秋分吃什麼?

秋分節日應該吃什麼？

9月23日是秋分節氣，廣東省中醫院肝病專科主任池曉玲教授指出，秋分養生可適當多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。 秋天上市的果蔬品種多樣，其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、淮山、柿子、芝麻、蜂蜜等是此時調養佐餐的勝品，但不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。秋分藥膳則要善用百合，如百合蓮子羹，百合蓮子瘦肉湯、銀耳百合羹等。 精神調養方面，在保持樂觀、平靜心態的同時，還可以增加戶外活動如登高、爬山、秋遊等以舒緩心情，以減緩秋天肅殺之氣。防秋燥除了飲食，也別忘了給皮膚做些保養，塗潤膚乳，防止皮膚乾裂

秋分吃什麼蔬菜水果好

秋分適宜吃的七大蔬菜

1、菠菜

菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的作用。

2、菜花

菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有 “色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

3、胡蘿蔔

味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。

4、萵筍

萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。

萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育，會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿蔔素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。

5、豆芽

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽後不但能保持原有的物質，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量

豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利於消除疲勞。中醫認為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利溼通下等作用。

6、芹菜

芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛啖作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，無不色彩鮮豔，味道清香。

7、小白菜

味苦微寒，養胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。還有一種洋白菜，即捲心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進癒合的作用。

秋分時節飲食原則

因為秋分節氣已經真正進入到秋季，作為晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律，使機體保持“陰平陽祕”的原則。

因此，精神調養最主要的是培養樂觀情緒，保持神志安寧，避肅殺之氣，收斂神氣，適應秋天平容之氣。體質調養可選擇我國古代民間九九重陽(陰曆重陽節)登高觀景之習俗，登高遠眺，可使人心曠神怡，所有的憂鬱、惆悵等不良情緒頓然消散。這是養生中的養收法之一，也是調節精神的一劑良方。

要儘量少食蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味甘潤的果蔬。同時宜多選用百合、銀耳、淮山.秋梨、藕、柿子、芝麻、鴨肉等，以潤肺生津、養陰清燥。

秋分適宜吃的水果推薦

1、石榴

石榴也是可以潤肺的食物之一，它能止煩渴，生津，有津液不足以及口乾、喉燥症的人可以食用石榴，石榴可以直接吃，也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。

健康小貼士：由於石榴具有收澀功效，便祕者不宜食用。石榴吃多了會上火，內火旺盛的人最好少吃石榴。

2、秋梨

秋冬季節潤肺，首先可以吃的就是梨，梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用，非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎......

秋分習俗吃什麼 秋分習俗食物

秋分吃秋菜在嶺南地區，昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般家裡與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

秋分吃什麼好，秋分應該吃什麼

1. 秋分適宜的食物

1.1. 枸杞

1.2. 芝麻

1.3. 核桃

1.4. 蜂蜜

2. 秋分喝什麼粥好

2.1. 蓮米粥

2.2. 胡桃仁粥

3. 秋分喝什麼湯好

3.1. 白果冬瓜老鴨湯

3.2. 黃豆冬瓜煲鯉魚

4. 秋分喝什麼茶好

4.1. 姜蘇茶

4.2. 蜂蜜柚子茶

秋分季節吃什麼動物好

您好、

一、秋分節氣養生要吃南瓜

俗話說“秋季到，南瓜俏”，秋分過後，正是南瓜紛紛上市緊俏之時，而此時南瓜也正是應季食物，更重要的是南瓜富含對人體有益的諸多營養成分，而且富含維生素A和維生素E，可以增強機體免疫力，有效改善各種秋燥症狀。另外，南瓜還有平喘、消腫的作用。常吃，能夠預防哮喘、支氣管炎等秋季多發病。所以南瓜是秋分節氣過後秋季養生的首選佳品。

食用禁忌：南瓜雖好，但千萬不要吃太多，否則會患上胡蘿蔔素黃皮症。所以食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。另外還需要注意多吃會助長溼熱，尤其皮膚患有瘡毒易風癢、黃疸和腳氣病患者皆不宜多量食用。

二、秋分節氣養生要吃梨

秋季時節天氣比較乾燥，讓人常常會感覺到鼻子、咽喉乾燥不適，甚至有些時候會感到疼痛。此時最適合吃一些具有生津止渴、潤喉去燥功效的水果，而梨便是首選。而此季節的梨也正是應季水果，非常適合用於秋季祛燥。梨還是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳。另外，梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。

食用禁忌：梨屬性涼多汁水果，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。婦女生產之後亦忌食生梨。女子有經來潮期間以及寒性痛經者忌食生梨。

天津秋分吃什麼，天津人的習俗。

春分吃春餅；夏至吃麵；秋分吃肉；冬至吃餃子不凍耳朵，吃餡餅兒不凍臉。