適量
蒜
適量
料酒
適量
生抽
適量
青蒜
適量
植物油
適量
幹豆角炒雞的做法
1.嫩子雞洗淨斬塊待用
2.幹豆角用涼水隔夜泡發，泡發後切成小段，放入鹽用手搓製片刻(使豆角入鹹味)
3.薑片、蒜蓉、紅椒、青蒜待用
4.鍋內熱油,放入薑片和雞塊爆炒，放入少許料酒去腥味.接著放入生抽和鹽調味
5.煸炒至雞身硬身,雞皮上的油瀝出來
6.鍋內另熱油、放入紅椒、蒜蓉、幹豆角炒至熟
7.最後將雞和豆角混合在一起炒片刻即可
怎麼做好吃，幹豆角炒雞胗的家常做法
食材
主料
泡發乾豆角
360g
雞胗
160g
大蒜苗
3根
辣椒
8個
輔料
油
60g
鹽
1g
生抽
15g
蠔油
15g
料酒
15g
生薑
1塊
步驟
1.食材準備
2.雞胗沖洗乾淨，冷水入鍋，放一塊姜，煮幾分鐘，去腥味
3.撈起再衝洗一遍，切成薄片，控幹水分備用
4.幹豆角提前四小時泡發，洗淨擠幹水份，切碎
5.辣椒洗淨切碎，大蒜苗洗淨切段
6.熱鍋倒油燒開，放雞胗翻炒
7.放辣椒和大蒜梗煸香
8.撒鹽翻炒均勻
9.放幹豆角翻炒片刻
10.倒入蠔油翻炒均勻
11.淋入料酒翻炒均勻
12.淋入生抽翻炒均勻
13.放大蒜葉子翻炒至斷生，即可出鍋
雞湯裡能加幹豆角可以嗎?
可以啊。這個更清。
家常雞翅尖炒幹豆角怎麼做
雞翅尖炒幹豆角的做法
1、幹豆角事先泡發，洗淨瀝乾水份，切寸段;
2、紅米辣去蒂洗淨，切斜條;
3、雞翅尖洗淨，控幹水份，用少量鹽、生抽醃製片刻;
4、坐鍋熱油，入乾花椒炒出香味，盛出乾花椒不用;入蒜末、紅米辣、豆豉炒出辣香味;
5、入雞翅尖，略翻炒;入幹豆角，再加少量鹽，淋生抽、老抽、少許高湯，翻炒至湯汁收幹，即可起鍋裝盤。
豆角熱水砌熟了晒乾了怎麼吃
幹豆角燉雞挺好吃的，我吃的時候就吃裡面的幹豆角 了，雞都不吃了
幹豆角和雞蛋怎樣一起炒
幹豆角溫水泡開，切碎，放入打好的雞蛋中再放入適量鹽、雞精香油，小火炒就可以。可以炒碎點伴著飯特別好，也可以放在平底鍋中炒成餅狀。。。哈哈說著都流口水了....